... THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI
XÁC ĐỊNHHÀMLƯỢNG VITAMIN C BẰNG
PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG
GVGD: Ths. Trần Nguyễn An Sa
SVTH : Phạm Trọng Nghĩa
MSSV : 10033111
Tổng quan
về vitamin C
Xác định
hàm lng
Vitamin ... th
ã
Chng cm lnh
ã
Bo v da, chng np nhn
4
Xỏc nh
hàm lượng
vitamin C
gián tiếp
Xác định
hàm lượng
vitamin C
trực tiếp
Tổng kết
Xác địnhhàmlượng vitamin C
5
Xử lí mẫu
Tiến hành
phân tích
Báo ... ng to phc
14
Tin hnh phõn tích
+ Cu+
Kết quả
15
Hàm lượng mẫu trái cây
Hàm lượng trong nc gii
khỏt
Lu ý
ã
pH trong quỏ trỡnh nh lng vitamin bằng neucoproine, khoảng
pH tối ưu để phức màu bn...
... nitrosamin.
2.3. CÁC PHƯƠNGPHÁPXÁCĐỊNH NITRITE
Có nhiều phươngphápxácđịnh nitrite như: phươngpháp thể tích, phân tích
khối lượng, sắc ký ion, sắc kí lỏng, cực phổ, trắc quang. Tuy nhiên, phươngpháp ... khối lượng chỉ áp dụng cho những đối tượng có hàmlượng nitrite
23
lớn, độ nhạy thấp. Ở đây chúng tôi xin đề cập đến những phươngphápxácđịnh
nitrite với hàmlượng nhỏ.
2.3.1. Phươngpháp ... biến 14
2.2. ĐỘC TÍNH CỦA NITRITE 14
2.3. CÁC PHƯƠNGPHÁPXÁCĐỊNH NITRITE 15
2.3.1. Phươngpháp sắc kí 15
2.3.2. Phươngpháp cực phổ 16
2.3.3. Phươngpháp trắc quang 16
Chương 3
3
THỰC NGHIỆM 21
3.1...
... có hàmlượng đường thấp thì thể tích tiêu tốn sẽ
nhiều hơn.
VI. Các phươngpháp khác:
Phương pháp hóa học: xácđịnhbằng cách đo cường độ màu của tinhbột với Iot hoặc bằng
cách địnhlượng ... xuất.
Phương phápxácđịnhhàmlượngtinhbột có nhiều nhưng có thể chia làm 3 nhóm:
Phương pháp quang học: dựa vào khả năng làm quay mặt phẳng ánh sáng phân cực của
tinh bột.
Phương pháp hố ... Nhóm:30
Bài 3: Xácđịnhhàmlượngtinhbộtbằngphươngpháp hố học
Tinh bột là thành phần chủ yếu của nhiều loại củ và hạt, việc xácđịnh đúng sẽ giúp ta dự
kiến chính xáclượng sản phẩm thu được...
... nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ
công bố.
BÊ TÔNG NẶNG - XÁCĐỊNH ĐỘ THẤM ION CLO BẰNGPHƯƠNGPHÁP ĐO ĐIỆN LƯỢNG
Heavy concrete - Method for electrical ... chloride ion
penetration
1 Phạm vi áp dụng
Tiêu chuẩn này qui địnhphươngphápxácđịnh mức độ thấm ion clo qua bê tông nặng bằng đo
điện lượng truyền qua mẫu thử.
2 Tài liệu viện dẫn
Các tài liệu ... TIÊU CHUẨN QUỐC GIA
TCVN 9337 : 2012
BÊ TÔNG NẶNG - XÁCĐỊNH ĐỘ THẤM ION CLO BẰNGPHƯƠNGPHÁP ĐO ĐIỆN LƯỢNG
Heavy concrete - Method for electrical indication of concrete’s ability...
... nhóm phản ứng bằngphươngpháp điện di trên gel polyacrylamid ở điều kiện
biến tính để được các băng của các đoạn oligonucleotid có kích thước khác nhau.
- Thu kết quả bằngphươngpháp tự ghi, ... điện di khác nhau. Các băng ADN
xác định nhờ việc gắn đồng vị phóng xạ vào mồi, hoặc các ddNTP. Dựa vào đó để
đọc trình tự ADN.
2. Các bước tiến h ành:
- Cắt ADN bằng enzyme cắt giới hạn, tách ... Họ và tên: Đỗ Thị Minh Phương
Lớp : K33C_Khoa Sinh
Trường : Đại học sư phạm Hà Nội
***
BÀI TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ GEN
1. Nguyên lý:
*) Phươngpháp này còn có tên gọi khác là dideoxynucleotid...
... có thể áp dụng để phân tích mẫu thực tế
Phƣơng pháp đã đƣợc ứng dụng xácđịnhhàm lƣợng trong một số mẫu thuốc. Phƣơng pháp
có thời gian xácđịnh chất nhanh, cho kết quả có độ tin cậy cao, ...
của Cloramphenicol; Phƣơng pháp von-ampe và một số phƣơng phápxácđịnh
Cloramphenicol. Xây dựng quy trình xácđịnh lƣợng thuốc kháng sinh
Cloramphenicol theo phƣơng pháp von-ampe, dùng điện ... kiểm soát hàm lƣợng thuốc kháng sinh đƣa vào cơ thể sao cho phù hợp với các
mức độ nhiễm khuẩn đóng vai trò quyết định trong pháp đồ điều trị bệnh. Do đó, việc xác
định đƣợc chính xáchàm lƣợng...
... trọng của đất bằngphươngpháp dao vòng tại hiện trường
A.1 Thiết bị
Thiết bị dùng để xácđịnh dung trọng của đất bằngphươngpháp dao vòng tại hiện trường gồm có:
a) Dao vòng: Làm bằng kim loại ... là hàmlượng hạt to (số thập phân) theo khối lượng khô.
CHÚ THÍCH:
1) Nên xácđịnh dung trọng khô của nhóm đất hạt nhỏ nhằm đánh giá đúng độ chặt của đất hỗn hợp sau khi
đầm;
2) Xácđịnhhàmlượng ... đất hạt nhỏ (như quy định ở Phụ lục A và B). Xác định
hàmlượng hạt to và dung trọng khô của đơn thể hạt to có d >2 mm.
Từ kết quả phân tích, tiến hành tính toán xácđịnh dung trọng của đất...
... hình tinhbột theo phươngpháp oxi hóa:
Tinh bột
Đun nóng (43-45
0
C)
Oxi hóa nhẹ huyền phù
Oxi hóa nhẹ tinhbột (T=40
0
C)
Trung hòa huyền phù
Tách nước trong tinh bột
Rửa tinh bột
Huyền phù tinh ... 2: TINHBỘT BIẾN TÍNH VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP
BIẾNTÍNH TINH BỘT
2.1. Tinhbột biến tính
Tinh bột ở dạng không biến tính, khi sử dụng trong công nghiệp thực
phẩm bị hạn chế. Ví dụ, các hạt tinhbột ... xin được giới thiệu phươngpháp biến
tính tinhbộtbằng tác nhân vật lý và hóa học.
2.2.1. Biến tínhtinhbộtbằngphươngpháp vật lý
2.2.1.1. Trộn với chất rắn trơ
Tinh bột có ái lực với nước...
... tra độ lặp lại của phươngphápxácđịnh Cd, Pb và Cu
(*)
Mẫu
Cd Pb Cu
Nồng độ
xác
định được,
ppb
RSD(%)
Nồng độ xác
định được,
ppb
RSD(%)
(n = 3)
Nồng độ
xác định
được, ppb
RSD(%) ... soát chất lượng của phươngpháp khi phân tích mẫu thực tế
Để khẳng định khả năng áp dụng phươngpháp SqW – ASV với điện cực
MFE/PC vào thực tế, cần kiểm tra chất lượng của phươngpháp qua độ ... Chimica Acta, 202, (1987), 151-157.
66 Nghiên cứu xácđịnh Cadmi, chì và đồng bằngphươngpháp
cứu phân tích các kim loại độc bằngphươngpháp von–ampe hòa tan sử dụng các điện
cực làm việc...
... “Biện pháp sử dụng, cải tạo và bảo vệ đất ”
Soạn bài theo hướng dẫn phươngpháp học tập bộ môn
V. RÚT KINH NGHIỆM
Tiết PPCT:5 THỰC HÀNH
XÁC ĐỊNH ĐỘ PH CỦA ĐẤT
BẰNG PHƯƠNGPHÁP ... chua , độ kiềm và độ trung tính của đất thì ta phải xácđịnh được độ
pH của đất. Hôm nay nay ta thực hành : Xácđịnh độ pH của đất bằngphươngpháp
so màu”
Hoạt động của giáo viên và học sinh ...
1. Kiến thức : Xácđịnh độ pH của đất bằngphươngpháp so màu
2. Kĩ năng: Rèn luyện kĩ năng quan sát, thực hành.
3. Thái độ: Giáo dục học sinh ý thức lao động cẩn thận, chính xác.
II. CHUẨN...
... quét SEM.
- Xácđịnh các kích thớc trung bình của tinhbộtbằng phơng pháp nhiễu xạ laser.
- Xácđịnh nhiệt độ hồ hóa của tinhbộtbằng phơng pháp phân tích nhiệt vi sai DSC.
- Xácđịnh mức độ ... Xácđịnh mức độ trùng hợp bằng phơng pháp oxi hóa nhóm cuối bằng KIO
4
.
- Xácđịnh chỉ số khử xácđịnhbằng phơng pháp ferixinua.
- Độ nhớt của tinhbột đợc xácđịnhbằng nhớt kế mao quản.
- ... để thu nhận tinhbột khô có độ ẩm < 12%. Còn tinhbột sắn đợc lấy từ nhà máy tinh
bột sắn Quảng NgÃi.
2.2. Phơng pháp nghiên cứu
- Xácđịnh hình dạng và kích thớc tinhbộtbằng kính hiển...