... Cho nên, để đáp ứng nhu cầu của xã hội, tôi Thiết kế nhà máy nước giải khát lên men với năng suất 32 triệu lít/năm . Sản phẩm nước giải khát lên men từ nguyên liệu giàu tinh bột là loại đồ uống ... 3 ,32 → Chọn 4 thiết bị. 5.3. Công đoạn lên men. 5.3.1. Thiết bị lên men. Chọn thiết bị lên men có thể tích đủ chứa lượng dịch lên...
... Cho nên, để đáp ứng nhu cầu của xã hội, tôi Thiết kế nhà máy nước giải khát lên men với năng suất 32 triệu lít/năm . Sản phẩm nước giải khát lên men từ nguyên liệu giàu tinh bột là loại đồ uống ... 3 ,32 → Chọn 4 thiết bị. 5.3. Công đoạn lên men. 5.3.1. Thiết bị lên men. Chọn thiết bị lên men có thể tích đủ chứa lượng dịch lên...
... Cho nên, để đáp ứng nhu cầu của xã hội, tôi Thiết kế nhà máy nước giải khát lên men với năng suất 32 triệu lít/năm . Sản phẩm nước giải khát lên men từ nguyên liệu giàu tinh bột là loại đồ uống ... 3 ,32 → Chọn 4 thiết bị. 5.3. Công đoạn lên men. 5.3.1. Thiết bị lên men. Chọn thiết bị lên men có thể tích đủ chứa lượng dịch lên...
... khát, bao gồm nhiều sản phẩm khác nhau như: Nước ngọt pha chế, nước khoáng, nước giải khát lên men. ..Trong đó nước giải khát lên men là loại nước uống mát, bổ dưỡng, có hương vị đặc trưng, ... phẩm luôn đảm bảo cho nhà máy hoạt động liên tục (với năng suất thiết kế là 18 triệu lít sản phẩm / 1 năm). Chương II GIỚI THIỆU NGUYÊN LIỆU Để sản xuất nước...
... giải khát, bao gồm nhiều sản phẩm khác nhau như: Nước ngọt pha chế, nước khoáng, nước giải khát lên men. ..Trong đó nước giải khát lên men là loại nước uống mát, bổ dưỡng, có hương vị đặc trưng, ... Để đáp ứng các nhu cầu trên ta cần phải xây dựng nhà máy nước giải khát lên men và nước giải khát pha chế để sản xuất ra các loại nước uống có chấ...
... cao .Với những yêu cầu trên, tôi đã lựa chọn đề tài Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm . Đây là phương pháp lên men dài ngày trong thiết ... phẩm từ nhà máy. Kết luận:Qua phân tích, việc đầu tư xây dựng một nhà máy sản xuất bia với năng suất 28 triệu lít/năm tại khu vực Rú Mượu, huyện N...
... -C#,$=2D5=C>(
0:E#,"%*1#F!%&G4
-$7()8H$6#7-.#I
%?&
JI()5#):;CF= Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên
men bằng phư...
... -C#,$=2D5=C>(
0:E#,"%*1#F!%&G4
-$7()8H$6#7-.#I
%?&
JI()5#):;CF= Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên
men bằng phư...
...
lên men. Nhiệt độ lên men tối ưu là 42 ÷ 43
0
C trong thời gian 3 ÷ 5 h. [2, tr 226]
Lượng giống sử dụng để thực hiện quá trình lên men từ 3 ÷ 5% khối dịch lên men.
Khi quá trình lên men ... của nhà máy:
Nhà máy làm việc theo hai dây chuyền sản xuất chính:
+ Dây chuyền sản xuất sữa chua tách ½ chất béo với năng suất 18000 tấn
nguyên liệu/năm.
+ Dây chuyề...