... chitosan- tinhdầunghệ in vivo long 46 3.4 Đánhgiákhảbảoquảnlongchếphẩmnanochitosantinhdầunghệ 48 3.4.1 Bảoquảnlong nhiệt độ phòng 48 3.4.2 Bảoquản ... cứu khảbảoquảnlong sau thu hoạch chếphẩm NCS-TDN Quả long sau thu hoạch Quả phun chếphẩmnanochitosantinhdầunghệ Quả đối chứng BảoquảnBảoquản lạnh 10 ± 2oC Bảoquản nhiệt độ phòng Đánh ... phẩmnanochitosantinhdầunghệ in vitro 40 3.2 Đánhgiákhả đối kháng nấm mốc chếphẩmnanochitosantinhdầunghệ in vitro 43 3.3 Đánhgiákhả đối kháng nấm nano chitosan- tinh...
... ii BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐẶNG THỊ MỸ HẠNH BƯỚC ĐẦUĐÁNHGIÁKHẢNĂNGBẢOQUẢN RONG NHO KHÔ NGUYỂN THỂ VÀ BỘT RONG NHO BẰNG PHƯƠNG ... tổng mẫu bột rong nho bảoquản nồng độ nito khác theo thời gian bảoquản 39 Bảng 3.4 Kết đánhgiákhả tái hydrat hóa bột rong nho nồng độ nito khác theo thời gian bảoquản 41 Bảng 3.5 ... tổng mẫu bột rong nho bảoquản nồng độ nito khác theo thời gian bảoquản 50 Bảng 3.10 Kết đánhgiákhả tái hydrat hóa bột rong nho nồng độ nito khác theo thời gian bảoquản 52 Bảng...
... CỨU VÀ THẢO LUẬN 48 3.1 SO SÁNH, ĐÁNHGIÁKHẢNĂNGBẢOQUẢN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN CỦA OLIGOCHITIN VÀ OLIGOCHITOSAN 48 3.1.1 So sánh, đánhgiákhảbảoquản cá oligochitin oligochitosan ... sánh, đánhgiákhảbảoquản mực ống oligochitin oligochitosan 54 3.1.3 So sánh, đánhgiákhảbảoquản tôm bạc oligochitin oligochitosan 62 3.2 ĐÁNHGIÁ ẢNH HƯỞNG CHẾ ... NHÚNG VÀ PHƯƠNG THỨC BAO GÓI ĐẾN KHẢNĂNGBẢOQUẢN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN BẰNG OLIGOCHITOSAN 69 vi 3.2.1 Đánhgiá ảnh hưởng chế độ nhúng phương thức bao gói đến khảbảoquản cá oligochitosan...
... chậm thời gian bảoquản Trong thời gian bảoquản với điều kiện, giá hữu có khảbảoquản cao giá chợ, cụ thể phẩm chất bị biến đổi hơn, giá trị cảm quan giữ lâu Cần có bước đánhgiá sâu tiêu ... NGHIÊN CỨU VÀ KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC Quy trình thực – tiêu đánhgiáGiá hữu (tự trồng) Giá mua chợ Bao gói (khay xốp EPS, màng co) Cân mẫu ban đầu Đo độ ẩm mẫu ban đầuBảoquản (110C) Bảoquản (110C) ... thích Bên trái: Giá hữu Bên phải: Giá chợ Ngày Ngày Ngày 10 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Khối lượng hai loại giá giảm dần tương đối ổn định thời gian bảoquản (10 ngày) Hàm ẩm giá hữu giá chợ có xu...
... đạc, điều kiện gia nhiệt sản phẩm nhiệt độ môi trường 80 ± 2°C thời gian 75 chọn lựa 3.3.3 Đánhgiákhảbảoquản lạnh đông giả cua chế biến từ surimi dè cá tra Bảoquản lạnh đơng đóng vai trò ... không bổ sung tinh bột đến 124,94 ± 3,22 gf tương ứng với hàm lượng tinh bột biến tính sản phẩm 5% Do tinh bột có độ ẩm thấp nên bổ sung vào làm giảm độ ẩm khối paste nguyên liệu Nhờ vào khả đồng ... thời gian gia nhiệt làm chín đến khảbảoquản chất lượng giả cua Mục đích: Xác định thời gian gia nhiệt tốt để sản phẩm đạt giá trị cảm quan cao đảm bảo an toàn thực phẩm 236 Tạp chí Khoa học 2012:24a...
... án sản phẩm mà ta có quy trình công nghệchế biến phù hợp với nguyên liệu đầu vào, nhìn chung trình chế biến gồm hai giai đoạn sơ chếtinhchếthànhphẩmChế biến chè đen gồm công đoạn: Hái búp ... hái đưa thẳng vào chế biến, để thời gian khơng lâu chất lượng chè giảm bị ôi Do thu hái không để dập nát búp chè để túi lâu + Cơng nghệchế biến: Tùy thuộc vào mục đích phương án sản phẩm mà ta ... truyền thống mang lại giá trị, hiệu kinh tế cao 23 - Chế biến chè theo dây truyền công nghiệp: sản phẩmchè đen theo công nghệ CTC OTD; sản phẩmchè xanh ∗ Tiêu thụ Sản phẩmchè Thái Nguyên chủ...
... lục 3.7 Năng suất củ tươi, hàm lượng suất tinh bột tám giống sắn đất xám, tỉnh Tây Ninh năm 2010/2011 T Tên giống Năng suất Năng suất Hàm lượng Năng suất Chỉ số Thân củ tươi tinh bột tinh bột ... 3,25 0,77 Phụ lục 3.2 Kết khảo nghiệm giống sắn đất xám Tây Ninh, năm 2009/2010 TT Tên giống Năng suất Năng suất Hàm lượng Năng suất Chỉ số thân Lá củ tươi tinh bột tinh bột thu hoạch (tấn/ha) ... 3,91 2,74 Phụ lục 3.3 Kết khảo nghiệm giống sắn giống sắn Bình Thuận năm 2009/2010 TT Tên giống Năng suất Năng suất Hàm lượng Năng suất Chỉ số thân Lá củ tươi tinh bột tinh bột thu hoạch (tấn/ha)...
... 1994)[6], gà thư ng ñ t – 17 gi , ña s vào bu i sáng, c th 17,7% gà ñ vào th i ñi m – gi , 28,5% vào – 11 gi , 27,3% vào lúc 11 – 13 gi , 19,5% vào lúc 13 – 15 gi 7% vào lúc 15 – 17 gi so v i t ng s ... ……………………… 14 năng: ch a phân, ch a nư c ti u quan sinh d c Khi giao ph i gai giao c u c a tr ng áp sát vào l huy t c a mái phóng tinh vào âm h Kích thư c hình d ng bu ng tr ng ph thu c vào tu i ... th tinh cao ni n n có đ m lót - L a tu i Tu i gia c m có nh hư ng rõ r t đ n t l th tinh Thư ng gà tr ng tinh hồn đ t kích thư c t i đa vào 28 – 30 tu n tu i, giai ño n thương ñ t t l th tinh...
... Nam, tiến hành nghiên cứu đề tài: "Đánh giákhảbảo hộ, độ an tồn vaccine nhược độc UPM93 chăn ni gà công nghiệp" 1.2 Mục tiêu đề tài - Đánhgiá độ an toàn, khảbảo hộ bệnh Gumboro (IBD) UPM93 làm ... vaccine Mỗi ngày quan sát lần Chỉ tiêu an toàn vaccine đánhgiá dựa vào tỷ lệ chết, phản ứng đàn gà, tăng trọng, 3.6.3 Phương pháp đánhgiá hiệu lực vaccine UPM93 phản ứng ELISA 3.6.3.1 Khái ... chứng có tổng số chết (chiếm %), lơ an tồn chết (0 %), lơ miễn dịch có tổng số chết 11 (5,4 %) Tổng số chết 13 (4,3 %) Tỷ lệ khơng ảnh hưởng tới q trình khảo nghiệm So sánh tỷ lệ chết lô thí nghiệm...
... tham số đánhgiákhảbảo mật lớp vật lý mạng không dây như: xác suất dung lượng bảo mật khác không xác suất dừng bảo mật 10 - Xây dựng chương trình mơ - Đưa kết số, từ đánhgiákhảbảo mật mạng ... nghiên cứu khả lớp vật lý dựa lý thuyết thông tin để đánhgiákhảbảo mật mạng không dây Trong chương này, giới thiệu cách tổng quan lý thuyết thông tin liên quan đến việc đánhgiákhả đảm bảo an ... với tốc độ nhỏ dung lượng bảo mật có khảbảo đảm khơng bị nghe Một hệ thống xem có khả đảm bảo an tồn thơng tin cao dung lượng bảo mật lớn xem số quan trọng đánhgiá hiệu bảo mật hệ thống Hình 1.4:...
... dịch dày bảo vệ chếphẩm probiotics [29], [37] Thành phần số công thức chếphẩm thị trường trình bày bảng 1.3: Bảng 1.3 Tổng hợp số loại chếphẩm có chứa tá dược cần nghiên cứu Tá Chếphẩm có ... chứa L acidophilus khối lượng chế phẩm: Bảng 1.2 Tỷ lệ nguyên liệu chứa L acidophilus chếphẩm số probiotics thị trường Nhà sản xuất Chếphẩm Tỷ lệ dược chất chếphẩm (%) Ther-Biotic Complete ... điểm hạn chếKhả sống sót L acidophilus phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: pH, acid hóa sản phẩm lên men, nồng độ oxy hòa tan (khuếch tán từ bao bì, mơi trường ni cấy, bảo quản) , nhiệt độ bảoquản ...
... KHOA CƠNG NGHỆ THƠNG TIN HỌ VÀ TÊN: PHẠM THỊ DƯƠNG NGÀY SINH: 01/08/1993 LỚP: CƠNG NGHỆ THƠNG TIN KHĨA: 2011-2015 ĐÁNHGIÁKHẢNĂNGBẢO MẬT PASSWORD VỚI BACKTRACK Chuyên ngành: Công nghệ thông ... phép vào hệ thống, bảo vệ thông tin giúp ta xác nhận cá nhân đăng nhập hệ thống - ghi vết lại hành động họ liệu Bất hệ thống nào, vài người dùng định có đặc quyền mà người khác khơng có Bằng ... 0cc175c0f1 đưa vào sở liệu Khi người dùng A đăng nhập dùng password a để đăng nhập, phần mềm băm a so sánh giá trị vừa băm xong với giá trị lưu CSDL Nếu chúng trùng nhau, người dùng A vào 1.7 Những...
... cảm xúc (Cao Thị Thanh, 2007) [18], sản phẩm từ hoa ăn tinh thần quan trọng đời sống người, sản phẩm đặc biệt thiếu dịp tết, lễ hội, hội nghị,… Như vậy, hoa không đem lại giá trị tinh thần cho người ... ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN XUÂN TRƯỜNG ĐÁNHGIÁKHẢNĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG CÚC VÀ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT SẢN XUẤT HOA CÚC CÓ TRIỂN VỌNG TẠI THÀNH PHỐ ... phía ngồi Khả chịu rét cao (9) Cúc vàng tàu: Cây cao 50 - 60 cm, to dài màu xanh nhạt, hoa kép có màu vàng nghệ, đường kính - cm (10) Cúc gấm (cúc mâm xôi): Dạng bụi cao khoảng 30 - 40 cm, khả phân...
... Để đánhgiákhảbảo mật không dây học viên chọn đề tài: Đánhgiákhảbảo mật tầng vật lý mạng không dây’’ Đề tài học viên tiến hành nghiên cứu đánhgiábảo mật tầng vật lý mạng không dây dựa vào ... với tốc độ nhỏ dung lượng bảo mật có khảbảo đảm không bị nghe Một hệ thống xem có khả đảm bảo an tồn thơng tin cao dung lượng bảo mật lớn xem số quan trọng đánhgiá hiệu bảo mật hệ thống 29 Hình ... tínhbảo 28 mật gần tuyệt đối, độ phức tạp độ trễ thấp, tínhkhả thi tầng vật lý khả tồn với chếbảo mật mã hóa có mà nâng cao mức độ tổng thể an tồn thơng tin 2.2 Phương pháp đánhgiábảo mật...
... vi nang alginat - tinh bột - chitosan sau đông khô .29 3.2 Đánhgiákhảbảo vệ vi sinh vật vi nang alginat - tinh bột - chitosan dịch tiêu hóa mơ 31 3.2.1 Khảbảo vệ VSV môi trường ... thực đề tài Đánhgiákhảbảo vệ vi sinh vật vi nang calci - alginat baochitosan nhằm thực mục tiêu sau: Tạo vi nang calci – alginat baochitosan theo phương pháp Đánhgiákhảbảo vệ vi sinh ... sau: Đánhgiá kích thước vi nang calci – alginat baochitosan sau đông khô 38 Đánhgiákhảbảo vệ VSV vi nang calci alginat baochitosan dịch tiêu hóa mơ có bổ sung pepsin, muối mật Khảo...
... dê 1.3 Đặc điểm khả sinh sản dê 12 1.3.1 Một số tiêu đánhgiákhả sinh sản dê 15 1.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh sản dê 19 1.4 Đặc điểm khả cho sữa dê 1.4.1 Các tiêu đánhgiá sức sản xuất ... đánhgiákhả sinh sản Để đánhgiákhả sinh sản dê cái, người ta thường dựa vào số tiêu sau: - Tuổi đẻ lứa đầu: Tuổi đẻ lứa đầu tiêu kinh tế - kỹ thuật quan trọng, phản ánh thời gian đưa vật vào ... ăn vào/ tổng lượng sữa sản xuất - Tiêu tốn Protein/kg sữa = tổng protein ăn vào/tổng lượng sữa sản xuất 2.2.1.3 Một số tiêu đánhgiákhả sinh trưởng, cho thịt dê Beetal a Một số tiêu đánhgiá khả...