đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm
Phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm food safety risk analysis
... PHÂN TÍCH NGUY CƠ AN TOÀN THỰC PHẨM(t.t) Đánh giá nguy cơ : tiến trình khoa học gồm các bước sau đây:Xác định mối nguy Tính chất, đặc tính mối nguy Đánh giá sự tiếp xúc với mối nguy Tính ... kiểm soát nguy cơ, và để truyền thông tới các đối tượng chủ chốt về nguy cơ và công cụ ứng dụng. 2. PHÂN TÍCH NGUY CƠ (t.t)Xử lý nguy cơ: tiến trình rút ra được từ đánh giá nguy cơ, xem ... lý nguy cơ: cụ thể hóa việc đánh giá nguy cơ thông qua xem xét các chính sách phù hợp7. Truyền thông nguy cơ: trao đổi thông tin/ý kiến …với/giửa các bộ phận có liên quan,quan tâm tới an toàn...
- 22
- 584
- 2
ĐÁNH GIÁ KAP VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI QUẢN LÝ, CHẾ BIẾN VÀ TẠI BẾP ĂN TẬP THỂ CÁC TRƯỜNG MẦM NON NỘI THÀNH HÀ NỘI NĂM 2011 potx
... Nguy n Thuỳ Dương , Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Hà Nội. Email: nguyenthuyduong1412@gmail.com.(**) Lê Đức Thọ, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Hà Nội.(***) Đỗ An Thắng, Chi cục An toàn ... năm.3.3.2 .Đánh giá thái độ, thực hành ATTP củangười chế biến và yếu tố liên quanHầu hết người chế biến thực phẩm tại cáctrường mầm non có thái độ đúng về thực hiện cáchành vi an toàn thực phẩm ... tỷlệ thực hành ATTP đúng cao hơn. Bảng8. Thực hành đúng về ATTP và các yếu tố liên quan | TỔNG QUAN & NGHIÊN CỨU |Tạp chí Y tế Công cộng, 8.2012, Số 25 (25) 43 Đánh giá KAP về an toàn thực...
- 7
- 2,026
- 29
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ppt
... định chungđối với cơ sở chế biến thủy sản nêu tại điều 2.1. của QCVN :2008/BNNPTNT: Cơ sở chế biến thủy sản – Điều kiện chung đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoàira, cơ sở còn phải đáp ... lập kế hoạch và thực hiện giám sát thời gian và nhiệt độ xử lýnhiệt theo quy định.c. Tại khu vực xử lý nhiệt phải trang bị các loại dụng cụ đo nhiệt độ bán thành phẩm và thời gian xử lý nhiệt. ... products- Conditions forfood hygiene and safety1. QUY ĐỊNH CHUNG1.1. Phạm vi điều chỉnhQuy chuẩn này quy định những điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong cơ sở chế biến thủy sản ăn liền.1.2....
- 7
- 559
- 0
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pdf
... định chung đối với cơ sở chế biến thủy sản nêu tại điều 2.1. của QCVN :2008/BNNPTNT: Cơ sở chế biến thủy sản – Điều kiện chung đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, cơ sở còn phải đáp ... products – Conditions for food hygiene and safety(Dự thảo 4)HÀ NỘI - 2008 CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀN- ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Processing establishments for ready ... Conditions for food hygiene and safety1. QUY ĐỊNH CHUNG1.1. Phạm vi điều chỉnhQuy chuẩn này quy định những điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong cơ sở chế biến thủy sản ăn liền.1.2....
- 7
- 586
- 0
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÔ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx
... SINH AN TOÀN THỰC PHẨMDried fish processing establishments - Conditions for food safety1. QUY ĐỊNH CHUNG1.1. Phạm vi điều chỉnhQuy chuẩn này quy định những điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn ... vệ sinh an toàn cho cơ sởchế biến thuỷ sản khô dùng làm thực phẩm. 1.2. Ðối tượng áp dụng1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng đối với các cơ sở chế biến thuỷ sản khô dùnglàm thực phẩm. 1.2.2. Quy chuẩn ... VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨMNational technical regulationDried fish processing establishments - Conditions for food safety( DỰ THẢO 4 )HÀ NỘI – 2008 QCVN : 2008 /BNNPTNT3.4. Tổ chức thực hiện3.4.1....
- 8
- 749
- 4
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ SẢN XUẤT KINH DOANH THỰC PHẨM THỦY SẢN – ĐIỀU KIỆN CHUNG ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM docx
... kiện cơ bản để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) cho các cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản dùng làm thực phẩm. 1.2. Đối tượng áp dụng1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng cho các cơ sở sản xuất kinh doanh ... -18oC. Sản phẩm sau khi bao góiphải được đưa ngay vào kho lạnh.7 QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIACƠ SỞ SẢN XUẤT KINH DOANH THỰC PHẨM THỦY SẢN – ĐIỀU KIỆN CHUNG ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM Fisheries ... VIỆT NAMQCVN : 200 /BNNPTNTQUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIACƠ SỞ SẢN XUẤT KINH DOANH THỰC PHẨM THỦY SẢN – ĐIỀU KIỆN CHUNG ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM Fisheries Food Business Operators – General conditions...
- 21
- 484
- 0
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ SẢN XUẤT NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx
... ký ban hành._____________________________9 CƠ SỞ SẢN XUẤT NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Bivalve mollusc enterprise- Conditions for food hygiene and ... QUẢN LÝ 3.1. Chứng nhận hợp quy3.1.1. Cơ sở sản xuất nhuyễn thể hai mảnh vỏ phải thực hiện chứng nhận hợp quy về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo Quyết định số 24/2007/QĐ-BKHCN ... QUỐC GIA VỀCƠ SỞ SẢN XUẤT NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ-ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨMNational Technical RegulationBivalve mollusc enterprise – Conditions for food hygiene and safety...
- 9
- 735
- 0
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ THUỶ SẢN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ppt
... quản lý vệ sinh an toàn: a. Cơ sở phải lập hồ sơ quản lý để lưu giữ kết quả kiểm tra chất lượng nguồn nước, nước đá; hồ sơ làm vệ sinh và kết quả kiểm soát vệ sinh an toàn của cơ sở.b. Hồ sơ ... chuẩn kỹ thuật nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 3.4.2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức chỉ đạo các đơn vị chức năng phổ biến, hướng dẫn và thực hiện Quy chuẩn kỹ thuật này. ... điện phải đảm bảo an toàn, tránh được tác động của môi trường.2.4. Trang thiết bị, phương tiện dụng cụ sản xuất 2.4.1. Các thiết bị chứa gas, ống dẫn gas phải đảm bảo an toàn, không bị rò...
- 7
- 903
- 1
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM doc
... :/2008 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thuỷsản - điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm. 2.2.8. Phải có khu vực vệ sinh cho công nhân theo quy định tại 2.1.11.4 củaQCVN :/2008 cơ sở sản ... xuất kinh doanh thực phẩm thuỷ sản - điều kiện chungđảm bảo an toàn thực phẩm. 2.2.9. Phải có khu vực rửa và khử trùng tay phù hợp với thực tế.2.3. Hệ thống cấp, thoát nước2.3.1. Cơ sở phải ... quản ở nơi riêng biệt, thoáng, khô ráo, sạch sẽ và an toàn. 7 VN : 200 /BNNPTNTCƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆSINH AN TOÀN THỰC PHẨMFish sauce processing establishments - Conditions...
- 9
- 869
- 3
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ THU MUA THUỶ SẢN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx
... chế áp dụng theo QCVN : 2008/BNNPTNT cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thuỷ sản - điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm. 1.3. Giải thích từ ngữ Cơ sở thu mua thuỷ sản là một địa điểm ... sinh an toàn thực phẩm đối với Cơ sở thu mua thuỷ sản.1.2. Ðối tượng áp dụng1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng đối với cơ sở thu mua của các tổ chức, cá nhân có hoạt động thu mua thuỷ sản.1.2.2. Cơ ... thuỷ sản phải thực hiện nhanh chóng và không được tiến hành trực tiếp dưới sàn nhà.b. Nước đá sử dụng trong cơ sở thu mua phải có nguồn gốc từ các cơ sở sản xuất nước đá đảm bảo an toàn vệ sinh.c....
- 9
- 443
- 1
- cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- mối nguy an toàn thực phẩm
- kiểm tra và công nhận cơ sở sản xuất kinh doanh thuỷ sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- nguy cơ an toàn thực phẩm
- nguy cơ mất an toàn thực phẩm
- tiêu chuẩn đánh giá vệ sinh an toàn thực phẩm
- các mối nguy trong an toàn thực phẩm
- kỹ thuật đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm
- phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25