Đang tải... (xem toàn văn)
MỤC LỤC NỘI DUNG Trang CHƯƠNG 1. MỞ ĐẦU 1 1.1. Lý do chọn đề tài 1 1.2. Mục tiêu và phạm vi nghiên cứu 1 1.2.1. Mục tiêu nghiên cứu 1 1.2.2. Phạm vi nghiên cứu 1 1.3. Phương pháp nghiên cứu 2
ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH PHẠM THỊ THÚY NGA LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO CÔNG TY CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU Chuyên ngành : Quản Trị Kinh Doanh – Nông Nghiệp KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Long Xuyên, tháng năm 2007 ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO CÔNG TY CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh – Nông Nghiệp Sinh viên thực : PHẠM THỊ THÚY NGA Lớp : DH4KN2 Mã số SV: DKN030193 Người hướng dẫn : Th.s CAO MINH TOÀN Long Xuyên, tháng năm 2007 BÀI VIẾT ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ-QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐẠI HỌC AN GIANG Người hướng dẫn : ………… (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Người chấm, nhận xét : ………… (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Người chấm, nhận xét : ………… (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Khoá luận bảo vệ Hội đồng chấm bảo vệ luận văn Khoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh ngày … tháng … năm …… LỜI CẢM ƠN Với vốn kiến thức quý báu thầy cô truyền đạt suốt bốn năm học trường Đại Học An giang Cũng nhiệt tình giúp chú, anh chị sau ba tháng thực tập công ty Xây Dựng Sao Mai TP Long Xuyên, An Giang – cổ đông lớn quản lý dự án công ty chế biến thuỷ sản xuất 1, giúp cho em hồn thành khóa luận cách thuận lợi Vì vậy, trước hết em xin chân thành cảm ơn Thầy Cô Khoa kinh tế - QTKD - Ttrường ĐHAG trang bị vốn kiến thức quý báu cần thiết cho em suốt trình học tập Đặc biệt em xin kính lời cảm ơn đến thầy Cao Minh Toàn – Người thầy trực tiếp hướng dẫn, góp ý tận tình giúp đỡ em suốt thời gian em thực khóa luận Về phía cơng ty, em xin chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc tạo hội cho em thực tập công ty, cô chú, anh chị cơng ty nhiệt tình giúp đỡ cho em Đặc biệt, anh Trương Vĩnh Thành – Trưởng phận Marketing công ty Sao Mai người quản lý dự án cty chế biến thủy sản xuất 1- trực tiếp truyền đạt thơng tin kinh nghiệm giúp em có thông tin hiểu thêm số kiến thức ngành thủy sản hồn thành khóa luận Mặc dù cố gắng thực khóa luận kiến thức khả cịn hạn chế nên khóa luận em khó tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận góp ý Ban lãnh đạo cơng ty dẫn Thầy Cơ để em vận dụng cách tốt kiến thức học vào thực tế Em xin kính chúc quý Thầy Cô Ban Giám Đốc, cô chú, anh chị cơng ty ln dồi sức khỏe, hồn thành tốt cơng việc thành cơng tương lai Chân thành cảm ơn! Sinh viên Phạm Thị Thúy Nga Tóm tắt nội dung đề tài Thương mại thủy sản ngành kinh doanh hấp dẫn quan tâm tất doanh nghiệp nước nói chung Việt Nam nói riêng Vì nhu cầu thủy sản Thế giới ngày tăng lên lượng cung có hạn xu hướng tiêu dùng người dân thay đổi theo hướng tích cực cho ngành thủy sản phát triển Nên doanh nghiệp theo nguyên tắc kinh doanh “bán khách hàng cần không bán có” để tự tin đầu tư vào ngành Cũng mà dự án công ty chế biến thủy sản đông lạnh xuất hình thành, đầu tư công ty Cổ Phần Đầu Tư Phát Triển Đa Quốc Gia IDI cổ đơng cơng ty xây dựng Sao Mai Để chuẩn bị tốt cho công ty bắt đầu vào hoạt động năm 2008 nên đề tài “ lập kế hoạch Marketing cho công ty chế biến thủy sản đông lạnh xuất 1” chọn nghiên cứu Để tự tin thâm nhập vào thị trường xuất khẩu, công ty nghiên cứu chuẩn bị cho lợi vững để cạnh tranh là: Cơng ty có hệ thống, dây chuyền sản xuất đại, quy mô lớn đáp ứng cho khách hàng sản lượng lớn sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế giảm thiểu chi phí sản xuất mang lại hiệu kinh doanh cao hơn; đạo Ban lãnh đạo (Công ty Sao Mai) với nhiều năm kinh nghiệm ngành kinh doanh; Và cuối cơng ty có vị trí thuận lợi thu mua ngun liệu Tuy nhiên, cơng ty có vấn đề đáng lo thương hiệu sản phẩm cơng ty cịn chưa khách hàng biết đến so với đối thủ cạnh tranh yếu tố nhân sự, vốn, kinh nghiệm ngành công ty bất lợi Để giải vấn đề trên, kế hoạch Marketing đưa số giải pháp sau: + Sử dụng phương pháp truyền thông (chào hàng trực tiếp, bán hàng qua mạng, tham gia hội chợ thủy sản Thế giới,…) để cung cấp đến khách hàng thông tin công ty, lợi ích khách hàng hợp tác cơng ty + Đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế; thực theo điều khoản ký kết hợp đồng để giứ uy tín thương hiệu lâu dài cho công ty với khách hàng + Có sách ưu đãi cho khách hàng để khuyến khích hợp tác lâu dài Để thực hiệu giải pháp công ty cần có hỗ trợ đội ngũ nhân viên thật có lực Để có điều địi hỏi cơng ty phải có sách đào tạo tuyển dụng nhân viên hợp lý đáp ứng tốt u cầu cơng việc Ước tính kế hoạch thực với chi phí trích từ 2% tổng doanh thu dự kiến năm 2008 dự án đầu tư Và kết hy vọng đạt làm tăng 5% thị phần cho công ty thị trường mục tiêu MỤC LỤC NỘI DUNG Trang CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài .1 1.2 Mục tiêu phạm vi nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.2 Phạm vi nghiên cứu 1.3 Phương pháp nghiên cứu 1.3.1 Phương pháp thu thập liệu 1.3.2 Phương pháp phân tích liệ: .2 1.4 Ý nghĩa đề tài nghiên cứu CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Khái niệm Marketing kế hoạch Marketing 2.1.1 Marketing 2.1.2.Kế hoạch Marketing 2.1.3 Kế hoạch tiếp thị hàng năm .3 2.2 Các bước hoạch định Marketing .4 Tóm lượt nội dung Tôn hoạt động công ty Phân tích mơi trường bên ngồi 4 Phân tích môi trường bên 5 Phân tích SWOT .6 Mục tiêu Marketing 7 Chiến lược Marketing Tổ chức thực Đánh giá kết hoạt động Marketing CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU 3.1 Cơ sở hình thành 3.2 Giới thiệu chung nhà máy CHƯƠNG LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU 12 4.1 Tóm lượt nội dung 12 4.2 Tôn hoạt động công ty 12 4.3 Phân tích mơi trường bên .12 4.3.1 Thông tin chung môi trường vĩ mô 12 4.3.2 Tình hình thị trường ngành chế biến thuỷ sản .13 4.3.2.1 Thị trường thủy sản Thế Giới 13 4.3.2.2 Thị trường thủy sản nội địa khu vực 16 4.3.3.Tình hình cạnh tranh 20 4.3.4.Tình hình nhà cung cấp 22 4.3.5 Tình hình hệ thống phân phối 23 4.3.6.Tình hình nhu cầu Khách hàng 24 4.4 Phân tích mơi trờng bên 27 4.4.1 Kết hoạt động kinh doanh 27 4.4.2 Các vấn đề chiến lược .29 4.4.3 Các yếu tố nội khác có ảnh hưởng đến lợi cạnh tranh cty .33 4.5 Phân tích SWOT .35 4.6 Mục tiêu Marketing 36 4.7 Chiến lược Marketing 36 4.7.1 Chiến lược cạnh tranh .36 4.7.2 Định vị .36 4.7.3 Chiến lược Marketing hỗn hợp .36 4.8 Tổ chức thực 39 4.8.1 Kế hoạch hoạt động 39 4.8.2 Ngân sách nhân 40 4.9 Đánh giá kết hoạt động Marketing 41 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42 51 Kết luận 42 5.2 Kiến nghị 42 DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Nhu cầu thủy sản Thế Giới 2005 -2010 .13 Bảng 4.2 Một số nước xuất thủy sản giới 15 Bảng 4.3 Kim ngạch xuất thủy sản Việt nam 1996-2006 16 Bảng 4.4 Các sản phẩm xuất Vỉệt Nam .17 Bảng 4.5 Thống kê sản lượng thủy sản tỉnh An Giang 1998-2006 19 Bảng 4.6.Phân tích điểm mạnh, điểm yếu đối thủ 22 Bảng 4.7 Một số nước có quan hệ ngoại thương với VN .24 Bảng 4.6 Kim ngạch xuất thủy sản Việt nam vào thị trường Hoa Kỳ qua năm 25 Bảng 4.7 Thống kế xuất thủy sản Vỉệt Nam vào EU 26 Bảng 4.8 Dự kiến công suất hoạt động công ty từ năm 2008 27 Bảng 4.9 Dự báo doanh thu công ty từ năm 2008 .28 Bảng 4.10 Dự báo lợi nhuận công ty từ năm 2008 29 Bảng 4.11: Biểu đồ Gantt thể thời gian thực hoạt động Marketing cụ thể 40 Bảng 4.12 Ngân sách cho hoạt động Marketing cụ thể .42 Bảng 4.13: Phân công nhân cho hoạt động Marketing cụ thể .42 DANH MỤC BIỂU ĐỒ VÀ SƠ ĐỒ Biểu đồ 4.1 Dự báo tình hình tiêu thụ thủy sản toàn cầu đến 2020 16 Biểu đồ 4.2 Giá trị xuất sản phẩm xuất Việt nam 17 Biểu đồ 4.3 Kim ngạch xuất Việt nam Vào nước, 11 tháng đầu năm 2006 25 Biểu đồ 4.4 Thống kế xuất thủy sản Vỉệt Nam vào EU 2001-2006 26 Sơ đồ 2.1 Tác động phận phịng ban chức cơng ty .5 Sơ đồ 2.2.Các tác nhân lực lượng chủ yếu môi trường tiếp thị .6 Sơ đồ 2.3 Ma trận SWOT/ TOWS Sơ đồ 4.1.Quy trình chế biến cá fillet đơng lạnh cơng ty 31 Sơ đồ 4.2 Sơ đồ bố trí lao động nhân cơng ty 33 Sơ đồ 4.3 Các hệ thống phân phối 38 Sơ đồ 4.4 Hệ thống phân phối công ty nên chọn 38 DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Mơ hình tổng quan cơng ty chế biến thủy sản xuất .10 GIẢI THÍCH TỪ VIẾT TẮT CIRAD: Trung tâm hợp tác quốc tế nghiên cứu phát triển nông nghiệp Pháp SGS: Công ty giám định Thụy Sỹ HACCCP: Hazard Analysis and Critical Control Point System (Hệ thống Phân tích mối nguy điểm kiểm soát tới hạn) SCF: Chất lỏng siêu tới hạn KCS: kiểm tra chất lượng sản phẩm SQF: Safe Quality Food (Tiêu chuẩn Quốc tế chất lượng an toàn thực phẩm) IQF: Individually Quick Frozen (Công nghệ lạnh đông nhanh) Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu EU tăng cường kiểm tra dư lượng chất kháng sinh vi sinh nên hạ thấp ngưỡng cửa nhập từ nước Sản phẩm xuất vào EU chủ yếu là: cá tra, basa, tôm, mực, bạch tuộc, Dựa vào nghiên cứu FAO, dự báo tiêu thụ thủy sản EU theo xu hướng khác nhau: + Tiêu thụ thủy sản chế biến bảo quản thủy sản ướp lạnh/tươi ổn định + Tiêu thụ giáp xác, nhuyễn thể, fillet cá sản phẩm chế biến tăng + Tiêu thụ đơng lạnh giảm.6 =>Tóm lại: Trong đối tượng khách hàng xem xét, EU thị trường có tiềm cao với tốc độ tăng trung bình hàng năm cao Và Nhật Bản thị trường có biến động lớn số lượng nhập xu hướng tiêu dùng Từ việc đánh giá giúp cơng ty có hướng lựa chọn thị trường mục tiêu cho 4.4 Phân tích môi trường bên 4.4.1 Kết hoạt động kinh doanh Vì cơng ty chưa vào hoạt động nên khơng có số liệu thống kê hoạt động năm qua Tuy nhiên, vào mạnh vùng nguyên liệu, điều kiện địa phương, điều kiện thị trường định hướng kinh doanh chủ đầu tư, công ty đưa dự báo hoạt động kinh doanh sau: BẢNG 4.8 DỰ KIẾN CÔNG SUẤT HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY TỪ 2008 VỀ SAU Năm Tỷ lệ công suất đạt với công suất thiết kế Số lượng thành phẩm Đơn vị % 2008 2009 2010 2011 2012 sau 25 50 50 100 100 Tấn 15.000 30.000 30.000 60.000 60.000 Nguồn: Dự án đầu tư công ty chế biến thủy sản xuất Công ty cung cấp loại sản phẩm fillet cá tra, basa đơng lạnh Qua bảng dự báo cho thấy, công suất họat động công ty tăng lên qua năm Và đến năm thứ tư, công ty họat động hết công suất (600 nguyên liệu/ngày với suất 1/3 tương đương 60 ngàn thành phẩm/năm,1 năm có 300 ngày hoạt động) để đảm bảo an toàn, bảo dưỡng cho hệ thống sản xuất Với công suất hoạt động dự kiến với dự báo chuyên gia kinh tế Thế giới nhu cầu thị trường, cơng ty có kết kinh doanh sau: www.fistenet.gov.vn/details.asp?Object=1292058&news_ID=23140069 - 66k SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 27 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu BẢNG 4.9 DỰ BÁO DOANH THU CỦA CÔNG TY TỪ 2008 NĂM Đơn vị tính DOANH THU TỪ THÀNH PHẨM Tỷ lệ cơng suất thiết % kế đạt đựơc Sản lượng thành Tấn phẩm Đơn giá thành phẩm USD/kg Đơn giá thành phẩm Triệu đồng/tấn Doanh thu từ thành Triệu phẩm đồng DOANH THU TỪ PHỤ PHẨM Nguyên liệu cá tra Tấn Định mức thu hồi phụ % phẩm Khối lượng phụ Tấn phẩm thu hồi Đơn giá phụ phẩm Triệu đồng Doanh thu từ phụ Triệu phẩm đồng TỔNG DOANH THU Tổng doanh thu Triệu đồng 2008 2009 2010 2011 2012 Về sau 25 50 50 100 100 15.000 30.000 30.000 60.000 60.000 2,9 2,9 2,9 2,9 2,9 46,98 704.700 46,98 1.409.400 46,98 1.409.400 46,98 2.818.800 46,98 2.818.800 45.000 50 90.000 50 90.000 50 180.000 50 180.000 50 22.500 45.000 45.000 90.000 90.000 2 2 45.000 90.000 90.000 180.000 180.000 749.700 1.499.400 1.499.400 2.998.800 2.998.800 Nguồn: Dự án đầu tư công ty chế biến thủy sản xuất Giá trị bảng dự báo đặt với giả thuyết, giá thủy sản xuất qua năm ổn định Nhận thấy doanh thu tăng tỷ lệ qua năm sau trừ khoảng chi phí, lợi nhuận đạt là: SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 28 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu BẢNG 4.10 DỰ BÁO LỢI NHUẬN CỦA CÔNG TY TỪ 2008 NĂM a 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 DOANH THU (triệu đồng) b CHI PHÍ (triệu đồng) c 749700 1499400 1499400 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 2998800 THUẾ THU LỢI NHUẬN NHẬP DOANH LỢI NHUẬN GỘP NGHIỆP RÒNG (triệu đồng) d=b-c (triệu đồng) e=d*25% (triệu đồng) f=d-e 735067 14633 14633 1462262 37138 37138 1470374 29026 29026 2957987 40813 40813 2954046 44754 44754 2948158 50642 5064 45578 2944866 53934 5393 48541 2941575 57225 5723 51503 2899648 99152 9915 89237 2899648 99152 9915 89237 2899648 99152 19830 79322 2899648 99152 19830 79322 2899648 99152 19830 79322 2899648 99152 19830 79322 2899648 99152 19830 79322 2899648 99152 24788 74364 2899648 99152 24788 74364 2899648 99152 24788 74364 2899648 99152 24788 74364 2899648 99152 1517989 24788 259103 74364 1258887 TỔNG CỘNG Nguồn: Dự án đầu tư công ty chế biến thủy sản xuất Tốc độ tăng lợi nhuận qua năm tăng dần, đến năm thứ 16 lợi nhuận có xu hướng giảm từ từ thuế tăng lên Theo sách Nhà Nước, năm đầu thuế suất mức 0%, năm thuế tăng lên 10%, tiếp tục đến năm thứ 16 trở sau áp dụng mức thuế tối đa 25% Cịn khoảng chi phí tính bao gồm khoảng chi phí phải trả hàng năm như: chi phí nguyên liệu, nhiên liệu + điện + bao bì, chi phí vận chuyển, chi phí quản lý, khấu hao, lãi suất, thuế đát, thuế môn bài,…Với kết dự báo thì, dự án đưa khoảng thời gian năm tháng công ty hoàn lại vốn 4.4.2 Các vấn đề chiến lược * Lợi cạnh tranh cty Giảm thiểu chi phí đầu tư chi phí sản xuất SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 29 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu Sau tìm hiểu nghiên cứu 20 Cơng ty chế biến thủy sản địa bàn An Giang, Cần thơ, Đồng Tháp, Sóc Trăng, TP Hồ Chí Minh số công ty Thái Lan Chủ đầu tư định lựa chọn giải pháp công nghệ với dây chuyền sản xuất hoạt động tối ưu giảm thiểu chi phí sản xuất cho cơng ty Dưới quy trình phù hợp theo ý tưởng chủ đầu tư, dây chuyền sản xuất đơn giản đảm bảo chất lượng từ khâu nguyên liệu đến khâu thành phẩm kiểm sốt tốt khâu q trình sản xuất Mặt khác, dây chuyền sử dụng trang thiết bị đại (chủ yếu thiết bị cơng nghệ chính) với phương pháp đơng lạnh tối ưu: - Thiết bị kho lạnh chứa thành phẩm: gồm kho, kho 2.500 Loại thiết bị không dùng quạt lạnh, khơng xả tuyết tiết kiệm lượng điện Không gian chứa hàng nhiều 20% gas lạnh lại dùng 1/30 so với lạnh thường nhiệt độ kho ổn định từ -150C đến -30 0C tùy theo yêu cầu trình sản xuất mà điều chỉnh Giàn lạnh với ống siêu lạnh, truyền nhiệt cao tự nhiên Thiết bị có tuổi thọ lâu bền, chi phí bảo dưỡng thấp - Tủ đơng tiếp xúc SCF 1500 kg/mẻ: số lượng 12 tủ Với dường gió đặc thù nâng cao diện tích truyền nhiệt lắc, làm rút thời gian cấp đông xuống 10 lần so với thiết bị đông trước Loại tủ đông truyền nhiệt cao, đông nhanh, tiết kiệm điện làm giảm khả hư hỏng sản phẩm tạo cho sản phẩm sau cấp đông tươi sáng tự nhiên Thích hợp cho đơng nhiều loại sản phẩm, block rời mà lượng gas dùng tiết kiệm 30% so với thiết bị truyền thống Tủ thiết kế theo kiểu mở rộng, nguyên cụm dễ vệ sinh có cách lắp đặt, vận hành đơn giản có cấu tạo đơn giản phận học, chi phí bảo dưỡng thấp - Giàn cối đá vẩy công suất 20 tấn/ ngày: số lượng giàn Máy đá vẩy sản xuất đá khơ hình đa giác dùng để bảo quản độ tươi cho cá Dễ dàng vận chuyển thùng đựng, tạo điều kiện tiếp xúc tốt giứa cá đá giữ động tươi ngon cá Độ dày nước đá vẩy thay đổi tùy theo nhiệt độ bốc tốc đọ quay xilanh cắt đá.7 SƠ ĐỒ 4.1 QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ FILLET ĐƠNG LẠNH CỦA CÔNG TY CHẾ BIẾN THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU Dự án đầu tư công ty chế biến thủy sản xuất SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 30 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu Vận chuyển sống, tươi = ghe, xe đến công ty NGUYÊN LIỆU Tươi sống không dịch bệnh Kiểm tra nguyên liệu (nước pha clorine 25) XỬ LÝ NGUYÊN Làm chết cá đột ngột LIỆU Rửa Phụ phẩm thải Da thải Thịt vụn CẮT FILLET Dao chuyên dùng, thao tác thủ công Rửa (nước pha clorine nồng độ 1ppm) LẠNG DA LÓC MỠ, THỊT ĐỎ VANH GỌN Rửa (nước pha clorine nồng độ 1ppm) CÂN, KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG XẾP KHN Đơng Block 2-5 kg Đơng IQF/ xếp lớp CẤP ĐÔNG MẠ BĂNG -350C - -400C Thời gian 15’ – 3h tùy loại tủ CÂN, KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG Tạo vỏ băng bên ngồi sản phẩm 5: 25% ĐĨNG GĨI THÀNH PHẨM Thao tác thủ cơng, máy 5-10kg/ carton BẢO QUẢN KHO LẠNH Với quy mô sản xuất lớn, đại cơng ty có khả đáp ứng nhu cầu -180C - -250khách Nhiệt dộ từ cho C Nguồn: Dự án đầu tư công ty với nhu thủy sản xuất hàng có nhu cầu lớn sản lượng Một lợi thích ứng kịp thời chế biến cầu thị trườngkhẩu Bộ máy quản lý tốt SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 31 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu Cổ đơng cơng ty Cơng Ty Xây Dựng Sao Mai công ty vào hoạt động ban lãnh đạo công ty làm cố vấn Đặc biệt Bác Lê Thanh Thuấn – Giám đốc Công Ty Xây Dựng Sao Mai - Ngồi việc giỏi lực chun mơn, Bác cịn tích góp nhiều kinh nghiệm suốt q trình làm việc Và có nhiều thành việc điều hành quản lý công ty Thành tựu trước mắt từ Sao Mai gặp nhiều khó khăn trước phát triển mạnh thành cơng ngày Đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm Sản phẩm đảm bảo chất lượng từ khâu nguyên liệu, cá tra mua người nuôi thuộc câu lạc (CLB), vùng nuôi công ty lập nên Trước tiến hành thu mua, nhân viên công ty kiểm tra chất lượng cá ni: cá phải cịn tươi sống, khơng dịch bệnh, trước có lấy mẫu kiểm nghiệm chất lượng cá, vi sinh, kháng sinh Đến khâu xử lý, cá sau cắt tiết ngâm vào bồn cá có chứa clo (nồng độ 0,5 – ppm) để rửa cá cho máu thoát khỏi cá để thật máu cá qua hệ thống xử lý máy nhồi máu Sau miếng cá lạng da máy dao bán tự động, thao tác thủ công dùng dao để lóc mỡ, bỏ thịt đỏ vanh gọn miếng cá Và qua bàn KCS để kiểm tra chất lượng soi ký sinh trùng, cuối khâu miếng cá rửa lại lầm quay tăng trọng (có sử dụng hóa chất) để làm tăng trọng lượng bóng đẹp cho miếng cá Bên cạnh đó, với hỗ trợ trang thiết bị, kỹ thuật đại góp phần làm tăng chất lượng sản phẩm khâu cấp đông Công ty sử dụng hệ thống cấp đông đại đạt tiêu chuẩn quốc tế, đơng bán tiếp xúc SCF (đơng khối rời) đông theo dây chuyền IQF (đông theo xếp lớp mỏng) Tủ SCF cấp đông vĩ lạnh nhiều ngăn, có tác dụng giữ phẩm chất tự nhiên cho sản phẩm; không làm khô, biến đổi màu, hư hại tế bào trọng lượng sản phẩm Cịn sử dụng tủ đơng IQF, miếng fillet đặt lên belt INOX, qua hệ thống xử lý đông miếng cá mạ lớp băng có tác dụng bảo vệ cho thịt cá tươi ngon Ngồi ra, để tạo lịng tin cho khách hàng chất lượng sản phẩm công ty đến tham quan nơi sản xuất công ty Dự án đề xuất xây dựng công ty thật khang trang, đảm bảo sạch, thóang từ cổng vào Phải cách ly khu vực chế biến với bên ngoài, khu giết mổ phải nằm riêng có hệ thống xử lý chất thải để tránh mùi hôi ký sinh trùng bu bám xung quanh khu chế biến Với năm kinh nghiệm ngành xây dựng, Sao Mai đưa kế hoạch xây dựng cho công ty góp phần nâng cao hiệu sản xuất - Nền xưởng làm đá mài, màu sáng, có độ dốc thích hợp (1: 48) để nước, góc tường có độ cong để vệ sinh - Phương tiện rửa khử trùng tay: vịi nước khơng vận hành tay, xử dụng xà phàng dạng nước có dụng cụ làm khơ tay Đảm bảo tính vệ sinh cho sản phẩm, phương tiện bố trí lối vào phân xưởng, phân bổ 20 công nhân/ 4.4.3 Các yếu tố nội khác có ảnh hưởng đến lợi cạnh tranh cơng ty Tài Vì cơng ty chưa vào hoạt động nên khả huy động vốn cho công ty chủ yếu dựa vào lực tài cổ đơng (trong cơng ty Sao Mai cổ đơng chính, SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 32 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu phát triển có nguồn tài mạnh) chủ đầu tư Bên cạnh đó, với uy tín sẵn có Ban lãnh đạo lĩnh vực kinh doanh tạo điều kiện thuận lợi việc vay vốn Ngân hàng Tuy nhiên, so với đối thủ trước vấn đề tài điểm yếu công ty Nhân Tổ chức nhân cơng ty gồm có Ban Giám đốc phòng nghiệp vụ theo sơ đồ sau: SƠ ĐỒ 4.4.2.SƠ ĐỒ BỐ TRÍ LAO ĐỘNG, NHÂN SỰ CỦA CƠNG TY GIÁM ĐỐC PHÓ GIÁM ĐỐC SẢN XUẤT PHÓ GIÁM ĐỐC NGUYÊN LIỆU XƯỞNG SẢN XUẤT 60 NGƯỜI PHÒNG NGHIỆP VỤ TỔNG HỢP 10 NGƯỜI PHÒNG TỔ CHỨC HÀNH CHÁNH 16 NGƯỜI Gồm: Cơng nghệ, điện, nước, hơi, khí, lái xe Gồm: Kế hoạch, vật tư, kho, kế toán, thống kê, kỹ thuật Gồm: Văn thư, nhân sự, bảo vệ, tạp dịch, tài xế, nấu bếp, y tế PHÒNG KCS 10 NGƯỜI PHÒNG NGUYÊN LIỆU 10 NGƯỜI Gồm: Nguyên liệu, trạm cân Nguồn: Dự án đầu tư công ty chế biến thủy sản xuất Trong phân công quyền nghĩa vụ sau: - Giám đốc: điều hành chung, trực tiếp đạo công tác tổ chức, định phương án kinh doanh, quản lý điều hành vốn, đối nội, đối ngoại chịu trách nhiệm trước ban lãnh đạo cty - Phó Giám đốc sản xuất: Hỗ trợ cho Giám đốc, trực tiếp đạo điều hành hoạt động sản xuất công ty - Phó Giám đốc nguyên liệu: Hỗ trợ cho Giám đốc, đảm bảo việc cung ứng nguyên liệu cho công ty hoạt động, trực tiếp đạo điều hành hoạt động khu nuôi cá công ty câu lạc nuôi cá vùng - Xưởng sản xuất: Phụ trách phần việc liên quan đến cơng nghệ, điện, nước, hơi, khí, lái xe sản xuất - Phòng nguyên liệu: Phụ trách phần việc liên quan đến thu mua, cân nhập nguyên liệu - Phòng KCS: kiểm tra chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn thị trường như: EU, MỸ, ISO,… SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Tồn Trang 33 Lập kế hoạch Marketting cho Cơng ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu - Phòng nghiệp vụ tổng hợp: Phụ trách phần việc liên quan đến kế hoạch, vật tư, kho, kế tốn, kỹ thuật - Phịng tổ chức hành chánh: thực công tác hành chánh, văn thư, lưu trữ, công tác đời sống, nhân sự.8 Trên mơ hình tổ chức nhân dự kiến công ty, vấn đề cơng ty chưa có kế hoạch chi tiết cụ thể nhân phần gây khó khăn cho định hướng hoạt động tới cơng ty Tuy nhiên, cơng ty có chuẩn bị việc đào tạo, tuyển dụng nhân cách hợp lý là: + Đào tạo: để đảm bảo việc quản lý cho công ty tốt hơn, Ban lãnh đạo (tạm thời) cử nhân viên du học nước để đào tạo nghiệp vụ chun mơn quản lý Cịn nhân viên khác cơng ty khuyến khích tạo điều kiện để nhân viên có hội nâng cao trình độ (tin học, anh văn, chun mơn) Bởi kinh tế bước vào hội nhập ngơn ngữ vấn đề quan trọng + Chính sách tuyển dụng: Công ty sẵn sàng đưa mức lương phù hợp với yêu cầu nhân viên để tuyển dụng nhân thực có lực tài Và công ty từ từ tiến hành phần việc tuyển dụng + Chế độ đãi ngộ lao động: Nhân viên công ty lo chỗ ăn, gần cơng ty Vì bên cạnh xây dựng công ty để sản xuất, Ban lãnh đạo đề xuất xây dựng khu cư xá cho nhân viên căntin đảm nhận phần ăn uống Như vậy, giúp cho nhân viên an tâm hơn, không lo nghĩ vấn đề ăn, ở, lại mà tập trung vào công việc Hoạt động Marketing Cơng ty khơng có phận Marketing riêng biệt cơng ty chưa có kế hoạch cụ thể hoạt động Marketing Đây vấn đề đáng lo cơng ty hoạt động sản xuất công ty bước khởi đầu 4.5 Phân tích SWOT Dự án đầu tư công ty chế biến thủy sản xuất SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Tồn Trang 34 Lập kế hoạch Marketting cho Cơng ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu SWOT Cơ hội (O) 1.Nhu cầu thủy sản Thế Giới ngày tăng 2.Chính sách khuyến khích phát triển ngành thủy sản Nhà Nước 3.Điều kiện tự nhiên, địa hình thuận lợi Đe doa (T) 1.Đối thủ cạnh tranh ngày lớn mạnh phát triển 2.Xu hướng tiêu dùng khách hàng biến động 3.Nhu cầu nguyên liệu nước ngày tăng dẫn đến thiếu hụt Điểm mạnh (S) Điểm yếu (W) 1.Sản phẩm chất 1.Đội ngũ nhân chưa lượng ổn định Công nghệ, trang 2.Tài cịn yếu so thiết bị đại với đối thủ Lợi nguyên 3.Chưa có uy tín, thương liệu hiệu thị trường Ban lãnh đạo có 4.Chưa có kinh nghiệm nhiều kinh nghiệm ngành chế biến thủy sản kinh doanh 5.Chưa có kinh nghiệm nhiều Marketing Chiến lược S – O: Chiến lược W – O: => Tận dụng điểm mạnh sản phẩm (chất lượng sản lượng) tranh thủ điều kiện bên để thâm nhập thị trường => Xây dựng thương hiệu mạnh, huy động vốn hiệu quả, quản lý tốt nhân để thâm nhập thị trường mục tiêu Chiến lược S – T: Chiến lược W – T: => Phát huy điểm mạnh, lợi công ty để hạn chế mối đe dọa thị trường đối thủ cạnh tranh => Khắc phục điểm yếu thương hiệu, vốn, nhân để ngăn chặn mối đe dọa Từ ma trận rút kết luận sau: Vấn đề: Công ty CBTS xuất “sanh sau đẻ muộn” nên cịn thị trường gặp nhiều khó khăn tài chính, nhân để đảm bảo phục vụ tốt cho trình sản xuất Quan trọng uy tín, thương hiệu cơng ty chưa có, mà yếu tố quan trọng để khách hàng tìm đến hợp tác với cơng ty Tuy cơng ty có trang thiết bị đại, công nghệ đối thủ trước không ngừng đổi phát triển quy trình sản xuất Cơ hội: Nhu cầu thủy sản Thê giới ngày tăng với số lượng lớn lượng cung lại Cùng với lợi nguyên liệu vùng lợi lực (công nghệ, lãnh đạo) chủ đầu tư hội tốt cho công ty chế biến thủy sản xuất phát triển 4.6 Mục tiêu Marketing SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 35 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu - Mục tiêu kinh doanh: Thị trường thâm nhập: 1,2% thị phần nhập EU, 1,6% thị phần nhập Mỹ Doanh thu: Lợi nhuận 749.700 triệu đồng 14.633 triệu đồng - Mục tiêu Marketing: Mục tiêu Marketing tới Công ty tập trung vào việc sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng quảng bá sản phẩm công ty đến khách hàng mục tiêu 4.7 Chiến lược Marketing 4.7.1 Chiến lược cạnh tranh - Tập trung vào thị trường xuất khẩu: ưu tiên cho thị trường EU, Mỹ - Giảm thiểu chi phí sản xuất chi phí đầu tư đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm - Tạo “niềm tin” uy tín thương hiệu thị trường 4.7.2 Định vị Thị trường mục tiêu: Mỹ EU Lợi ích cốt lõi: Khi hợp tác với công ty, khách hàng yên tâm tin tưởng vào chất lượng sản phẩm giao hàng địa điểm thời điểm giao nhận, ký kết hợp đồng Đặc biệt khách hàng lo ngại có nhu cầu lớn sản lượng sản phẩm cơng ty có khả đáp ứng sản lượng lớn thời gian nhanh cơng ty Lợi cạnh tranh: Với dây chuyền sản xuất đại, quy mô sản xuất lớn lợi nguyên liệu công ty đảm bảo phục vụ tốt cho nhu cầu khách hàng 4.7.3 Chiến lược Marketing hỗn hợp Tập trung làm cho khách hàng mục tiêu nhận biết, quan tâm tìm đến sản phẩm thủy sản chế biến chất lượng công ty Đối tượng ưu tiên số khách hàng nhập thủy sản Việt Nam (nhất nước có nhu cầu ngày tăng) như: EU, Mỹ, Trung Quốc Sản phẩm Đưa thị trường sản phẩm thủy sản chế biến có chất lượng đạt tiêu chuẩn Quốc tế SQF 1000 Và đảm bảo uy tín hợp tác với khách hàng, giai đoạn nhận biết khách hàng sản phẩm công ty Sản phẩm đời cần đáp ứng vấn đề sau: + Thương hiệu: Thương hiệu gắn liền với mục tiêu lâu dài công ty Nếu cơng ty IDI có ý định tách riêng hoạt động công ty thủy sản thành công ty mới, hoạt động hồn tồn độc lập với cơng ty IDI Ngay từ công ty nên đăng ký thương hiệu riêng cho cơng ty thủy sản, lấy thương hiệu công ty IDI để đăng ký hoạt động, đến lúc khách hàng biết đến uy tín thương hiệu việc thay đổi thương hiệu gặp SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 36 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu nhiều khó khăn lịng tin khách hàng Thương hiệu cho cơng ty lấy cụm từ viết tắt từ tên công ty (đã dịch sang tiếng Anh) + Nhãn hiệu, bao bì: Bao bì làm nylon kích cở 30 x 40 cm Riêng đông IQF, cá fillet bỏ vào bọc P.E, bao bì đơn giản quan trọng nhìn vào khách hàng nhận thấy sản phẩm vệ sinh an toàn đạt chất lượng Quan trọng ghi đầy đủ thông tin: logo, nhãn hiệu công ty, tiêu chuẩn chất lượng, ngày sản xuất, …logo công ty gắn liền với thương hiệu, nêu đăng ký thương hiệu thiết kế logo cho cơng ty thủy sản + Chất lượng: đạt tiêu chuẩn chất lượng theo yêu cầu thị trường, hướng tới tiêu chuẩn ISO 9001:2000, ISO 22000:2005 SGS