Nghiên cứu chế tạo màng bao gói thực phẩm ăn được trên cơ sở tinh bột dẻo hoá

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung Polyethylene Glycol

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung Polyethylene Glycol

... HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 3(26).2008 49 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG CHỊU LỰC CỦA MÀNG BAO GÓI THỰC PHẨM ĐƯỢC CHẾ TẠO TỪ TINH BỘT SẮN CÓ BỔ SUNG POLYETHYLENE GLYCOL (PEG) RESEARCH ... khả năng chịu lực và độ dẻo cho màng mỏng từ tinh bột sắn có bổ sung polyethylene glycol (PEG), cần nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đ...
Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:25
  • 9
  • 1.2K
  • 5
Màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung polyethylene glycol

Màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung polyethylene glycol

... NĂNG CHỊU LỰC CỦA MÀNG BAO GÓI THỰC PHẨM ĐƯỢC CHẾ TẠO TỪ TINH BỘT SẮN CÓ BỔ SUNG POLYETHYLENE GLYCOL (PEG) RESEARCH ON FACTORS AFFECTING TENSILE STRENGTH OF POLYETHYLENE- GLYCOL- (PEG)-ADDED-CASSAVA- STARCH ... nhất cho quá trình tạo màng tinh bột sắn c bổ sung etylenglycol (màng TBS-PEG) là nồng độ tinh bột sắn 10,9%, nồng độ PEG 0,35%, thời gian hồ h...
Ngày tải lên : 19/11/2012, 12:38
  • 9
  • 2.1K
  • 14
Nghiên cứu chế tạo màng bao gói thực phẩm ăn được trên cơ sở tinh bột dẻo hóa

Nghiên cứu chế tạo màng bao gói thực phẩm ăn được trên cơ sở tinh bột dẻo hóa

... thực phẩm, việc nghiên cứu, tìm hiểu các loại màng này là hết sức cần thiết. Trong đồ án này em lựa chọn nghiên cứu màng bao gói thực phẩm với tên đề tài là Nghiên cứu chế tạo màng bao gói thực ... và chất dẻo hóa lên tính chất cơ học của tinh bột nhiệt dẻo đà đợc xác định trong một số nghiên cứu. Theo quan điểm hóa học polyme tăng hàm l...
Ngày tải lên : 23/04/2013, 20:50
  • 27
  • 1.7K
  • 11
nghiên cứu chế tạo màng chitosan - gelatin ứng dụng làm bao bì thực phẩm

nghiên cứu chế tạo màng chitosan - gelatin ứng dụng làm bao bì thực phẩm

... việc thực hiện đề tài “ Nghiên cứu chế tạo màng Chitosan - Gelatin ứng dụng làm bao bì thực phẩm nhằm tạo ra màng bao thực phẩm vừa có tính kháng nấm, kháng khuẩn, khả năng giữ nước cho thực phẩm ... tỷ lệ muối. - Gelatin có nhiều ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm. Người ta ứng dụng gelatin làm tác nhân chuyển thể của sữa...
Ngày tải lên : 19/02/2014, 13:25
  • 95
  • 1.8K
  • 14
Tài liệu Báo cáo " Nghiên cứu chế tạo màng sinh học Hydroxyapatite (HA) bằng phương pháp Sol- Gel trong môi trường etanol" pdf

Tài liệu Báo cáo " Nghiên cứu chế tạo màng sinh học Hydroxyapatite (HA) bằng phương pháp Sol- Gel trong môi trường etanol" pdf

... 728,2009 NGHIEN CLfU CHE TAO MANG SINH HOC HYDROXYAPATITE (HA) BANG PHl/ONG PHAP SOL -GEL TRONG MOI TRUONG ETANOL DenTdasogn7-01-2008 D6 NGQC LIEN, NGUYEN VAN SINH Vien Cong nghe Xa hiem, ... Chiing tdi da tao dugc true tilp mang sinh hgc hydroxyapatite bing phucmg phap sol -gel trong mdi trudng etanol vdi cac ky thuat dugc trinh bay chi tilt trong cdng tr...
Ngày tải lên : 26/02/2014, 19:20
  • 4
  • 789
  • 4
'Nghiên cứu chế tạo cảm biến khí monoxit cacbon và hydrocacbon trên cơ sở vật liệu perovskite ABO3

'Nghiên cứu chế tạo cảm biến khí monoxit cacbon và hydrocacbon trên cơ sở vật liệu perovskite ABO3

... NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO CẢM BIẾN ỨNG DỤNG CHO THIẾT BỊ ĐO KHÍ CO VÀ HC 81 4.1. Nghiên cứu và chế tạo cảm biến khí CO 83 4.1.1. Nồng độ khí CO trong môi trường không khí 83 4.1.2. Thiết kế cảm biến khí ... cảm biến khí trên cơ sở vật liệu perovskite LnMO 3 với kim loại chuyển tiếp 3d khác cũng được quan tâm nghiên cứu. Vật liệu trên cơ sở B...
Ngày tải lên : 03/04/2014, 09:15
  • 136
  • 999
  • 0
nghiên cứu một ôs yêu cầu ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung polyethylene glycol (peg)

nghiên cứu một ôs yêu cầu ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung polyethylene glycol (peg)

... 3(26)2008) NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG CHỊU LỰC CỦA MÀNG BAO GÓI THỰC PHẨM ĐƯỢC CHẾ TẠO TỪ TINH BỘT SẮN CÓ BỔ SUNG POLYETHYLENE GLYCOL (PEG) A. Ảnh hưởng của nồng độ tinh bột sắn ... nghiên cứu này đề cập đến 3 yếu tố 3.1. Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng tinh bột có phối trộn PE...
Ngày tải lên : 04/05/2014, 22:15
  • 22
  • 1.7K
  • 4
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan  gelatin ứng dụng làm bao bì thực phẩm

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan gelatin ứng dụng làm bao bì thực phẩm

... nghệ thực phẩm trường Đại Học Nông Lâm) đã nghiên cứu dùng Chitosan tạo màng để bao gói thực phẩm [2], [12]. Màng Chitosan có tính kháng khuẩn, tính giữ nước dùng bao gói các loại thực phẩm tươi ... bằng màng Chitosan có khả năng kháng khuẩn rất tốt. 1.7.2 Nghiên cứu ngoài nừởc: Krasavtsev và các cộng tác viên đã nghiên cứu ứng dụng màng Chitos...
Ngày tải lên : 30/05/2014, 00:33
  • 109
  • 1.4K
  • 17
Nghiên cứu chế biến trứng kiềm làm thực phẩm ăn liền

Nghiên cứu chế biến trứng kiềm làm thực phẩm ăn liền

... trường. Kỹ thuật chế biến trứng kiềm Nghiên cứu nồng độ kiềm thích hợp trong chế biến trứng kiềm Nghiên cứu chế độ xử lý nhiệt thích hợp trong chế biến trứng kiềm Nghiên cứu xác định phương ... trứng thương phẩm cũng được chế biến thành những sản phẩm ăn liền rất tiện lợi và làm tăng khẩu vị cho người tiêu dùng. Trứng kiềm (t...
Ngày tải lên : 04/06/2014, 21:08
  • 8
  • 498
  • 0
Báo cáo khoa học: Nghiên cứu chế tạo màng mỏng Al2O3 bằng phương pháp phún xạ Magnetron RF potx

Báo cáo khoa học: Nghiên cứu chế tạo màng mỏng Al2O3 bằng phương pháp phún xạ Magnetron RF potx

... Bài viết này trình bày việc nghiên cứu chế tạo màng mỏng Al 2 O 3 bằng phương pháp phún xạ magnetron rf và chuyển pha bằng xử lý nhiệt sau đó. Màng được phún xạ phản ứng từ bia nhôm kim loại ... tạo thành công màng Al 2 O 3 bằng phương pháp phún xạ magnetron rf. Tính chất quang của màng được xác định bằng phép đo UV − VIS. Thành phần...
Ngày tải lên : 27/06/2014, 10:20
  • 11
  • 791
  • 0
Tóm tắt luận án tiến sĩ khoa học vật liệu nghiên cứu chế tạo cảm biến khí monoxit cacbon và hydrocacbon trên cơ sở oxit perovskite ABO33

Tóm tắt luận án tiến sĩ khoa học vật liệu nghiên cứu chế tạo cảm biến khí monoxit cacbon và hydrocacbon trên cơ sở oxit perovskite ABO33

... 1.2.4.8. Cảm biến khí Cảm biến khí trên cơ sở vật liệu oxit perovskite tập trung vào một số loại sau: cảm biến dạng điện hóa; cảm biến dạ ng độ dẫn và cảm biến dạng nhiệt xúc tác. Cảm biến bán dẫn ... Co. Cảm biến LnFeO 3 , T 90 giảm theo bán kính ion đất hiếm. VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM VIỆN KHOA HỌC VẬT LIỆU NGHI...
Ngày tải lên : 14/07/2014, 13:42
  • 26
  • 767
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: