... vào phi thơm, trút gà vào xào, nêm 1/2 hạt nêm, muối, đường vào, đảo nấu chân gà chín Cho chân gà đĩa Dùng chảo vừa xào, phi thơm tiếp phần tỏi gừng lại, cho măng tây cà rốt vào xào, nêm hạt nêm, ... 1 Chân gà rửa sạch, chần sơ qua nước nóng, cho rượu trắng vào khử mùi Măng tây làm sạch, bỏ bớt phần già Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa Luộc sơ măng cà rốt Bắc chảo nóng, ... gừng lại, cho măng tây cà rốt vào xào, nêm hạt nêm, muối, đường cho vừa ăn Măng tây cà rốt vừa chín tới, trút chân gà vào xào chung, đảo nhanh tay, tắt bếp Cho đĩa, dùng nóng ...