Xử lý và bảo quản rau quả bằng một số phương pháp kết hợp ch

Xử lý và bảo quản rau quả bằng một số phương pháp kết hợp cho vùng nông thôn - Hướng dẫn kỹ thuật

... không thông tin đầy đủ kiến thức làm để chọn kỹ thuật bảo quản loại rau tốt Việc kết hợp phương pháp bảo quản xuất phát từ nhận thức kinh nghiệm thực tế từ vụ mùa bội thu trình bày hướng dẫn xử lý ... vận chuyển, bảo quản, sử dụng loại trái bảo quản phương pháp kết hợp kiểm soát chất lượng Chương đề cập đến qui trình thu hoạch rau, công đoạn sơ ch...

Ngày tải lên : 20/04/2015, 09:06

103
933
1

bảo quản rau quả bằng một số hóa chất

... cách bảo quản rau tươi hóa chất sử dụng thị trường 3 Bảo quản rau tươi hóa chất Hiện thực tế bảo quản chế biến thực phẩm nói chung, bảo quản rau tươi nói riêng người ta thường sử dụng số liều ... nhiều phương pháp bảo quản rau tươi khác nhằm đảm bảo giá trị, tăng giá trị kinh tế sản phẩm như: Bảo quản lạnh Bảo quản thông khí tự nhiên, cưỡng Bả...

Ngày tải lên : 25/09/2013, 13:10

35
1.4K
6

XỬ LÝ VÀ BẢO QUẢN THÂN CÂY SẮN SAU THU HOẠCH LÀM THỨC ĂN CHO TRÂU BÒ

... tươi ñã sau chua ki m hóa cho bò làm tăng kh tăng tr ng c a bò S dĩ, th c ăn thô xơ sau ñư c x lý có t c ñ t l phân gi i d c tăng lên làm d c ñư c gi i phóng nhanh hơn, bò ăn ñư c nhi u nên tăng ... ngày sau Như v y, có th th y r ng, s d ng phương pháp chua ki m hóa ñ x lý, b o qu n thân s n ñã làm cho thân h t mùi hăng Mùi v thân s n sau ki m hóa thu n...

Ngày tải lên : 28/10/2014, 10:59

6
976
13

Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh

... khác loại bàn Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 48- Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 49- ... đặt chân đồi Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho...

Ngày tải lên : 19/08/2012, 21:42

210
1.8K
18

Giới thiệu về kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh

... thương giới khác Ớt Tổn thương lạnh Mướp Thối hỏng Đậu xanh Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 9- Rau ăn trái chín Cà chua Bầm tím Dưa Thu hoạch ... thu hoạch sản phẩm nhiệt đới Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa...

Ngày tải lên : 23/10/2013, 17:20

5
918
1

kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh

... lo%i bàn K! thu" t x# lý b$o qu$n sau thu ho%ch mô nh&: Tài li'u k! thu" t cho rau qu$ hoa c$nh -Page 48- K! thu" t x# lý b$o qu$n sau thu ho%ch mô nh&: Tài li'u k! thu" t cho rau qu$ hoa c$nh -Page ... K! thu" t x# lý b$o qu$n sau thu ho%ch mô nh&: Tài li'u k! thu" t cho rau qu$ hoa c$nh -Page 11- Ch%8ng QUÁ TRÌNH THU HO;CH VÀ CHU?NG -...

Ngày tải lên : 18/05/2015, 23:01

210
397
0

KỸ THUẬT XỬ LÝ VÀ BẢO QUẢN SAU THU HOẠCH MÔ NHỎ: TÀI LIỆU KỸ THUẬT CHO RAU QUẢ VÀ HOA CÂY CẢNH Tái bản lần thứ 4 Công nghệ sau thu hoạch rau quả và hoa cây cảnh số 8, tháng 72002, chỉnh lý và bổ sung 112003

... loại bàn Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 48 - Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 49 - Chương ... người thu hái Thu hoạch đóng gói dâu tây ruộng Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch...

Ngày tải lên : 06/07/2015, 09:46

210
601
0

Tìm hiểu về nguyên liệu thịt và các biến đổi xảy ra trong quá trình xử lý và bảo quản thịt sau khi giết,mổ

... Nguyên liệu thịt Các biến đổi thịt giết mổ Những biến đổi tự phân thịt biểu rõ dấu hiệu vật lý. Động vật sau giết ,các tính chất thịt điều thay đổi bản .Nguyên nhân biến đổi trình trao đổi ... đoạn xảy trình tự phân sau: + Xét biến đổi sinh hóa chia trình biến đổi thành giai đoạn: − Phân hủy liên kết chất cấu tạo lên hệ,mà từ tạo thành mô − Hủ...

Ngày tải lên : 09/08/2015, 14:50

19
1.4K
4

Bảo quản rau quả bằng phương pháp lên men

... Leuconostoc mensenteroides Pediococcus pentosaceus Dạng lên men Lên men đồng thể Lên men đồng thể Lên men dị thể Lên men đồng thể Lên men dị thể Lên men đồng thể Lên men dị thể Lên men đồng thể ... muối để lên men lactic hoàn toàn phần Ôliu trãi qua trình lên men hoàn toàn xem Sevillian Spanish- loại ôliu Ôliu lên men phần phải bảo quản cách...

Ngày tải lên : 18/03/2013, 10:54

20
808
2

xử lý và bảo quản cá sau thu hoạch và một số hiện tượng hư hỏng

... số biện pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp b Làm lạnh cá nước biển lạnh Ngâm cá nước biển lạnh III .Một số biện pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp Phương pháp bảo quản muối ăn ... ngâm cá lâu bể rửa III .Một số biện pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp 1.Phương pháp bảo quản lạnh a Bảo quản nước đá...

Ngày tải lên : 12/04/2013, 19:05

23
5.4K
22

BẢO QUẢN RAU QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾU XẠ

... LỤC I Bảo quản rau tươi 1/ Nguyên nhân gâ hư hỏng rau 2/ Yêu cầu trình bảo quản .5 II Phương pháp bảo quản chiếu xạ 1/ Kỹ thuật chiếu xạ 2/ Mục đích chiếu xạ rau ... yếu tố ảnh hưởng đến bảo quản chiếu xạ 13 4/ Các biến đổi rau sau chiếu xạ tia gamma 15 5/ Kết hợp chiếu xạ với phương pháp bảo quản khác 22 6/ Quy định thực phẩm chiếu...

Ngày tải lên : 24/04/2013, 16:30

26
1.9K
7

quá trình bảo quản rau quả bằng phương pháp lên men

... Leuconostoc mensenteroides Pediococcus pentosaceus Dạng lên men Lên men đồng thể Lên men đồng thể Lên men dị thể Lên men đồng thể Lên men dị thể Lên men đồng thể Lên men dị thể Lên men đồng thể ... muối chua lên men trùng nhiệt độ thấp để tăng thời gian bảo quản 2.2.3 Vi sinh vật trình lên men 2.2.3.1 Quá trình lên men tự nhiên Các yếu...

Ngày tải lên : 28/04/2013, 13:19

20
764
0