Công tác quản trị quá trình chế biến và phục vụ ăn uống tại nhà hàng

... _thực tập công tác quản trị quá trình chế biến và phục vụ ăn uống tại nhà hàng. 1_Định vị doanh nghiệp về vị trí địa lý, thị trường : Với diện tích khá rộng và không gian thoáng đạt nên nhà hàng ... phẩm hoặc gia vị đi kèm. 2.Tên các món ăn được phục vụ nhiều, tên và công thức qui trình chế biến món ăn đặc trưng riêng : _ Tên các món ăn...

... sạn nhà hang 5.Trách nhiệm về phục vụ đồ uống có cồn: PHẦN II C. TIÊU CHUẨN NGHỀ KỸ THUẬT NGHIỆP VỤ PHA CHẾ TẠI QUẦY ĐỒ UỐNG. 1. Kỹ thuật pha chế và phục vụ đồ uống tại quầy đồ uống 2. Kỹ năng ... nghiệp Nhà hàng Best Beer PHẦN II C. TIÊU CHUẨN NGHỀ KỸ THUẬT NGHIỆP VỤ PHA CHẾ TẠI QUẦY ĐỒ UỐNG. 1. Kỹ thuật pha chế và phục vụ đồ uống tại quầy đồ uống -...

... Đánh giá công tác quản trị rủi ro tín dụng cho DNXL tại ngân hàng TMCP Dầu Khí Toàn Cầu – chi nhánh Đà Nẵng giai đoạn 2008 – 2010: 2.6.1. Về công tác nhận diện rủi ro: 2.6.1.1. Về công tác nhận ... cứu và cải tiến nghiệp vụ, đề xuất các sản phẩm, dịch vụ ngân hàng phù hợp với địa bàn hoạt động, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật tiên tiến vào quy trình nghiệp...

... các hoạt động chế biến thức ăn, bán và phục vụ nhu cầu tiêu dùng các thức ăn, đồ uống và cung cấp các dịch vụ khác nhằm thoả mãn các nhu cầu về ăn uống và giải trí tại các nhà hàng cho khách nhằm ... vật chất và mức giá của nhà hàng. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều khách hàng chưa thực sự hài lòng về chất lương dịch vụ của nhà hàng. Nhà hàng cần hoà...

... phụ thuộc vào chất lượng của điều kiện thực hiện dịch vụ ăn uống của nhà hàng: quá trình thực hiện dịch vụ của nhà hàng cần phải dựa vào cơ sở vật chất của nhà hàng và các nhân viên phục vụ trực ... các hoạt động chế biến thức ăn, bán và phục vụ nhu cầu tiêu dùng các thức ăn, đồ uống và cung cấp các dịch vụ khác nhằm thoả mãn các nhu cầu về ăn...