0

tài liệu nghiên cứu cám gạo lên men

nghiên cứu sử dụng cám gạo lên men làm thức ăn cho cá tại cần thơ

nghiên cứu sử dụng cám gạo lên men làm thức ăn cho cá tại cần thơ

Y khoa - Dược

... caù c nguyón lióỷ u trong họự n hồỹ p caù m uớ ồớ 3 mổùc men 3, 5 vaỡ 7% (%) Nguyón lióỷ u Tố lóỷ men 3% 5% 7% Caù m 49.6 47.6 45.6 Men 3 5 7 Phỏn SA 2 2 2 Thyromin 0.3 0.3 0.3 KH2 PO4 ... 1: Lãn men cạm gả o âãø náng cao thnh pháư n dinh dỉ åỵng 2.2.2. Thê nghiãû m trãn cạ c âäú i tỉ åü ng cạ nghiãn cỉ ïu 2.2.2.1. Thê nghiãû m 2: Sỉ í dủ ng cạm gả o lãn men v khäng lãn men . ... Ló n men caù m gaỷ o 1.1 A nh hổ ồớ ng cuớ a tố lóỷ men phọỳ i trọỹ n lón sổỷ thay õọứ i haỡ m lổ ồỹ ng õaỷ m trong họự n hồỹ p caù m uớ Thờ nghióỷ m n hũ m xaù c õở nh tố lóỷ men sổ...
  • 59
  • 1,343
  • 1
Lược khảo tài liệu nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản rượu nếp than sản xuất bằng công nghệ enzyme và nấm men thuần chủng

Lược khảo tài liệu nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản rượu nếp than sản xuất bằng công nghệ enzyme và nấm men thuần chủng

Sinh học

... phẩm tích tụ sau quá trình lên men người ta chia làm nhiều kiểu lên men khác nhau. Tuy nhiên, có hai hình thức lên men chính: lên men yếm khí và lên men hiếu khí. - Lên men yếm khí: là sự phân ... trình lên men lactic, len men rượu, butylic… - Lên men hiếu khí: là sự phân hủy đường có sự hiện diện của O2 như quá trình lên men axit acetic, citric… Lên men rượu, bia đều là quá trình lên ... quá trình lên men Để lên men, người ta cho vào môi trường một lượng tế bào nấm men nhất định. Tùy theo phương pháp lên men mà lượng nấm men cho vào khác nhau. Thông thường khi lên men, lượng...
  • 18
  • 3,503
  • 10
Tài liệu nghiên cứu kỹ thuật nuôi sinh khối tảo.pdf

Tài liệu nghiên cứu kỹ thuật nuôi sinh khối tảo.pdf

Ngư nghiệp

... cấy và các thử nghiệm dinh dưỡng khác tuy nhiên, các nghiên cứu trên cũng chỉ dừng lại ở mức độ nuôi cấy trong phòng thí nghiệm. Nghiên cứu này nhằm tìm hiểu khả năng “Nuôi sinh khối tảo Spirulina ... treatment 20% was 486.065±1587 inds/ml on the 16th day; and the treatment 30% was 244.929±5526 inds/ml on the 9th day. After 21 days of mass culture, the algae productivity of the treatments ... highest harvesting density. The experiment consisted of 4 different treatments of daily harvest ratios: 10%, 20%, 30% and no harvest (the control). These treatments were randomly designed with...
  • 12
  • 2,158
  • 17
Tài liệu nghiên cứu nuôi sinh khối luân trùng siêu nhỏ.pdf

Tài liệu nghiên cứu nuôi sinh khối luân trùng siêu nhỏ.pdf

Ngư nghiệp

... rotundiformis) TÓM TẮT Nghiên cứu nuôi sinh khối luân trùng siêu nhỏ được thực hiện với mục tiêu là nhằm ứng dụng trong việc ương nuôi một số ấu trùng cá biển và giáp xác. Nghiên cứu được thực hiện ... Khoa học thủy sản lần 4: 302-313 Trường Đại học Cần Thơ 3042 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Thời gian thực hiện: nghiên cứu được tiến hành trong thời gian từ tháng 1 đến tháng 5 năm 2008. - Nguồn ... 637.000-714.000 luân trùng. Nhưng nếu so sánh với nghiên cứu của Hirano (1987) thì kết quả này cao hơn rất nhiều. Theo tác giả này thì 1g men bánh mì chỉ có thể sản xuất được 80.000 luân trùng...
  • 12
  • 1,173
  • 12
 Tài liệu nghiên cứu nhượng quyền thương hiệu

Tài liệu nghiên cứu nhượng quyền thương hiệu

Tài liệu khác

... còn được mua khối lượng lớn sản phẩm hoặc nguyên liệu của bên nhượng quyền với một tỷ lệ khấu hao đầy hấp dẫn. Giá của các sản phẩm, nguyên liệu đầu vào thấp sẽ là một trong những lợi thế cạnh ... quyền (Franchisees):Mục đích chủ yếu của nhượng quyền chính là giảm thiểu rủi ro. Tất cả những nghiên cứu về mức độ thành công của các cửa hàng, cơ sở kinh doanh mới đều kết luận rằng: việc mở ... Chí Minh. Các hệ thống khác như Dunkin Donuts, Mc Donald's cũng đã kết thúc giai đoạn nghiên cứu thị trường và có thể sẽ vào Việt Nam trong những năm tới đây.Các hệ thống nhượng quyền...
  • 9
  • 678
  • 19
Nghiên cứu quy trình lên men và bảo quản sữa KEFIR

