THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 7 ppsx
Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
... trường
**************************
Tiểu luận:
CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG
CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Đề tài:Quy trình công nghệ chế biến và sản xuất kim chi Hàn Quốc
Giáo viên hướng dẫn:Trần Thanh Giang
Sinh viên thực hiện:
1. Đoàn ... 13
$ /- / 0- V9;V(? 0- "$0P3I&...
Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường
... )
SO
a
=5,03.10
-3
Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường –kysumoitruong.vn
~ 21 ~
0.0 270 66 0.023 472 898 278 .3110195 0.46829224
0.028806 0.025 473 599 300.0839164 0.503203594
0.030546 ...
2
1
Phương trình becnulli cho mặt cắt 2-2 và B-B. Chọn mặt cắt B-B làm chuẩn
1
A
A
B
B
2
2
Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi ...
Đồ án môn học: Các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường_Tính toán thiết kế hệ thống hấp thụ khí SO2 potx
... 8,835*10
-3
4,095*10
-3
4 ,74 *10
-3
210, 97
0,0002 0,013 8,223*10
-3
4 ,77 7*10
-3
209,336
0,0003 0,0 173 0,0124 4,9*10
-3
204,08
0,0004 0,0215 0,0166 4,9*10
-3
204,08
0,0005 0,02 57 0,021 4 ,7* 10
-3
...
→
2 2
3,63 5
25 1 3 0,0144 477 7 ,72 ( / )
2 0,34
h
P N m
→
477 7 ,72
134, 17( )
. 3,63 9,81
h
mh
P
h m
g
...
Các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm
... bị lắng
2 .Các phương pháp và quá trình
trong CNTP
b. Phân loại các quá trình công nghệ:
•
Quá trình cơ học( Phân chia phân loại, nghiền, nén ép, Trộn,
lắng, lọc, ly tâm.)
•
Quá trình nhiệt( ... niệm CNTP
-Vật liệu và quá trình biến đổi của vật
liệu
-Phương pháp ( quy trình) sản xuất
-Công cụ sản xuất
- iều kiện kinh tế, tổ chức sản xuất
Quá t...
CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
... sản phẩm trao
đổi chất
•
Chất bổ xung
•
Chất nhiễm
•
Phân giải, thủy phân
•
Các phản ứng cộng
•
Các phản ứng oxi hóa
•
Các phản ứng trao
đổi, trung hòa
Quá trình lọc
2.4.2. Vật liệu và quá trình ... đổi cơ lý
•
Biến đổi nhiệt
•
Biến đổi quang
•
Biến đổi điện
Sự biến đổi vật lý liên quan đến việc tạo thành các chất mới, tính
chất cảm quan của thực phẩm( màu sắc, mùi...
CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỰC PHẨM ppt
... vật,
thành phần hoá học của thực phẩm và nhiệt độ thanh trùng ; τ là thời gian tiêu diệt vi khuẩn.
Chương 3 :
CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN
TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
Các quá trình cơ bản trong ... phẩm bằng cách đun sôi sản
phẩm ấy, nhằm nâng cao nồng độ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Sự tăng cường các chất khô
trong thực phẩm sẽ làm tăng độ sinh năng...
Từ khóa:
- các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường
- các quá trình cơ bản trong công nghệ dệt nhuộm
- quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường
- các quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩm
- các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm
- các quá trình cơ bản trong sản xuất đồ hộp
- các quá trình cơ bản trong tổng hợp hữu cơ
- các quá trình cơ bản trong sản xuất npk
- các quá trình cơ bản trong ngành thuộc da
- các quá trình cơ bản trong chế biến nước nha đam
- các quá trình cơ bản trong thuật toán di truyền
- các quá trình thiết bị trong công nghệ thực phẩm
- các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm
- bài tập các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
- các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
- Báo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018
- Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống
- Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt nam
- Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoại
- Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP
- Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THz
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN
- Phát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninh
- Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)
- Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long
- Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng
- Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)
- Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tin
- Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khí
- Chuong 2 nhận dạng rui ro
- Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật