... trùng hợp: các axit không no trong dầu thực vật dễ phát sinh ra phản ứng trùng hợp tạo ra các hợp chất cao phân tử. - Sự ôi chua của dầu mỡ: do trong dầu thực vật có chứa nước, vi sinh vật, các ... ra, trong dầu thực vật còn chứa một lượng nhỏ các hợp chất khác nhau như các phophatit, các chất sáp, chất nhựa, chất nhờn, các chất màu, các chất gây mùi, các tiền tố và sinh tố … Dầu thực vật ... oxy cao nên tạo quá trình cháy sạch hơn. Phương pháp này vẫn đang trong giai đoạn nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. - Sử dụng nhiên liệu sinh học: đưa các hợp chất chứa oxy vào nhiên liệu...