tài liệu độc tố nấm mốc

Tài liệu Độc tố nấm trong thức ăn chăn nuôi – Kẻ thù giấu mặt pdf

... cốcFurasium Fumonisin B1 Bắp, lúa miến Độc tố nấm là các chất chuyển hóa phát sinh trong quá trình phát triển của các loại nấm mốc. Sự có mặt của độc tố nấm mốc trong ngũ cốc và thức ăn chăn nuôi ... cho sức khỏe của người tiêu dùng khi thực phẩm có nhiễm mycotoxin Độc tố nấm. nguồn gốc, độ độc hại và dấu hiệu Nấm/ mốc Độc tố nấm Thường có trongCơ quan mục tiêu Dấu hiệu lâm sàng,thương tổn ... không chỉ là độc tố nấm mốc gây nhiễm độc, gây rối loạn chức năng, gây suy giảm miễn dịch, thoái hóa gan thận mà còn gây chết gia súc trong trường hợp nhiễm độc hàm lượng lớn độc tố. Aflatoxin...

7
1,509
19

Tài liệu Ðộc tố nấm Aflatoxin docx

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... yếu tố thuận lợi cho nấm mốc phát triển sinh độc tố và gây bệnh. Hiện nay thuốc chữa bệnh đặc hiệu không có, vì vậy biện pháp phòng bệnh là quan trọng. III. BIỆN PHÁP PHÒNG NHIỄM ĐỘC TỐ AFLATOXIN. ... một quần đảo nước Anh do ăn phải lạc thối mốc, các nhà khoa học Tây âu tiến hành nghiên cứu và phát hiện ra độc tố Anatoxin, một độc tố được tiết ra từ nấm Aspergillus flavus, parasiticus và fumigatus. ... men mốc khác nhau, trong đó mốc Aspergihus chiếm tỉ lệ cao nhất (5,2-80,39%) bao gồm 12 chủng loại Aspergillus khác nhau. Trong số đó có 11 chủng có khả năng sinh độc tố. Năm 1984 theo tài liệu...

Tài liệu LUẬN VĂN:NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN pdf

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... độc tố điển hình đối với chủng nấm mốc Aspergillus flavus và A. parasiticus là hai loài nấm mốc quan trọng trong các lòai nấm mốc có khả năng tạo độc tố mycotoxin gây ngộ độc thực phẩm. Độc tố ... kháng sinh không điều trị được nhiễm độc tố nấm mốc. Cách tốt nhất là ngăn ngừa không cho độc tố nhiễm vào thức ăn. 1.1 Đặc điểm sinh học của nấm mốc Nấm mốc (fungus, mushroom) là vi sinh vật ... Sinh sản hữu tính 5 1.5 Vị trí và vai trò của nấm mốc 6 2 Độc tố 7 2.1 Loại độc tố điển hình đối với chủng nấm mốc 7 2.2 Cơ chế tác dụng của độc tố trong cơ thể con người và súc vật 8 2.2.1...

Luận văn báo cáo tổng quan tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... Giới thiệu chung về độc tố - Chương 2: Tổng quan tài liệu về acrylamide - Chương 3: Tổng quan tài liệu về nhóm hợp chất amine vòng thơm (HAAs) - Chương 4: Tổng quan tài liệu về nhóm hợp chất ... khó kiểm soát hơn nhiều. Tuy nhiên các tài liệu về độc tố xuất hiện trong quá trình chế biến ở nước ta còn rất hạn chế. Vì vậy việc tập hợp tài liệu về đề tài này là một yêu cầu cấp thiết nhằm ... quan tài liệu về nhóm nitrosamine- Chương 6: Tổng quan tài liệu về nhóm 3 – MCPDTrong mỗi chương của luận văn là phần tìm hiểu về công thức cấu tạo, nguồn gốc, tác hại, cơ chế sinh ra độc tố, ...

139
2,433
30

Luận văn báo cáo tổng quan tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... 3200Bánh mì TỔNG QUAN TÀI LIỆU VỀ ĐỘC TỐ XUẤT HIỆN TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨMSVTH : NGUYỄN THỤY NHÃ PHƯƠNGMSSV : 60302152CBHD : TS. LẠI MAI HƯƠNGLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPThành phố Hồ ... nước (%, v/v)Hàm lượng HAAs (%)% đường (w/w) cho vào thịt bò BIỆN PHÁP GIẢM ĐỘC TỐ BIỆN PHÁP GIẢM ĐỘC TỐ Bảng: Lượng Nitrosamine sau chiếu xạBảng: Lượng Nitrosamine sau chiếu xạ-0.781.262.002.8440.421.991.752.333.190NPYR0.500.771.481.542.0140.841.572.632.514.760NDMA20151050Liều ... mẫuTinh sạchMẫuDansylchlroride ACRYLAMIDE: YẾU TỐ ẢNH HƯỞNGACRYLAMIDE: YẾU TỐ ẢNH HƯỞNGYếu tố không thuộc bản chất: xử lý nông Yếu tố không thuộc bản chất: xử lý nông nghiệp, đất trồng,...

35
1,392
8

trung doc to nam moc

Danh mục: Y học thưởng thức

25
1,446
25

Tài liệu độc tố trong thực phẩm đóng hộp

Danh mục: Hóa học

...

Tài liệu Độc tố botolotoxin và những ứng dụng tuyệt vời pdf

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... (California) tìm được hai phân tử có khả năng loại trừ 1 trong 7 độc tố thần kinh của butolotoxin, hy vọng là tiền đề cho một giải độc tố. Khi ngộ độc cần cấp cứu sớm khi bệnh nhân mới buồn nôn, nhức ... biệt dược trên thị trường có BoTX-A, BoTX-B với các tên độc tố mạnh nhất. Điều gây bất ngờ là y học đã “thuần phục” và ứng dụng độc tố này vào lĩnh vực chữa bệnh và làm đẹp. Những ứng dụng ... và chế ngự độc tính của nó. Hiện nay hầu hết các nghiên cứu phần lớn là trên BoTX-A, thấy có hiệu quả, ít độc, nhưng chưa nhiều trên BoTX-B, thấy có hiệu quả tương đương nhưng có độc hơn. Các...

Tài liệu ĐỘC TỐ SINH VẬT NƯỚC VÀ SỰ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM docx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... bloomBlue-green bloom Độc tố Cyanotoxins - Độc tố Cyanotoxins -Tác động gây độc của chúngTác động gây độc của chúng Độc tố gây hại thần kinh (Neurotoxins) Độc tố gây hại gan (Hepatotoxins)Link ... moreMicrocystinMicrocystin (độc tố hại gan)Các loài Cyanobacteria Các loài Cyanobacteria Các loại độc tố Các loại độc tố Các loại độc tố do các loài tảo Cyanobacteria sản sinh I. Nhóm độc tố có liên ... thấy ở nhiều nơi trên hồ hay trên sông. Đặc điểm của độc tố MicrocystinsĐặc điểm của độc tố Microcystins Độc tố Microcystin LA Độc tố Microcystin LA Microcystin LA, M4194 Ức chế protein...

191
2,110
12

Tài liệu NGHIÊN CỨU NẤM MỐC CÓ KHẢ NĂNG PHÂN GIẢI TINH BỘT PHÂN LẬP TỪ AO NUÔI TÔM Ở ĐẦM SAM – CHUỒN, THỪA THIÊN HUẾ docx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Czapeck thạch đĩa thu được 53 chủng nấm mốc có khả năng phân giải tinh bột. Số lượng nấm mốc trong các mẫu bùn được trình bày ở bảng 1. Bảng 1. Số lượng nấm mốc phân giải tinh bột trong các mẫu ... Hoạt tính enzyme và sinh khối nấm mốc được thể hiện ở bảng 3. Bảng 3. Ảnh hưởng của pH môi trường đến hoạt tính amylase và sự tích lũy sinh khối của nấm mốc Chủng nấm pH môi Đường kính vòng ... chủng nấm mốc được nuôi trong môi trường Czapeck dịch thể với các khoảng thời gian khác nhau. Bảng 4. Ảnh hưởng của thời gian nuôi cấy đến hoạt tính amylase và sự tích lũy sinh khối của nấm mốc...