TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH __________________________ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH HEO - BIOGAS - CÁ Ở HUYỆN PHONG ĐIỀN, THÀNH PHỐ CẦN THƠ Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Th.S NGUYỄN THANH NGUYỆT BÙI TRỊNH HỒNG ANH Mã số SV: 4054043 Lớp: KTNN khóa 31 Cần Thơ – 2009 i LỜI CẢM TẠ _____________________________________________ Để hoàn thành đề tài này, trước hết là nhờ Quý Thầy Cô đã truyền đạt cho em những kiến thức cần thiết trong suốt 4 năm qua, cùng với sự giúp đỡ của Phòng Kinh tế, Phòng Thống kê, Trạm Thú y huyện Phong Điền. Em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của Cô NGUYỄN THANH NGUYỆT, người đã nhiệt tình hướng dẫn và theo dõi các bước thực hiện trong suốt quá trình nghiên cứu. Ngoài ra, khi thực hiện đề tài em còn nhận được sự hợp tác giúp đỡ của các cán bộ Phòng Kinh Tế Huyện Phong Điền, Thành Phố Cần Thơ, cám ơn quý vị đã dành thời gian quý báu của mình để cung cấp cho em những thông tin rất hữu ích. Em cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các Cô, Chú, Anh, Chị ở các phòng, ban huyện Phong Điền cũng như sự tiếp đón chân thành của bà con trên địa bàn nghiên cứu đã tận tình hướng dẫn, tạo điều kiện cũng như giúp đỡ em trong thời gian thực tập. Do kinh nghiệm, thời gian thực hiện và kiến thức có hạn nên đề tài không tránh khỏi những thiếu sót, rất mong Quý Thầy, Cô thông cảm, góp ý về những hạn chế để em có thêm kinh nghiệm trong những lần nghiên cứu sau và để bài viết được hoàn chỉnh hơn. Xin chân thành cảm ơn! Ngày… tháng….năm… Sinh viên thực hiện ii LỜI CAM ĐOAN _____________________________________________ Tôi cam đoan rằng đề tài này là do chính tôi thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong đề tài là trung thực, đề tài không trùng với bất kỳ đề tài nghiên cứu khoa học nào. Ngày… tháng….năm… Sinh viên thực hiện iii NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP _____________________________________________ Ngày… tháng….năm… Thủ trưởng đơn vị iv NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN _____________________________________________ Ngày… tháng….năm… Giáo viên hướng dẫn v NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN _____________________________________________ Ngày… tháng….năm… Giáo viên phản biện vi MỤC LỤC Trang Chương 1: GIỚI THIỆU CHUNG 1 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1 1.2.1. Mục tiêu chung 2 1.2.2. Mục tiêu cụ thể 2 1.3. PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2 1.3.1. Phạm vi không gian 2 1.3.2. Phạm vi thời gian 2 1.3.3 Giới hạn đề tài 3 1.4. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 3 1.5. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN 3 Chương 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4 2.1. PHƯƠNG PHÁP LUẬN 4 2.1.1. Một số khái niệm cơ bản 4 2.1.2. Vai trò của mô hình 5 2.1.3. Lợi ích của việc nuôi "Heo - Biogas - Cá" 5 2.1.4. Một số chỉ tiêu tài chính dùng để đánh giá hiệu quả mô hình 6 2.1.5. Ma trận SWOT 8 2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 9 2.2.1. Phương pháp thu thập số liệu 9 2.2.2. Phương pháp phân tích 9 Chương 3: GIỚI THIỆU VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ KHÁI QUÁT VỀ MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ" 10 3.1. SƠ LƯỢC VỀ HUYỆN PHONG ĐIỀN, THÀNH PHỐ CẦN THƠ 10 3.1.1. Đặc điểm tự nhên 10 vii 3.1.2. Đặc điểm Kinh tế - Xã hội 13 3.1.3. Hiện trạng cơ sở vật chất phục vụ sản xuất nông nghiệp của Huyện 15 3.2. TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH SẢN XUẤT Ở 2 XÃ NHƠN ÁI VÀ MỸ KHÁNH 17 Chương 4: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ" CỦA CHỦ HỘ 21 4.1. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ MÔ HÌNH 21 4.2. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ" 22 4.2.1. Phân tích tình hình chi phí và thu nhập của hộ bán 50% heo con, 50% heo thịt 22 4.2.2. Phân tích các tỷ số tài chính của hộ bán 50% heo con, 50% heo thịt 25 4.2.3. Phân tích tình hình chi phí và thu nhập của hộ 100% heo thịt 26 4.2.4. Phân tích các tỷ số tài chính của hộ bán 100% heo thịt 29 4.3. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS" 30 4.3.1. Phân tích tình hình chi phí và thu nhập của hộ bán 50% heo con. 50% heo thịt 30 4.3.2. Phân tích tình hình chi phí và thu nhập của hộ 100% heo thịt 34 4.4. SO SÁNH HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ" VÀ MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS" Ở 2 XÃ NHƠN ÁI VÀ MỸ KHÁNH 38 4.4.1. Mô hình hộ chăn nuôi bán 50% heo giống, 50% heo thịt 38 4.4.2. Mô hình hộ chăn nuôi bán 100% heo thịt 41 viii 4.5. MA TRẬN SWOT TRONG SO SÁNH HAI MÔ HÌNH 44 Chương 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP 50 Chương 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 53 6.1. KẾT LUẬN 53 6.2. KIẾN NGHỊ 54 6.2.1. Kiến nghị cấp vi mô 54 6.2.2. Kiến nghị cấp vĩ mô 55 ix DANH MỤC BIỂU BẢNG Trang Bảng 1: Tình hình sử dụng đất nông nghiệp của huyện 12 Bảng 2: Số lượng heo ở 2 xã Nhơn Ái, Mỹ Khánh từ 2006 - 2008 17 Bảng 3: Tình hình chăn nuôi heo ở xã Nhơn Ái và Mỹ Khánh 19 Bảng 4: Tình hình chi phí hộ chăn nuôi của mô hình "Heo - Biogas - Cá" 22 Bảng 5: Tình hình thu nhập và lợi nhuận của mô hình "Heo - Biogas - Cá" 24 Bảng 6: Các tỷ số tài chính của mô hình "Heo - Biogas - Cá" 25 Bảng 7: Tình hình chi phí của mô hình "Heo - Biogas - Cá" 26 Bảng 8: Tình hình thu nhập và lợi nhuận của mô hình "Heo - Biogas - Cá" 28 Bảng 9: Các tỷ số tài chính của mô hình "Heo - Biogas - Cá" 29 Bảng 10: Tình hình chi phí của mô hình "Heo - Biogas" 30 Bảng 11: Tình hình thu nhập và lợi nhuận của mô hình "Heo - Biogas" 32 Bảng 12: Các tỷ số tài chính của mô hình "Heo - Biogas" 33 Bảng 13: Tình hình chi phí của mô hình "Heo - Biogas" 34 Bảng 14: Tình hình thu nhập và lợi nhuận của mô hình "Heo - Biogas" 35 Bảng 15: Các tỷ số tài chính của mô hình "Heo - Biogas 36 Bảng 16: So sánh Chi phí sản xuất, lợi nhuận & doanh thu của 2 mô hình bán heo giống, heo thịt 38 Bảng 17: Các tỷ số tài chính trong 1 năm sản xuất của 2 mô hình bán heo giống, heo thịt 40 Bảng 18: So sánh Chi phí sản xuất, lợi nhuận & doanh thu của 2 mô hình bán heo thịt 41 Bảng 19: Các tỷ số tài chính trong 1 năm sản xuất của 2 mô hình bán heo thịt 43 [...]... trạng kinh tế xã hội ở từng địa phương Vì vậy, em chọn đề tài "Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình Heo - Biogas - Cá ở huyện Phong Điền, Thành Phố Cần Thơ" làm đề tài luận văn tốt nghiệp 1.2.MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình "Heo - Biogas - Cá" để từ đó có những góp ý giúp nông dân có định hướng đúng về mô hình canh tác và đưa ra một số biện pháp có thể mở... các tỷ số tài chính, thiết lập bảng, đồ thị Ma trận SWOT so sánh hiệu quả của hai mô hình GVHD: Nguyễn Thanh Nguyệt 9 SVTH: Bùi Trịnh Hồng Anh Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình Heo - Biogas - Cá ở huyện Phong Điền Chương 3 GIỚI THIỆU VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ KHÁI QUÁT VỀ MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ" 3.1 SƠ LƯỢC VỀ HUYỆN PHONG ĐIỀN, THÀNH PHỐ CẦN THƠ 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên Cần Thơ - thành phố trực... 2 0: Phân tích ma trận SWOT 47 Bảng 2 1: Kết luận về hiệu quả hộ chăn nuôi bán heo giống, heo thịt của mô hình "Heo - Biogas - Cá" 49 Bảng 2 2: Kết luận về hiệu quả hộ chăn nuôi bán heo thịt của mô hình "Heo - Biogas - Cá" 49 Bảng 2 3: Tổng hợp chi tiết từng hộ chăn nuôi của mô hình "Heo - Biogas - Cá" PL Bảng 2 4: Tổng hợp chi tiết từng hộ chăn nuôi của mô hình "Heo -. .. SVTH: Bùi Trịnh Hồng Anh Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình Heo - Biogas - Cá ở huyện Phong Điền 4.2 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS CÁ" Trong bài này em chọn mô hình 4 heo nái sinh sản để phân tích vì nhìn chung trung bình 1 năm các hộ áp dụng mô hình chăn nuôi từ 4 - 5 heo nái sinh sản để bán con giống hoặc nuôi lấy thịt 4.2.1 Phân tích tình hình chi phí và thu nhập của mô hình. .. hưởng đến cuộc sống nhân dân Từ đó, phong trào chuyển đổi sản xuất, áp dụng kỹ thuật, mô hình canh tác mới của các hộ nông dân diễn ra ngày càng sôi nổi; một trong những mô hình nổi bật là mô hình "Heo - Biogas - Cá" đang được một số hộ nông dân ở huyện Phong Điền - Thành Phố Cần Thơ áp dụng GVHD: Nguyễn Thanh Nguyệt 1 SVTH: Bùi Trịnh Hồng Anh Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình Heo - Biogas - Cá ở. .. Cần Thơ 1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN Trong quyển luận văn này em sử dụng phương pháp thu thập số liệu, phân tích và so sánh theo quyển luận văn" Phân tích các chỉ tiêu tài chính của mô hình lúa đơn và lúa cá ở xã Trường Xuân, huyện Cờ Đỏ, Thành Phố Cần Thơ" của Châu Thị Kim Lan năm 2007 GVHD: Nguyễn Thanh Nguyệt 3 SVTH: Bùi Trịnh Hồng Anh Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình Heo - Biogas - Cá ở. .. cơ cấu kinh tế của một vùng GVHD: Nguyễn Thanh Nguyệt 4 SVTH: Bùi Trịnh Hồng Anh Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình Heo - Biogas - Cá ở huyện Phong Điền 2.1.1.5 Hiệu quả kinh tế Hiệu quả kinh tế được hiểu là mối tương quan so sánh giữa lượng kết quả đạt được và lượng chi phí bỏ ra, nó là một phạm trù kinh tế chung nhất, liên quan trực tiếp tới nền kinh tế hàng hóa và với tất cả các phạm trù, các quy... dụng mô hình "Heo - Biogas - Cá" , 5 hộ áp dụng mô hình "Heo Biogas" ) ■ Phương pháp phân tích: Sử dụng phương pháp bình quân trung bình để tính toán số liệu thu thập của hai mô hình sau đó sử dụng phương pháp phân tích, so sánh mô hình "Heo - Biogas - Cá" và mô hình "Heo - Biogas" ; (lấy mô hình "Heo - Biogas" làm mô hình gốc để so sánh) Dùng phương pháp so sánh số tương đối, tuyệt đối để phân tích các... - Biogas" PL x DANH MỤC HÌNH Trang Hình 1: Số lượng heo ở 2 xã Nhơn Ái, Mỹ Khánh qua 3 năm 2006 - 2008 18 Hình 2: Cơ cấu chi phí sản xuất của hộ chăn nuôi bán heo con và heo thịt theo mô hình "Heo - Biogas - Cá" 24 Hình 3: Cơ cấu chi phí sản xuất của hộ chăn nuôi bán heo thịt theo mô hình "Heo - Biogas - Cá" 27 Hình 4: Cơ cấu chi phí sản xuất của hộ chăn nuôi bán heo. .. "Heo - Biogas - Cá" - Nuôi heo được sạch sẽ, đúng kỹ thuật - Có thể tận dụng thức ăn dư thừa - Chất thải của heo giúp tạo khí tránh được ô nhiễm môi trường - Giúp nông dân bảo vệ sinh thái, môi trường, bảo vệ sức khỏe cộng đồng GVHD: Nguyễn Thanh Nguyệt 5 SVTH: Bùi Trịnh Hồng Anh Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình Heo - Biogas - Cá ở huyện Phong Điền 2.1.4 Một số chỉ số tài chính dùng để đánh giá . HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH __________________________ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH HEO - BIOGAS - CÁ Ở HUYỆN. trạng kinh tế xã hội ở từng địa phương. Vì vậy, em chọn đề tài " ;Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình Heo - Biogas - Cá ở huyện Phong Điền, Thành Phố Cần