Thông tin tài liệu
a.Phần mở đầu.
Trong công cuộc đổi mới những năm qua, nền kinh tế nớc ta có những
bớc tăng trởng ngoạn mục, thu hút sự chú ý của các nớc trên thế giới.
Nớc ta với diện tích tự nhiên hơn 330.000 km, hơn 10 triệu ha đất nông
nghiệp tập trung ở vùng đồng bằng Sông Cửu Long, Đông Nam bộ và hàng
chục triệu ha rừng, khí hâu nhiệt đới, nóng ẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho
sự phát triển của hệ thống sinh thái đa dạng, nớc ta có tiềm năng về cây
nguyên liệu phục vụ cho công nghiệp chế biến
Do vậy cho nên nớc ta có rất nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển các
loại cây nguyên liệu nông sản cho công nghiệp chế iến nh: lúa, cà phê, cao
su, cà phê, bò sữa, hồ tiêu, chè, ngô, mía đờng, rau quả, chăn nuôi tuy
nhiên một thực tế đáng buồn là hầu hết các mặt hàng nguyên liệu nông sản
trong nớc hoặc không đảm bảo về số lợng, hoặc là không đáp ứng yêu cầu về
chất lợng, do đó tình trạng vừa thừa , vừa thiéu nguyên liệu vẫn xảy ra thờng
xuyên gây khó khăn cho sự phát triển của hai ngành sản xuất công nông
nghiệp nói riêng và nền kinh tế nói chung.
Đối với ngành nông nghiệp, làm thế nào đề góp phần chuyển đổi cơ cấu
nông nghiệp phát triển vùng nguyên liệu thay thế cho nhập khẩu. Bài toán
quyết định nhất cho nông nghiệp là sự chuyển đổi gắn với công nghiệp.
Đối với với ngành công nghiệp chế biến. Muốn sản xuất có lãi phải giải
quyết hàng loạt vốn để trong đó phát triển bền vững vùng nguyên liệu nông
sản là tiền đề cho sự phát triển ngành công nghiệp chế biến.
Tuy nhiên việc phát triển vùng nguyên liệu phục vụ cho ngành công
nghiệp chế biến sao cho hiêu quả vẫn là vấn đề bức xúc đối với nền kinh tế
nói chung, ngành công nghiệp chế biến nói riêng, cũng nh các ban ngành,
các cấp có liên quan.
Xuất phát từ yêu cầu bức thiết đó mà em trọn đề tài "Tăng cờng liên
kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến nông sản ở Việt
Nam"
Trong quá trình thu thập và làm tiểu luận này em đợc TS. Nguyễn Đình
Hợi giúp đỡ tận tình. Em xin chân thành cảm ơn Tiến Sĩ
b.Phần Nội dung.
Chơng I : Sự cần thiết phải tăng cờng quan hệ
giữa liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và
công nghiệp chế biến
1. Tìm hiểu về liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế
biến.
1.1 Khái niệm liên kết kinh tế
Từ liên kết xuất phát từ thuật ngữ gốc ta tông là intergation ( hay
integration) cho nên có nhiều khái niệm khác nhau về liên kết kinh tế.
Một số thì coi liên kết kinh tế là một hình thức tổ chức sản xuất xã hội
giống nh tập trung hoá, hiệp tác hoá, liên hiệp hoá sản xuất,
Có ý kiến coi: liên kết kinh tế là một phạm trù biểu hiện sự phối hợp
hoạt động giữa các cá nhân, các tổ chức hoặc các quốc gia nhằm thực hiện
những mục tiêu nhất định với những hiêu quả cao nhâts.
Các văn bản của nhà nớc thì coi: " Liên kết kinh tế là những hình thức
phối hợp hoạt động, do các đơn vị kinh tế tự nguyện tiến hành để cùng nhau
bàn bạc và đề ra các chủ trơng, biện pháp có liên quan đối với công việc sản
xuất, kinh doanh của mình, nhằm thúc đẩy sản xuất phát triển theo hớng có
lợi nhất"
Cho nên có thể nói:
" Liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến nông sản
là một loại liên kết kinh tế giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế
biến nông sản để cùng nhau bàn bạc và đề ra các chủ trơng, biện pháp có liên
quan đến công việc sản xuất kinh doanh của mình, nhằm thúc dẩy sản xuất
phát triển theo hớng có lợi nhất
1.2. Giải thích mối quan hệ giữa sản xuất nguyên vật liệu và công
nghiệp chế biến nông sản.
Mối quan hệ giữa sản xuất nguyên vật liệu và công nghiệp chế biến
nông sản nằm trong hay xuất phát từ mối quan hệ giữa công nghiệp và nông
nghiệp ngày càng có mối quan hệ giữa công nghiệp và nông nghiệp đợc xem
xét trên một số khía cạnh chủ yếu.
Một là: nông nghiệp phục vụ công nghiệp trớc hết phải kể đến năng lực
cung ứng lơng thực, nguyên liệu công nghiệp
Chính sách nông nghiệp và lơng thực qua các thời kỳ đều có những cải
tiến, nhng phải đến năm 1989 mới tạo ra bớc phát triển rõ rệt. Từ năm 1975-
1988 trong cả nớc sản xuất nông nghiệp đã không đảm bảo cung cấp đủ số l-
ơng thực, chất lợng lơng thực thực phẩm cần thiết cho công nghiệp. Toàn bộ
khu vực công nghiệp phải tiêu dùng lơng thực, thực phẩm theo định hớng co
hẹp. Nhu cầu tiêu dùng lơng thực của cả khu vực phi công nghiệp cha vợt
quá bốn triệu tấn/ năm
Ngoài lơng thực, nông nghiệp còn cung ứng cho công nghiệp các nông
sản làm nguyên vật liệu nh đậu tơng, lạc, mía, thuốc lá, bông, dừa quả, chè
bán, cà phê nhân, mủ cao su, hồ tiêu với mức tăng đáng kể qua các năm.
Bên cạnh đó, nông thôn cũng là thị trờng có nhiều tiềm năng của công
nghiệp bao gồm: thị trờng tiêu thụ vật t kỹ thuật, thị trờng hàng tiêu dùng, thị
trờng nguồn nhân lực Nhng do thu nhập và mức sống của nông dân hiện nay
nói chung còn thấp nên tiềm năng này cha dợc phát huy đầy đủ.
Hai là: Công nghiệp phục vụ nông thôn chủ yếu trên các mặt trang bị
kỹ thuật cho nông nghiệp, cung cấp hàng tiêu dùng cho nông thôn, phát triển
công nghiệp nông thôn, góp phần xây dựng nông thôn mới"
Trong mấy chục năm qua tỷ lệ đầu t từ ngân sách nhà nớc cho nông
nghiệp qua các năm thờng xoay trên dới 20% phần lứon vốn đều đa đầu t cho
khu vực nông nghiệp quốc doanh và thuỷ lợi, do đó công nghiệp xây dựng có
vai trò quan trọng đối với nông nghiệp, nó giúp xây dựng các công trình thuỷ
lợi phục vụ cho tứói tiêu tông nông nghiệp
Ngoài ra nớc còn đầu t xây dựng các nhà máy sản xuất phân bón và các
nhà máy sản xuất thuốc trừ sâu phục vụ cho công nghiệp.
Mặc dù việc trang bị công cụ sản xuất, nhất là công cụ cơ giới hoá khâu
làm đất năm cao nhất mới đạt 25%. Một số vùng có thời gian còn thiếu cả
công cụ thờng và công cụ cải tiến. Sau khi thực hiện nghị quyết 10 của BTC
về cải tiến quản lý công nghiệp phải thay đổi cơ cấu mặt hàng không còn
tình trạng thiếu hàng hoá nh những năm trớc đây. nhng cần có cơ giới giải
phóng sức lao động thực hiện thâm canh, mở rộng các ngành chế biến nông
sản sau thu hoạch.
Tác động của quá trình phát triển công nghiệp và công nghiệp hoá đối
với công nghiệp không thể tách rời những thành tựu về cải tạo giống mới, áp
dụng những tiến bộ trong kỹ thuật trồng trọt và chăn nuôi, tăng cờng cung
ứng vật t kỹ thuật và năng lợng cho nông nghiệp. trong mấy chục năm qua,
năng lợng điện cung cấp cho nông nghiệp còn rất khiêm tốn. Chủ yếu phục
vụ cho thuỷ lợi. Năm1930 trên miền Bắc điện phân phối chô nông nghiệp là
4,2 triệu KWh, những năm gần đây điẹn phân phối cho nông nghiệp cả nớc
lên tới gần 600 triệu KWh. Bên cạnh đó cũng phải kể đến công tác vận tải
phục vụ nông nghiệp cả đầu vào và đầu ra, cũng nh một số cải tiến trong việc
khong bảo quản nông sản ( công nghệ sau thu hoạch).
Sắp tới, cần giải quyết một số vấn đề cấp bách đang đặt ra. Các cơ sở
chế biến nông sản phải đợc xây dựng thêm và trang bị kỹ thuật phù hợp để
hớng tới khả năng chế biến những loại nông sản theo mùa vụ, bảo đảm chô
nông dân có thể bán hết số nông sản hàng hoá, tạo điều kiện giảm xuất khẩu
nông sản thô, tăng thêm xuất khẩu nông sản tinh chế. Cần chú trọng đúng
mức thị trờng trong nớc, điều hoà lợi ích giữa các cơ sở sản xuất, cơ sở chế
biến, các tổ chức lu thông trong nớc và xuất khẩu. Thông qua việc điều tiết vĩ
mô đảmbảo dịch vụ về ở, đi lại, học hành chữa bệnh, phát triển công nghiệp
nông thôn, thúc đẩy quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế và góp phần xây
dựng nông thôn mới
Chính vì nông nghiệp và công nghiệp có mối quan hệ mật thiết với nhau
nh vậy nên sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến cũng có mối quan
hệ mật thiết với nhau: sản xuất nguyên liệu cung cấp các nguyên liệu đầu
vào cho quá trình sản xuất của doanh nghiệp, chình vì vậy nó quyết định
công việc làm ăn của doanh nghiệp có hiệu quả hay không nếu nguyên liệu
đầu vào với chất lợng tốt, giá thấp và đủ số lợng thì làm cho doanh nghiệp
sản xuất kinh doanh có hiệu qua hơn, ngợc lại nếu doanh nghiệp cũng có tác
động trở lại ngời sản xuất nguyên liêu, doanh nghiệp mà làm ăn có hiệu quả
thì giúp cho ngời sản xuất nguyên liệu bán đợc nhiều hàng với giá thành
chấp nhận đợc, từ đó làm tăng thu nhập của ngời sản xuất nguyên liệu. chính
vì vậy sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến nông sản có mối quan
hệ chặt chẽ với nhau. Nếu tăng cờng liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và
công nghiệp chế biến tốt thì sẽ góp phần công lớn vào sự nghiệp công nghiệp
hoá, hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn nói riêng, giúp phát triển kinh tế n-
ớc nói chung.
2. Tiền đề lý luận và thực tiễn của việc tăng cờng liên kết giữa sản xuất
nguyên liệu và công nghiệp chế biến nông sản.
2.1 Tiền đề lý luận.
Do lực lợng sản xuất xã hội phát triển dẫn đến phân công lao động xã
hội cũng phát triển theo. Xã hội loài ngời đã chải qua ba cuộc phân công lao
động lớn đó là: tách chăn nuôi khỏi trồng trọt, tách tiểu thủ công nghiệp khỏi
nông nghiệp và sự ra đời của thơng nghiệp thành một ngành độc lập. Chính
sự phân công lao động xã hội đó dần dần đã làm ra đời ngành nông nghiệp
và ngành công nghiệp độc lập với nhau, nhng để tồn tại và phát triển lâu dài
thì chúng ta phaỉ liên kết với nhau. bởi vì nông nghiệp là nơi cung cấp phần
lớn nguyên liệu cho ngành công nghiệp. có chức năng tiêu thụ các sản phẩm
đầu ra của sản xuất nông nghiệp, các sản phẩm công nghiệp hàng tiêu dùng,
công nghiệp nặng ( máy móc).l
Do mối quan hệ giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến
nông sản xuất phát từ mối quan hệ giữa công nghiệp và nông nghiệp cho
nên tiền đề lý luậ của liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế
biến nông sản cũng xuất phát từ sự phát triển của lực lợng sản xuất và phân
công lao động xã hội phát triển mà biểu hiện của phân công lao động xã hội
giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến là sự chuyên môn hoá
giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến. Chuyên mon hoá giữa
sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến là chuyên môn hoá theo giai
đoạn công nghệ, tức là lĩnh vực sản xuất nguyên liệu thì tập trung và để
lámao sản xuất ra nguyên liệu với nguyên liệu đảm bảo nhận từ khâu
làmđất, gieo trồng, chăm sóc, đầu thu hoạch. còn sản phẩm cuối cùng bán ra
trên thị trờng ví dụ nh các mặt hàng: mía, cà phê, chè
Do vậy việc liên kết này mang tính chất khách quan xuất phát những lợi
ích kinh tế khách quan giữa những chủ thể kinh tế. Đồng thời nó phản ánh
một quá trình vận động phát triển tự nhiên của lực lợng sản xuất phát từ trình
độ và phạm vi của sự phân công lao động xã hội, chuyên môn hoá sản xuất
kinh doanh.
2.2. Tiền đệ thực tiễn.
2.2.1 Đối tợng của sản xuất trong nông nghiệp là những cơ thể sinh vật
cây trồng trồng, vật nuôi, chúng sinh và và phát triển theo những quy luật
sinh vật riêng và chịu sự chi phối của các quy luật tự nhiên ( quy luật vận
động của thời tiết, khí hậu.)
Do đối tợng của sản xuất nông nghiệp là những cây trồng, vật nuôi nên
sản phẩm nông nghiệp là những sản phẩm tơi sống có hàm lợng nớc cao ( có
loại rất cao), nên chóng bị hỏng, gây tổn thất sau thu hoạch rất lớn của các
yếu tố tự nhiên và phụ thuộc vào sự thay đổi của các yếu tố đó. vì vậy, trong
quá trình phát triển nông nghiệp, con ngời không thể ngăn cản hay can thiệp
vào quá trình sinh vật. Trái lại phải nghiên cứu và nhận thức đợc các quy luật
đó để vận dụng thích hợp vào sản xuất.
Từ đặc điểm này có thể rút ra kết luận. Nông nghiệp không phải là một
hệ thống kinh tế đơn thuần mà là một hệ thống sinh vật kỹ thuật. Nó là một
trong những ngành kinh tế phức tạp nhất.
Nhận thức đặc điểm này giúp cho ta có biện pháp phân vùng, quy hoạch
sản xuất, bố trí cây trồng, vật nuôi phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế
(thế mạnh) từng vùng, từng địa phơng cũng nh từng cơ sở sản xuất. Trong
quá trình xây dựng, trang bị cơ sở vật chất kỹ thuật và đa tiến bộ khoa học kỹ
thuật và công nghệ vào sản xuất nông nghiêpj phải đảm bảo phù hợp với đặc
điểm sinh lý, yêu cầu về kỹ thuật sản xuất ( kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc,
thu hoạch) của từng loại cây trồng, vật nuôi. Việc nghiên cứu sản xuất giống
mới, nhập khẩu giống mới vào sản xuất nông nghiệp cần phải thận trọng,
phải qua khảo nghiệm. Kiểm trả chặt chẽ và phải đợc khu vực hoá đối với
từng vùng sinh thái từng loại đất đai hoặc nhập khẩu các loại cây trồng, vật
nuôi không thích hợp sẽ gây thiệt hại lớn cho sản xuất nông ghiệp.
Nhận thức và vận dụng các quy luật vào thực tiễn sản xuất nông nghiệp
không có nghĩa là con ngời hoàn toàn lệ thuộc vào chúng và bất lực trớc tự
nhiên. Cùng với sự phát triển của khoa học và côngnghệ, con ngời ngày càng
có khả năng cải tạo tự nhiên, phục vụ tốt hơn cho sản xuất và đời sống. Vì
vậy, mỗi quốc gia bên cạnh việc thực hiện các giải pháp trên cần có chiến lợc
đầu t cải tạo, chinh phục thiên nhiên, phục vụ phát triển nông nghiệp toàn
diện theo hớng sản xuất hàng hoá, đặc biệt là những vùng có khả năng.
Do chịu ảnh hởng rất lớn của điều kiện tự nhiên sản xuất nông nghiệp
thờng gặp phải thiên tai, lũ lụt gây thiệt hại lớn đến kết quả thu hoạch. vì vậy
đòi hỏi nhà nớc phải nghiên cứu các chính sách bảo hiểm sản xuất, chính
sách bảo trợ cho sản xuất nông nghiệp nói chung và chính sáhc hỗ trợ cho
nông dân khi có thiên tai nói riêng
Do đặc điểm của sản phẩm nông nghiệp nên để giảm tồn thất sau thu
hoạch và đảm bảo nâng cao chất lợng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng
trong nớc và xuất khẩu cần chú trọng đầu t cho cong nghệ sau thu hoạch nh
chế biến, bảo quản, vận chuyển, hệ thống kho chứa vv
2.2.2 Chu kỳ sản xuất nông nghiệp nói chung là dài và không giống
nhau giữa các loại cây trồng, vật nuôi.
Do đối tợng của sản xuất nông nghiệp là những cơ thể sinh vật nên kết
quả sản xuất nông nghiệp phụ thuộc vào quy luật sinh trởng, phát dụng của
từng loại cây trồng, vật nuôi. Vì vậy trong nông nghiệp chu kỳ sản xuất nói
chung là dài và không giống nhạu giữa các loại cây trồng , vật nuôi. Đối với
những loại cây trồng ngắn ngày ( cây lơng thực, rau , đậu) hay những vật
nuôi chóng cho sản phẩm ( gia cầm) cũng phải từ 2 đến 3 tháng. còn đối với
những cây lâu năm ( cây công nghiệp, cây ăn quả các loại gia xúc lớn trâu,
bò ) thì phải từ 3 đến 5 năm hoặc lâu hơn nữa mới cho sản phẩm và cho thu
hoạch trong nhiều năm.
Đặc điểm này đòi hỏi khi xây dựng kế hoạch đầu t xây dựng cơ bản
( xây dựng vờn cây lâu năm) xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh phải
phù hợp với chu kỳ sản xuất, chu kỳ kinh doanh của từng loại cây trồng. Cần
tính toán chặt chẽ nhu cầu vật t, tiền vốn đảm bảo quá trình sản xuất tiến
hành thuận lợi việc nghiên cứu áp dụng các chính sách kinh tế, nhất là các
chính sách tài chính, tín dụng vào nông nghiệp cần xem xét cụ thể cho phù
hợp với chu kỳ sản xuất của từng loại cây, con trong đó ngành tài chính, ngân
hàng cần lu ý xác định thời hạn cho vay và lãi xuất phù hợp với nông nghiệp,
để khuyến khích nông nghiệp ( chủ yếu là nông dân) đầu t phát triển các loại
cây trồng, vật nuôi có hiệu quả, khai thức lợi thế nông nghiệp nhiệt đới
( trồng cây nông nghiệp ăn quả lâu năm) hoặc đầu t cải tạo đất đai Trong
công tác tổ chức quản lý, cần áp dụng hình thức tổ chức sản xuất thích hợp
để ngòi lao động quan tâm đến tất cả các khâu, các công đoạn của chu kỳ
sản xuất nhằm đạt kết quả cuối cùng cao nhất.
Do chu kỳ sản xuất dài và phụ thuộc vào chu kỳ sinh học nên trong
nông nghiệp, thời gian lao động không trùng khớp với thời gian tạo ra sản
phẩm. Khi kết thúc một quá trình lao động cụ thể nh làm đất, gieo trồng
Cha có sản phẩm ngay mà phải chờ đến khi thu hoạch. Vì vậy đòi hỏi trong
nông nghiệp phải tìm ra hình thức tổ chức kinh tế, hình thức tổ chức lao
động và trả công lao động thích hợp, gần ngời lao động, với đối tợng sản
xuất và với kết quả cuối cùng để họ quan tâm và tìm cách tạo ra nhiều sản
phẩm với chất loựng cao và giá thành hạ.
2.2.3 sản xuất nông nghiệp mang tính thời vụ rất lớn.
Do cây trồng, vật nuôi trong nông nghiệp có quy luật sinh trởng và phát
triển sản xuất nông nghiệp mang tính thời vụ rất rõ rệt. Trong quá trình sản
xuất nông nghiệp, có thời kỳ nhu cầu t liệu sản xuất, sức lao động, tiền vốn
rất căng thẳng (thời kỳ làm đất, gieo trồng), ngợc lại có thời kỳ lại rất nhàn
rỗi (thời kỳ chăm sóc). Mặt khác,do sự biến đổi của thời tiết khí hậu, giữa
các mùa nền mỗi loại cây trồng thờng có sự thích nghi nhất định với điều
kiện đó dẫn đến thời vụ gieo trồng và thu hoạch của các loại cây trồng cũng
rất khác nhau. Muốn hạn chế tính chất thời vụ cần lu ý, ở thời kỳ căng thẳng
cần đảm bảo đủ nhu cầu về công cụ sản xuất, tập trung sức lao động, tiền
vốn kịp thời. Cần có kế hoạch dữ trữ vật t, kỹ thuật; kế hoạch huy động sức
lao động và vốn để đáp ứng đầy đủ, kịp thời nhu cầu trong lúc mùa vụ khẩn
trơng. Về phía nhà nớc và các ngành dịch vụ nông nghiệp ( tín dụng, vật t,
thuỷ nông) cần nghiên cứu thực hiện các chính sách, giải pháp, để đáp ứng
kịp thời nhu cầu vật t tiền vốn cũng nh các dịch vụ kỹ thuật; đáp ứng kịp thời
nhu cầu thời vụ của từng loại cây trồng.
2.2.4 Trong nông nghiệp, ruộng đất là t liệu sản xuất cơ bản hàng đầu
và đặc biệt không thể thiế, không thể thay thế đợc.
Ruộng đất tham gia trực tiếp vào quá trình tạo ra sản phẩm nông
nghiệp. Nó không chỉ là điều kiện vật chất để tồn tại ngành này mà còn tham
gia với vai trò là t liệu sản xuất cơ bản của nông nghiệp. Hiệu quả của sản
xuất nông nghiệp nói chung phụ thuộc vào hiệu quả sử dụng ruộng đất. Mặt
khác, hiệu quả sử dụng ruộng đất lại phụ thuộc vào mức độ đầu t các t liệ sản
xuất khác ( vật t, giống, thủy lợi) đầu t vốn vào đơn vị diện tích đất đai sử
dụng và phụ thuộc vào việc giải quyết quan hệ giữa quyền sở hữu và quyền
sử dụng ruộng đất, giải quyết quan hệ giữa ruộng đất và nông dân.
Ruộng đất tham gia vào quá trình sản xuất nông nghiệp với t cách t
liệu sản xuất nhng nó có những đặc điẻm khác với t liệu sản xuất khác, ruộng
đất là tài nguyên thiên nhiên có giới hạn về diện tích, có vị trí cố định và chất
lợng đất đai không đồng đều giữa các vùng Những đặc điểm đó có ảnh h-
ởng lớn đến việc khai thác, sử dụng ruộng đất. Vì vậy, cần đợc nghiên cứu và
vận dụng một cách thích hợp vào thực tiễn phát triển nông nghiệp. Trong đó
cần đặc biệt quan tâm đến chính sách đầu t cho công tác phân vùng, quy
hoạch sử dụng ruộng đất, chính sách thuế sử dụng đất nói chung và đất nông
nghiệp nói riêng.
2.2.5 Sản xuất nông nghiệp diễn ra trên phạm vi không gian lớn, phức
tạp và mang tính khu vực rõ nét
Hoạt động sản xuất nông nghiệp bao gồm các khâu từ cung ứng các
điều kiện sản xuất ( cung ứng các yếu tố đầu vào ) đến sản xuất, chế biến và
tiêu thụ sản phẩm. Các hoạt động đó đợc tiến hành trên một địa bàn rộng lớn
phức tạp, thuộc nhiều vùng lãnh thổ có những điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã
hội cũng nh lịch sử truyền thống rất khác nhau. Mỗi vùng, mỗi địa phơng có
những lợi thế riêng, đồng thời cũng có những khó khăn, phức tạp trong phát
triển kinh tế xã hội nói chung và nông nghiệp nói riêng.
Vì vậy muốn sản xuất nông nghiệp đạt hiệu quả cao cần tạo ra sự liên
kết chặt chẽ giữa các ngành có liên quan, từ sản xuất đến chế biến và tiêu
thụ sản phẩm cần gắn phát triển nông nghiệp với lâm nghiệp - ng nghiệp và
công nghiệp chế biến ở từng địa phơng, từng vũng lãnh thổ. Việc quy hoạch
các vùng nông nghiệp chuyên môn hoá ( vùng lý, chè, cà phê, mía ) cần gắn
với việc quy hoạch phát triển giao thông vận tải, các ngành dịch vụ và công
nghiệp chế biến, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm.
Để tận dụng đợc lợi thế so sánh của từng vùng trong phát triển kinh tế
nói chung và nông nghiệp , nông thôn nói riêng cần làm tốt công tác phân
vùng, quy hoạch và bố trí cây trồng , vật nuôi phù hợp với điều kiện tự nhiên
từng vùng. Đồng thời nhà nớc cần quan tâm đầu t đồng bộ cho các vùng, các
địa phơng về cơ sở hạ tầng cũng nh đầu t cho phát triển giáo dục và đào tạo,
nhất là những vùng khó khăn, những vùng chậm phát triển. Cần nghiên cứu
và thực hiện các chính sách u đãi đối với những vùng khó khăn trong phát
triển kinh tế xã hội. Đối với những vùng có nhiều lợi thế trong phát triển
nông nghiệp, cần có chính sách u tiên trong đầu t, tạo điều kiện và khuyến
khích các thành phần kinh tế, các nhà đầu t trong nớc cũng nh ngoài đầu t
vào các vùng đó
Chính từ những đặc điểm của nông nghiệp vậy trên, nh mang tính thời
vụ, phân tác theo vùng lãnh thổ lớn, sản phẩm nông nghiệp có hàm lợng nớc
cao dẫn đến chúng nhanh bị hỏng, cho nên để hạn chế những nhớc điểm này
và phát huy những u điểm của sản xuất nông nghiệp thì cần thiết phải liên
kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến. Bởi vì:
Công nghiệp chế biến sẽ giúp bảo quản nông sản trong một thời gian
dài và nó có thể tạo ra nhiều các tác dụng khác nhau, cho nên nó làm tăng ía
trị của hàng hoá nông sản , đáp ứng nhu cầu tiêu dùng đa dạng của xã hội và
tăng nhanh xuất khẩu. Nếu một ngành công nghiệp chế biến ở trình độ cao
thì mọi nguồn nguyên liệu đề trở nến có giá trị, không cs thứ nào bở phí, kể
cả loại phu, phến phẩm trong quá trình chế biến. Chẳng hạn nh công nghiệp
mía đờng hiện đại , nó sử dụng mía cây để ép lấy nớc từ thân cây mía để làm
ra đờng ăn, nhng trong quá trình ấy có rất nhiều phế phẩm là các vỏ cây mía,
vỏ cây mía khi trớc thì ngời ta bỏ đi cho nên tốn rất nhiều công sức để mang
bỏ chúng đi, còn ngày nay với trình độ công nghệ hiện đại ngời ta sử dụng
vở mía để ép thành các loại ván ép có thẩm mỹ và chất lợng có thể chấp nhận
đợc, vì vậy nó làm tăng thêm hiệu quả sản xuất kinh doanh lên. ở nớc ta
hiên nay công nghiệp chế biến đã bắt đầu phát triển nên nhiều loại nông sản
ở nớc ta hiên nay công nghiệp chế biến đã bắt đầu phát triển nên nhiều loại
[...]... trạng liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến ở nớc ta thời gian qua 1.Các hình thức liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến ở nớc ta đã có những bớc phát triển nhanh chóng Trong những năm qua việc liên kết giữa sản phẩm nguyên liệu và cong nghiệp chế biến ở nớc ta đã có những bứơc phát triển nhanh chóng: chúng ta đã xây dựng và cải tạo hàng loạt các nhà máy chế biến. .. ngành nông nghiệp, hộ gia đình, trang trại 2.1.1 Giải pháp từ phía ngành nông nghiệp Để tăng cờng liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến nông sản ngành nông nghiệp cần thực hiện một số nhiệm vụ sau: * Tổ chức công tác quy hoạch vùng nguyên liệu nông sản gắn với công nghiệp chế biến - Việc quy hoạch phát triển vùng nguyên liệu nông sản phải đảm bảo đồng bộ các yếu tố nh; cơ sở chế biến. .. và sản xuất nông nghiệp đa dạng Thời thứ hai là khối công nghiệp dịch vụ trực thuộc hiệp hội gồm các nhà máy chế biến ngân hàng, xí nghiệp vận tải 2.3.5 Giải quyết thoả đáng mối quan hệ lợi ích giữa nông dân và các vùng nguyên liệu với các cơ sở chế biến nông sản * Xây dựng và phát triển mô hình liên kết ngang và liên kết dọc - Liên kết ngang: bao gồm liên kết giữa những ngời sản xuất nguyên liệu và. .. đờng cả về vùng nguyên liệu và cơ sở chế biến, dự kiến sản lợng đờng một các loại bình quân ngời vào năm 2005 khoảng 14,4 kg chú trọng đầu t sản xuất dầu thực vật, phát triển các cơ sở chế biến rau quả gắn với phát triển vùng nguyên liêu 2 Giải pháp tăng cờng liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến nông sản ở nớc ta 2.1 Phía nông nghiệp: Các giải pháp về phía nông nghiệp bao gồm:... doanh nghiệp chế biến với hộ nông dân, cho các hợp tác xã, các nông trờng và các trang trại Tiêu thụ nông sản qua hợp đồng góp phần tháo gỡ những bất cập tỏng sản xuất và tiêu thụ nông sản hiện nay, nó góp phần phát triển và ổn định sản xuất nông nghiệp, gắn sản xuất với thị trờng và xuất khẩu Hình thành nên mối quan hệ chặt chẽ giữa các nhà sản xuất nguyên liệu với các doanh nghiệp chế biến và xuất. .. đã hình thành đợc một số vùng sản xuất hàng lớn nh chè ở Thái Nguyên, cao su, hồ tiêu, cà phê ở Tây nguyên, cây ăn quả ở Nam bộ Nh vậy liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến tốt thì nó góp phần vào sự nghiệp hoá và hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn của nớc ta góp phần trực tiếp và to lớn vào tốc độ tăng trởng kinh tế của đất nớc làm thay đổi quan hệ xuất nhập khẩu thay đổi cán cân... kinh tế giữa doanh nghiệp chế biến nông sản và các nhà sản xuất nguyên liêu Đây là một hợp đồng đợc ký kết giữa doanh nghiệp chế biến và các nhà sản xuất nguyên liệu để hình thành các vùng nguyên liệu phục vụ cho doanh nghiệp chế biến Trên cơ sở quy định trách nhiệm về hợp đồng giữa các bên trớc pháp luật và xác định quyền lợi của mỗi bê ở nớc ta hiện nay hình thức hợp đồng chủ yếu đợc kí kết giữa các... triển sản xuất công nghiệp với nhiều quy mô, nhiều trình độ, chú trọng các doanh nghiệp vừa và nhỏ, phù hợp với định hớng chung và lợi thế của từng vùng, từng địa phơng, trớc hết tập trung cho công nghiệp chế biến công nghiệp sử dụng nhiều lao động và công nghiệp sản xuất hàng xuất khẩu, phát triển mạnh mẽ tiểu thủ công nghiệp - Công nghiệp chế biến nông lâm thuỷ sản, phát triển mạnh theo hớng đầu t công. .. động tăng 22%, số lao động tăng 5,1% Trong những năm qua ở nớc ta đã cổ phần hoá đợc nhiều các doanh nghiệp chế biến nông sản, làm cho hoạt động sản xuất kinh doanh trong những năm qua đã có bớc phát triển tốt - Hình thức liên kết giữa doanh nghiệp chế biến và ngời sản xuất nông sản đợc thông qua cổ phần hoá, nó có nội dung: Nhà nớc cổ phần hoá các doanh nghiệp chế biến nông sản, đa một số doanh nghiệp. .. việc liên kết giữa doanh nghiệp với hợp tác xã và kinh tế hộ nông dân để chế biến và tiêu thụ nông sản Ngoài ra, cần có sự liên kết giữa nông dân doanh nghiệp chế biến các cơ quan khao học với nhà nứoc nhằm đa ra các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đồng thời củng cố liên minh công - nông - tri thức, bảo đảm hài hoà lợi ích ngời lao động, lợi ích doanh nghiệp và lợi ích Nhà nớc + Đẩy mạnh công . Liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến nông sản
là một loại liên kết kinh tế giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế
biến nông sản. phải tăng cờng quan hệ
giữa liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và
công nghiệp chế biến
1. Tìm hiểu về liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế
biến.
Ngày đăng: 19/02/2014, 10:06
Xem thêm: tăng cường liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến nông sản ở việt nam, tăng cường liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến nông sản ở việt nam, Chương I : Sự cần thiết phải tăng cường quan hệ giữa liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến, 1 Khái niệm liên kết kinh tế, 1 Tiền đề lý luận., Thực trạng liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến ở nước ta thời gian qua., 2 Hình thức công ty cổ phẩn:, 1 Từ phía sản xuất nguyên liệu nông sản, 2 Công nghiệp chế biến, Giải pháp tăng cường liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến nông sản ở nước ta, Giải pháp tăng cường liên kết giữa sản xuất nguyên liệu và công nghiệp chế biến nông sản ở nước ta, 3 Giải pháp từ phía nhà nứơc.