... nhiều côngnghệ áp dụng được, tùy theo điều kiện cụ thể địa phương mà áp dụng phương pháp hợp lý nhất.và sau vài trình khử mặn có sử dụngmàng lọc để cấp cho sinh hoạt thường sử dụng sơ đồ công ... pháp màng vi lọc -Phương pháp màng lọc nano -Phương pháp thẩm thấu ngược -Phương pháp điện thẩm tách… 1.1 Phương pháp màng vi lọc siêu lọc a Khái niêm màng vi lọc siêu lọc Màng vi lọc loại màng ... trình tắc màng NF, RO nhanh chóng 1.2 Phương pháp màng lọc nanomàng lọc RO a.Khái niệm Màng lọc nano có kích thước lỗ rỗng khoảng 0,001μm, hoạt động áp suất thông thường từ 100 – 600 psi; màng trung...
... enzyme 11 ỨNGDỤNG CỦA PROTEASE TRONGCÔNGNGHỆ THỰC PHẨM 12 2.1 Ứngdụngcông nghiệp chế biến sữa sản phẩm từ sữa 12 2.1.1 Ứngdụngcông nghiệp chế biến sữa 12 2.1.2 Ứngdụng việc sản ... (gel Sephadex); Phương pháp sắc ký ỨNGDỤNG CỦA PROTEASE TRONGCÔNGNGHỆ THỰC PHẨM 2.1 Ứngdụngcông nghiệp chế biến sữa sản phẩm từ sữa 2.1.1 Ứngdụngcông nghiệp chế biến sữa [4]: Sữa loại ... 33 2.5.1 Trongcôngnghệ chế biến thịt 33 2.5.2 Trongcôngnghệ đồ hộp 35 2.6 Một số ứngdụng khác protease 36 2.6.1 Trong sản xuất bánh mì 36 2.6.2 Trong sản...
... phát triển mang lại phạm vi rộng ứngdụng .2.7.2 CÁC ỨNGDỤNG Hình 1.7 Các ứngdụng WiMAX Các ứngdụng WiMAX như, minh họa Hình như: OPIC_ĐT5_K49 15 ỨngDụng OFDM Trong WIMAX Truy nhập băng rộng ... ỨngDụng OFDM Trong WIMAX LỜI NÓI ĐẦU Trong năm gin day, gain côngnghệ thông tin chứng kiến bùng nổ công nghiệp mạng không dây Khả liên lạc không ... liệu miền phân OPIC_ĐT5_K49 28 ỨngDụng OFDM Trong WIMAX tập truyền sử dụng mã hóa STC Cuối cùng, AAS sử dụng, phần khung DL định miển AAS Trong phần khung này, AAS sử dụng để giao tiếp với SS có...
... loại enzyme dụng: enzyme chống oxi hóa có tác dụng phân hủy hydrogen peroxide thành nước oxi n En m 18 atala a Ứngdụng n m đông tụ sữa Enzym ứngdụng trình lên men làm đông tụ sữa côngnghệ sản ... Nếu bạn cho vào t muối vào kéo dài thời gian sử dụng sữa Cho t đường cát vào sữa đun sôi cách bảo quản hay Trongcông nghiệp, bên cạnh việc ứngdụng enzym sản xuất phomat, sản xuất sữa chua, ... kh cacbonic Phản ứng sở trình chế biến số loại phomat Sự lên men lactic ứngdụng rộng rãi vào việc sản xuất sản phẩm chế biến sữa như: sữa chua, phomat,… 2.2.4 Ch t k oáng Nhiều công trình nghiên...
... lấy khí sử dụng, chất lỏng từ bể điều áp lại dồn bể phân hủy Bề mặt dịch phân hủy bể điều áp hạ dần xuống, đồng thời bề mặt dịch phân hủy bể phân hủy nâng dần lên Độ chênh hai bề mặt giảm dần ... diễn 3.7 Yêu cầu sử dụng Đối với hầm - Nguồn phân, nước phân sử dụng không pha trộn hoá chất.- Phân thải cần phải nạp đặn hàng ngày - Lượng phân: 0,1m3 - 0,15m3 ứng với 1m3 mặt hầm - Định kỳ tháng ... đầu lấy gas, đầu ráp với phương tiện sử dụng Trước phương tiện sử dụng có lắp van để khoá (dùng van nhựa cứng có đường kính 21mm) Bếp gas: Dùng loại bếp gas công nghiệp, lỗ phun gas có đường kính...
... trúc protêin: Các biến đổi protein có ứngdụng vào côngnghệ thực phẩm • Mỗi sản phẩm thực phẩm có hình dáng, trạng thái, màu sắc mùi vị định Mỗi hợp phần có mặt sản phẩm, giá trị dinh dưỡng cố ... kết, dẻo giữ khí để cuối nhiệt hình thành cấu trúc xốp cho bánh mỳ 3.Khả tao màng Protein gelatin có khả tạo màngMàng gel gelatin tạo chủ yếu liên kết hidro nên có tính thu ận nghịch Khả nhũ ... liên tục -Khi protein hấp phụ vào bề mặt liên pha giũa giọt dầu phân tán pha nước liên tục tạo tính chất lý độ dày, độ nhớt, độ đàn hồi, độ cứng có tác dụng bảo vệ làm cho giọt không hơp giọt...