Thụy Sỹ phải có xác nhận tổ chức kiểm định có giá trị quốc tế tiếng Giá Đối với sản phẩm thủy sản xuất Việt Nam phần lớn khách hàng không đặt nặng vấn đề giá so với nước khác Việt Nam có lợi điều kiện tự nhiên nên có giá thành thấp nhiều chênh lệch giá cao Vì thâm nhập vào thị trường công ty không dùng giá thấp để cạnh tranh, thứ không tạo nghi vấn cho khách hàng chất lượng sản phẩm công ty, thứ hai tránh lâm vào thất bại doanh nghiệp trước sử dụng giá cạnh tranh thấp dẫn đến bị kiện chống bán phá giá, người bị thiệt hại không khác nông dân nước, ảnh hưởng đến kinh tế nước nhà Mà công ty áp dụng mức giá ngang với đối thủ mức giá tính dựa sở chi phí giá thành sản xuất công ty kết hợp với giá nhập (đối với sản phẩm chất lượng cao) thị trường mục tiêu Và áp dụng giá giao dịch theo nguyên tắc giá FOB, nghĩa cơng ty chịu khoảng chi phí đến cảng giao hàng bên nước xuất Tuy nhiên, để khuyến khích hợp tác cơng ty có sách chiết khấu từ 1%2% giá trị nhập cho khách hàng (khoảng 20% sản lượng dự kiến năm) Về sau, cơng ty tiếp tục áp dụng sách cho khách hàng nhập với sản lượng lớn mức chiết khấu 0,2%- 0,5% Phân phối Khả thành lập kênh phân phối thị trường xuất khơng thể theo thơng tin nghiên cứu từ anh Thành – người quản lý dự án công ty chưa có doanh nghiệp thủy sản Việt Nam có kênh phân phối nước ngồi Cơng ty chọn lựa hệ thống phân phối sau để xuất Các kênh phân phối nước xuất TH TH Nhà xuất Nhà nhập TH SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 Các công ty chế biến GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 37 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu Hoặc người tiêu dùng Các khu chế xuất Sơ đồ 4.3 Các hệ thống phân phối TH1: Công ty phải thiết lập kênh phân phối cho công ty nước nhập khẩu, áp dụng hệ thống cơng ty hạn chế thủ tục rườm rà, bán giá cao Tuy nhiên để thiết lập kênh phân phối đòi hỏi cơng ty phải có nhiều vốn đầu tư gặp khó khăn điều hành quản lý kênh => khơng phù hợp với khả công ty TH2: Công ty bán hàng trực tiếp cho nhà nhập khẩu, hệ thống phân phối đơn giản khắc phục hạn chế trường hợp => công ty nên chọn cách phân phối trực tiếp cho nhà nhập thị rường mục tiêu họ khách hàng cơng ty Do cơng ty quan hệ tốt với khách hàng hồn thành tốt khâu phân phối TH3: Đơi khơng tìm khách hàng, cơng ty bán hàng thông qua khu chế xuất đến nhà nhập Đây cách phân phối áp dụng thời gian ngắn để trì hoạt động cho cơng ty Vì giá bán cho khu chế xuất thấp không hiệu để mở rộng sản xuất kinh doanh Nhà xuất Nhà nhập Các công ty chế biến Hoặc người tiêu dùng Sơ đồ 4.4 Hệ thống phân phối công ty nên chọn Chiêu thị -Truyền thông: Đây hoạt động quan trọng kế hoạch Marketing cơng ty truyền thơng tác động tích cực đến khả nhận biết thương hiệu cơng ty khách hàng Cơng ty áp dụng biện pháp truyền thông sau: + Tổ chức lễ khai trương: Vào ngày khai trương mời đài truyền hình báo chí tham dự, thơng qua buổi lễ cơng ty giới thiệu cơng ty Đặc biệt nhiệt tình mời số khách hàng, đối tác tham dự Sau buổi lễ đàm đạo để giới thiệu đặc điểm lợi cơng ty, mời tham quan nhà máy cách tiếp cận hiệu + Chào hàng trực tiếp đến khách hàng: Thông qua tổ chức, hiệp hội kinh tế thủy sản Quốc tế để tìm nắm thông tin cần thiết số khách hàng thị truờng mục tiêu Sau cơng ty chủ động liên lạc, xin hẹn để cử nhân viên (có kỹ ngoại giao) thực việc chào hàng đến đối tác Đây giải pháp hiệu để khách hàng biết đến sản phẩm công ty khả hợp tác cao + Thiết lập đăng ký trang web công ty mạng để tham gia chào bán sản phẩm qua mạng + Tham gia hội chợ hàng thủy sản quốc tế Không truyền thơng đến khách hàng mà cịn cần phổ biến thơng tin để tìm nhà cung cấp tuyển dụng nhân để đáp ứng yếu tố đầu vào cho trình sản xuất Đối với yêu cầu thực hiện: + Đăng ký trang web: www.vasep.com.vn để đăng ký tìm mua SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 38 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu + Đăng tin tuyển dụng nhân báo tuổi trẻ, báo lao động, đài truyền hình An Giang, Đồng Tháp để thu hút nguồn nhân lực có lựa thực phục vụ cho công ty - Bán hàng: Thực việc bán hàng theo hai hướng: Đi tìm đối tác để giới thiệu công ty đưa lợi ích cho khách hàng hợp tác với công ty để thuyết phục họ (trực tiếp), Chào hàng thông qua mạng (gián tiếp), hiệu không cao bán hàng trực tiếp có nhiều thuận lợi tốn chi phí giải pháp doanh nghiệp sử dụng tốt Có thể giai đoạn đầu, khách hàng cơng ty có sách chiết khấu 1-2 % tổng giá trị nhập (khỏang 50% giá trị doanh thu dự kiến), để khuyến khích hợp tác ban đầu khách hàng 4.8 Tổ chức thực 4.8.1 Kế hoạch hoạt động Việc thực hoạt động Marketing cụ thể thể qua biểu đồ Gantt sau Bảng 4.11: Biểu đồ Gantt thể thời gian thực hoạt động Marketing cụ thể S T T 10 11 12 Khoản mục 2007 11 12 Tháng 2008 10… Xây dựng KH Marketing Xây dựng chương trình truyền thơng Đăng ký thương hiệu làm thủ tục Thực chương trình Khảo sát thị trường Giới thiệu sản phẩm qua phương tiện truyền thông Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Kiểm soát chất lượng sản phẩm Tuyển nhân viên Đào tạo nguồn nhân lực Bán hàng Đánh giá, kiểm tra báo cáo kết : Báo cáo kết với cấp 4.8.2 Ngân sách nhân Theo tỉ lệ công suất hoạt động năm 2008 25% doanh thu dự kiến 750 tỷ đồng, ngân sách chi cho hoạt động Marketing chủ yếu trích từ lợi nhuận hoạt động sản xuất kinh doanh, năm đầu chi phí hoạt động cao nên lợi nhuận thấp (14,6 tỷ SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Tồn Trang 39 Lập kế hoạch Marketting cho Cơng ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu đồng) họa động Marketing cần thiết ngân sách có hạn nên trích khoảng 2% tổng doanh thu dự kiến cho hoạt động Marketing năm 2008 Bảng 4.12: Ngân sách cho hoạt động Marketing cụ thể HOẠT ĐỘNG Truyền thông + Chào hàng trực tiếp + Thiết lập trang wed + Tham gia hội chợ Quốc Tế + Đăng báo, truyền hình Bán hàng + Chi phí bán hàng + Chiết khấu (1%)/ 50% doanh thu Quỹ giành cho hoạt động Marketing Tổng NGÂN SÁCH ƯỚC TÍNH (Triệu đồng) 6.200 2.000 50 4.000 150 5.148 1.400 3.748 3.646 Tỷ lệ % 41 14.994 100 34 25 Để kế hoạch thực hiện, nguồn nhân lực phân công sau: Bảng 4.13: Phân công nhân cho hoạt động Marketing cụ thể 10 11 12 13 PHẦN VIỆC Xây dựng KH Marketing Xây dựng chương trình truyền thơng Đăng ký thương hiệu làm thủ tục Thực chương trình Marketing Khảo sát thị trường Giới thiệu sản phẩm qua phương tiện truyền thông Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Kiểm soát chất lượng sản phẩm Tuyển nhân viên Đào tạo nguồn nhân lực Bán hàng Đánh giá, kiểm tra báo cáo kết Chi ngân sách thực PHÂN CƠNG NHÂN SỰ Phịng Marketing Phịng Marketing Ban lãnh đạo Phòng Marketing Phòng kế hoạch & đầu tư Phòng Marketing Bộ phận sản xuất Phòng kiểm tra chất lượng Bộ phận nhân Bộ phận nhân Phòng Marketing Các phận, phòng ban kết hợp Bộ phận kế tốn, hành Giải pháp Cụ thể phần việc cho hoạt động Marketing: + Kế hoạch Marketing chương trình truyền thơng phải xây dựng hồn thành trước thời gian hoạt động khoảng tháng để dự trù thời gian tiến hành thực kế hoạch + Để tổ chức tốt cho buổi lễ công ty cần chuẩn bị phần việc sau: xác định đối tượng khách mời (khách hàng, doanh nghiệp ngành, quan địa phương, báo đài, nhà cung ứng…), văn kiện cần thông qua buổi lễ, thiết bị phục vụ cho khai trương, phân công nhân buổi lễ,… SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 40 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu Ngoài ra, cần bổ sung nguồn nhân phục vụ cho hoạt động Marketing khoảng nhân viên chủ lực: + trưởng phòng (Cử nhân quản trị Marketing, có kinh nghiệm): đảm nhận quản lý, xem xét đánh giá báo cáo với cấp + nhân viên (Cử nhân anh văn có khiếu giao dịch, Cử nhân kinh tế có khả giao tiếp tốt anh văn): đảm nhận phận ngoại giao, chào hàng trực tiếp đến khách hàng + nhân viên quản lý mạng (Cử nhân tin học) : chịu trách nhiệm bán hàng, tìm khách hàng, theo dõi thông tin thị trường qua mạng + nhân viên (Cử nhân kinh tế - Quản trị kinh doanh): nghiên nghiên cứu tìm hiểu thị trường, lập kế hoạch thực 4.9 Đánh giá kết hoạt động Marketing Việc đánh giá kết hoạt động Marketing công ty dựa kết hoạt động dự kiến năm 2008 mục tiêu Marketing đặt công ty so với kết kế hoạch đạt cuối năm Cơ sở để đánh sau: Mục tiêu Marketing Doanh thu: 749.700 Triệu đồng Lợi nhuận trước thuế: 14.633 Triệu đồng Mức độ tăng trưởng thị phần: 5% Cơ sở đánh giá Báo cáo kết hoạt động kinh doanh hàng tháng cuối năm Phịng kinh doanh tự đánh giá th ngồi CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 51 Kết luận SVTH : Phạm Thị Thúy Nga_ DH4KN2 GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 41 ... Minh Toàn Trang 28 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu BẢNG 4 .10 DỰ BÁO LỢI NHUẬN CỦA CÔNG TY TỪ 2008 NĂM a 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 DOANH THU (triệu... nhu cầu kế hoạch Marketing cho công ty thiếu Nên định chọn đề tài “ Lập kế hoạch Marketing cho công ty chế biến đông lạnh thủy sản xuất năm 2007 - 2008? ?? 1. 2 Mục tiêu phạm vi nghiên cứu 1. 2 .1 Mục... 40,9 10 ,4 19 ,0 -3 ,1 8,6 7 ,1 13,4 GVHD: Ths Cao Minh Toàn Trang 16 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu Nguồn: TTTH - Bộ thủy sản Biểu đồ 4.2 GIÁ TRỊ XUẤT KHẨU
