...
Bí đỏ trang trí gọt vỏ, rửa sạch, khoét bỏ
ruột. Múc đùi gà hầm bí đỏ vào trái bí,
dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.
Mách nhỏ:
Đối với nước cốt dừa nếu thích béo, bạn
có thể vắt nước dảo dừa ... Đùi gà hầm bí đỏ nước cốt dừa
cay
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
55 phút
Một vị cay đúng điệu là phải vừa ăn vừa
hít hà, cảm n...
... Thịt gà hầm nước cốt dừa
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
25 phút
Chế biến:
20 phút
Món này ở Châu Phi gọi là xim xim. Món ăn này sử dụng đậu phộng,
tôm và dừa khô hầm đặc trưng ... khô hầm đặc trưng kiểu Châu Phi.
Nguyên liệu:
4 muỗng canh dầu ô-liu, chia ra
1kg thịt ức gà, bỏ xương, da, lóc mỡ và cắt thành những miếng vừa ăn
...
ngoài, thu lấy phần nước và cơm dừa bên trong. Cơm dừa được rửa sạch sau đó đem
say nh
ỏ cùng với nước dừa. Đun nóng cơm dừa và ép lấy nước. Ta thu được nước cốt
dừa.
b. Phối trộn nguyên liệu ...
hợp
Cơm dừa
Nước dừa
26 http://www.ebook.edu.vn
2. Bố trí thí nghiệm xác định tỷ lệ nước cốt dừa bổ sung cho sản phẩm
.
.
.
Phối trộn vớ...
... thịt kho nước cốt dừa
Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- 1 bát ăn cơm nước cốt dừa (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn món thịt kho béo ngậy hơn nữa)
- Một củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, nước hàng, ... thơm.
Thêm thịt vào xào săn, nêm nước mắm, hạt nêm.
Cho nước cốt dừa, nước hàng cùng chút nước lọc vào nồi, đậy vung đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm.
Thịt cạn nước...
...
Bước 4:
- Đun nước cốt dừa với lá dứa. Chỉ cần đun
sôi là có thể tắt bếp được rùi!
Bí quyết nè: Cho một chút sữa tươi và một
chút muối vào sẽ làm nước cốt dừa thơm
và đậm hơn đó! ...
Bước 3:
- Cho một ít nước vào phần cùi dừa đã nạo
roài bọc bằng một miếng vải mỏng và vắt lấy
nước cốt.
Nếu teens mún tận dụng phần bã này để
làm cơm dừa thì hem c...
... mỏng
1 cup nước cốt dừa
1,5 muỗng ăn tương cà ri
2 muỗng ăn nước mắm
4 lá chanh tươi xắt mỏng
2 muỗng ăn đường cát
Các bước thực hiện:
1
Cho một nửa nước cốt dừa vào chảo, đun ... Thịt bò xào nước cốt
dừa
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Món thịt bò xào nước cốt dừa này dễ
làm mà lại ngon. Thậm chí có thể ...
1
Cho...
... Ngọt mát món chè khoai
tím nấu nước cốt dừa
Món chè này có vị thơm ngọt của nước cốt dừa, dẻo bùi của khoai tím,
giòn dai của trân châu và màu sắc thì ... ngâm ngay
vào nước lạnh để các hạt trân
châu rời nhau.
Bước 2:
Khoai tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt
miếng nhỏ đều nhau.
Bước 3:
Cốt dừa hòa vào với nước
(lượng cốt dừa tùy vào sở thích ... trân châu.
-...