TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THỬ NGHIỆM VIỆC BỔ SUNG ANALGIN TRONG THỨC ĂN HEO THỊT TRONG ĐIỀU KIỆN NHIỆT ĐỘ CAO Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện TS DƯƠNG DUY ĐỒNG LÊ THỊ BÍCH TRÂM  PHẦN I MỞ ĐẦU  PHẦN II PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM  PHẦN III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN  PHẦN IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ PHẦN I 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ  Nước ta có khí hậu nóng ẩm nên vật nuôi thường bị stress nhiệt  Các nhà chăn nuôi tác động vào tiểu khí hậu chuồng nuôi, dinh dưỡng, bổ sung các hoạt chất nhằm giảm stress nhiệt, cải thiện tăng trọng và hiệu quả kinh tế  Analgin là thuốc có tác dụng hạ sớt, giảm đau ở người  Để tìm hiểu khả giảm stress nhiệt heo thịt, phải tiến hành thí nghiệm qua thực tế 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU  MỤC ĐÍCH Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung analgin thức ăn của heo thịt mùa nóng  YÊU CẦU Theo dõi và thu thập được các số liệu của các chi tiêu liên quan đến ảnh hưởng của analgin heo thịt  So sánh, đánh giá được chúng và hiệu quả kinh tế của việc sử dụng analgin PHẦN II 2.1 THỜIGIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM  Thời gian Từ 22/02/2007 đến 29/06/2007  Địa điểm Tại trại heo thực tập khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường Đại học Nơng Lâm, Tp Hờ Chí Minh 2.3 BỚ TRÍ THÍ NGHIỆM Thực hiện 30 heo thịt trọng lượng trung bình khoảng 23 kg cho đến xuất chuồng, được chia làm lô  Thí nghiệm được chia làm giai đoạn  Giai đoạn 1: từ 23 – 35 kg  Giai đoạn 2: từ 35 – 60 kg  Giai đoạn 3: từ 60 kg – xuất chuồng Sơ đồ bố trí thí nghiệm Lô (đối chứng) (n = 10 con) Lô (n = 10 con) Lô (n = 10 con) Thức ăn Analgin Căn bản Căn bản g/con/ngày (0,91g/kg TĂ) Căn bản g/con/ngày (1,82g/kg TĂ) Thức ăn Analgin Căn bản Căn bản 0,5 g/con/ngày (0,32g/kg TĂ) Căn bản g/con/ngày (0,65g/kg TĂ) Thức ăn Analgin Căn bản Căn bản 0,5g/con/ngày (0,23g/kg TĂ) Căn bản g/con/ngày (0,47g/kg TĂ) Giai đoạn Khẩu phần 2.4 CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI  Nhiệt độ và ẩm độ chuồng nuôi  Thân nhiệt và tần số hô hấp  Các chi tiêu sinh lý máu  Khả tăng trọng  Lượng thức ăn tiêu thụ và hệ số chuyển biến thức ăn  Tỷ lệ ngày tiêu chảy  Hiệu quả kinh tế 10 Bảng 3.2 Thân nhiệt của heo ở các mức nhiệt độ Nhiệt độ chuồng nuôi (0C) Lô I Lô II Lô III TB 25 – 28 39,87 39,44 39,57 39,63a 28,5 – 31 39,80 39,76 39,54 39,70a 31,5 – 34 40,34a 39,92ab 39,68b 39,98b TB P 40,00a 39,71b P < 0,05 39,60b < 0,05 13 mặt thống kê với P < ong cột hay hàng khác khác biệt có ý nghĩa Bảng 3.3 Tần số hô hấp của heo ở các mức nhiệt độ Nhiệt độ Chuồng nuôi (0C) Lô I Lô II Lô III TB 25 – 28 44,28 47,06 47,72 46,35a 28,5 – 31 55,61 56,00 57,89 56,50b 31,5 – 34 59,67 63,61 62,56 61,95b TB 53,20 55,84 56,06 P P < 0,05 > 0,05 ý tự a, b cột khác khác biệt có14 ý nghĩa với P < 0,05 Bảng 3.4 Trọng lượng của heo qua các giai đoạn thí nghiệm Chi tiêu Lô I (n = 10) Lô II (n = 10) Lô III (n = 10) P Trọng lượng lúc bắt đầu TN (kg/con) 23,60 ± 1,28 24,40 ± 1,40 22,70 ± 1,31 > 0,05 Trọng lượng lúc kết thúc GĐ1 (kg/con) 36,60 ± 2,99 37,00 ± 2,77 35,20 ± 2,04 > 0,05 Trọng lượng lúc kết thúc GĐ2 (kg/con) 62,00 ± 4,06 62,30 ± 4,65 61,50 ± 3,11 > 0,05 Trọng lượng lúc kết thúc GĐ3 (kg/con) 95,20 ± 5,48 89,30 ± 5,62 88,80 ± 5,17 > 0,05 Tăng trọng của heo toàn thí nghiệm (kg/con) 71,60 ± 5,81 64,90± 5,25 66,10 ± 5,94 >0,05 15 Bảng 3.5 Tăng trọng tuyệt đối của heo Lô I (n = 10) Lô II (n = 10) Lô III (n = 10) P Tăng trọng TĐ gđ1 (g/con/ngày) 406,3 ± 83,7 393,7 ± 66,9 390 ± 60,8 > 0,05 Tăng trọng TĐ gđ2 (g/con/ngày) 577,2 ± 125 574,9 ± 75,2 597,6 ± 84,0 > 0,05 Tăng trọng TĐ gđ3 (g/con/ngày) 650,9 ± 108 529,0 ± 84,7 535,2 ± 97,9 > 0,05 563,7 ± 45,8 511,0 ± 41,3 520,5 ± 46,8 > 0,05 100,0 90,7 Chi tiêu Tăng trọng TĐ toàn TN (g/con/ngày) So sánh với lô I (%) 92,3 16 Bảng 3.6 Lượng thức ăn tiêu thụ của heo thí nghiệm (kg/con/ngày) Giai đoạn Lô I (n = 10) Lô II (n = 10) Lô III (n = 10) 1,12 1,10 1,01 1,51 1,57 1,58 2,33 2,12 2,00 Toàn TN 1,74 1,67 1,60 17 Bảng 3.7 HSCBTĂ của heo thí nghiệm (kg thức ăn/kg tăng trọng) Giai đoạn Lô I (n = 10) Lô II (n = 10) Lô III (n = 10) 2,76 2,79 2,58 2,62 2,73 2,65 3,58 4,01 3,73 Toàn TN 3,09 3,27 3,08 18 Bảng 3.8 Ti lệ ngày tiêu chảy của heo thí nghiệm qua các giai đoạn Chi tiêu Số ngày tiêu chảy Số ngày nuôi Ti lệ tiêu chảy (%) Số ngày tiêu chảy Số ngày nuôi Ti lệ tiêu chảy (%) Số ngày tiêu chảy Số ngày nuôi Ti lệ tiêu chảy (%) Số ngày tiêu chảy Số ngày nuôi Ti lệ tiêu chảy (%) Giai đoạn Lô I (n = 10) Lô II (n = 10) Lô III (n = 10) 20 320 6,25 67 320 20,94 56 320 17,5 440 0,23 17 440 3,86 12 440 2,73 510 0,00 510 0,00 510 0,00 Toàn TN 21 1270 1,65 84 1270 6,61 68 1270 5,35 19 Bảng 3.9 Các chi tiêu sinh lý máu của heo ở các lô thí nghiệm Kết quả Các chi tiêu Bình thường Lơ I (n = 5) Lô II (n = 5) Lô III (n = 5) Hồng cầu (triệu/mm3 máu) 5,0 – 8,0 5,14 ± 0,47 4,62 ± 0,43 4,16 ± 0,27 Bạch cầu (ngàn/mm3 máu) 11,0 – 22,0 13,78 ± 0,51 17,72 ± 2,19 12,56 ± 1,96 Bạch cầu ưa acid (%) 0,5 – 11 2,80 ± 0,74 2,20 ± 1,11 2,00 ± 1,05 Bạch cầu ưa bazơ (%) 0–2 1,00 ± 0,63 0,40 ± 0,40 0,60 ± 0,40 Bạch cầu trung tính (%) 28 - 51 52,60 ± 6,21 47,80 ± 4,66 53,60 ± 6,12 Bạch cầu mono (%) – 10 13,20 ± 3,31 10,60 ± 4,61 10,20 ± 2,24 Bạch cầu limpho (%) 39 – 62 30,40 ± 5,05 39,00 ± 5,49 33,60 ± 4,59 Hb (g%) 10 - 16 11,40 ± 1,26 10,88 ± 1,35 14,24 ± 0,91 20 Bảng 3.10 Chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng Chi tiêu Giá 1kg thức ăn (đồng) Chi phí thức ăn/kg tăng trọng (đ) % so với lô đối chứng Giá 1kg thức ăn (đồng) Chi phí thức ăn/kg tăng trọng (đ) % so với lô đối chứng Giá 1kg thức ăn (đồng) Chi phí thức ăn/kg tăng trọng (đ) % so với lô đối chứng Chi phí thức ăn/kg tăng trọng (đ) % so với lô đối chứng Giai đoạ n Lô I (n = 10) Lô II (n = 10) Lô III (n = 10) 4490 12.399 100 4572 12.736 102,7 4654 11.989 96,7 4311 11.287 100 4340 11.854 105,0 4370 11.565 102,5 4190 15.006 100 4211 16.875 112,5 4232 15.796 105,3 Toàn TN 13.213 100 14.114 106,8 13.393 101,3 21 PHẦN IV 22 KẾT LUẬN  Bổ sung analgin vào thức ăn heo thịt  Làm giảm thân nhiệt của heo nhiệt độ chuồng nuôi cao (>310C)  Làm giảm số lượng hồng cầu và bạch cầu hạt  Chưa cải thiện được tăng trọng của heo cũng hệ số chuyển biến thức ăn Bổ sung analgin vào khẩu phần thức ăn heo thịt để làm giảm các tác hại stress nhiệt là chưa mang lại hiệu quả kinh tế cao 23 ĐỀ NGHỊ  Không nên bổ sung analgin vào thức ăn heo thịt liên tục thời gian dài  Nên thử nghiệm sử dụng analgin ở các liệu trình khác để có thể xác định rõ hiệu quả sử dụng analgin điều kiện nhiệt độ cao 24 CHÂN THÀNH CẢM ƠN! Thành phần nguyên liệu thức ăn Thành phần nguyên liệu (%) Giai đoạn 20 – 35 kg Giai đoạn 35 – 60 kg Giai đoạn 60kg – xuất chuồng Khô dầu đậu nành 44 31,167 25,258 24,488 Bắp vàng 26,753 12,000 12,000 Khoai mì lát 18,000 20,000 25,000 Cám gạo 12,754 30,913 28,792 Mỡ cá 3,000 3,742 2,597 Bột cá 55 3,000 3,000 2,000 Khô dầu cải 3,000 3,000 3,000 DCP 18 1,219 0,888 0,787 Muối ăn 0,311 0,311 0,325 Premix khoáng 0,200 0,200 0,200 Bột đá vôi 0,181 - - - 0,552 0,552 0,415 0,381 0,261 Bột so Chất bổ sung* *Chất bổ sung bao gồm premix vitamin, choline chloride, detox, DL-methionine, vị ngọt tố, lysine HCl Thành phần dưỡng chất Thành phần dưỡng chất Chất khô ME(đối với heo) Protein thô Protein tiêu hóa (đối với heo) Calcium P.tổng số P.hữu dụng NaCl ĐVT (%) Giai đoạn 20 – 35 kg Giai đoạn 35 – 60 kg Giai đoạn 60kg–xuất chuồng % 87,550 87,760 87,900 Kcal/ kg 3150 3150 3100 % 20,650 18,880 17,860 % 16,364 14,794 13,963 % % 0,650 0,710 0,600 0,760 0,600 0,700 % % 0,400 0,300 0,350 0,300 0,300 0,300 ... Chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng Chi tiêu Giá 1kg thức ăn (đồng) Chi phí thức ăn/ kg tăng trọng (đ) % so với lô đối chứng Giá 1kg thức ăn (đồng) Chi phí thức ăn/ kg tăng trọng... giảm stress nhiệt heo thịt, phải tiến hành thí nghiệm qua thực tế 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU  MỤC ĐÍCH Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung analgin thức ăn của heo thịt mùa... 106,8 13.393 101,3 21 PHẦN IV 22 KẾT LUẬN  Bổ sung analgin vào thức ăn heo thịt  Làm giảm thân nhiệt của heo nhiệt độ chuồng nuôi cao (>310C)  Làm giảm số lượng hồng cầu