đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn

Đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh trên địa bàn hà nội

... nuôi ñ a bàn Hà N i năm 2008” c a Chi c c thú y Hà N i, ti n hành th c hi n ñ tài: “ðánh giá tình tr ng ô nhi m vi khu n ch ñi m v sinh th c ph m th t l n t i m t s s gi t m kinh doanh ñ a bàn ... xâm nh p vào bên 2.1.3 Các ngu n ô nhi m vi khu n vào th t 2.1.6.1 Lây nhi m t không khí Trong không khí b i có r t nhi u vi sinh v t vi khu n, n m m c Ch t lư ng không khí ph thu c vào thành ph ... ô nhi m vi sinh v t t môi trư ng ch vào, qua ti p xúc v i không khí, d ng c ñ pha lóc, bàn, khăn lau, ngư i kinh doanh khách hàng ñi u khó tránh kh i Cũng th i gian s lây nhi m vi sinh v t môi...

109
725
0

đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh vĩnh phúc và đề xuất giải pháp khắc phục

Danh mục: Chăn nuôi

... sơ tình trạng sở giết mổ gia súc, gia cầm địa bàn tỉnh Điều tra thực trạng hoạt động giết mổ số sở giết mổ lợn địa bàn Vĩnh Phúc Xác định tình trạng ô nhiễm vi khuẩn điểm thịt lợn sở giết mổ địa ... định thực trạng sở hạ tầng, trang thiết bị sở giết mổ lợn địa bàn tỉnh - Xác định tình trạng ô nhiễm vi khuẩn điểm vệ sinh thực phẩm thịt lợn số sở giết mổ - Trên sở kết nghiên cứu, đề xuất số ... độ nhiễm vi sinh vật hiếu khí, E.coli Coliforms tăng 30% 3.3 Tình hình nhiễm vi khuẩn điểm vệ sinh thực phẩn thịt lấy hộ giết mổ lợn Đánh giá thực trạng tình hình nhiễm khuẩn thịt lợn điểm giết...

78
2,165
0

Khảo sát hoạt động giết mổ gia súc tại xã Nhân Hòa, Mỹ Hào, Hưng Yên và đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điiểm vệ sinh thực phẩm trong thịt gia súc

Danh mục: Sinh học

...

43
940
0

Khảo sát hoạt động giết mổ gia súc tại xã nhân hòa, mỹ hào, hưng yên và đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điiểm vệ sinh thực phẩm trong thịt gia súc

Danh mục: Sinh học

... nhim vi khun tht v sn phm tht Nu khụng khớ ụ nhim thỡ thc phm cng d nhim vi khun Trong khụng khớ, ngoi bi cũn rt nhiu vi sinh vt nh vi khun, nm, mc Thc nghim cho thy bi cng nhiu thỡ s lng vi sinh ... nhim bn S sinh trng ca vi sinh vt trờn b mt v tht cng lm cho s 18 Khúa lun tt nghip i hc SV: Lng Th Nga lng vi sinh vt tng lờn Do ngun nhim bn tht ht sc phong phỳ nờn cú rt nhiu loi vi sinh vt ... th nghim v ỏp dng 2.2 Mt s vi sinh vt thng gp gõy ụ nhim thc phm [ 8] a Tp on vi khun hiu khớ H vi khun hiu khớ gõy ụ nhim thc phm c hiu bao gm c vi khun hiu khớ v vi khun ym khớ tu tin, chỳng...

44
766
5

Luận văn khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ, đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn nơi giết mổ và bán ở chợ thuộc quận kiến an thành phố hải phòng

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... xin đư c vi t l i chân thành c m ơn s giúp đ c a th y, cô giáo B môn Vi sinh v t – Truy n nhi m – B nh lý, th y , cô giáo Khoa sau Đ i h c Trư ng Đ i h c Nông Nghi p I, toàn th th y, cô giáo gi ... a bàn qu n thành ph lư ng th t đ ng v t lưu thông chi m ch y u th t l n Xu t phát t yêu c u th c t trên, ti n hành đ tài: “ Kh o sát th c tr ng ho t đ ng gi t m , đánh giá tình tr ng ô nhi m vi ... 10,3% - Vi khu n t môi trư ng c a lò m s nhi m vào th t qua trình gi t m Vi khu n t n t i nhà xư ng, không khí, côn trùng, nư c r a thân th t Theo Ingram Simosen (1980) [64] h sinh v t không khí...

123
1,431
11

TÌNH HÌNH ô NHIỄM VI KHUẨN CHỈ ðiểm TRÊN THỊT NHẬP KHẨU DO cơ QUAN THÚ y VÙNG II cục THÚ y QUẢN lý

Danh mục: Thú y

... B GIÁO D C VÀ ðÀO T O B NÔNG NGHI P VÀ PTNT H C VI N NÔNG NGHI P VI T NAM ðÀO TH HƯƠNG TÌNH HÌNH Ô NHI M VI KHU N CH ðI M TRÊN TH T NH P KH U DO CƠ QUAN THÚ Y VÙNG II - ... nhi m vi sinh v t vào th t ngư c l i nư c b n s làm gi m ch t lư ng v sinh th t Nhi m khu n t không khí: Trong không khí thư ng mang nhi u b i nư c, bám ñó vô s lo i vi sinh v t Ch t lư ng không ... aureus vi khu n hình c u, b t màu Gram (+), không sinh nha bào, giáp mô lông, không di ñ ng, có kh gây ñông huy t tương Trong b nh ph m S aureus thư ng ñ ng thành ñám nh hình chùm nho Vi khu...

85
1,623
0

Đánh giá năng lực cạnh tranh hiển thị một số chuỗi cửa hàng ăn nhanh trên địa bàn Hà Nội bằng phương pháp fuzzy topsis

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... mdi Ung vien den FPIRP va FNiRP Gia tn CC, cang ldn thi hoat ddng kinh doanh ciia Ung vidn Ai cang tot, Dua tren gia tn ciia CCi chung ta cd the xep loai cac Ung vien vd tUa chpn Ung vien tdt ... each ciia Ung vien Aj tu FPIRP, va d," la khoang each cua Ung vien ndy IU FNIRP, Budc 7: Tinh he s d gan gui vd xep logi cac Ung vien Khi da tim khoang each dj"*" va dj' ciia mdl Ung vien, CCj dUdc ... anh mpt each bao nghiep va dupc khach hang danh gia quat ndng tUc kinh doanh ciia doanh nghiep Hai la nang lUc canh tranh cua doanh nghiep la kha nang chong chiu trudc sy tan cdng ciia 1.2 Cac...

10
538
0

Đánh giá một số chỉ tiêu vệ sinh và ô nhiễm và ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ tại hai tỉnh ninh bình và nam định

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - - CẦM NGỌC HOÀNG ðÁNH GIÁ MỘT SỐ CHỈ TIÊU VỆ SINH VÀ Ô NHIỄM VI KHUẨN TRONG THỊT LỢN TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ GIẾT MỔ THUỘC ... không ñảm bảo vệ sinh nguyên nhân dẫn ñến lây nhiễm vi sinh vật vào thịt sản phẩm thịt 1.5 Một số vi sinh vật thường gặp gây ô nhiễm thực phẩm 1.5.1 Tập ñoàn vi khuẩn hiếu khí Trong vệ sinh thực ... Xác ñịnh mức ñộ ô nhiễm vi sinh vật nước sử dụng sở giết mổ - ðánh giá mức ñộ ô nhiễm vi khuẩn thịt số sở giết mổ thông qua kết kiểm tra số tiêu vi sinh vật: Tổng số vi khuẩn hiếu khí, Escherichia...

85
421
0

Đánh giá tình trạng ô nhiễm môi trường ở một số cơ sở chăn nuôi gà; nghiên cứu sản xuất và ứng dụng chế phẩm EM trong việc cải thiện môi trường và chất thải chăn nuôi

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... chế phẩm EM vi c cải thiện môi trờng chất thải chăn nuôi, cụ thể chăn nuôi gà tiến hành thực đề tài Đánh giá tình trạng ô nhiễm môi trờng số sở chăn nuôi gà; nghiên cứu sản xuất ứng dụng chế phẩm ... nhng số lợng vi sinh vật cao không đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y (số lợng vi sinh vật đếm đợc 7,8ì104 vsv/m3KK) Do sở chăn nuôi gà đẻ nên hàm lợng bụi lớn Bụi không khí thờng mang nhiều vi sinh ... chế phẩm EM vi c cải thiện môi trờng chất thải chăn nuôi Mục đích, ý nghĩa:+ Đánh giá đợc trạng vệ sinh môi trờng số sở chăn nuôi gà + Đánh giá đợc hiệu chế phẩm EM vi c cải thiện môi trờng chất...

56
2,210
12

KHảO SáT TìNH TRạNG Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM Vệ SINH AN TOàN THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BàN tỉnh BắC GIANG

Danh mục: Sinh học

... mẫu thịt lợn nhiễm vi khuẩn Sta aureus l 64%, mẫu có số lợng vi khuẩn nhiều l 30 x 102 vi khuẩn/ g thịt Nguyễn Thị Nguyệt Quế (2006) cho biết, tỷ lệ mẫu thịt lợn nhiễm vi khuẩn Sta aureus sở giết ... sát số tiêu vệ sinh thú y điểm giết mổ lợn địa bn thnh phố H Nội, Luận văn thạc sĩ nông nghiệp, ĐHNN I, H Nội Trần Xuân Đông (2002) Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ gia súc, số tiêu vệ sinh ... THAM KHảO Ngô Văn Bắc (2007) Đánh giá ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sữa, lợn choai xuất khẩu, thịt gia súc tiêu thụ nội địa số sở giết mổ Hải Phòng - Giải pháp khắc phục, Luận văn thạc sĩ nông nghiệp,...

6
1,230
7

Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn tại một số điểm giết mổ trên địa bàn huyện chương mỹ, tỉnh hà tây

Danh mục: Y dược - Sinh học

... i Vi t Nam 2.3 Nghiên c u v s ô nhi m vi sinh v t th c ph m th gi i Vi t Nam 12 2.3.1 Nghiên c u s ô nhi m vi sinh v t th c ph m th gi i 12 2.3.2 Nghiên c u s ô nhi m vi sinh v t th c ph m Vi ... thư ng sinh s ng Trên nguyên t c, nh ng xoang không tr c ti p thông thương v i môi trư ng bên vô khu n Không có vi khu n máu, Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi ... chúng có quan h m t thi t v i vi sinh v t không khí T ñ t, vi sinh v t có th nhi m vào không khí, th c ăn, nư c u ng chăn nuôi ho c gi t m t ñó s nhi m vào th c ph m H vi sinh v t ñ t quan tr ng nh...

110
733
2

Khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong thịt lợn, thịt trâu, bò tại số số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh Bắc Giang potx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... mẫu thịt lợn nhiễm vi khuẩn Sta aureus l 64%, mẫu có số lợng vi khuẩn nhiều l 30 x 102 vi khuẩn/ g thịt Nguyễn Thị Nguyệt Quế (2006) cho biết, tỷ lệ mẫu thịt lợn nhiễm vi khuẩn Sta aureus sở giết ... sát số tiêu vệ sinh thú y điểm giết mổ lợn địa bn thnh phố H Nội, Luận văn thạc sĩ nông nghiệp, ĐHNN I, H Nội Trần Xuân Đông (2002) Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ gia súc, số tiêu vệ sinh ... THAM KHảO Ngô Văn Bắc (2007) Đánh giá ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sữa, lợn choai xuất khẩu, thịt gia súc tiêu thụ nội địa số sở giết mổ Hải Phòng - Giải pháp khắc phục, Luận văn thạc sĩ nông nghiệp,...

6
679
3

Báo cáo khoa học: Khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn sữa, lợn choai xuất khẩu tại một số cơ sở giết mổ trên địa bỡn Hải Phòng ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Tạp chí Khoa học Phát triển 2008: Tập VI, Số 1: 21-25 Đại học Nông nghiệp I khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sữa, lợn choai xuất số sở giết mổ địa bn Hải Phòng A survey on bacterial ... 7046:2002 102 VK/g Khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sữa, lợn choai Bng Kt qu kim tra ch tiờu E coli Kt qu a im ly mu Huy Quang CSGM Cu Long Ln XK Kinh Doanh Loi tht gia sỳc S mu ... tiờu quy nh, ch cú 02 mu ca lũ m Kinh Doanh vt quỏ gii hn quy nh Bng Kt qu kim tra tng s vi khun Coliforms Kt qu a im ly mu Huy Quang CSGM Cu Long Ln XK Kinh Doanh Tng hp 22 Loi tht gia sỳc S...

7
559
0

Báo cáo khoa học: Khảosát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn sữa, ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Tạp chí Khoa học Phát triển 2008: Tập VI, Số 1: 21-25 Đại học Nông nghiệp I khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sữa, lợn choai xuất số sở giết mổ địa bn Hải Phòng A survey on bacterial ... 7046:2002 102 VK/g Khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sữa, lợn choai Bng Kt qu kim tra ch tiờu E coli Kt qu a im ly mu Huy Quang CSGM Cu Long Ln XK Kinh Doanh Loi tht gia sỳc S mu ... tiờu quy nh, ch cú 02 mu ca lũ m Kinh Doanh vt quỏ gii hn quy nh Bng Kt qu kim tra tng s vi khun Coliforms Kt qu a im ly mu Huy Quang CSGM Cu Long Ln XK Kinh Doanh Tng hp 22 Loi tht gia sỳc S...

7
304
0

Nghiên cứu đánh giá mức độ ô nhiễm vi khuẩn Salmonella spp và Staphylococcus aureus trong sản phẩm thịt gà trên địa bàn thành phố Thái Nguyên.

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... THáI NGUYÊN TRƯờNG ĐạI HọC NÔNG LÂM Trần Thành Đạt Tên đề tài: Nghiên cứu đánh giá mức độ ô nhiễm vi khuẩn Salmonella spp Staphylococcus aureus sản phẩm thịt gà địa bàn thành phố Thái Nguyên khoá ... cỏc mm bnh vi sinh vt, c t ca vi sinh vt hoc mt s kim loi c Trong s hn 200 bnh cú ngun gc t thc phm cú khong 40 mm bnh vi sinh vt ó c xỏc nh vai trũ gõy bnh Cỏc mm bnh vi sinh vt bao gm vi khun, ... nh: - Vi khun: T, L, Thng hn - Vi rỳt: Rotavirus, Vi rỳt vi m gan A, Vi rỳt Bi lit - Ký sinh trựng: Cỏc loi n bo, giun sỏn Nhng nguyờn nhõn vi sinh vt chim t l cao t 32,8 - 55,8%, c bit l vi khun...

63
511
0

Đánh giá tình trạng ô nhiễm và đề xuất các giải pháp cải thiện chất lượng nước sông nhuệ

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... thông vào môi trường nước Theo chất tác nhân gây ô nhiễm, người ta phân loại ô nhiễm nước: ô nhiễm vô cơ, hữu cơ, ô nhiễm hóa chất, ô nhiễm sinh học, ô nhiễm tác nhân vật lý Ô nhiễm nước mặt, ô ... tiêu nước cho thành phố Hà Nội quận Hà Đông Sông Nhuệ dài khoảng 76km, nhập vào sông Đáy thành phố Phủ Lý - Hà Nam 21 Phụ lưu sông Nhuệ bốn sông thoát nước Hà Nội gồm: - Sông Tô Lịch dài 14,6 ... đến người, sinh vật vật liệu - Dưới hình thức ô nhiễm chất ô nhiễm liên quan: + Ô nhiễm không khí: vi c xả khói chứa bụi chất hóa học vào bầu không khí Ví dụ khí độc cacbon mônôxít, điôxítlưu huỳnh,...

113
603
2

“Đánh giá mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn tại một số công ty xuất khẩu súc sản trên địa bàn thanh hoá nghệ an và cơ sở giết mổ tiêu thụ nội địa tại thành phố vinh”

Danh mục: Kinh tế

... sơ đánh giá công tác vệ sinh trình giết mổ sở chưa đạt yêu cầu Tại sở giết mổ tiêu thụ nội địa, điều kiện giết mổ không đảm bảo vệ sinh, công đoạn giết mổ không phân tách, môi trường giết mổ ... sánh tình trạng ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sở giết mổ xuất súc sản địa bàn Thanh Hoá - Nghệ An, sở giết mổ tiêu thụ nội địa thuộc khu vực thành phố Vinh 3.2 Đối tượng nghiên cứu - Thịt lợn mảnh thịt ... vi khuẩn thịt lợn sở giết mổ tiêu thụ nội địa thuộc khu vực thành phố Vinh - So sánh ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn xuất thịt lợn tiêu thụ nội địa Từ thấy khác biệt phương thức giết mổ thủ công giới...

68
420
3

Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện gia lâm,thành phố hà nội

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... nghiên cứu + Đánh giá thực trạng hoạt động giết mổ địa bàn huyện Gia Lâm thành phố Hà Nội + Đánh giá mức độ ô nhiễm vi khuẩn thịt số sở giết mổ địa bàn thông qua kết kiểm tra số tiêu vi sinh vật ... sát số tiêu vệ sinh thú y nơi giết mổ địa bàn huyện Gia Lâm 4.3 62 Thực trạng vệ sinh điểm giết mổ địa bàn huyện Gia Lâm 4.2 59 74 Kết kiểm tra số tiêu vi sinh vật ô nhiễm thịt lợn nơi giết mổ địa ... nghip 13 súc số tiêu vệ sinh thú y sở giết mổ địa bàn thành phố Huế huyện phụ cận Trần Xuân Đông (2002) [12] khảo sát thực trạng giết mổ gia súc, số tiêu vệ sinh thú y sở giết mổ địa bàn thành phố...

117
1,101
5

đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh trên địa bàn hà nội