Nghiên cứu quy trình lên men và bảo quản sữa KEFIR

Sinh học

... trình lên men Các quá trình lên men trong sản xuất công nhiệp có thể tóm tắt như sau: Môi trường trước khi lên men Môi trường sau lên men Trong công nghiệp sản xuất các sản phẩm lên men ... đề tài nghiên cứu các vấn đề sau: - Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm. - Khảo sát ảnh hưởng của tỉ lệ men giống đến quá trình lên men ... số kĩ thuật của quá trình lên men như nhiệt độ, pH đầu, lượng giống cấy 2.2.2. Lên men ethanolTrong công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ sữa, quá trình lên men ethanol được thực thực...
  • 81
  • 1,341
  • 18
Nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấm qua lây nhiễm

Nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấm qua lây nhiễm

Nông - Lâm - Ngư

... - Môi trờng lên men chìm: + Môi trờng Sabouraud . + Môi trờng Czapek-Dox. - Môi trờng lên men xốp: + Môi trờng 100% cơm từ gạo : + Môi trờng trấu cám (20% trấu, 80% cám từ gạo) . Chon môi ... lên men kết hợp thích hợp cho sự phát sinh bào tử của hai chủng nấm Metarhizium (M4; M5) là:+ Môi trờng lên men kết hợp thích hợp là: Môi trờng lên men chìm (Czapek-Dox) và môi trờng lên ... triển tốt.4.2: Lựa chon môi trờng, thời gian, lợng mẫu lên men thích hợp.Để thực hiện lên men kết hợp thì đầu tiên chúng ta phải tiến hành lên men chìm hai chủng nấm trong bình thuỷ tinh và nuôi...
  • 50
  • 1,402
  • 6
Nghiên cứu quá trình lên men rượu bắp

Nghiên cứu quá trình lên men rượu bắp

Nông - Lâm - Ngư

... đoạn lên men mạnh và cũng bắt đầu giai đoạn lên men chậm ( lên men phụ).3.4.5.Thời gian lên men: Thời gian lên men phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: nhiệt độ lên men, nồng độ đường, chủng nấm men. ... trình lên men tác động ngược lại đến cường độ lên men. Thông thường nấm men lên men tới nồng độ đạt 12 ÷ 14% V. Một số nấm men có thể đạt được 17÷ 20%V. Với nồng độ cao hơn sẽ ức chế nấm men ... giai đoạn lên men. - Giai đoạn lên men chính: là giai đoạn này kết thức khi nếm dịch lên men không còn vị ngọt của đường hay quan sát thấy khả năng tạo bọt rất yếu.- Giai đoạn lên men phụ: là...
  • 74
  • 1,704
  • 12
Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường

Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường

Y khoa - Dược

... đƣợc nồng độ NaCl 2 %, 4 % và 6,5 %. Có khả năng lên men đƣờng glucose, maltose, lactose và luôn luôn lên men mannitol; có hoặc không thể lên men sucrose, glycerol, sorbitol [18]. 12 ... Nhóm I: Lên men đồng hình bắt buộc có fructose-1,6-diphosphate aldolase (FDP aldolase) nhƣng không có phosphoketolase. Chúng lên men đƣợc hexose để tạo acid lactic nhƣng không lên men đƣợc ... sản phẩm chính từ lên men glucose đƣợc gọi là lên men đồng hình. Số lƣợng acid lactic đồng hình thu đƣợc nhiều hơn lactic dị hình khoảng 2 lần. Vi khuẩn lactic dị hình lên men từ hexose tạo...
  • 60
  • 2,147
  • 7
Sử dụng cám gạo lên men làm thức ăn cho cá

Sử dụng cám gạo lên men làm thức ăn cho cá

Công nghệ - Môi trường

... cạ m gả o bàị ng men vi sinh váû t dng 2R (men thỉ ïc àn gia sụ c). - Âạ nh giạ nh hỉ åíng c a cạ c cäng thỉ ïc thỉ ïc à n phäú i träü n giỉ ỵa cạ m gả o lãn men, khäng lãn men lãn sinh trỉ ... phán SA l â vãư “âả m - lán” cho hoả t âäü ng c a náú m men. Tỉ ì kãú t qu c a 2 thê nghiãû m lãn men cạ m gả o cho tháú y våï i mỉ ïc men 3%, thnh pháư n häù n håü p cạ m gäư m: cạ m, phán ... 1: Lãn men cạm gả o âãø náng cao thnh pháư n dinh dỉ åỵng 2.2.2. Thê nghiãû m trãn cạ c âäú i tỉ åü ng cạ nghiãn cỉ ïu 2.2.2.1. Thê nghiãû m 2: Sỉ í dủ ng cạm gả o lãn men v khäng lãn men ....
  • 59
  • 960
  • 0

Xem thêm