... plasmid Trong …………………… tế bào chất vi khuẩn Dạng ……………… vòng Số Nu …………… (8000 – 200000 cặp) Dùng …………………… làm thể truyền gen Thái Vinh + Thanh Trân 22 II.2 ỨNGDỤNG CỦA PLASMID TRONGCÔNG ... khuẩn II Ứngdụng plasmid côngnghệ sinh học III KẾT LUẬN IV TÀI LiỆU THAM KHẢO II.1 June 29, 2014 Thái Vinh + Thanh Trân I MỞ ĐẦU Plasmid có nhiều loại chứa gen sản xuất kháng sinh mà tận dụng để ... có tác dụng ngăn cản nhân lên ADN tế bào nói chung, tác nhân diệt trừ hữu hiệu ADN plasmid, đặc biệt plasmid vi khuẩn Pseudomonas June 29, 2014 Thái Vinh + Thanh Trân 48 Những ứngdụngcông nghệ...
... Chọn options khác áp dụng cho phép phân tích tiến hành Chọn options khác áp dụng cho bảng biểu hay đồ thị sử dụng Cho phép thay đổi tiêu đề, thang trục đặc tính khác đồ thị sử dụng Xuất kết quả: ... cách khác nhau: Copy output sang Click chọn bảng biểu hay đồ thị chọn menu Edit ứngdụng khác Copy sau khởi động ứngdụng khác (Ví dụ MS Word) để paste vào Lưu kết phân tích Click phải chuột chọn ... cửa sổ tương ứng chọn “Pane options” công cụ phân tích Đối với đồ thị, thay đổi phần tiêu đề, trục số, điểm số, font chữ,… cách phóng đại cửa sổ tương ứng chọn “Graphics options” công cụ phân...
... mối tương tác với hệ thống sử dụng CHƯƠNG ỨNGDỤNG GELATIN TRONGCÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Trongcông nghiệp thực phẩm, gelatin loại chất keo ưa nước, sử dụng tác nhân tạo gel, tạo độ đặc tác nhân ... quan tâm cho rộng rãi công chúng Đồ án côngnghệ với đề tài “ Tổng quan tài liệu gelatin ứngdụngcôngnghệ thực phẩm” cung cấp nhìn cụ thể tính chất ứngdụng loại protein CHƯƠNG 1.1 GIỚI THIỆU ... tính cứng bền so với gel tạo thành từ gelatin lại mềm gel tạo từ agar 3.5 Khả tạo màng gelatin với phụ gia Trong ngành công nghiệp thực phẩm hay dược phẩm, màng gelatin dùng phổ biến Tuy nhiên màng...
... lĩnh vực khác Ngoài ứngdụng nêu gelatin có tham gia vào hàng loạt ứngdụng đặc biệt khác như: Là thành phần loại màng bao sinh học ứngdụng bao gói: trái cây, thịt cá đặc điểm màng với diện gelatin ... xem phụ gia thực phẩm 4.1 Ứngdụng gelatin công nghiệp sản xuất bánh kẹo Công nghiệp sản xuất bánh kẹo có lẻ lĩnh vực có nhiều ứngdụng gelatin nhiều tính Gelatin sử dụng sản phẩm bánh kẹo như: ... giúp làm tăng độ tan chảy từ 30oc lên 53oc) Hình Gelatin ứngdụng sản xuất thịt CHƯƠNG ỨNGDỤNG CỦA GELATIN TRONG CÁC LĨNH VỰC KHÁC Trongcông nghiệp dược phẩm Gelatin thành phần viên ngậm, thuốc...
... HƯỚNG DẪN ÔN TẬP MÔN ỨNGDỤNG TIN HỌC TRONGCÔNGNGHỆ SINH HỌC | 08DSH56-Hutech Chung tay tƣơng lai- Biotech club in Hutech 2010 HƢỚNG DẪN ÔN TẬP MÔN ỨNGDỤNG TIN HỌC TRONGCÔNGNGHỆ SINH HỌC BÀI ... đầy đủ thực hành tin học ứngdụngcôngnghệ sinh học Với tài liệu giúp bạn ôn tập tốt Để vào nội dung xin giới thiệu sơ qua phần mền Statgraphics plus Một phần mềm thông dụng thống kê sinh học ... chuột đƣợc nhƣ bảng sau: Hình 1: Định dạng cột (định nghĩa cột) HƯỚNG DẪN ÔN TẬP MÔN ỨNGDỤNG TIN HỌC TRONGCÔNGNGHỆ SINH HỌC | 08DSH56-Hutech Chung tay tƣơng lai- Biotech club in Hutech 2010...
