... Món ăn tuy đơn giản, nhanh gọn nhưng rất ngon. Đặc biệt thích hợp khi nhà có đông khách.
Thật ngon với thịt ba chỉ nướng vừng
Nguyên liệu:
- 400g thịt ba chỉ
- 4 – 5 nhánh sả
- Bột mùi
- ... Bột mùi
- Vừng đen
- Hành khô
- Mật ong
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm.
Cách làm:
Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn (không thái quá mỏng), ướp với: sả bằm nhỏ, hành khô bằm nhỏ,...
... Thơm nức thịt ba chỉ rim tôm
Mùi thơm của sả, vị ngọt của tôm, cay cay của sa tế và béo ngậy của thịt ba chỉ sẽ
làm cho cả nhà bạn ai cũng tấm tắc khen ngon.
Nguyên liệu:
- 200g thịt ... của thịt ba chỉ sẽ
làm cho cả nhà bạn ai cũng tấm tắc khen ngon.
Nguyên liệu:
- 200g thịt ba chỉ
- 300g tôm loại vừa
- Sả bằm, tỏi bằm , sa tế, nước mắm ngon, đườn...
...
- 5g hành tím băm.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng, thái miengs dày 1cm, ướp với
hành tím băm, 1 thìa cà ... ăn, cho 1 thia cà phê đường vào thắng nước màu, phi
tỏi vàng, cho thịt vào xào săn. Cho bí vào kho lửa nhỏ cho đến khi nước thịt cạn, thêm
100ml nước nóng vào kho 5 phút, tắt bếp.
... th...
... bằng
cách xay nhỏ thịt ra, nhưng có một lần mình được nếm thử kiểu thịt ba chỉ
chưng mắm tép mà để cả miếng thịt thì thấy rất thích bởi khi ăn mình thấy
miếng thịt ngọt hơn, thơm hơn. Từ đó mỗi ... khuấy
đều. Đun xong bạn đổ ra bát, để
nguội.
Bước 3:
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng
mỏng vừa ăn.
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ
Chút gừng, sả, hành khô
Mắm,...
... vừa
ăn.
Để ngấm 30 phút.
2
Cho thịt ba chỉ vào chảo dầu chiên vàng, đảm bảo trong thịt vẫn mềm.
Cuộn thịt ba chỉ với giá đỗ và kinh giới: Cho một miếng thịt vào đĩa, cho giá và một
ngọn ... Các bước thực hiện:
1
Thịt ba chỉ thái mỏng thành những miếng dài khoảng 10cm hoặc có thể mua tại các
siêu thị đã được cắt lát mỏng.
Rã đông thịt khi mua về, cho tẩm ướp vớ...