tổng kết kết quả hoạt động kinh doanh cho ta thấy riêng chỉ lợi nhuận tăng đều qua các năm còn doanh thu và chi phí có sự tăng giảm không ổn định

Khảo sát quá trình sản xuất và xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm tẩm bột tại Công ty TNHH Gallant Ocean Việt Nam, Khánh Hòa

Ngày tải lên : 12/07/2015, 00:30

... pha tỉ lệ loại thu c  Các bước tiến hành theo thứ tự sau:  Pha nước thu c: Cho nước vào thùng 700 lít Cho thu c muối vào theo tỉ lệ quậy cho tan Cho đá vảy vào để nhiệt độ nước thu c thùng đạt ... tục cho ½ nước lại vào xay cho hết thời gian quy định Thời gian cài tự động máy xay bột - phút kể từ khởi động Tỉ lệ bột/nước theo quy định SOP - Chú ý: Khi cho bột vào phải cho từ từ để bột không ... 0C Nếu nhiệt độ tăng thêm đá để giảm thấp nhiệt độ - 50C  Ngâm thu c: Tôm sau rửa cho vào ky màu đỏ giá đỡ Cho nước thu c vào ky cốc đo lường chia vạch, với tỉ lệ tôm: nước thu c đạt 1:1.2 Sau...

150
2.1K
11

Khảo sát quá trình sản xuất và xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm tẩm bột tại Công ty Gallant Ocean Việt Nam

Ngày tải lên : 14/07/2015, 00:26

... triển sinh độc tố) bột Có Có Có Dò kim loại Có Vật lý (Mảnh kim loại sản phẩm) Bảng tổng hợp kế hoạch HACCP Bảng 3.4 Bảng tổng hợp kế hoạch HACCP KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN  Kết luận: - Đánh giá ... xếp vỉ tẩm lớp bánh mì xung quanh thân tôm cố định vị trí hình dạng SP Tạo chất lượng cảm quan tốt cho SP giúp tăng lợi nhuận cho nhà máy 3) Các thủ tục cần tuân thủ • Chỉ sử dụng nước đá vảy sản ... sản check list Nafiqad tiến hành đánh giá 26 nhóm tiêu - Kết quả: Tổng cộng có lỗi nhẹ lỗi nặng Dựa vào tiêu chuẩn bảng xếp loại cho thấy điều kiện đảm bảo vệ an toàn thực phẩm Công ty TNHH Gallant...

26
2.2K
3

nghiên cứu sản xuất sản phẩm tôm tẩm bột đông lạnh từ tôm thịt vụn của qui trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu

Ngày tải lên : 09/10/2015, 23:15

... đƣờng, dịch chi t thực vật nƣớc cất 100% Trong trình chuẩn bị dịch bột lần lƣợc cho phụ gia vào bột phối trộn đều, sau cho nƣớc vào, khuấy trộn cho cuối cho dịch chi t thực vật vào khuấy Sau cho paste ... xanh sậm lại ăn có vị nhẵn làm giảm giá trị cảm quan sản phẩm Đối với dịch chi t sả ta thấy tăng tỷ lệ dịch chi t từ 5% đến 20% điểm cảm quan tăng dần Mẫu 15 (sả, 20%) điểm cảm quan sản phẩm cao ... 1:1,50 có chi u dày lớp áo bột đồng cho điểm cảm quan cao tiết kiệm chi phí Phan Nguyễn Thùy Linh (2009), nghiên cứu ảnh hƣởng loại bột đến tính chất cảm quan sản phẩm cá tra tẩm bột chi n, kết thu...