... phẩm hạt tiêu Tìm hiểu ứngdụng tiêu côngnghệ thực phẩm MỤC LỤC Tìm hiểu ứngdụng tiêu côngnghệ thực phẩm CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần đây, ngành côngnghệ thực phẩm phát ... loại trồng khác 20 Tìm hiểu ứngdụng tiêu côngnghệ thực phẩm CHƯƠNG 3: CÁC ỨNGDỤNG CỦA HẠT TIÊU 3.1 Ứngdụng tiêu sản xuất chế biến 3.1.1 Các loại sản phẩm hồ tiêu có mặt thị trường Hồ tiêu mệnh ... tạc tiêu đen công ty Thực phẩm Đức Việt 40 Hình 3.29 Sốt tiêu đen công ty XNK EU FOOD phân phối Tìm hiểu ứngdụng tiêu côngnghệ thực phẩm 3.2 Ứngdụng tiêu ăn Tiêu loại gia vị có mặt hầu hết...
... xin tìm hiểu polymer vô ứngdụngcôngnghệ hóa đá nhân tạo Với hy vọng ngày với côngnghệ làm nhiều việc có ích cho đất nước Vì côngnghệ nên hiểu biết bị hạn chế giới hạn Trong tương lai polymer ... cần có quan tâm mức để hoàn thiện côngnghệ sản xuất tiến tới ứngdụng rộng rãi vật liệu polymer vô Việt Nam thời gian tới 20 Phụ lục Một số hình ảnh ứngdụngcôngnghệ đất hóa đá Việt Nam Hình ... thành khối cứng rắn khối đá tự nhiên Trên nước phát triển, côngnghệ Polymer ứngdụng rộng rãi vào phát triển giao thông, thủy lợi xây dựng… loại Gạch không nung loại bê tông siêu nhẹ công nghệ...
... chung cú th c tng kt l gm cú bc c bn theo s sau: Thiết kế sản phẩm Thiết kế quy trình côngnghệ Tối u hóa côngnghệ Mễ PHNG S CH TO KHUN SN XUT NH GI SN PHM Lờ Chớ Nguyn - GCAL - K46 ỏn tt nghip ... Nguyn - GCAL - K46 ỏn tt nghip CHNG III: NG DNG PHNG PHP CHN BNG GN TRONG CễNG NGH DP VUT Tng quan v cụng ngh chn cụng ngh dp vut Trong cụng ngh dp vut tu thuc vo phc ca chi tit cn ch to cú th s ... chng nộn tt v nhiu tớnh cht u vit khỏc to iu kin cho cú c nhng phng ỏn mi thớch hp hn cho sn xut Trong thc t sn xut cho thy ch cn cú c cht bụi trn thớch hp chỳng ta s trỏnh c cỏc khuyt tt, nõng...
... liệu tạo thành nước mắm có hương vị nước mắm truyền thống nghiên cứu ứngdụng rộng rãi nước Việc ứngdụng enzym protease côngnghệ sản xuất nước mắm chia làm hai hướng Hướng 1: Tạo điều kiện ... kinh tế thấp Chính vậy, việc ứngdụng enzym protease sản xuất nước mắm để thủy phân protein thịt cá cách nhanh chóng tạo acid amin, rút ngắn thời gian sản xuất, sử dụng hiệu nguồn nguyên liệu ... http://luanvan.net.vn/luan-van/bao-cao-enzyme-protease-va-ung-dung -trong- san-xuat-nuoc-mam-ngan-ngay-6 3827/ - http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai-ung-dung-cua-protease -trong- cong-nghe-thuc-pham-10476/ • Nguồn tài liệu -Bài giảng côngnghệ enzyme...
... bề mặt đượ sử dụng rộng rãi Nhật Khi sử dụng phương pháp bề sâu thường dễ bị nhiễm phương pháp bề mặt Ở phương pháp bề mặt, người ta thường sử dụng môi trường có độ ẩm giữ nhiệt độ không đổi Trong ... chất keo dính 37 PHẦN III: ỨNGDỤNG ENZYME PROTEASE TRONG CNCB THỊT 3.1 Vai trò: Trongcông nghiệp thịt, người ta sử dụng chế phẩm protease để làm mềm thịt Ngoài papain sử dụng chế phẩm protease ... 1.1.5.4 Trongcôngnghệ sản xuất chất tẩy rửa - Côngdụng protease phân hủy vết bẩn dạng protein vải - Tên thương mại: Savinase Relase - Proteaza có tác dụng tẩy rửa vết bẩn máu, lòng đỏ trứng,...
... polyetylen việc chống côn trùng xâm nhập Các chất dẻo áp dụng, polypropylene polyetylen polyester Màng polyetylen thẩm thấu oxy, polypropylene màng mỏng nên dùng để làm giảm thiểu hư hỏng oxy hóa ... ích việc xử lý Ký hiệu quốc tế cho thực phẩm chiếu xạ TÀI LIỆU THAM KHẢO • Bài giảng môn ứngdụng chiếu xạ côngnghệ thực phẩm TS Lê Quang Luân • TCVN 7414 : 2004 Quy phạm thực hành chiếu xạ tốt ... đối tượng tiếp xúc với xạ Việc tiếp xúc xuất phát từ nhiều nguồn khác Chiếu xạ thực phẩm côngnghệ sử dụng lượng xạ ion hoá để xử lý thực phẩm nhằm nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm...