Báo cáo Thực Hành Công Nghệ Lên Men

... trình lên men. Vì quá trình rượu hóa diễn ra trong điều kiện yếm khí, đồng thời cũng không cho VSV khác xâm nhiễm. L/O/G/O Báo Cáo Thực Hành Công Nghệ Lên Men Nhóm 1 Bước 6 Lên men Bước 6 Lên ... cho quá trình lên men. Vì quá trình rượu hóa diễn ra trong điều kiện yếm khí, đồng thời cũng không cho VSV khác xâm nhiễm. Bước 6 Lên men Bước 6 Lên men Bước...

Ngày tải lên : 28/04/2014, 21:37

28
4.7K
4

Bài giảng thực hành công nghệ lên men

... DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM KHOA MÔI TRƯỜNG & CÔNG NGHỆ SINH HỌC BÀI GIẢNG THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ LÊN MEN Biên soạn: TS. Nguyễn Hoài Hương ... ethanol 2% - 5%: nấm men giảm tăng trưởng Nồng độ ethanol > 5 % nấm men chấm dứt tăng trưởng nhưng vẫn lên men Nồng độ ethanol =12% nấm men chấm dứt lên men Thời gian lên me...

Ngày tải lên : 15/09/2012, 18:27

40
2.9K
13

Báo cáo thực hành Công nghê sản xuất bánh kẹo

... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG…………… Báo cáo thực hành Công nghê sản xuất bánh kẹo Báo cáo thực hành đường bánh kẹo GVHD: Hồ Xuân Hương DHTP2 – nhóm 5 ... bị phân ly tạo thành các ion, hình thành các tương tác kỵ nước và ưa nước, t ạo thành phân tử protein có khối lượng lớn hơn, làm tăng độ chặt của mạng gluten. Báo cáo thực hành...

Ngày tải lên : 21/01/2014, 12:43

43
2.2K
3

Báo cáo thực hành: Công nghê sản xuất bánh kẹo pptx

... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG…………… Báo cáo thực hành Công nghê sản xuất bánh kẹo Báo cáo thực hành đường bánh kẹo GVHD: Hồ Xuân Hương DHTP2 – nhóm 5 ... bị phân ly tạo thành các ion, hình thành các tương tác kỵ nước và ưa nước, t ạo thành phân tử protein có khối lượng lớn hơn, làm tăng độ chặt của mạng gluten. Báo cáo thực hành...

Ngày tải lên : 06/03/2014, 12:20

43
1.9K
1

BÁO CÁO: NGUYÊN LÝ CÔNG NGHỆ LÊN MEN doc

... lên men sản xuất. c. Kỹ thuật lên men - Lên men trên bề mặt môi trường lỏng tĩnh (phổ biến sử dụng môi trường cơ bản lactoza- nước chiết ngô) Khi lên men trong môi trường lỏng, áp dụng công ... đông khô hay trong nitơ lỏng 1. CÔNG ĐOẠN LÊN MEN Sơ đồ công nghệ lên men sản xuất kháng sinh b. Nhân giống  Quá trình nhân giống  Yêu cầu nhân giống Thành phần môi...

Ngày tải lên : 03/04/2014, 14:20

30
1.3K
2

Báo cáo thực hành công nghệ thịt sữa

... Công Nghệ Sản Xuất Patê Gan Quy trình sản xuất Gan, thịt heo Mỡ gáy, gia vị, phụ gia Chuẩn bị Chuẩn bị Phối trộn Xay nhuyễn Vào hộp Tiệt trùng Pate gan LOGO Báo Cáo Thực Hành Công ... Trình Công Nghệ Thịt heo Nguyên liệu phụ Chuẩn bị Chuẩn bị Phối trộn Định hình Chiên Chả giò Chuẩn bị nguyên liệu  Khoai môn, cà rốt thái sợi  Nấm mèo làm sạch thái nh...

Ngày tải lên : 28/04/2014, 21:59

56
1.7K
0

Báo cáo thực tập nhà máy lên men bia

... tạo thành trong quá trình lên men chính. 6.9. Caramel Tạo màu cho bia. Caramen dạng bột được pha với nước trước khi cho vào thiết bị lắng, thường sử dụng từ 6.5-6.8 o EBC. Báo cáo thực ... nƣớc Nhà máy bia Bến Thành phân biệt 2 loại nước:  Nước công nghệ: là loại nước tham gia trực tiếp vào quy trình công nghệ để tạo ra sản phẩm cuối cùng. Nước công nghệ được...

Ngày tải lên : 02/11/2012, 09:52

100
1.5K
17

Báo cáo thực tập công nghệ tại Habeco

... xuống xe tải trở ra ngoài. Lên men 1 Lên men 2 Lênmen3 14 15 16 17 công thức nguyên liệu v sơ đồ nấu 1. Công thức nguyên liệu. Đơn ... malt Công suất : 4 t/giờ Công suất ra của động cơ lắp đặt : 0,7 kW Khí hút yêu cầu : 90 m 3 /phút Vật liệu : thép sơn phủ Sản phẩm Gạo Công suất 2.5 tấn/h Có gắn...

Ngày tải lên : 22/04/2013, 16:57

105
1.7K
11

Báo cáo thực hành công tác xã hội cá nhân

... thực tập môn học Thực hành công tác xã hội cá nhân”, bên cạnh sự nỗ lực, cố gắng của bản thân, tôi đã nhận được sự giúp đỡ, động viên của gia đình, của thầy cô và bạn bè. Để hoàn thành đợt thực ... dung lượng giá thực tập: 1. Trong quá trình thực tập tôi tham gia đầy đủ các buổi thực tập; đúng thời gian; chấp hành nghiêm chỉnh nội quy, quy định của cơ sở thực tập. Sau đợt...

Ngày tải lên : 14/12/2013, 15:09

17
19.9K
32

Báo cáo thực tập công nghệ phanh điện không dùng thủy lực

... bị tấn công. Lốp có thể tự bơm hơi như thế nào? Lốp tự bơm (SIT - Self Inflating Tire) là công nghệ do công ty Coda Development của CH Séc thiết kế chế tạo và đã giành được giải Công nghệ lốp ... biến mô men quay trục lái. Cấu tạo của cảm biến mô men trục lái được thể hiện trên hình (H.2-31). Khi người lái xe điều khiển vô lăng, mô men lái tác động lên trục sơ cấp của cảm...

Ngày tải lên : 26/12/2013, 11:10

19
1.5K
15