... định huyết áp, dứt sốt kinh
niên.
Trai sông – món ngon vị thuốc
Con trai sông từ vỏ đến thịt đều là phương
thuốc trong uống, ngoài thoa hiệu quả.
Con trai sông cùng với các loài giáp xác
khác ...
sông nước ngọt, lợ, bãi cát ven bờ.
Thịt trai, loại thực phẩm quý giá
Trai điệp - Thức ăn, vị thuốc
Cháo trai - món dược thiện quý
Cháo trai...
... mỏi, hạ sốt.
Bs. Thu Hương
Mứt – món ngon, vị thuốc ngày xuân
Mứt là món ăn truyền thống dùng đãi khách mỗi độ
Xuân về. Nếu như bánh chưng - bánh dầy là món không
thể thiếu vắng trong ngày ... nhuận tràng, là vị thuốc chống táo
bón trong những ngày Tết do ăn nhiều chất đạm. Xứ dừa
Bến Tre nổi tiếng món này, sợi mứt dừa nhỏ vừa dẻo vừa
thơm ngon, béo ngậy - đặ...
... sông: Thức ăn, vị thuốc
Trong y học cổ truyền, trai sông hay trai nước ngọt có tên thuốc là bạng
gồm thịt trai và vỏ trai.
Thịt trai sông chứa 4,6% protid, 1,1% lipid, 16,4mg% Ca, 102mg% ... Chữa sưng vú: Vỏ trai sông nung thành vôi, tán nhỏ, lấy 6g trộn với gai bồ kết
rang vàng, tán nhỏ 40g. Mỗi ngày uống một thìa cà phê bột với ít rượu.
Trai sông: Thức...
... Thịt rắn mối – món ăn vị thuốc
Rắn mối là con vật rất hiền lành nhưng chưa hẳn ai cũng dám bắt
chúng. ... món ăn hết sức độc đáo mà đơn giản. Rắn mối
có thể chế biến được rất nhiều món ngon miệng. Từ những món đơn
giản đến món ăn cầu kỳ như: rắn mối nướng than, chiên giòn, cà ri, xào
... nay, nhiều người thích thưởng thức các món ăn mang nguồn gốc
thiê...
... mềm rồi nêm lại cho vừa ăn.
Món nầy ăn cả cái lẫn nước, mỗi tuần ăn 2 lần mới thấy hiệu quả trông thấy,
nhất là người cao tuổi.
Cá nhét: Món ngon, vị
thuốc quý
Cá chẹt
- Tráng ... 10 con cá chạch làm sạch ướp gia vị
cho thấm rồi nấu cháo với nếp (hoặc gạo), hạt sen và các vị thuốc Bắc như
nhân sâm (10 g), kỷ tử (15 g), hoài sơn (30 g), đại táo (30 g), nhục q...
... sông tương tự như việc dị ứng với
Xương sông, còn gọi là xang sông, hoạt lộc thảo…, tên khoa học là Blumea
lanceolaria (Roxb.) Druce, là loại cây được trồng khắp nơi để làm gia vị và
làm thuốc. ... ngoài, nước sắc xương sông có tác dụng chữa sốt rét, cảm cúm,
phù thũng. Lá hoặc cây xương sông còn dùng làm thuốc trị chứng ra mồ hôi và
viêm họng. Ở Malaysia, lá xương sông gi...
... hoặc hạn chế ăn ốc.
Món ngon vị thuốc từ ốc
Ốc là món ăn ngon, ngoài ra nó còn được dùng chế biến các món ăn trị bệnh. Theo y
học cổ truyền, thịt ốc có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng bổ ... thứ vào, nêm mắm muối, để một lúc là được. Món ăn này có mùi
vị đậm đà, có cứng có mềm, hơi chua hơi chát, hơi cay hơi nhạt.
Ốc bươu có tính hàn, vị nhạt, không độc, tác dụng ti...
... nhuận tràng, là vị thuốc
chống táo bón trong những ngày Tết do ăn nhiều chất
đạm. Xứ dừa Bến Tre nổi tiếng món này, sợi mứt dừa
nhỏ vừa dẻo vừa thơm ngon, béo ngậy - đặc biệt là
món mứt dừa non ...
Mứt Tết món ngon & vị thuốc ngày Xuân
Mứt dừa có tác dụng nhuận tràng
Vừa ăn mứt vừa chữa bệnh! Đó là điều mà mọi người
có thể “tự bào chữa” cho cái thú nhấm nháp nhữn...
... Quả lê: Quả ngon - vị thuốc
Cây lê được trồng nhiều ở các tỉnh Lạng Sơn, Lào Cai, Thái Nguyên. Có hoa vào
mùa xuân, ... nơi hiện nay là lê nhập từ Trung Quốc.
Theo tài liệu cổ, quả lê có vị ngọt, hơi chua, tính lạnh, không độc, vào các kinh
phế, vị. Có công dụng nhuận phổi, mát tim, tiêu đờm, giáng hỏa, giải khát.
... linh. Nấm
đã nở tai tròn, chẻ ba đem ướp tỏi, gia vị nướng cùng
hải sản. Hoặc dùng kèm với bánh xèo, lẩu nấm là một
món ngon cao cấp.
Món ăn thuốc từ nấm kim chi
Từ giữa tháng 4-7 âm lịch ... giúp phòng ngừa ung thư vú vì nấm
giàu chất xơ, sạch và là thuốc bổ âm, bổ máu, vận
thông kinh mạch, giúp thải độc cho cơ thể.
Các đơn thuốc từ nấm mối
- 15 cây nấm mối (50-60gr...