61
2.8K
4

Tìm hiểu quy trình Công nghệ Sản xuất Tôm tẩm TM đông IQF tại Công ty INCOMFISH

Ngày tải lên : 03/06/2015, 17:56

... vật liệu ổn định, phong phú, mặt hàng gia công xuất ổn định, có nhiều tiềm tăng trưởng, vị trí kinh doanh thu n lợi - Vào ngày 26/7/2007, Hiệp hội chế biến Xuất Thủy sản Việt Nam (VASEP) có thông ... thối: a Nguyên nhân: - Do bảo quản lâu bảo quản không kỹ thu t (không đủ độ lạnh) làm nhiệt độ nguyên liệu tăng cao thúc đẩy hệ enzyme hoạt động điều kiện thu n lợi cho VSV phát triển làm hư hỏng ... ĐỒNG CỔ ĐÔNG BAN THƯ KÝ HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ BAN KIỂM SOÁT TỔ CHỨC ĐOÀN THỂ TỔNG GIÁM ĐỐC BAN KIỂM TOÁN N.BỘ P.TỔNG GIÁM ĐỐC I P.TỔNG GIÁM ĐỐC II P.TỔNG GIÁM ĐỐC III CHI NHÁNH TRONG NƯỚC BỘ PHẬN TÀI...

159
6.2K
40

Thiết kế mô hình sản xuất tôm sú giống.doc

Ngày tải lên : 21/08/2012, 14:13

... đảm bảo hoạt động sản xuất thu n lợi, liên tục, chi phí sản xuất thấp Mặt khác có thêm máy phát điện máy nén chạy dầu để chủ động sản xuất phòng điện 2.1.5 Giao thông: Có thể sử dụng thu n tiện ... đảm bảo hoạt động sản xuất thu n lợi, liên tục, chi phí sản xuất thấp Mặt khác có thêm máy phát điện máy nén chạy dầu để chủ động sản xuất phòng điện 2.1.5 Giao thông: Có thể sử dụng thu n tiện ... - H2S : < 0,1mg/l • Nước ngọt: Mặc dù yếu tố định sản xuất có nguồn nước tốt thu n lợi cho vấn đề vệ sinh sau đợt sản xuất, cho sinh hoạt cho hóa giảm độ mặn tôm bột cần thiết Do nguồn nước sử...

15
3.3K
15

Thiết kế mô hình sản xuất tôm sú giống

Ngày tải lên : 02/10/2012, 10:50

... đảm bảo hoạt động sản xuất thu n lợi, liên tục, chi phí sản xuất thấp Mặt khác có thêm máy phát điện máy nén chạy dầu để chủ động sản xuất phòng điện 2.1.5 Giao thông: Có thể sử dụng thu n tiện ... đảm bảo hoạt động sản xuất thu n lợi, liên tục, chi phí sản xuất thấp Mặt khác có thêm máy phát điện máy nén chạy dầu để chủ động sản xuất phòng điện 2.1.5 Giao thông: Có thể sử dụng thu n tiện ... - H2S : < 0,1mg/l • Nước ngọt: Mặc dù yếu tố định sản xuất có nguồn nước tốt thu n lợi cho vấn đề vệ sinh sau đợt sản xuất, cho sinh hoạt cho hóa giảm độ mặn tôm bột cần thiết Do nguồn nước sử...

15
962
4

Những vấn đề về kỹ thuật trong sản xuất tôm biển

Ngày tải lên : 01/11/2012, 15:41

... g/m3, cho Z-PL Bäø sung cho Zoae Thỉïc àn nhán tảo 0.5-2 g/m3, cho Z-PL Bäø sung cho Zoae, 2-4 g/m3 cho M-PL Artemia 0.5-2 con/ml, cho Z-PL 1-4 con/ml, cho M-PL Thay nỉåïc 30 % / láưn, cho M-P, ... m3, chỉ nháût Composite, 4-10 m3, trn Máût däü ỉång áúu trng 100-200 con/lêt 100-200 con/êt To tỉåi To tỉû nhiãn, bäø sung cho giai âoản Zoae To thưn, ch úu cho Zoae (104-204 tb/ml, bäø sung cho ... nhanh, nhỉng váùn chỉa thãø âạp ỉïng nhu cáưu täm giäúng Â cọ nhỉỵng ci tiãún ráút quan trng vãư k thût sn xút giäúng täm biãøn ci tiãún qui trçnh ỉång, sn xút täm mẻ sảch bãûnh, Khoa Thu sn — ÂHCT...

25
561
0

Nghiên cứu công nghệ sản xuất dịch đạm, bột cá

Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:25

82
699
4

Hướng dẫn kĩ thuật lập báo cáo đánh giá tác động môi trường dự án sản xuất giấy và bột giấy

Ngày tải lên : 15/01/2013, 15:12

... lượng thông qua tính toán chi phí – lợi ích theo nội dung sau: - Tổng hợp chi phí cho năm - Tổng hợp doanh thu cho năm - Tổng hợp chi tiêu :Doanh thu, thu , thu thu nhập doanh nghiệp, lợi nhuận - ... Các biện giảm thiểu tác động tiêu cực giai đoạn chuẩn bị dự án 45 4.2 Các biện giảm thiểu tác động tiêu cực giai đoạn xây dựng dự án 46 4.3 Các biện giảm thiểu tác động tiêu cực giai đoạn hoạt ... GIẢM THIỂU CÁC TÁC ĐỘNG TIÊU CỰC CỦA DỰ ÁN SẢN XUẤT GIẤY VÀ BỘT GIẤY ĐẾN MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ - XÃ HỘI CÁC BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU CÁC TÁC ĐỘNG TIÊU CỰC CỦA DỰ ÁN SẢN XUẤT GIẤY VÀ BỘT GIẤY...

75
1.7K
16

Báo cáo tổng hợp về dây chuyền sản xuất cồn tinh bột (tại Công ty polyco- dknec &`)nhà máy thức ăn chăn nuôi ngọc hồi tại Công ty dệt kim đông xuân

Ngày tải lên : 28/01/2013, 08:48

... cơ: Để quay rulô ta phải dùng động cơ, có động để quay rulô, công suất động 1.5KW 2.2KW Tại động có đạt hộp giảm tốc để phù hợp tốc độ quay động tốc độ quay cuả rulô Ngoài động kể có hai động khuấy ... tốc động Có động làm động lực cho rulo quay vải, động phải đợc quay tốc độ để không làm hỏng vải đứt vải Để điều khiển đồng tốc ta lấy tốc độ động làm gốc, động khác phải quay tốc độ với động ... máy hoạt động đợc chế độ AUTO( tự động) MAN ( tay) Sau đợc đa vào sử dụng máy hoạt động tốt thời gian từ 1991 đến 1995 sau phận tự động bị hỏng phải chạy tay, đến năm 1997 ngng hoạt động Đến năm...

25
1.1K
3

Quy trình sản xuất tôm chua

Ngày tải lên : 19/03/2013, 13:42

... Điều chỉnh trình lên men Quá trình lên men không ổn định Quá trình lên men ổn định Chất lượng sản phẩm không cao chất lượng sản phẩm tốt Giá thành sản phẩm thấp Giá thành sản phẩm cao 21  CÁC CHỈ ... vật có Lên men tác dụng vi khuẩn tự nhiên lactic Thời gian lên men chậm Thời gian lên men ngắn Quá trình lên men phụ thu c vào nhiệt Ít phụ thu c vào môi trường độ môi trường Không điều chỉnh ... Ưu điểm  Thời gian lên men ngắn, trình thu phân protein tôm triệt để  Quá trình lên men không phụ thu c vào nhiệt độ  Do có cấy giống vi khuẩn lactic vào nên trình lên men lactic tạo sản phẩm...

27
3.8K
34

Khảo sát quy trình sản xuất tôm giống càng xanh theo mô hình nước trong hở tại trang trại sản xuất giống Mỹ Thạch

Ngày tải lên : 19/03/2013, 15:25

... cầu cho hoạt động sản xuất trại giống: Trại thu c phường Mỹ Thạnh, Thành Phố Long Xuyên , Tỉnh An Giang Nằm kề quốc lộ 91, trục giao thông tỉnh An Giang Trại xây dựng vò trí thu n lợi cho hoạt động ... 24 thu Nauplius Artemia vợt có mắt lưới mòn Trước cho ăn xử lý khử trùng formol thương mại 50ppm 10 phút Rửa cho vào xô chứa cho ấu trùng tôm ăn b/ Chế độ cho ăn Ngày sau bố trí không cần cho ... liệu đưa vào máy xay sinh tố trộn , sau cho vào khay chưng cách thủy Sau chín, chà xát qua sàng để tạo viên thức ăn Trữ tủ lạnh cho ăn dần ngày b/ Chế độ cho ăn Theo kinh nghiệm kỹ thu t viên...

61
1.8K
4

Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua

Ngày tải lên : 20/03/2013, 13:36

... đồng thời tạo cho tôm có màu đỏ đẹp chín - Cách làm: cho tôm vào thau rưới rượu vào tôm xóc cho ngấm, để bay hết mùi rượu cho nước lả vào rửa lại cho Sau lấy 50ml nước lã rưới vào 1kg tôm xóc ... chua có khả ức chế hoạt động vi khuẩn gây thối khả tổng hợp protease chúng Như có protease tôm đóng vai trò trình thu phân protein Nhưng protease tôm lại giảm hoạt tính mạnh môi trường có nồng ... sẵn tôm hay dom vi khuẩn tổng hợp nên Mặt khác lại ức chế có mặt vi khuẩn gây thối hạn chế tổng hợp protease vi khuẩn Như tác động có hai mặt Vi khuẩn lactic có khả tổng hợp protease Protease...

36
2.1K
9

NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẰM DUY TRÌ VFA MỞ RỘNG SẢN XUẤT LÚA TÁM THƠM Ở MIỀN BẮC VIỆT NAM

Ngày tải lên : 22/04/2013, 10:23

... pH-meter - Cácbon hữu tổng số: xác định phơng pháp Walkley-Black - Đạm tổng số: phơng pháp Kjeldahl - Đạm dễ tiêu: N - NH4, N - NO3, xác định theo Kjeldahl - Lân tổng số: xác định phơng pháp trắc quang ... Tám tăng lúa cải tiến 11,2% - Do chi phí vật t chi phí trung gian (chủ yếu giống phân bón) cho lúa cải tiến (3,83 triệu đồng/ha) cao lúa Tám (2,84 triệu đồng/ha), nên tổng chi phí vật t cho lúa ... 3.2.3 Tổng kết, đề xuất cải tiến quy trình sản xuất lúa Tám thơm Nam Định Từ kết điều tra thực trạng sản xuất, tổng kết đánh giá kinh nghiệm, sở thích nguyện vọng nông dân; kết hợp với kết số...

14
898
1

QUY TÌNH SẢN XUẤT TÔM CHUA

Ngày tải lên : 23/04/2013, 15:11

... a tôm I.2.5 H vi sinh v t enzyme Các loài thu s n có h vi sinh v t t nhiên cao s ng môi trư ng nư c Tôm có lư ng vi sinh v t cao cá có v chitosan dày b o v Các nhóm vi sinh v t ch y u bao g ... theo phương pháp c truy n Hu , ngư i ta có phun vào tôm chua m t rư u v i m c ích cho làm cho s n ph m thêm hương v Quá trình lên men lactic d hình aicid lactic có rư u acid “khác” ó rư u ethylic ... n s t o acid chung t i, ri ng b bi n màu có th cho vào tôm chua ã ăn c (10 ngày sau mu i tôm) t, măng vòi cho vào v i tôm mu i nh hư ng c a nhi t Nhi t có nh hư ng tr c ti p n trình lên men lactic...

15
1K
0

Nghiên cứu phát triển sản xuất dâu tằm bền vững tại huyện vũ thư tỉnh thái bình

Ngày tải lên : 18/08/2013, 21:19

... hoá CPKH Chi phí khấu hao DT Diện tích Đ Đồng ĐVT Đơn vị tính GO Tổng giá trị sản xuất GT Giá trị GTGT Giá trị gia tăng GTSX Giá trị sản xuất HTX Hợp tác x IC Chi phí trung gian MI Thu nhập hỗn ... thnh khỏc nh kinh t , chớnh tr , k thu t, hoỏ, [10] Cỏc nh kinh t th gi i ủó nhi u lý thuy t v s phỏt tri n M c dự cú nhi u ý ki n khỏc nhau, nhng núi chung ủ u cho r ng Phỏt tri n kinh t l khỏi ... thuy t giỏ tr lao ủ ng, lý thuy t v ti n lng, l i nhu n, ủ a tụ, lý thuy t v t b n, lý thuy t v tớn d ng v ti n t , lý thuy t v th c hi n v kh ng ho ng kinh t , lý thuy t l i th so sỏnh, hm s...

158
786
0

Nghiên cứu thực trạng và một số giải pháp nhằm duy trì, phát triển sản xuất dâu tằm tại huyện lý nhân, tỉnh hà nam

Ngày tải lên : 18/08/2013, 21:35

... công ăn việc làm cho lao động d thừa nông thôn, nâng cao đời sống cho ngời lao động tăng thu nhập cho kinh tế quốc dân Thực tế sản xuất cho thấy ngành dâu tằm nhiều năm qua có hiệu kinh tế cao so ... Nhật Bản tổng thu nhập ngành dâu tằm năm 1993 3% tổng thu nhập kinh tế nông nghiệp Nam Triều Tiên có giá trị xuất tơ tằm 5,5% tổng giá trị xuất Do tơ tằm có nhiều đặc tính quý báu giới có khoảng ... đấu: tổng diện tích trồng dâu nuôi tằm đến năm 2010 đạt 400 Toàn huyện có HTX trồng dâu với tổng số 122,8 ha, song chủ yếu tập trung HTX Quan Văn, Chân Lý, Hồng Lý Tuy nhiên tính không ổn định...

116
582
0

Khóa luận đánh giá tiềm năng sản xuất lúa tám xoan đặc sản tại huyện hải hậu, tỉnh nam định

Ngày tải lên : 27/09/2013, 21:41

... niệm hiệu kinh tế trên, ta xác định cách sau: Hiệu kinh tế = Kết sản xuất (đầu ra) – chi phí sản xuất (đầu vào) Hiệu theo cách cho thấy lợi nhuận mang lại Cách tính đơn giản, thu n lợi không phản ... trị tăng thêm chi phí tăng thêm Công thức sau: Dạng thu n: hb= Dạng nghịch: hb= ∆ Q ∆ C ∆ C ∆ Q Hb: hiệu cận biên ∆Q: lượng tăng (giảm) kết ∆C: lượng tăng (giảm) chi phí Phương pháp cho ta biết ... 10 Qua bảng 10 ta thấy diện tích gieo trồng loại trồng huyện có tăng dần qua năm chủ yếu chuyển dịch cấu trồng từ lâu năm sang hàng năm Diện tích rau loại trung bình qua năm tăng nhiều 10,3% năm...

69
1.2K
1

QUY TRÌNH SẢN XUÂT TÔM THẺ THỊT PD XẺ LƯNG ĐÔNG IQF

Ngày tải lên : 29/10/2013, 09:08

... dẫn đến biến đổi bất lợi cho nguyên liệu xảy nhanh làm giảm chất lượng giá trị nguyên liệu để hạn chế biến đổi có hại phải có phương pháp bảo quản thích hợp phương pháp bảo quản hay sử dụng phương ... bảo quản tốt Ban đầu chấm đen xuất gần mang, chân, đầu, bảo quản xuất chấm màu nâu, sau chuyển sang vết màu đen  Tác hại: tượng không làm giảm chất lượng tôm làm cho giá trị cảm quan tôm bị giảm, ... phải hoạt động bình thường phải thường xuyên kiểm tra hoạt động chúng, trước trình sử dụng  Các thông số ghi bao bì phải rõ ràng  Thời gian từ cân đến nhập kho bảo quản nhỏ 20 phút 2.2.14 Bảo quản:...

49
3.2K
19

đánh giá tiềm năng sản xuất lúa tám tại huyện hải hậu tỉnh nam định

Ngày tải lên : 14/12/2013, 15:57

... xét hi u qu kinh t ph n bi n ñ ng gi a chi phí k t qu s n xu t Theo quan ñi m này, hi u qu kinh t bi u hi n quan h t l gi a ph n tăng thêm c a k t qu ph n tăng thêm c a chi phí, hay quan h t l ... n kinh t hay không tuỳ thu c vào nh n th c cách ñánh giá c a Tóm l i, ti m kinh t có vai trò quan tr ng ñ i v i s phát tri n kinh t xã h i c a m t lãnh th nh t ñ nh Khai thác ti m phát tri n kinh ... c s n xu t - kinh doanh h gia ñình, H p tác xã, nông trư ng … - HQKT c a t ng bi n pháp k thu t, t ng y u t chi phí ñ u tư vào s n xu t bi n pháp làm ñ t, chi phí phân bón, chi phí BVTV … 2.1.3...

141
817
1