Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 3 ppsx
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 3 ppsx
... trọng lượng của sản phẩm.
2 .3. Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến khả năng bảo quản các
sản phẩm thuỷ sản
Nhiệt độ có ảnh hưởng rất lớn đến tốc độ hư hỏng gây ra bởi vi sinh vật và
enzyme. ...
(24h) đến thời hạn sử dụng cá tuyết
Bên cạnh nhiệt độ thì thời gian cũng có ảnh hưởng đến sự phát triển của vi
khuẩn. Theo tài liệu...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 1 ppsx
...
4.2. Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian rửa cá sau khi cắt tiết
đến chất lượng và sự phát triển của vi sinh vật
4 .3. Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian rửa cá sau phi lê
đến chất lượng ... THUỲ
MSSV: DTP010911
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN
SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ
CẤP ĐÔNG TẠI...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 10 pps
... Homogeneous Groups
1015 3 500,0 X
105 3 620 ,33 3 XX
2010 3 659 ,33 3 XXX
2015 3 6 93, 667 XXX
205 3 734 ,33 3 XXXX
30 5 3 832 ,667 XXX
1010 3 856,667 XX
30 10 3 858,0 XX
30 15 3 918,0 X
Analysis ... gian
Method: 95,0 percent LSD
Level Count LS Mean Homogeneous Groups
2010 3 0,4 033 33 X
30 15 3 0,45 X
2015 3 0,5 633 33 X
30 10 3 0,57 X
205 3...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 9 pdf
... gian
Method: 95,0 percent LSD
Level Count LS Mean Homogeneous Groups
30 10 3 50,8867 X
1015 3 52,12 X
1010 3 52 ,37 33 X
105 3 53, 3467 X
30 15 3 53, 64 X
205 3 55,8 833 X
30 5 3 56 ,33 67 X
2010 3 ... thoi gian
Method: 95,0 percent LSD
Level Count LS Mean Homogeneous Groups
105 3 517,667 X
1015 3 607 ,33 3 XX
30 10 3 680,0 XX
30 15 3 698 ,33 3 XX
30 5...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 8 potx
... 52,9 X
1 530 3 53, 9 833 XX
1 030 3 54,6 133 XX
530 3 54,65 XX
520 3 56,05 XX
510 3 56,2 833 XX
1010 3 57 ,3 XX
1020 3 57, 63 XX
1520 3 58,0 433 X
PHỤ CHƯƠNG
Một số hình ảnh:
Hình 2 2: máy đo ... Groups
1510 3 -3, 4 833 3 X
1 030 3 -3, 0 XX
1 530 3 -2,57667 XX
510 3 -2 ,35 667 XX
530 3 -1,89 XXX
520 3 -1 ,32 XX
1520 3 -1,27 XX
1010 3...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 7 potx
... 4 .3. Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian rửa cá sau phi
lê đến chất lượng sản phẩm
Kết quả khảo sát được cho ở các bảng sau:
Bảng 1 7: Kết quả đánh giá cảm quan sản phẩm ở các nhiệt ... nghiệm 4: Ảnh hưởng của thời gian sửa cá đến chất lượng sản
phẩm
Kết quả khảo sát được cho ở các bảng sau:
Bảng 2 2: Kết q...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 6 pot
...
2,67
a
3, 44
cd
2,89
ab
3, 33
bcd
4,00
e
3, 78
de
3, 00
abc
4,11
e
3, 00
abc
3, 89
b
3, 56
ab
3, 56
ab
3, 11
a
3, 78
ab
3, 33
ab
3, 67
ab
3, 78
ab
3, 89
b
3, 89
ab
3, 89
a
4,00
b
3, 89
a
3, 89
ab
3, 67
a
4,22
b
4,00
a
4,56
b
3, 78
a
3, 89
ab
3, 89
a
4 ,33
b
3, 89
a
4,22
b
4,11
a
3, 22
a
3, 33
a
... 35 0
10
18-20 30 0
10
23- 25 32 0
10
13- 15 180
20...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 5 pps
... nhân tố là nhiệt độ
và thời gian và 3 lần lặp lại. Nhân tố thay đổi là nhiệt độ và thời gian rửa cá sau khi phi
lê. Cá được rửa với 3 mức nhiệt độ và ở mỗi mức nhiệt độ có 3 mức thời gian rửa ... tố là nhiệt độ
và thời gian với 3 lần lặp lại. Nhân tố thay đổi là nhiệt độ và thời gian rửa cá trước khi cắt
tiết. Cá được...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 4 pptx
... định.
Đối với cá phi lê cấp đông dạng block: chuyển các khuôn cá đến tủ đông và cấp
đông ở nhiệt độ -35
Æ - 40
0
C trong thời gian 4 giờ.
Trước khi cấp đông phải vệ sinh tủ đông, rửa sạch hết ... để cấp đông.
Ở phòng cấp đông, các khuôn cá được cho vào phòng chờ đông.
Mục đích: giữ cho chất lượng nguyên liệu được an toàn và ổn định.
Yêu...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 2 docx
... hưởng của nhiệt độ và thời gian rửa cá sau khi cắt tiết đến
chất lượng sản phẩm.
• Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian rửa cá sau khi phi lê đến
chất lượng sản phẩm.
• Khảo sát ảnh ... là các sản phẩm lạnh đông: cá tra phi lê, ếch, tôm, …
1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ v...
Từ khóa:
- khảo sát ảnh hưởng của môi trường và chất điều hòa sinh trưởng thực vật lên sự tăng trưởng của cây lan hồ điệp
- ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván
- ảnh hưởng của nhiệt độ
- ảnh hưởng của nhiệt độ lên đời sống sinh vật
- ảnh hưởng của nhiệt độ ép
- ảnh hưởng của nhiệt độ đến đậu tương
- Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPV
- Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THz
- Nghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt nam
- Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Phát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninh
- Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long
- Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means
- Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng
- Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000
- Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)
- Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hương
- Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)
- Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)
- chuong 1 tong quan quan tri rui ro
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật