Đang tải... (xem toàn văn)
Xây dựng chương trình phát triển bền vững cho khu du lịch sinh thái Hòn Tằm Nha Trang Khánh Hoà
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN Luận văn Xây dựng chương trình phát triển bền vững cho khu du lịch sinh thái Hòn Tằm Nha Trang Khánh Hoà SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Xã hội phát triển, nhu cầu đời sống người nâng cao Do can thiệp người vào tài nguyên môi trường làm cho suy thối tài ngun mơi trường cách trầm trọng như: giới hạn sinh thái bị phá vỡ, thành phần mơi trường bị suy thối, nhiễm gây nhiều thảm hoạ Để tránh khỏi suy thoái có nhiều phương cách bảo vệ mơi trường theo hướng phát triển bền vững, du lịch sinh thái cách đưa người với cội nguồn để họ hiểu lợi ích thiên nhiên, từ có ý thức bảo vệ tốt tài nguyên thiên nhiên môi trường Du lịch sinh thái bền vững công cụ bảo vệ tài ngun mơi trường tốt mà cịn mang lại nhiều cơng ăn việc làm cho nhiều người lao động vùng Tuy nhiên, tài nguyên môi trường du lịch tất vùng nước có Khánh Hoà bị tác động tiêu cực hoạt động phát triển kinh tế xã hội, có nguy giảm sút suy thoái, ảnh hưởng đến phát triển bền vững du lịch, đặc biệt du lịch bền vững (DLBV) Một nguyên nhân tình trạng hiểu biết tài ngun mơi trường du lịch cịn chưa đầy đủ Với xu phát triển du lịch sinh thái ổn định môi trường sinh thái giai đoạn phát triển bền vững, em mạnh dạn nghiên cứu đề tài “Xây dựng chương trình phát triển bền vững cho khu du lịch sinh thái Hòn Tằm Nha Trang Khánh Hồ” 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU - Nghiên cứu, đánh giá thực trạng tiềm du lịch sinh thái Hịn Tằm Nha Trang Khánh Hồ SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN - Xây dựng chương trình DLBV cho khu du lịch sinh thái Hịn Tằm dựa tiêu chí kinh tế, văn hố, mơi trường phù hợp với địa hình, tài nguyên thiên nhiên sắc văn hoá dân tộc đặc trưng khu du lịch sinh thái Hòn Tằm nhằm tạo nên khu du lịch PTBV cho Nha Trang Khánh Hoà 1.3 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI - Đề tài nghiên cứu mang tính thiết thực, khả thi áp dụng thực tế - Hoạch định kinh tế mơ hình du lịch đề tài nguyên cứu, phù hợp với tất đối tượng - Chương trình có nét đặc trưng riêng, bước đổi du lịch sinh thái Khánh Hồ - Chương trình du lịch sinh thái xây dựng không đem lại thu nhập cho người dân địa phương, thúc đẩy kinh tế tỉnh phát triển mà cịn phải gắn liền với cơng tác tuyên truyền, bảo vệ môi trường sinh thái, tạo điều kiện cho phát triển bền vững tương lai 1.4 NỘI DUNG CỦA ĐỀ TÀI 1.4.1 Khảo sát trạng khu du lịch sinh thái Hòn Tằm - Khảo sát trạng môi trường du lịch hoạt động du lịch - Khảo sát trạng môi trường tác động hoạt động du lịch - Khảo sát thị hiếu du khách khu du lịch sinh thái Hòn Tằm sống - Khảo sát trạng khu du lịch sinh thái Hịn Tằm kinh tế, văn hố xã hội môi trường từ ban quản lý 1.4.2 Xây dựng chương trình du lịch bền vững cho Hịn Tằm - Nghiên cứu số mơ hình sinh thái bền vững lựa chọn mơ hình thích hợp áp dụng cho Hịn Tằm - Đánh giá tiềm phát triển khu du lịch - Phân khu vùng - Xây dựng phương thức quản lý - chương trình du lịch bền vững - Nhận định hiệu áp dụng chương trình SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN 1.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.5.1 Phương pháp luận “Phát triển bền vững phát triển nhằm thoả mãn nhu cầu người không tổn hại tới thoả mãn nhu cầu hệ tương lai” Sự phát triển bền vững kinh tế xã hội nói chung ngành cần đạt ba mục tiêu là: - Bền vững kinh tế - Bền vững tài nguyên mơi trường - Bền vững văn hố xã hội Sự bền vững tài ngun mơi trường địi hỏi khai thác, sử dụng tài nguyên để đáp ứng cho nhu cầu mà không làm tổn hại đến khả đáp ứng nhu cầu hệ tương lai Đối với văn hố xã hội phát triển bền vững cần đảm bảo đem lại lợi ích lâu dài cho xã hội như: tạo cơng ăn việc làm cho người lao động, góp phần nâng cao mức sống người dân ổn định xã hội, đồng thời giữ gìn sắc văn hố dân tộc Xu phát triển ngày du lịch sinh thái quan tâm nhiều người, loại hình du lịch có trách nhiệm với thiên nhiên, loại hình hỗ trợ đắc lực cho công tác bảo tồn thiên nhiên, giữ gìn giá trị văn hố địa, phát triển cộng đồng, góp phần tích cực vào phát triển du lịch nói riêng phát triển kinh tế xã hội nói chung 1.5.2 Phương pháp cụ thể - Tham khảo, tổng hợp báo cáo quy hoạch tổng thể du lịch tỉnh Khánh Hoà, dự án cải tạo nâng cấp khu du lịch tỉnh Khánh Hoà tài liệu du lịch sinh thái, du lịch bền vững… - Đi thực tế Hòn Tằm khu du lịch sinh thái tỉnh Khánh Hoà, quan sát, ghi chép, chụp ảnh… - Tiềm hiểu nghiên cứu phát triển Hòn tằm tương lai, từ có kế hoạch phát triển Hòn Tằm SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN - Tham khảo mơ hình phát triển du lịch sinh thái bền vững giới, xây dựng cho Hòn Tằm chương trình phát triển du lịch bền vững - Sử dụng phương pháp đánh giá nhanh sở thích sử dụng dạng phiếu tra lời “có” hay “khơng” khách tham quan du lịch - Xây dựng chương trình du lịch bền vững cho khu du lịch sinh thái Hòn Tằm phương pháp tổng hợp tài liệu so sánh chương trình du lịch chương trình du lịch bền vững Hịn Tằm - Sử dụng phương pháp điều tra theo dạng phiếu, nhằm khai thác thông tin từ ban quản lý, hộ dân sinh sống tham gia kinh doanh du lịch - Số lượng phiếu điều tra dành cho khách tham quan 100 phiếu câu hỏi Vị trí phát phiếu điều tra theo sơ đồ sau: Rừng Khu A Khu Trung Tâm Điểm xuất phát Khu B Điểm kết thúc Hình 1: Sơ đồ phát phiếu điều tra Hòn Tằm Biển 1.6 GIỚI HẠN ĐỀ TÀI Khơng xây dựng chương trình phát triển bền vững cho toàn khu du lịch Nha Trang - Khánh Hoà mà áp dụng riêng khu du lịch sinh thái Hịn Tằm, khu du lịch sinh thái Hịn Tằm hội đủ tiêu chí để tiến tới phát triển bền vững SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN 2.1 KHÁI NIỆM DU LỊCH SINH THÁI (DLST) Tại hội thảo “Xây dựng chiến lược phát triển DLST Việt Nam” từ 7/9/1999 đến 9/9/1999 đưa định nghĩa: “DLST loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên văn hố địa, gắn với giáo dục mơi trường, có đóng góp cho nỗ lực bảo tồn phát triển bền vững, với tham gia tích cực cộng đồng địa phương” Vậy du lịch sinh thái là: - Loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên phát huy giá trị tài nguyên - Loại hình du lịch hướng tới giáo dục môi trường, nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường cho tất đối tượng có liên quan - Du lịch trực tiếp mang lại nhiều nguồn lợi ích kinh tế cải thiện phúc lợi cho cộng đồng - Loại hình du lịch phải coi trọng việc bảo tồn tài nguyên thiên nhiên - Giảm tối đa tác hại du lịch đến môi trường tự nhiên Trong công nghiệp du lịch đương đại, bốn yếu tố gắn bó chặt chẽ với nhau, khẳng định du lịch sinh thái loại hình du lịch bền vững với vai trị phát triển cộng đồng bảo tồn tài nguyên thiên nhiên (Nguồn: Lê Huy Bá - Đại học quốc gia Tp Hồ Chí Minh, 2005) 2.2 NHỮNG NGUYÊN TẮC CỦA DU LỊCH SINH THÁI SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN 2.2.1 Cơ sở nguyên tắc du lịch sinh thái Với mục tiêu đáp ứng nhu cầu khách, giảm thiểu tác động lên môi trường sinh thái đem lại phúc lợi (kinh tế, sinh thái xã hội) cho cộng đồng địa phương, DLST lấy sở sau để phát triển: - Tìm hiểu bảo vệ giá trị thiên nhiên, văn hố - Giáo dục mơi trường - Phải có tổ chức nghiệp vụ du lịch, hạn chế tới mức thấp môi trường - Phải hỗ trợ cho bảo vệ môi trường (Nguồn: Lê Huy Bá, Lê Thị Vu Lan - Bài giảng du lịch sinh thái - Tp Hồ Chí Minh, 2003) 2.2.2 Nguyên tắc quản lý du lịch sinh thái Du lịch sinh thái loại hình du lịch lấy hệ sinh thái đặc thù làm đối tượng để phục vụ cho du khách yêu thiên nhiên, thưởng ngoạn cảnh quan hay nghiên cứu hệ sinh thái, hình thức kết hợp chặt chẽ, hài hồ phát triển kinh tế du lịch với bảo vệ tài nguyên môi trường thiên nhiên phát triển bền vững Khi quy hoạch hay thiết kế khu du lịch sinh thái hay muốn phát triển DLST cần phải tuân nguyên tắc sau: Nguyên tắc thứ nhất: Yếu tố môi trường sinh thái đặc thù khu du lịch sinh thái phải thực đại diện cho loại hình sinh thái định, có đủ sức hấp dẫn du khách Mặc khác, nhà quản lý cần xem xét khả tự làm hệ sinh thái Khả gánh chiệu tải lượng ô nhiễm Trong thời gian Do vậy, cần đánh giá tác động lên hệ sinh thái cách nghiêm túc, thiết qua loa loại hình du lịch khác Vì biết, khu bảo tồn thêm quãng đường rút ngắn năm lần quãng đường sinh tồn Nguyên tắc thứ hai: Yếu tố thẩm mỹ sinh thái SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN Những câu hỏi thẩm mỹ DLST cần phải nêu giải trọn vẹn trước quy hoạch phát triển hành động Mặt khác nên phân loại du khách theo hình thức du lịch nghiên cứu, thưởng hay vui chơi, chí kể xác định lượng khách tối đa cho lần thăm quan để không gây xáo trộn mỹ quan sinh thái, số người tham quan du lịch đông làm giảm hứng thú mong đợi Nếu thẩm mỹ sinh thái bị phá hoại du khách chán nản không muốn quay trở lại khu du lịch Nếu muốn tăng hấp dẫn phương pháp cổ điển làm phong phú loại hình du lịch sinh thái, điều dễ gây việc xâm hại mỹ quan sinh thái Do nhà quy hoạch thiết kế khu du lịch sinh thái phải thật cân nhắc kỹ yếu tố thẩm mỹ sinh thái Nguyên tắc thứ ba: Yếu tố kinh tế Phát triển du lịch sinh thái khu bảo tồn nói chung khu du lịch sinh thái nói riêng phải chịu nguyên tắc chi trả phí tài nguyên phí sinh thái Mặc khác, du lịch sinh thái nhằm mục đích nâng cao đời sống kinh tế cư dân địa Cũng cần tính đến việc huấn luyện dân địa phương biết chuyên môn sinh thái du lịch, tạo công ăn việc làm cho họ Nguyên tắc thứ tư: Yếu tố xã hội Khi xây dựng khu vực thành khu du lịch sinh thái không quên mang theo chức văn hoá xã hội Điều xảy có bất hồ cư dân địa phương, truyền thống văn hoá, tập tục sinh hoạt cư dân địa phương bị du khách, du khách khơng có ý thức cao làm xáo trộn, tổn hại đến sinh thái nơi Phải gắn hoạt động du lịch với việc nâng cao nhận thức xã hội cho cư dân địa phương Vì vậy, cần khai thác nguyên tắc theo cấu du lịch sinh thái sau: - Tăng cường nơ lực bảo vệ lợi ích du lịch sinh thái khu vực cách mời đại diện địa phương tham gia vào dự án bảo tồn khu vực, tơn trọng văn hố địa SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN - Sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên khu du lịch cách bền vững có hiệu - Hạn chế tối đa tác động môi trường rác chất thải gây nên làm vẻ mỹ quan khu du lịch gây ô nhiễm môi trường nơi khai thác du lịch sinh thái - Tận dụng hình thức tiếp thị, kích thích nhu cầu du khách tìm khu du lịch - Đào tạo đội ngũ hướng dẫn viên du lịch sinh thái để hiểu biết sâu sắc văn hoá, lịch sử vấn đề kinh tế - xã hội địa phương, kiến thức sinh thái - Tránh buôn bán loại động thực vật thuộc phạm vi khu du lịch Tăng cường số lượng động vật cách thả vào động vật đặc trưng kiểm sốt - Tìm hiểu nội quy cách thức bảo vệ cho khu du lịch - Quy hoạch hệ thống giao thông, tránh tạo nhiều đường xá không cần thiết, tránh gây tác động xấu môi trường hoạt động giao thông lại - Tạo khoảng cách an toàn loại động vật khu vực - Từ sở ban đầu, thành từ du lịch sinh thái nguyên cứu quý giá tổ chức du lịch quy mơ rộng có thuận lợi định Tuy nhiên, để du lịch sinh thái phát triển hướng cần thiết cần phải quan tâm nhiều mặt sinh thái (Nguồn: Lê Huy Bá, Lê Thị Vu Lan - Bài giảng du lịch sinh thái - Tp Hồ Chí Minh, 2003) 2.2.3 Cơ sở phát triển bền vững DLST - Giảm tới mức thấp việc cạn kiệt tài nguyên môi trường: Đất, nước ngọt, thuỷ vực, khoáng sản… Đảm bảo sử dụng lâu dài dạng tài nguyên cách tái chế, tránh lãng phí, sử dụng thay tài nguyên, theo nguyên tắc “Nhu cầu sử dụng khơng vượt q khả tái tạo tài ngun đó” SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN - Bảo tồn tính đa dạng sinh học, bảo tồn tính di truyền loại động thực vật nuôi trồng hoang dã: cách quản lý phương thức mức độ sử dụng, làm cho nguồn tài ngun cịn có khả phục hồi - Duy trì hệ sinh thái thiết yếu, đảm bảo cho sống cộng đồng nên nhớ sức chịu đựng hệ sinh thái trái đất có hạn - Nếu có điều kiện nên trì hệ sinh thái tự nhiên, hoạt động khả chịu dựng trái đất Phục hồi lại mơi trường bị suy thối, giữ gìn cân hệ sinh thái (Nguồn: Lê Huy Bá, Lê Thị Vu Lan - Bài giảng Du lịch sinh thái - Tp Hồ Chí Minh, 2003) 2.3 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DU LỊCH BỀN VỮNG (DLBV) 2.3.1 Khái niệm DLBV Khái niệm du lịch bền vững xuất sở cải tiến nâng cấp khái niệm du lịch mềm năm 90 thực gây ý rộng rãi năm gần Theo hội đồng du lịch lữ hành quốc tế (WTTC), 1996 thì: “Du lịch bền vững việc đáp ứng nhu cầu du khách vùng du lịch mà bảo đảm khả đáp ứng nhu cầu cho hệ du lịch tương lai” Tại Hội nghị mơi trường tồn cầu RIO 92 RIO 92 + 5, quan điểm phát triển bền vững nhà khoa học bổ sung là: du lịch bền vững đòi hỏi phải quản lý tất dạng tài nguyên theo cách để đáp ứng nhu cầu kinh tế, xã hội thẩm mỹ trì sắc văn hố, q trình sinh thái bản, đa dạng sinh học… Các tổ chức lớn bảo tồn lớn như: Quỹ động vật hoang dại Hiệp hội bảo tồn tài nguyên thiên nhiên quốc tế - IUCN thiết lập dự án du lịch sinh thái bền vững công ty bảo tồn khắp giới Thậm chí ngân hàng phát triển cố gắng tham gia vào lĩnh vực 2.3.2 Mục tiêu du lịch bền vững - Phát triển, gia tăng đóng góp du lịch vào kinh tế mơi trường - Cải thiện tính cơng xã hội phát triển SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 10 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN Hình 17: Trạm điều hành khách du lịch Hịn Tằm Đóng cửa hồn tồn điểm tham quan Đóng cửa phần điểm tham quan (Rừng sinh thái, số phòng, số diện tích) - mở cửa luân phiên phần cần đóng cửa tạm thời Marketing: giảm giá vào ngày vắng khách, tổ chức hình thức hoạt động đặc biệt để dãn khách Làm lệch kì nghỉ trường học Xây dựng lối quy định (có mũi tên hướng) để kiểm sốt hành vi du khách đỡ thời gian khách Hỗ trợ phần vốn cho người dân vùng việc chăm sóc mơi trường ven biển để phục vụ du khách ngồi cịn làm vùng lân cận vùng Luôn treo băng ron hiệu bảo vệ môi trường, hướng dẫn viên ln nói với du khách khơng nên xả rác bừa bãi biển… Để cho việc giáo dục môi trường có hiệu cao ta nên: - Có đội ngũ chuyên nghiệp am hiểu mơi trường địa phương đội ngũ người dân ngồi vùng hay vùng hiệu cao - Tổ chức dạo chơi đến có tuổi đời lâu năm nói tầm quan trọng - Thành lập trường ngồi trời cho trẻ 3.3.3 Về kinh tế SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 76 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN Nếu muốn bảo vệ môi trường thiên nhiên, cần phải bảo vệ lợi ích kinh tế cư dân địa phương Hỗ trợ cư dân ổn định sống: kết hợp với lãnh đạo địa phương giúp người dân ngành nghề như: ngư nghiệp, thủ công công nghiệp dịch vụ phục vụ cho ngành du lịch nơi mang lại nhiều lợi ích cho người dân địa phương Mời gọi tham gia người dân dịch vụ du lịch sinh thái Vì cư dân địa phương có nguồn thơng tin địa phương rộng lớn, họ lớn lên khu vực, cần phải tận dụng kiến thức rộng lớn họ đề cao tầm quan trọng họ công tác hướng dẫn du lịch sinh thái 3.3.4 Về xã hội Du lịch sinh thái môi trường giúp trao đổi giao lưu văn hoá, bên cạnh tiếp thu văn hoá đại phương Tây việc phát huy bổ sung kiến thức văn hố dân tộc điều thiếu Khai thác phát huy cách có hiệu văn hố địa phương chắn thu hút lượng du khách lớn Quảng bá du lịch sinh thái Hòn Tằm phương tiện thông tin đại chúng Chiến lược nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch: tăng chất lượng dịch vụ góc độ: thái độ phục vụ, tính đa dạng, tính tiện nghi hàng hoá dịch vụ… chiến lược phát triển du lịch, giá sản phẩm du lịch phải cần quan tâm gần yếu tố định mức độ tính hấp dẫn 3.3.5 Khí thải Tuy coi ngành “Cơng nghiệp khơng khói”, khu du lịch Hịn Tằm gây nhiễm khí thơng qua việc xả khí thải động tàu thuyền, canô… đồng thời việc đốt rác gây lượng khí nhiễm khu du lịch Do việc cần làm mơi trường khơng khí là: Các nhân viên ban quản lý nên hạn chế việc lại canô nhiều lần khu du lịch Thiết lập lối riêng dành cho phương tiện vận chuyển hàng hoá vật tư đảo, để hạn chế lượng khói bụi SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 77 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN Không xử lý rác thải phương pháp đốt để hạn chế tối đa lượng lớn khói bụi, khí thải độc hại như: SOX, NOX, CO2,… để tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ dân địa phương nhân viên làm việc bãi rác 3.3.6 Rác thải Vứt rác thải bừa bãi vấn đề chung khu du lịch Thu gom tập kết chất thải rắn không phù hợp gây vấn đề nghiêm trọng cảnh quan, vệ sinh môi trường, sức khoẻ công đồng xung đột xã hội.Nhưng khu du lịch sinh thái Hịn Tằm vấn đề vứt rác thải bừa bãi quản lý chặt, tạo nên môi trường sẽ, thẫm mỹ mắt du khách Hình 18: Hoạt động thu gom rác Hòn Tằm Để thực nguyên tắc trên, hoạt động du lịch cần phải áp dụng tiêu chí 3R (Reuse, Reduce, Recycle) phát triển bền vững: - Quản lý tốt để đảm bảo việc sử dụng tiết kiệm tài nguyên, có giải pháp nhằm giám sát ngăn chặn việc tiêu thụ mức tài nguyên khách hàng - Khuyến khích sử dụng cơng nghệ nhằm giảm mức tiêu thụ tài nguyên hạn chế chất thải - Ơ nơi giảm bớt lượng rác thải khuyến khích việc tái sử dụng rác thải nhằm phục vụ lợi ích ngành du lịch cộng đồng địa phương Điều làm giảm sức ép việc sử dụng tài nguyên tác động đến môi trường SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 78 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN - Có trách nhiệm phục hồi tổn thất tài nguyên môi trường - Phát triển sở quy hoạch tuân thủ quy định nhằm hạn chế chất thải mơi trường Nhưng bên cạnh cần áp dụng thêm biện pháp sau: - Kiểm kê chất thải khu du lịch, xem xét chi phí thu gom, lượng thải hàng năm, kiểu loại chất thải độc hại cần phải xử lý riêng - Tìm cách giảm phát xả riêng cho loại: giảm lượng sử dụng, tăng cường tái sử dụng, tái chế, xử lý rác hợp vệ sinh - Bố trí sọt rác cách thẩm mỹ dọc theo tuyến đường du khách - Không đặt sọt rác nằm phía bãi cỏ cơng viên khu trung tâm để tránh không cho du khách bước vào dẫm lên thảm cỏ - Hạn chế tối đa thức ăn vật dụng du khách mang vào từ bên cách ban quản lý nên điều chỉnh giá bên khu du lịch hợp lý - Bố trí đội ngũ thu gom rác nhà dân, giáo dục người dân nơi ý thức không đổ rác xuống biển, rạch… - Xây dựng chương trình hành động “ít xả thải”, “cái mang vào mang ra” Rác Xe chuyên chở Sử dụng vào mục đích khác Bãi xử lý Phân loại Tái sử dụng Bãi rác Thành phố Không tái sử dụng Đốt Hình 4: Quy trình xử lý rác SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 79 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN Rác thải nhận từ thùng chứa rác dọc khu du lịch, xe kéo vận chuyển rác đến bãi xử lý khu du lịch này, khu có trách nhiệm phân loại, loại rác không tái sử dụng xử lý phương pháp đốt, chơn lấp phần rác khó xử lý chuyển thành phố xử lý cịn loại rác tái sử dụng khu du lịch sử dụng vào nhiều mục đích khác Hình 19: Xe thu gom rác Hòn Tằm 3.3.7 Nước thải Hệ thống cấp nước Hòn Tằm tương đối đầy đủ Hiện nay, Hịn Tằm sử dụng nguồn nước từ đất liền chở qua đảo Nhưng đến Hòn Tằm chưa có hệ thống xử lý nước thải chung cho khu du lịch, hầu hết du khách, ban quản lý thải trực tiếp biển thấm xuống đất Vì tạo nguồn ô nhiễm lớn Để môi trường nước nơi tránh bị ô nhiễm, ban lãnh đạo nên: Thiết lập hệ thống xử lý nước thải cho khu du lịch Hòn Tằm trước đổ biển tránh gây nhiễm nguồn nước Hệ thống nước nhà hàng nên xử lý sơ trước, vấn đề chủ yếu nhà hàng tẩy rửa vật dụng chén, bát, giặt giũ,… thường tạo nhiều dầu mỡ gây nên độ bám cục lớn, thường hố chất tẩy rửa SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 80 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN hoá chất độc, thải vào nguồn nước dễ làm cho nguồn nước bị ô nhiễm Do đó, nhà hàng nên sử dụng hố chất tẩy rửa mà khơng làm tổn hại đến mơi trường, hố chất ENCHOICE để có lợi ích sau: - Nhà hàng tiến tới đạt chứng sinh thái - Dễ sử dụng - Đa - Chiếm diện tích ít, gọn nhỏ - Không gây ô nhiễm môi trường Với sức chứa từ 2000 – 3000 người Và theo tiêu chuẩn sử dụng nước trung bình (l/người, ngàyđêm) 200 – 300l/người, ngày đêm Em xây dựng cho Hòn Tằm nhà máy xử lý nước thải với công suất 900000l/ngđêm (900m3/ngđêm) (Nguồn: Đỗ Trọng Miên, Vũ Đình Dịu - Giáo trình cấp nước, NXB Bộ Xây Dựng, 2000) Nhà hàng khách sạn Nhà tắm nước Nhà vệ sinh Nguồn tiếp nhận Song chắn rác Bể hoà Bể lắng Bể sinh học Bể khử trùng Biển Hình 5: Quy trình xử lý nước thải 3.3.8 Tiếng ồn Trong khu du lịch Hòn Tằm nhân viên ban quản lý sử dụng phương tiện lại thuyền máy, tiếng ồn không đáng kể ảnh hưởng nhiều đến hệ sinh thái Do đó, khơng nên sử dụng thuyền máy cách lạm phát, mà nên sử dụng cách có hiệu tốt Xây dựng lối riêng cho đoàn tàu thuyền vận chuyển vật liệu, hàng hoá, thực phẩm… nhằm tránh gây tiếng ồn lớn Nên xây dựng khu vui chơi giải trí thuyền buồm theo quy hoạch, dành khu cho hoạt động này, tránh du khách chạy thuyền SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 81 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN buồm tuỳ ý biển, gây cản trở giao thông, gây tai nạn ảnh hưởng tới sinh vật nước Xây dựng số phương pháp nhằm điều tiết lượng du khách lớn vào ngày Hè, lễ… nhằm hạn chế tình trạng tải khu du lịch chủ yếu giảm bớt tiếng ồn du khách gây 3.3.9 Năng lượng Khu du lịch Hòn Tằm đựơc thiên nhiên ưu đãi đặc biệt với hệ thực vật rộng lớn, với làng nước biển lành tạo nên khí hậu thật mát mẻ Vì vậy, vấn đề tiêu hao lượng khơng đáng kể Ta kiểm sốt mức tiêu thụ lượng qua cơng thức sau: Mức tiêu thụ thực tế Dựa hoá đơn: - Tiêu thụ điện hàng năm theo hố đơn Kwh (1) - Tiêu thụ khí đốt hàng năm theo hoá đơn Kwh (2) - Các loại lượng khác Kwh (3) - Tổng lượng = (1) +0.5 x (2) + 0.5 x (3) (4) - Tổng diện tích mặt bằng: m (5) Tính tốn suất tiêu thụ lượng m2 R1 = (4)/(5) Kwh/m Tính tốn mức tiêu thụ lượng lý thuyết, sử dụng hệ số bảng tham khảo kết sau C1 = hệ số suất tiêu thụ lượng C2 = hệ số điều hồ khơng khí C3 = hệ số thực phẩm, rau R2 = C1 + C2 + C3 = Kwh/m Đánh giá mức tiêu thụ lượng - Nếu R1 < R2: mức tiêu thụ tốt - Nếu R1 > R2: mức tiêu thụ lượng vượt mức SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 82 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN Tất yếu tố (chất thải, nước thải, tiếng ồn, lượng) làm giảm thiểu ô nhiễm môi trường đảm bảo cho du khách có mơi trường lành 3.3.10 Công tác tuyên truyền giáo dục môi trường du lịch Công tác tuyên truyền giáo dục nhận thức mơi trường tiến hành nhiều hình thức khác thích hợp cho đối tượng Tăng cường chương trình thơng tin đại chúng phương tiện truyền thơng: Phát truyền hình, báo chí, tập san, in… thông qua chuyên mục “Khoa học đời sống”, “Rừng mơi trường sống”,”Tạp chí du lịch xanh”… Tổ chức thi, buổi sinh hoạt cho lứa tuổi thiếu niên: thi tìm hiểu mơi trường du lịch, thi đố em với chủ đề thiếu nhi môi trường,thi vẽ tranh mang chủ đề bảo vệ môi trường, lồng ghép nội dung bảo vệ mơi trường vào chương trình “Du lịch bền vững” Đối với thành phần xã hội khác, phối hợp với tổ chức đồn thể trị - xã hội, hội đoàn, đơn vị giáo dục đào tạo tổ chức hội nghị tập huấn, hội thảo khoa học, lớp chuyên đề ngắn ngày… nhằm cung cấp thông tin, kiến thức hành động tồn xã hội bảo vệ mơi trường điểm du lịch 3.3.11 Đẩy mạnh hợp tác quốc tế Ưu tiên hợp tác khu vực để có điều kiện đầu tư liên kết thị trường Trước mắt cần đẩy mạnh hợp tác thực dự án phát triển du lịch nhằm tranh thủ nguồn lực, kinh nghiệm phát triển du lịch bền vững để phát triển khu vực xác định quy hoạch trở thành điểm du lịch hấp dẫn, góp phần tích cực trì phát triển giá trị tự nhiên, văn hoá đặc sắc khu vực Tranh thủ trợ giúp tổ chức quốc tế để có dự án đào tạo phát triển nguồn nhân lực, trao đổi kinh nghiệm nâng cao lực nghiên cứu chuyển giao công nghệ lĩnh vực du lịch, trọng ưu tiên dự án bảo tồn, kết hợp phát triển du lịch SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 83 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN 3.4 TÍNH HIỆU QUẢ KHI ÁP DỤNG CHƯƠNG TRÌNH 3.4.1 Về mặt kinh tế Phát triển mạnh dịch vụ tăng thu nhập cho sở kinh doanh, quan trọng nâng cao đời sống dân địa phương, đồng thời phát triển nuôi trồng đánh bắt hải sản tăng thu nhập cho người dân vùng Tạo điều kiện cho người dân tiếp xúc với người tiêu dùng, nên trồng gì, ni gì, để đáp ứng nhu cầu du khách Tạo phúc lợi cho xã hội Tạo hội phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm địa phương, giải lượng lao động đáng kể Giữ lành mạnh môi trường sản xuất sinh hoạt vùng 3.4.2 Về văn hoá xã hội Thúc đẩy phong trào nếp sống văn minh, gia đình văn hố, phát triển nét văn hoá đặc trưng Tiếp cận với nét sinh hoạt tập quán địa phương khác thông qua du khách để làm bổ sung phong phú thêm cho văn hoá chỗ Đẩy mạnh trình giao lưu văn hố, tiếp thu văn minh nước giới, mặt dù giữ nét đặc trưng riêng vùng quê không đẩy lùi tụt hậu SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 84 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN Ngăn chặn mạnh tệ nạn xã hội, giáo dục thiếu niên vùng có sống lành mạnh, yên vui 3.4.3 Về mơi trường Góp phần giảm thiểu bảo vệ môi trường cách tự nguyện không gượng ép Giúp cho người dân thấy rõ tầm quan trọng môi trường sống Các nhân viên ban quản lý huấn luyện chặt chẽ giáo dục môi trường, điều không mang đến cho khu du lịch cảnh quan đẹp mà giúp cho du khách có ý thức mơi trường Đẩy mạnh giáo dục môi trường đến người dân cho cộng đồng dân cư SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 85 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 Chòi nghỉ Chòi nghỉ GVHD: Th.S LÊ THỊ VU LAN Chịi nghỉ Khách sạn Nơi đón khách Nhà tắm nước Chòi nghỉ Khu hoạt động vui chơi giải trí biển Q lưu niệm Khu giáo dục mơi trường Chịi nghỉ Trạm thơng tin Nhà tắm nước Nhà hàng Tràu Cau Bảo tồn xanh Khu bảo trì Chòi nghỉ Nhà tắm nước Trạm trung chuyển Nhà tắm nước Hình 6: Mơ hình hoạt động áp dụng chương trình DLBV ởnghỉ Tằm Chịi nghỉ Chịi nghỉ Chòi nghỉ Chòi nghỉ Chòi Hòn MSSV: 02DHMT118 Khu xử lý nước thải Chòi nghỉ Trang 86 Chòi nghỉ Khu phân loại rác Chòi nghỉ : Đường thu rác : Đường thu nước thải SVTH : TRẦN ANH KHOA Chòi nghỉ Trồng xanh Khu xử lý rác Chòi nghỉ Chịi nghỉ Chịi nghỉ Chịi nghỉ Chịi nghỉ Cơng trình cũ Cơng trình ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 LAN GVHD: Th.S LÊ THỊ VU 4.1 KẾT LUẬN Qua kết điều tra nghiên cứu thực trạng đưa chương trình xây dựng phát triển bền vững cho Hịn Tằm rút kết luận sau: 4.1.1 Du lịch sinh thái Hòn Tằm đà phát triển Điều thể rõ qua số liệu trạng du khách đến tham quan năm qua Năm 1998 (năm thành lập trung tâm) số du khách nước 250 khách, năm 2002 1.500 dự kiến khoảng 2.500 - 3.000 năm nay, tăng mạnh lượng khách du lịch doanh thu Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch tăng lên đáng kể Mang lại hiệu kinh tế, mà phát triển đem lại hiệu mặt xã hội, thể qua tăng trưởng lực lượng lao động tham gia ngày nhiều vào hoạt động kinh doanh du lịch Góp phần tích cực vào hiệu kinh tế - xã hội tỉnh, mang lại cải thiện thu nhập cho tầng lớp dân cư 4.1.2 Tài nguyên du lịch Hòn Tằm tương đối phong phú, đa dạng - Tài nguyên động - thực vật với nhiều chủng loại khác - Các cơng trình văn hố đặc sắc, đậm đà sắc dân tộc - Các khu vui chơi, giải trí đại - Tổ chức nhiều trò chơi nhân gian như: đua thuyền, lắc thúng… - Tổ chức làng ẩm thực với nhiều ăn đặc trưng khu vực Trung Bộ - Tạo nhiều khu vực cắm trại lý tưởng vào ngày cuối tuần, ngày nghỉ, ngày lễ tết Tài nguyên du lịch Hòn Tằm cần tăng cường khai thác, đầu tư mức tạo sản phẩm du lịch hấp dẫn có sức cạnh tranh Tuy nhiên, thời gian qua tài nguyên chưa khai thác hợp lý số dạng tiềm Ơ có nhiều nguyên do, có nguyên vốn đầu tư Hệ thống sở vật chất - kỹ thuật phục vụ du lịch hệ thống điểm du lịch, điểm tham quan vui chơi giải trí, khu vực dành cho thể thao cịn thiếu, chưa đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch 4.1.3 Những tảng sẵn có cho khu DLBV Hòn Tằm Tài nguyên tự nhiên SVTH : TRAÀN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 87 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 LAN GVHD: Th.S LÊ THỊ VU - Vị trí địa lý: Hịn Tằm cách Thành phố Nha Trang phía ĐơngNam 5km nơi tập trung nhiều đảo đẹp coi khu vực thuận lợi cho việc thu hút du khách - Địa hình: biển bao bọc xung quanh, đảo hình thành từ núi đá vơi chạy dài dọc theo biển thuận lợi cho việc du lịch du khách - Khí hậu: coi “lá phổi xanh” Thành phố - Động vật: có nhiều chủng loại động vật rừng, biển khác như: Thỏ, Sóc, Cá, Tơm… nơi coi khu bảo tồn biển phong phú đa dạng - Thực vật: nhiều thuốc quý, cảnh, cho bóng mát… Tài ngun nhân văn - Cơng trình văn hố: có nhiều cơng trình văn hố mang đậm sắc văn hoá dân tộc như: Viện Hải Dương Học, Dingh Bảo Đại… - Lễ: cầu Ngư Ông, lễ Thanh Minh, lễ Thượng Điền… - Hội: hội đua thuyền, hội Lân… 4.1.4 Những đề xuất bổ sung để khu DLST Hòn Tằm trở thành khu DLBV Muốn cho du lịch Hịn Tằm phát triển bền vững, khơng cần tụt hậu thì: tích cực đẩy mạnh việc xây dựng chương trình phát triển bền vững cách: - Quan tâm xúc tiến đào tạo cán lực lượng lao động ngành du lịch - Nên xây dựng cho khu du lịch Hòn Tằm hệ thống xử lý nước thải với công suất 900 m3/ngày đêm - Xây dựng bãi xử lý rác thải, có trạm trung chuyển rác cách thu gôm rác hợp lý - Nên có bảng giáo dục mơi trường du lịch giúp du khách nhận thức rõ ý thức việc xả rác - Có kế hoạch kéo giãn du khách ngày khách tới nơi đông - Xây dựng thêm nhiều chịi nghỉ để đón nhiều du khách tránh tập trung chỗ đông - Tạo nhiều công ăn việc làm cho người dân vùng SVTH : TRAÀN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 88 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 LAN GVHD: Th.S LÊ THỊ VU - Tạo hành lang pháp lý thuận lợi cho thành phần kinh tế phát triển tham gia hoạt động du lịch - Tăng cường công tác quản lý mềm dẻo chặt chẽ - Xây dựng hệ thống an ninh, an tồn du lịch có hiệu quả, quan tâm cơng tác giữ gìn tơn tạo giá trị văn hoá địa phương, tài nguyên nhân văn khác bảo vệ mơi trường sinh thái… chắn du lịch sinh thái Hòn Tằm ngành kinh tế quan trọng góp phần lớn vào nghiệp phát triển kinh tế xã hội người dân địa phương cho tỉnh nhà 4.2 KIẾN NGHỊ Hiện ngành du lịch Nha Trang nói riêng nước nói chung quan tâm, du lịch bền vững quan tâm nhiều Vì vậy, có số kiến nghị sau để phát triển nhiều khu du lịch thành khu DLBV: - Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường cho nhân dân, nhằm tạo nhiều hội để ngành du lịch phát triển mạnh mẽ - Nâng cao nguồn thu từ du lịch tạo nhiều công ăn việc làm cho tầng lớp nhân dân - Đẩy mạnh công tác đào tạo quản lý nhận thức sâu sắc môi trường để đáp ứng công công nghiệp hoá ngành du lịch - Ba tiêu chí kinh tế, văn hố xã hội mơi trường phải phát triển cách đồng SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 89 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHOÁ 2002 LAN GVHD: Th.S LÊ THỊ VU Hình 7: PTBV cần phải cân kinh tế, xã hội mơi trường SVTH : TRẦN ANH KHOA MSSV: 02DHMT118 Trang 90 ... tham quan du lịch - Xây dựng chương trình du lịch bền vững cho khu du lịch sinh thái Hòn Tằm phương pháp tổng hợp tài liệu so sánh chương trình du lịch chương trình du lịch bền vững Hòn Tằm - Sử... định môi trường sinh thái giai đoạn phát triển bền vững, em mạnh dạn nghiên cứu đề tài ? ?Xây dựng chương trình phát triển bền vững cho khu du lịch sinh thái Hòn Tằm Nha Trang Khánh Hồ” 1.2 MỤC... thể du lịch tỉnh Khánh Hoà, dự án cải tạo nâng cấp khu du lịch tỉnh Khánh Hoà tài liệu du lịch sinh thái, du lịch bền vững? ?? - Đi thực tế Hòn Tằm khu du lịch sinh thái tỉnh Khánh Hoà, quan sát,
