Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 7 potx
Tài liệu Luận văn: Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ và thời gian ngâm hóa chất đến sự biến đổi độ ẩm và chất lượng của mực docx
... QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO
LUẬN
3.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ và thời gian ngâm hóa chất đến
sự biến đổi độ ẩm và chất lượng của mực
3.1.1. Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian ngâm hóa chất ... tới sự
biến đổi độ ẩm của mực
Nồng độ chitosan cũng như thời gian ngâm mực trong dung dịch
chitosan...
khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông tại xncbtsxk cataco
... An Giang; sau hơn 3 tháng thực tập em đã hoàn thành đề tài nghiên cứu: Khảo
sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng sản phẩm cá tra phi
lê cấp đông tại XNCBTSXK Cataco. ... hoá học của thịt cá tra phi lê
Hàm lượng acid amin trong thịt cá
Ảnh hưởng của nhiệt độ đến thời hạn sử dụng một...
Luận văn Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới một số tính chất của ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai ppt
...
Luận văn
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt
độ ép tới một số tính chất của ván
LVL sản xuất từ gỗ Keo lai
10 – 20
0
C so với ép nhiệt trên máy ép một tầng. Khi sử dụng keo P-F nhiệt độ
ép ... :" ;Nghiên cứu ảnh hưởng
của nhiệt độ ép tới một số tính chất của ván LVL sản xuất từ gỗ Keo l...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 10 pps
... thoi gian
Method: 95,0 percent LSD
Level Count LS Mean Homogeneous Groups
2 010 3 0,403333 X
3015 3 0,45 X
2015 3 0,563333 X
3 010 3 0,57 X
205 3 0,696667 X
101 5 3 0,82 X
105 3 0,946667 X
101 0 ... thoi gian
Method: 95,0 percent LSD
Level Count LS Mean Homogeneous Groups
101 5 3 500,0 X
105 3 620,333 XX
2 010 3 659,333 XXX
2015 3 693,667 XXX
205 3 734,333 XXXX
305 3 832,6...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 9 pdf
... thoi gian
Method: 95 ,0 percent LSD
Level Count LS Mean Homogeneous Groups
3015 9 3,33333 X
1015 9 3,66667 X
2010 9 3,77778 X
305 9 3,888 89 X
1010 9 3,888 89 X
2015 9 3,888 89 X
105 9 3,888 89 X
205 ... do thoi gian
Method: 95 ,0 percent LSD
Level Count LS Mean Homogeneous Groups
3015 9 3,22222 X
1015 9 3,888 89 XX
105 9 3,888 89 XX
2015 9 3,888 89 X...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 8 potx
... khuôn
Chờ đông
Cấp đông
Tách khuôn
Mạ băng
Bao gói
Trữ đông
Hình 2 2: Quy trình chế biến đề nghị sản phẩm cá tra phi lê cấp đông
Kết quả đo cấu trúc và màu sắc của sản phẩm ... thoi gian
Method: 95,0 percent LSD
Level Count LS Mean Homogeneous Groups
205 8 3,625 X
3015 8 3,625 X
305 8 3,75 XX
105 8 3,75 XX
1015 8 3 ,87 5 XX
1...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 7 potx
... nghiệm 3: Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian rửa cá sau phi
lê đến chất lượng sản phẩm
Kết quả khảo sát được cho ở các bảng sau:
Bảng 1 7: Kết quả đánh giá cảm quan sản phẩm ở các nhiệt độ và thời ... nghiệm 4: Ảnh hưởng của thời gian sửa cá đến chất lượng sản
phẩm
Kết quả khảo sát được cho ở các bảng sau:
Bảng 2 2:...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 6 pot
... hành các thí nghiệm tiếp theo.
Hình 1 4: Nguyên liệu ban đầu Hình 1 5: Sản phẩm sau rã đông
4.2. Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian rửa cá sau khi
cắt tiết đến chất lượng ... 30p-25oC
Thời gian rửa (phút) và nhiệt độ rửa (
o
C)
Tổng số VKHK (x10
4
cfu/g)
Hình 1 6: Đồ thị biểu diễn số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí the...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 5 pps
... nhân tố là nhiệt độ
và thời gian và 3 lần lặp lại. Nhân tố thay đổi là nhiệt độ và thời gian rửa cá sau khi phi
lê. Cá được rửa với 3 mức nhiệt độ và ở mỗi mức nhiệt độ có 3 mức thời gian rửa ... nghiệm 1.
3.2.3. Thí nghiệm 3: Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian rửa sau
khi phi lê đến chất lượng sản phẩm....
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 4 pptx
... cho miếng cá có hình dạng xác định.
Đối với cá phi lê cấp đông dạng block: chuyển các khuôn cá đến tủ đông và cấp
đông ở nhiệt độ -35
ặ - 40
0
C trong thi gian 4 gi.
Trc khi cấp đông phải ... của miếng
phi lê. Kể từ khi áp dụng việc cắt tiết cá vào qui trình sản xuất cá tra, cá ba sa phi lê cấp
đông thì chất lượng của sản phẩm...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 3 ppsx
... chặt vào mâm cấp đông, bám chặt vào bao bì plastic hoặc
dính vào băng chuyền làm tróc mất một phần trọng lượng của sản phẩm.
2 .3. Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến khả năng bảo quản các ...
(24h) đến thời hạn sử dụng cá tuyết
Bên cạnh nhiệt độ thì thời gian cũng có ảnh hưởng đến sự phát triển của vi
khuẩn. Theo tài liệu của Huss (19...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 2 docx
... nhiệt độ và thời gian rửa cá sau khi ct tit n
cht lng sn phm.
ã Kho sỏt ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian rửa cá sau khi phi lờ n
cht lng sn phm.
ã Khảo sát ảnh hưởng của thời gian sửa cá đến ... tế và tìm kiếm thị
trường mới.
Trong quy trình sản xuất cá tra phi lê cấp đông, nhiệt độ và thời gian của quá
trình...
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 1 ppsx
...
HUỲNH THU THUỲ
MSSV: DTP 010 911
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN
SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ
CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ ... hoàn thành đề tài nghiên cứu: Khảo
sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng sản phẩm cá tra phi
lê cấp đông...
Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và ph đến khả năng thủy phân protein của hệ enzyme protease trong dịch chiết đầu tôm thẻ chân trắng
... Khảo sát khả năng thủy ph n của hệ enzyme protease ở 50
0
C 26
Bảng 3.3: Khảo sát khả năng thủy ph n của hệ enzyme protease ở 60
0
C 27
Bảng 3.4: Khảo sát khả năng thủy ph n của hệ enzyme protease ... giá khả năng thủy ph n của hệ protease trong dịch chiết đầu tôm thẻ
chân trắng ở các điều kiện thủy ph...
Từ khóa:
- khảo sát ảnh hưởng của môi trường và chất điều hòa sinh trưởng thực vật lên sự tăng trưởng của cây lan hồ điệp
- ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván
- ảnh hưởng của nhiệt độ
- ảnh hưởng của nhiệt độ lên đời sống sinh vật
- ảnh hưởng của nhiệt độ ép
- ảnh hưởng của nhiệt độ đến đậu tương
- Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPV
- Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoại
- Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấp
- Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP
- Nghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt nam
- đề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giải
- Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN
- Phát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninh
- Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means
- Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chế
- Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng
- Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000
- Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX
- Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật
- chuong 1 tong quan quan tri rui ro
- Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật