... rưới đều lên thịt
heo, ướp trong kho ng 2 giờ:
Đun nhỏ lửa kho ng 20 phút cho thịt săn lại:
Đổ nước sôi xâm xấp mặt thịt, cho trứng luộc đã bóc vỏ vào:
Đun nhỏ lửa trong kho ng 1,5 ...
Bạn nên nêm nếm lại món thịt sau 20 phút tính từ khi cho nước. Nếu nhạt
thêm muối tiêu hoặc tương đậu nành.
Nguyên liệu:
- 500g thịt heo (bạn có thể chọn thịt ba chỉ...
... Mềm thơm thịt heo kho kiểu mới
Hôm nay mời bạn cùng thử nghiệm công thức kho
thịt kiểu mới. Món thịt kho mềm thơm, đậm đà với
chút vị cay của ớt và vị ... chảo sâu lòng với lửa vừa,
thêm hành khô vào phi thơm đến khi hành chuyển
màu vàng thì cho gừng, tỏi, chút muối và đảo thêm
kho ng 1 phút nữa.
- Cho thịt heo vào đảo kho ng 2 phút đến khi ... ngọt của đườn...
... tiếng hoặc cho đến khi thịt mềm. Trong khi đun bạn
nhớ thỉnh thoảng đảo thịt cho ngấm gia vị nhé.
- Gắp thịt ra đĩa hoặc bát tô, để riêng. Với chỗ nước
đun thịt còn lại trong chảo bạn tiếp ... lại trong chảo bạn tiếp tục đun đến khi
đặc sánh lại thì nêm nếm lần cuối cho vừa miệng, đổ
thịt lại vào chảo, đảo đều lần cuối để sốt bám vào thịt
tốt hơn.
- Cho ra đĩa, rắc hành kh...
... mỉ đúng kiểu Nhật, đảm bảo bạn sẽ có được món thịt ba chỉ kho trứng vô cùng mềm
thơm mà đậm đà. Tuy dùng thịt ba chỉ nhưng bạn sẽ không thấy ngán bởi thịt đã qua quá trình chiên, luộc, kho
phần ... tiếp kho ng 1 tiếng nữa rồi cho trứng đã luộc vào.
Đun tiếp kho ng 30 phút nữa, thỉnh thoảng trở thịt và trứng cho ngấm đều rồi tắt bếp.
Lấy ra ăn ngay với cơm. Hoặc nếu...
... Thịt kho trứng kiểu Nhật
Thịt kho trứng đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình, nhưng chỉ thêm một
vài loại thảo mộc bạn sẽ đem lại cho món ăn này một hương vị mới đầy hấp
dẫn. ... trên.
Thịt mặn ngọt đậm đà thơm mùi hành và hoa hồi , ăn kèm dưa cải xanh rất
ngon.
Thịt chín mềm nhừ rất hợp với cơm nóng, nhất là khi trời bắt đầu se lạnh
Mách nhỏ:
Có thể luộc trứng...
... Thịt nướng với mận vừa lạ vừa ngon
Vị chua có trong quả mận sẽ làm cho thịt mềm mà không bị bở. Cực kì ngon
luôn!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300gr thịt thăn
- ... tiêu
thôi.
- Sau đó trộn đều mận với thịt rùi để
yên ít nhất 1 tiếng nghen.
Thịt sẽ bị cứng không ngon đâu
(Ảnh: Sink)
Thêm cả chút khoai chiên nữa nha! (Ảnh: Imagine)
... đón...
... từng miếng thịt vào bột mỳ cho đều 2 mặt rồi nhúng vào trứng, sau đó
nhúng vào bột cà mỳ.
Theo Ngân Ngân (aFamily - TTVN)
Làm cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật
Nguyên liệu:
- 3 miếng thịt cốt lết
- ... sơ
Thịt cốt lết rửa sạch, dùng chày đập nhẹ cho miếng thịt mềm, dùng mũi nhọn của dao đâm vài đường nhỏ vào
phần nối giữa mỡ và thịt, làm như vậy để khi chiên miếng thịt khôn...
...
Ướp thịt với chút xíu muối và
tiêu.
kho ng 30 giây.
Bước 8:
Đập 1 quả trứng ra bát, dùng
đũa khuấy sơ trứng, không cần
đánh tan, rồi đổ v
ào xung quanh
miếng thịt, đậy nắp cho trứng ...
Đánh tan 1 quả trứng, cho vào
đĩa, nhúng từng miếng thịt vào
bột mỳ cho đều 2 mặt rồi nhúng
vào trứng, sau đó nhúng vào b
ột
Nguyên liệu:
- 3 miếng thịt cốt lết
- 2 quả...
... mưa bão, hãy bổ sung vào thực đơn nhà bạn bằng món thịt
heo cuộn đậu bắp vừa ngon vừa đầy đủ chất vì có cả thịt và rau củ này
nhé! Vừa đẹp mắt lại rất dễ làm, món này có thể dọn làm món khai vị ... xếp vài miếng
cà rốt lên trước, tiếp theo xếp
đậu bắp lên, rồi thêm vài miếng
cà rốt lên trên để khi cuốn lại sẽ
Nguyên liệu gồm có:
4 miếng thịt heo thái mỏng
to bản
4...
...
và nồi thịt lại rất ngon.
Chúc các bạn thành công nhé !
Thịt kho rệu (thịt kho trứng, thịt kho tàu) là món ăn không thể thiếu
trong gia đình người Tây Nam Bộ.
Mỗi gia đình có cách kho khác ... nồi thịt một tờ giấy thấm dầu để hút
bọt, cặn làm nước kho trong, mỡ heo được trong hơn.
- Trong hình là thịt vừa kho xong nên trứng chưa được chuyển màu nâu sậm,...