nghiên cứu chiết xuất chất màu carotenoit từ quả ớt sừng việt nam (capsicum annuum l )

nghiên cứu chiết xuất chất màu carotenoit từ quả ớt sừng việt nam (capsicum annuum l.)

nghiên cứu chiết xuất chất màu carotenoit từ quả ớt sừng việt nam (capsicum annuum l.)

... (bell pepper tức ớt Đà L t có quả to, cùi dày, không cay) và ớt Cayenne (ớt sừng) . - Ớt Capsicum frutescens: tên Việt Nam l ớt hiểm (hay ớt Xiêm, ớt Chili), l loại ớt cay, có 3 màu; trắng, đỏ ... dùng l m chất màu thực phẩm. Ví dụ: Dịch chiết bixin (chiết xuất từ hạt điều nhuộm), crocin (từ ngh ), lycopen (từ cà chua), capsanthin (từ ớt) đã đư...
Ngày tải lên : 28/06/2014, 13:42
  • 66
  • 2.2K
  • 13
nghiên cứu chiết xuất chất màu anthocyanin từ cây lá cẩm

nghiên cứu chiết xuất chất màu anthocyanin từ cây lá cẩm

... 1.1.2. Phân loại chất màu thực phẩm Chất màu thực phẩm được chia ra l m 3 loại: chất màu tự nhiên, chất màu nhân tạo và chất màu vô cơ.  Chất màu tự nhiên: Chất màu tự nhiên chia l m 3 nhóm ... chọn số l n chiết thích hợp chất màu anthocyanin từ cây l Cẩm. Sau khi xác định được các thông số chiết chất màu, để đánh giá hàm l ợng chất màu...
Ngày tải lên : 18/05/2014, 17:53
  • 62
  • 4.9K
  • 34
Nghiên cứu khu vực có vốn đầu tư nước ngoài ở Việt Nam

Nghiên cứu khu vực có vốn đầu tư nước ngoài ở Việt Nam

... vào Việt Nam. • Nâng cao hiệu quả quản l nhà nước đối với khu vực có vốn đầu tư nước ngoài. 14 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 (chiếm 14,6 %), Đài Loan ... như sau: ( 1) Hàn Quốc đầu tư 4,99 tỷ USD, ( 2) B.V.Island đầu tư 4,32 tỷ USD, ( 3) Singapore đầu tư 2,67 tỷ USD, ( 4) Đài Loan đầu tư 2,42 tỷ USD, ( 5) Nhật Bản đầu tư 1,3 tỷ...
Ngày tải lên : 11/04/2013, 22:09
  • 16
  • 414
  • 0
Nghiên cứu điều chế sét hữu cơ từ thể giàu bentonit việt nam và muối amoni hữu cơ

Nghiên cứu điều chế sét hữu cơ từ thể giàu bentonit việt nam và muối amoni hữu cơ

... khoảng cách giữa các l p silicat: a) l p đơn; b) l p kép; c) l p giả tam phân tử; và d), e) sắp xếp kiểu parafin của các ion ankyl amoni với góc nghiêng khác nhau của các mạch ankyl. Sự sắp xếp khác ... [Lagaly, 1986] và [Bergaya và các cộng sự. 2006 ]). Sự hình thành các l p đơn, l p kép và l p giả tam phân tử của các ion ankyl amoni giữa các l p aluminosilicat của montmorilonit đ...
Ngày tải lên : 04/08/2013, 16:24
  • 33
  • 524
  • 0
nghiên cứu chiết xuất curcuminoid từ củ nghệ vàng việt nam (curcumalonga l.) ứng dụng làm chất màu thực phẩm

nghiên cứu chiết xuất curcuminoid từ củ nghệ vàng việt nam (curcumalonga l.) ứng dụng làm chất màu thực phẩm

... pháp Soxhlet để chiết xuất curcuminoid. Tuy nhiên, nếu muốn chiết nhanh thì nên dùng phương pháp siêu âm 3.4. Đề xuất quy trình chiết xuất chất màu curcuminoid từ nghệ Từ kết quả nghiên cứu trên ... 30 0 C): - Dung môi chiết: Etanol tuyệt đối - Tỷ l dung môi/nguyên liệu: 40/1 v/w - Thời gian chiết: 20 min /l n chiết - Số l n chiết: 4 l n 26 cực. Còn...
Ngày tải lên : 22/05/2014, 12:11
  • 57
  • 6.1K
  • 49
Nghiên cứu chiết tách chất nhuộm màu thực phẩm từ kinh nghiệm sử dụng thực vật của đồng bào dân tộc thiểu số

Nghiên cứu chiết tách chất nhuộm màu thực phẩm từ kinh nghiệm sử dụng thực vật của đồng bào dân tộc thiểu số

... Màu đen nhuộm bằng l Sau sau PL5 2 8 Màu chiết từ gỗ Vang PL5. .2 9 Màu xanh nhuộm bằng l cây Dứa thơm PL5 2 10 Màu đỏ chiết từ đài hoa cây Bụp dấm PL5 2 11 Màu chiết từ Sâm đại hành PL5. ... 3 loài cây nghiên cứu đều có thể sử dụng l m nguyên liệu để chiết chất nhuộm màu cho thực phẩm. Bản chất hoá học của các chất màu hiện đang được nghiên c...
Ngày tải lên : 06/11/2012, 10:44
  • 56
  • 2.2K
  • 9

Xem thêm

Từ khóa: