xây dựng kế hoạch haccp
Xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF
... trên sơ đồ để lấy mẫu kiểm soát chất lượngnước theo kế hoạch. c. Các vòi và đường ống dẫn nước sử dụng cho mục đích khác trong khu chếXÂY DỰNG QUY PHẠM GMP CHO MẶT HÀNG TÔM HE HẤP ĐÔNG LẠNH ... ĐÀO THỊ THÚY QUỲNH6 50130309 TRẦN THỊ GIANG7 50130596 NGUYỄN THỊ QUÝ HẬUIV. Xây dựng chương trình GMP1. Xây dựng quy trình sản xuất mặt hàng: TÔM HE HẤP ĐÔNG LẠNH IQFCÔNG TY CHẾ BIẾN VÀ ... quảnGMP1GMP2GMP3GMP4GMP5GMP6GMP7GMP8GMP9GMP12GMP13GMP14GMP10GMP112. Xây dựng quy phạm GMP:XÂY DỰNG QUY PHẠM GMP CHO MẶT HÀNG TÔM HE HẤP ĐÔNG LẠNH IQFCÔNG TY CHẾ BIẾN VÀ XUẤT...
- 58
- 2,350
- 8
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ SANDWICH
... 12 bước xây dựng HACCP Bước 1: Thành lập đội HACCP • Định nghĩa : Đội HACCP là một nhóm cán bộ kỹ thuật và chuyên gia về HACCP được thành lập đểtiến hành xây dựng và triển khai áp dụng HACCP ... hại 673.3.9. SSOP 9- Kiểm soát chất thải 68CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP 704.1. Thành lập đội HACCP 704.2. Mô tả sản phẩm 714.3. Xây dựng sơ đồ quy trình công nghệ sản xuấtbánh mì Sandwich ... yêu cầu, quy định phải tuân thủ.Bước 4: Xây dựng sơ đồ quy trình công nghệ.Sơ đồ quy trình công nghệ là một công cụ quan trọng để xây dựng kế hoạch HACCP, giúpnhận diện các mối nguy và thiết...
- 110
- 7,973
- 92
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH BÔNG LAN CUỐN KEM
... thực hiện trong kế hoạch HACCP nhằm đảm bảo rằng quá trình thực hiện kế hoạch HACCP được kiểm soát.Mục đích: Lưu trữ hồ sơ nhằm chứng minh và xác nhận bằng văn bản rằng kế hoạch HACCP trong nhà ... 10HTP34ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD :GS.TSKH Nguyễn Trọng CẩnChương 4 :Xây dựng kế hoạch HACCP 4.1.Thành lập đội HACCP. Bảng 4.1: Danh sách đội HACCP tại công ty cổ phần thực phẩm xanh.STT Họ và tên Yêu ... máyChức vụ trong đội HACCP Nhiệm vụ trong đội HACCP 1 A Cử nhân kinh tếĐã được đào tạo về HACCP Giám đốc nhà máyĐội trưởng Chỉ đạo các hoạt động của đội, thẩm tra kế hoạch HACCP 2 B Kỹ sư công...
- 134
- 5,111
- 28
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH SNACK
... người.− Nhiệm vụ của đội HACCP: Xây dựng kế hoạch HACCP. Xác định tiến độ thực hiện HACCP trong nhà máy. Tiến hành thẩm tra và sửa đổi kế hoạch HACCP khi cần thiết. Báo cáo thực HACCP đối với cơ quan ... kiện tiên quyết để xây dựng kế hoạch HACCP − Để áp dụng HACCP có hiệu quả thì phải có nền móng là điều kiện tiên quyết và các chương trình quản lý tiên quyết. HACCP sẽ được xây dựng trên nền GMP ... ATTP và do đó cần được đề cập tới trong kế hoạch HACCP. [tcvn 5603:2008]− Kế hoạch HACCP: một tài liệu được xây dựng phù hợp theo các nguyên tắc của HACCP để đảm bảo kiểm soát các mối nguy...
- 194
- 5,018
- 34
xây dưng kế hoạch haccp cho dây chuyền sản xuất bánh mềm peppie
... GMP- Xây dựng quy phạm vệ sinh chuẩn SSOP- Phân tích mối nguy, xác định các điểm kiểm soát tới hạn và xây dựng kế hoạch HACCP - Giám sát điểm kiểm soát tới hạn và hành động sữa chữa- Xây dựng ... có chương trình HACCP và giảm số lượng các điểm kiểm soát tới hạn (CCP) trong kế hoạch HACCP. SSOP cùng với GMP kiểm soát các điểm kiểm soát CP, giúp tăng hiệu quả của kế hoạch HACCP. b) Phạm ... lượng các điểm kiểm soát tới hạn (CCP) trong kế hoạch HACCP. SSOP cùng với GMP kiểm soát các điểm kiểm soát CP, giúp làm tăng hiệu quả của kế hoạch HACCP. 1.2.4.1. Nguyên tắc 1: Tiến hành phân...
- 159
- 1,561
- 8
xây dưng kế hoạch haccp cho dây chuyền sản xuất sản phẩm khô cá tẩm gia vị ăn liền
... hoạch HACCP nhằm đảm bảo rằng quá trình thực hiện kế hoạch HACCP được kiểm soát.− Đội HACCP (HACCP Team):Là nhóm người được giao trách nhiệm xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch HACCP tại ... có thể cam kết được lực lượng công tác, HACCP đòi hỏi cách tiếp cận tập thể. Ngay sau khi cam kết, chúng ta có thể triển khai một hệ thống HACCP. 2.2.9. Trình tự xây dựng kế hoạch HACCP: SVTH: ... sát và duy trì trong các kế hoạch HACCP. Những chương trình tiên quyết hiệu quả sẽ đơn giản hóa các kế hoạch HACCP, sẽ đảm bảo duy trì được tính toàn vẹn của kế hoạch HACCP và sản phẩm đã sản...
- 154
- 1,636
- 2
xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất nước xá xị chương dương
... của chương trình HACCP. Hồ sơ HACCP là một bằng chứng quan trọng chứng minh rằng kế hoạch HACCP của doanh nghiệp có được xây dựng chính xác và đúng thủ tục hay không, kế hoạch HACCP có được vận ... cậy của kế hoạch HACCP và mức độ tuân thủ kế hoạch HACCP. 1.1.9. Áp dụng HACCP Triển khai hệ thống HACCP là thực hiện áp dụng 12 bước bao gồm 5 bước sơ bộ (1-5) và 7 nguyên tắc HACCP (6-12). ... bị. - Trình lãnh đạo duyệt kế hoạch công tác. - Thông báo với tất cả các thành viên về công việc sắp tới. Đội HACCP phải xây dựng 1 kế hoạch từng bước thực hiện HACCP ở cơ sở của mình. Cụ thể...
- 137
- 2,214
- 7
nghiên cứu xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất bánh custas
... nhiệm của đội HACCP - Xây dựng kế hoạch HACCP. - Xác định tiến độ thực hiện HACCP. - Giữ vai trò chủ chốt trong việc đào tạo và thực hiện HACCP. - Thẩm tra, sửa đổi kế hoạch HACCP và các tài ... của công ty. Khảo sát thực tế tại công ty. Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP tại công ty, đồng thời xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá Tra fillet đông lạnh. Đồ án được nghiên ... bị kế hoạch HACCP 1.3.4.1. Bước 1: Thành lập đội HACCP Định nghĩa Đội HACCP là một nhóm cán bộ kỹ thuật và chuyên gia về HACCP được thành lập để tiến hành xây dựng và triển khai áp dụng HACCP...
- 147
- 6,284
- 46
Hoàn thiện công tác xây dựng kế hoạch ngân sách tại Xí nghiệp ôtô V75 – Bộ Ngoại giao.doc.DOC
... thiết bị, kế hoạch nhân sự, kế hoạch tài chính, kế hoạch marketing. Kế hoạch chiến thuật có thể hiểu nh kế hoạch tác nghiệp.Hình 3: Mối quan hệ của kế hoạch ngân sách với các bộ phận kế hoạch ... chiến lợc đó, kế hoạch phải đợc cụ thể hoá bằng hệ thống các kế hoạch chiến thuật. Kế hoạch chiến thuật bao gồm: kế hoạch cung cấp dịch vụ, kế hoạch đầu t phơng tiện mới, kế hoạch mua sắm xăng ... tính chất của kế hoạch có kế hoạch chiến lợc và kế hoạch chiến thuật. Kế hoạch chiến lợc đợc soạn thảo cho thời gian dài, tuy nhiên nó không đồng nghĩa với kế hoạch dài hạn. Kế hoạch chiến lợc...
- 74
- 896
- 0
Xây dựng kế hoạch bán hàng cho sản phẩm may Việt Tiến trên khu vực Xuân Thủy - Cầu giấy.doc
... IXÂY DỰNG KẾ HOẠCH BÁN HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI1.1, Kế hoạch bán hàng của doanh nghiệp thương mại.1.1.1, Khái niệm kế hoạch bán hàng Kế hoạch bán hàng là sản phẩm của quá trình lập kế ... thông qua kế hoạch bán hàng thực chất đã được tiến hành ngay trong quá trình xây dựng. Tuy nhiên, bộ phận và cán bộ có trách nhiệm xây dựng kế hoạch có trách nhiệm hoàn chỉnh kế hoạch thành ... nghiệp.+ Kế hoạch bán hàng của bộ phận.+ Kế hoạch bán hàng của cá nhân.- Phân loại theo sản phẩm hàng hóa- Phân loại theo khu vực thị trường+ Kế hoạch xuất khẩu+ Kế hoạch bán hàng nội địa+ Kế hoạch...
- 19
- 6,436
- 83
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25