Nghiên cứu thử nghiệm quy trình sản xuất sản phẩm mô phỏng chả lụa từ surimi cá mè hoa

 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

... QUÁT VỀ RƯỢU VANG 1.1.1 Khái quát rượu .2 1.1.2 Khái quát rượu vang 1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU, SẢN XUẤT RƯỢU VANG 1.2.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất rượu vang giới ... phẩm vào sản xuất với quy mô công nghiệp Chính em xin đề xuất ý tưởng "Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho" Nếu đề tài thành công gi...
Ngày tải lên : 03/11/2012, 11:12
  • 108
  • 1.9K
  • 14
Nghiên cứu thử nghiệm quy trình thu nhận chế phẩm giàu Glucan và Oligoglucosamin

Nghiên cứu thử nghiệm quy trình thu nhận chế phẩm giàu Glucan và Oligoglucosamin

... giá khả thu nhận chế phẩm giàu -glucan 4.2.1 Thu nhận chế phẩm giàu β -glucan từ bã men bia Tiến hành thí nghiệm theo mục 3.3.2.2 Kết thu nhận chế phẩm giàu β -glucan từ 1000g bã men bia trình bày ... cần thiết để thu nhận chế phẩm giàu β -glucan cao Do điều kiện thí nghiệm hạn chế nên tiến hành thử nghiệm quy trình tạo chế phẩm...
Ngày tải lên : 05/11/2012, 14:00
  • 50
  • 649
  • 8
Nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm nước linh chi đóng chai

Nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm nước linh chi đóng chai

... đồ nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm nước Linh chi - 40 - GVHD: ThS Nguyễn Minh Khang ThS Phạm Ngọc Duệ 3.3.2 Quy trình thử nghiệm chế biến nước Linh chi đóng chai 3.3.2.1 Quy trình thử nghiệm ... trình sản xuất nước giải khát không cồn giới thiệu en tia l chương đề tài nghiên cứu nước giải khát Linh chi [8,12], đưa qui trình th...
Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:26
  • 90
  • 1.4K
  • 4
Nghiên cứu thử nghiệm quy trình thu nhận chế phẩm giàu β-glucan và oligoglucosamin

Nghiên cứu thử nghiệm quy trình thu nhận chế phẩm giàu β-glucan và oligoglucosamin

... cần thiết để thu nhận chế phẩm giàu β-glucan cao Do điều kiện thí nghiệm hạn chế nên tiến hành thử nghiệm quy trình tạo chế phẩm giàu β-glucan với nghiệm thức khác nhằm xác định quy trình tối ưu ... giá khả thu nhận chế phẩm giàu -glucan 4.2.1 Thu nhận chế phẩm giàu β-glucan từ bã men bia Tiến hành thí nghiệm theo mục 3.3.2.2 Kết...
Ngày tải lên : 17/11/2012, 09:44
  • 50
  • 625
  • 1
nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt vỏ cam – cà rốt

nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt vỏ cam – cà rốt

... phú mặt hàng mứt nước đồng thời góp phần giải tính mùa vụ rau quả, nâng cao giá trị vỏ cam, em định chọn đề tài: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt vỏ cam – cà rốt ” 2 CHƯƠNG ... tiết: tên nhà máy sản xuất, số hiệu khuôn, năm sản xuất, dung tích danh nghĩa 2.2 Phương pháp nghiên c ứu 2.2.1 Quy trình dự kiến sản xuất mứ...
Ngày tải lên : 22/05/2014, 12:16
  • 104
  • 1.3K
  • 5
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " NGHIÊN CỨU CÔNG THỨC, QUY TRÌNH SẢN XUẤT GEL GCL VÀ THỬ NGHIỆM DÙNG CHO MÁY CẮT LẠNH MÔ TRONG XÉT NGHIỆM SINH THIẾT TỨC THÌ" pptx

Báo cáo nghiên cứu khoa học: " NGHIÊN CỨU CÔNG THỨC, QUY TRÌNH SẢN XUẤT GEL GCL VÀ THỬ NGHIỆM DÙNG CHO MÁY CẮT LẠNH MÔ TRONG XÉT NGHIỆM SINH THIẾT TỨC THÌ" pptx

... có công trình nghiên cứu sản xuất Gel dùng cho cắt lạnh, vậy, tiến hành đề tài nhằm hai mục tiêu: - Nghiên cứu công thức xây dựng quy trình sản xuất gel tự chế GCL - Thử nghiệm gel tự chế GCL dùng ... trùng Sơ đồ Mô hình tóm tắt quy trình sản xuất gel GCL Qua thực tế sản xuất thử quy mô phòng thí nghiệm cho thấy: ge...
Ngày tải lên : 23/07/2014, 05:20
  • 12
  • 618
  • 0
Nghiên cứu thử nghiệm quy trình sản xuất dâu tây sấy dẻo bằng phương pháp thẩm thấu

Nghiên cứu thử nghiệm quy trình sản xuất dâu tây sấy dẻo bằng phương pháp thẩm thấu

... d ng qu tương c a dâu tây Vì v y em ch n i khô, d o, mà v n gi c màu s c c trưng tài Nghiên c u th nghi m quy trình s n xu t dâu tây s y d o b ng phương pháp th m th u” Dâu tây lo i cho trái ... quan, ch tiêu ch t lư ng Phương pháp nghiên c u - B trí thí nghi m theo phương pháp c i n - B trí thí nghi m x lý s li u theo phương pháp quy ho ch th c nghi m - D...
Ngày tải lên : 31/08/2014, 08:35
  • 110
  • 1.7K
  • 19
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ quả dâu tằm

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ quả dâu tằm

...  Thời gian lên men  Xây dựng bảng điểm cảm quan cho sản phẩm rượu vang dâu  Đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang dâu 2.3.1 Xác định thành phần hoá học dâu tằm 2.3.1.1 Xác định hàm ... Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ dâu tằm Sinh viên thực Lê Bá Toàn Chương TỔNG QUAN 1.1 KHÁI QUÁT VỀ RƯ...
Ngày tải lên : 31/08/2014, 09:52
  • 89
  • 1.5K
  • 7
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm trà chuối hột

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm trà chuối hột

... ñ tài ‘ Nghiên c u xây d ng quy trình s n xu t th nghi m s n ph m trà chu i h t ‫״‬ M c ñích nghiên c u Nghiên c u xác ñ nh thông s b n c n thi t ñ ñ xu t quy trình công ngh ch bi n trà chu i ... c a trình lên men (oxy hóa) sau thu hái quy t ñ nh Ta g i trà ñen lo i trà có th i gian lên men lâu nh t lo i trà kho ng vài gi , g i tên trà xanh trà h u trình lên...
Ngày tải lên : 31/08/2014, 10:01
  • 93
  • 1.1K
  • 2
nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm cùi dưa hấu   cà rốt muối chua đóng hộp

nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm cùi dưa hấu cà rốt muối chua đóng hộp

... hành nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm cùi dưa hấu – cà rốt muối chua 2 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 TỔNG QUAN VỀ RAU QUẢ MUỐI CHUA 1.1.1 Cơ sở lý thuyết trình muối chua rau ... hấu – cà rốt muối chua đóng hộp 2.2.3 Xây dựng bảng tiêu chất lượng cho sản phẩm cùi dưa hấu – cà rốt muối chua đóng h...
Ngày tải lên : 31/08/2014, 10:04
  • 130
  • 948
  • 7
Nghiên cứu thử nghiệm quy trình sản xuất sản phẩm rong nho biển sấy khô bằng phương pháp sấy bức xạ hồng ngoại kết hợp sấy lạnh

Nghiên cứu thử nghiệm quy trình sản xuất sản phẩm rong nho biển sấy khô bằng phương pháp sấy bức xạ hồng ngoại kết hợp sấy lạnh

... 21 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 22 2.3.1 Quy trình nghiên c u d ki n s n xu t s n ph m rong Nho s y khô 22 2.3.1.1 Sơ ñ quy trình 22 2.3.1.2 Thuy t minh quy trình ... th c nghi m - Quy trình s y h ng ngo i k t h p s y l nh ñ xu t 22 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.3.1 Quy trình nghiên c u d ki n s n xu t s n ph m rong Nho s y khô 2.3.1.1 Sơ ñ quy trình D a...
Ngày tải lên : 31/08/2014, 10:22
  • 76
  • 1.6K
  • 7
nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng cảm quan và đặc tính cấu trúc của sản phẩm mô phỏng thịt gà từ surimi cá hố

nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng cảm quan và đặc tính cấu trúc của sản phẩm mô phỏng thịt gà từ surimi cá hố

... Nghiên cứu ảnh hưởng số phụ gia phối trộn đến chất lượng sản phẩm mô gà, nghiên cứu xác định tỷ lệ phụ gia phối trộn phù hợp để cải thiện chất lượng cảm quan đặc tính cấu trúc sản phẩm mô thịt gà Từ ... Trang giao cho thực đề tài tốt nghiệp: Nghiên cứu sử dụng số chất phụ gia nhằm cải th chất lượng cảm quan...
Ngày tải lên : 31/08/2014, 17:08
  • 90
  • 720
  • 1
Nghiên cứu thử nghiệm quy trình sản xuất sản phẩm mô phỏng chả lụa từ surimi cá mè hoa

Nghiên cứu thử nghiệm quy trình sản xuất sản phẩm mô phỏng chả lụa từ surimi cá mè hoa

... Cho quy trình sản xuất sản phẩm mô chả lụa từ surimi cá mè hoa - Đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm mô chả lụa từ surimi cá mè hoa 3 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan nguyên liệu cá ... liệu cá mè hoa nên em muốn tạo sản phẩm có giá trị gia tăng đem lại giá trị kinh tế cao Do em chọn đề tài: Nghiên cứu...

Xem thêm

Từ khóa: