0

thực phẩm có tính kiềm cao

Tài liệu Chương trình hợp tác kỹ thuật - Đào tạo Giảng viên nguồn về chế biến thực phẩm cơ sở, nâng cao năng lực thông qua phát triển kỹ năng kinh doanh doc

Tài liệu Chương trình hợp tác kỹ thuật - Đào tạo Giảng viên nguồn về chế biến thực phẩm sở, nâng cao năng lực thông qua phát triển kỹ năng kinh doanh doc

Quản lý dự án

... học viên đã được dạy về vệ sinh thực phẩm, chế biến thực phẩm an toàn, nguyên tắc chế biến thực phẩm và nhiều bài thực hành về chế biến thực phẩm. Số lượng sản phẩm đã được các học viên làm ... Nguyên tắc trong chế biến thực phẩm và bảo quản thực phẩm 18 7 4.72 Lý thuyết và thực hành về các sản phẩm từ chuối 4 9 6 4 2 3.36 Lý thuyết và thực hành về các sản phẩm từ thơm, ổi và xoài ... trường. Sau hai năm thực hiện, IMOLA nhận thấy rằng “chế biến thực phẩm sở” thể ích cho người dân trong việc nâng cao thu nhập bằng cách chế biến các sản phẩm sẵn ở địa phương. Tiến...
  • 21
  • 621
  • 0
Báo cáo khoa học: CHUẩN HOá PHƯƠNG PHáP SàNG LọC Định TíNH KIểM SOáT TồN DƯ KHáNG SINH TRONG THựC PHẩM Có NGUồN GốC ĐộNG VậT THEO QUI ĐịNH Số 2002/657/EC pptx

Báo cáo khoa học: CHUẩN HOá PHƯƠNG PHáP SàNG LọC Định TíNH KIểM SOáT TồN DƯ KHáNG SINH TRONG THựC PHẩM NGUồN GốC ĐộNG VậT THEO QUI ĐịNH Số 2002/657/EC pptx

Báo cáo khoa học

... với sản phẩm mới cao hơn thì xác suất bé hơn 95%. Nếu một kết quả âm tính thì phải tiếp tục tiến hành phân tích 10 mẫu và khi tất cả 10 phân tích đó cùng cho kết quả dơng tính thì có thể ... tích thực phẩm nguồn gốc động vật, Bộ môn khoa học thực phẩm, Khoa Thú y, Đại học Liège, Vơng quốc Bỉ Báo cáo khoa học: CHUẩN HOá PHƯƠNG PHáP SàNG LọC Định TíNH ... định tính. Kết quả phân tích Dơng tính thật True Positive (N+) Âm tính thật True Negative (N+) Dơng tính (Positive) Dơng tính theo thoả thuận Positive agreement (PA) Dơng tính...
  • 9
  • 598
  • 0
Tài liệu Chuẩn hóa phương pháp sáng lọc định tính kiểm soát tồn dư kháng sinh trong thực phẩm có nguồn gốc động vật theo qui định số 2002/657/EC doc

Tài liệu Chuẩn hóa phương pháp sáng lọc định tính kiểm soát tồn dư kháng sinh trong thực phẩm nguồn gốc động vật theo qui định số 2002/657/EC doc

Báo cáo khoa học

... định tính. Kết quả phân tích Dơng tính thật True Positive (N+) Âm tính thật True Negative (N+) Dơng tính (Positive) Dơng tính theo thoả thuận Positive agreement (PA) Dơng tính ... với sản phẩm mới cao hơn thì xác suất bé hơn 95%. Nếu một kết quả âm tính thì phải tiếp tục tiến hành phân tích 10 mẫu và khi tất cả 10 phân tích đó cùng cho kết quả dơng tính thì có thể ... thí nghiệm phân tích thực phẩm nguồn gốc động vật, Bộ môn khoa học thực phẩm, Khoa Thú y, Đại học Liège, Vơng quốc Bỉ Minh hoạ dới đây coi gốc toạ độ l giá trị thực, các điểm xung quanh...
  • 8
  • 880
  • 6
Những thực phẩm có khả năng kiểm soát huyết áp của bạn doc

Những thực phẩm khả năng kiểm soát huyết áp của bạn doc

Sức khỏe giới tính

... ta cũng cần chú ý đến những thực phẩm lợi với bệnh tăng huyết áp. Một số loại rau quả và gia vị chứa nhiều chất xơ, kali, calcium và magnesium, là những thứ lợi trong việc kiểm soát ... tây xào thịt bò, nước ép cần tây. Tỏi Tỏi là một thực phẩm rất tốt cho tim, tác dụng lợi trên hệ tim mạch bao gồm huyết áp. Tỏi công dụng hạ mỡ máu và hạ huyết áp. Hằng ngày ăn 2 ... tăng huyết áp, đặc biệt là khi biến chứng xuất huyết đáy mắt. Gia vị hỗn hợp Gia vị hỗn hợp như thì là, tiêu đen, húng quế, gừng,… chứa những hoạt chất lợi cho huyết áp. Tùy món ăn,...
  • 5
  • 332
  • 0
Đánh giá thực trạng vệ sinh, an toàn của một số thực phẩm có nguy cơ cao và xây dựng mô hình giám sát phù hợp

Đánh giá thực trạng vệ sinh, an toàn của một số thực phẩm nguy cao và xây dựng mô hình giám sát phù hợp

Báo cáo khoa học

... Theo ước tính của WHO thì chỉ khoảng 10% số ca ngộ độc thực phẩm được ghi nhận trên báo cáo của các nước hệ thống báo cáo ngộ độc thực phẩm bắt buộc so với con số thực. Thực phẩm ô nhiễm ... quản thực phẩm là một trong những nguyên nhân gây ô nhiễm thực phẩm. c, Nguy với các hóa chất sử dụng trong bảo quản thực phẩm Các hóa chất dùng trong bảo quản thực phẩm là các chất tính ... giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của một số thực phẩm thuộc 10 nhóm thực phẩm nguy cao. 2. Xây dựng và đánh giá hiệu quả mô hình giám sát và dự phòng yếu tố nguy ô nhiễm thực phẩm...
  • 764
  • 1,000
  • 1
Nghiên cứu hoá học theo định hướng hoạt tính sinh học các cây thuốc dân tộc việt nam nhằm tạo ra những sản phẩm có giá trị cao phục vụ cuộc sống

Nghiên cứu hoá học theo định hướng hoạt tính sinh học các cây thuốc dân tộc việt nam nhằm tạo ra những sản phẩm giá trị cao phục vụ cuộc sống

Báo cáo khoa học

... học Hàn Quốc để tiến hành các thử nghiệm về hoạt tính NF-B và phân lập các mẫu thực vật hoạt tính kháng NF-B. IV.1. Quy trình đánh giá hoạt tính kháng NF-B a. Nguyên liệu - Các mẫu dịch ... về từng loại thực vật thu thập đợc nh: Tên khoa học, khu vực thu hái mẫu, khu vực sinh sống của thực vật, ứng dụng y học cổ truyền, các nghiên cứu hoá học đà đợc thực hiện, ảnh thực vật. Các ... 1. Tên đề tài: Nghiên cứu hoá học theo định hớng hoạt tính sinh học các cây thuốc dân tộc Việt Nam nhằm tạo ra những sản phẩm giá trị cao phôc vô cuéc sèng”. “A Cooperation on the Conservation...
  • 425
  • 777
  • 6
TÌM HIỂU NHỮNG BIẾN ĐỔI CÓ THỂ XẢY RA KHI CHẾ BIẾN NHIỆT ĐỐI VỚI THỰC PHẨM GIÀU TINH BỘT

TÌM HIỂU NHỮNG BIẾN ĐỔI THỂ XẢY RA KHI CHẾ BIẾN NHIỆT ĐỐI VỚI THỰC PHẨM GIÀU TINH BỘT

Công nghệ thực phẩm

... hỡnhãTinh bột hàm lượng amylopectin cao, độ phân nhánh cao s cn tr s to gelã Gel t tinh bột hàm lượng amylose cao sẽ cứng và đàn hi kộmãTinh bt cú th ng to gel vi protein TÍNH NHỚT ... trỳc ti xp.ãBin i vi sinh: Vi sinh vật bị tiêu diệt, do đó sản phẩm bảo quản lõu hnãBin i cm quan: To mựi, mu sc hp dẫn cho thực phẩm Cấu tạo một số hạt tinh bột Cassbava starch(Bar: ... 40h trong nước ấm 500C chứa 0,2% SO2 . Sau khi tách vỏ, hạt được nghiền ướt . Sữa tinh bột được ly tâm để tách protein ra khỏi tinh bột. MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC PHẨM LÀM TỪ TINH BỘT ...
  • 31
  • 1,061
  • 2
5 Loại Thực Phẩm Có Lợi Cho Bệnh Nhân Cao Huyết Áp docx

5 Loại Thực Phẩm Lợi Cho Bệnh Nhân Cao Huyết Áp docx

Ẩm thực

... thể. Một bữa ăn các thực phẩm giàu kali(như rau, hoa quả) và các axit béo cần thiết sẽ giúp bài tiết sucroza(đường mía). 5 Loại Thực Phẩm Lợi Cho Bệnh Nhân Cao Huyết Áp Có rất nhiều ... loại thuốc này lại rất nhiều tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã kết luận rằng: rất nhiều loại thực phẩm vừa thể giảm nguy mắc cao huyết áp, vừa khả năng hạ ... Vitamin A. Những thực phẩm chứa nhiều tinh bột (gạo, ngũ cốc, bánh mì ): Một bữa ăn giàu tinh bột giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh liên quan tới tim mạch, bao gồm cả cao huyết áp. Chứng...
  • 3
  • 406
  • 1
Đậu tương-thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao pps

Đậu tương-thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao pps

Sức khỏe giới tính

... tác dụng chống ung thư mà ở sữa không có. Sữa đậu nành là sản phẩm chế biến từ đậu tương, là một loại thực phẩm thiên nhiên, giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon, dễ uống, dễ hấp thu, ... Đậu tương -thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao đậu tưong và sữa là tương đương. Một điều đáng kể là trong đậu tương còn chứa 5 loại chất tác dụng chống ... không những tác dụng bổ sung dinh dưỡng mà còn tác dụng tốt trong việc phòng ngừa lão hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ máu, giảm đường máu, tăng khả năng miễn dịch. Đặc biêt rất ích ở...
  • 3
  • 338
  • 0
Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao. pps

Cấp giấy chứng nhận sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nguy cao. pps

Thủ tục hành chính

... trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù 4. - Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm cho sở sản xuất , kinh ... an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do sở sản xuất , kinh doanh, mẫu II Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện ... chứng nhận sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguy cao. : - Nếu hồ sơ hợp lệ (hồ sơ đủ giấy tờ theo thủ tục và đựơc kê khia đầy...
  • 5
  • 576
  • 0
Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao thuộc thẩm quyền của Sở Y tế pps

Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nguy cao thuộc thẩm quyền của Sở Y tế pps

Thủ tục hành chính

... trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù. 4. Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do sở sản xuất, kinh ... sinh an toàn thực phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nguy cao thuộc thẩm quyền của Sở Y tế Thông tin Lĩnh vực thống kê: Y tế Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh ... đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT 2. Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT...
  • 7
  • 661
  • 0
Cấp Giấy chứng nhận cho các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao doc

Cấp Giấy chứng nhận cho các sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nguy cao doc

Thủ tục hành chính

... Thành phần hồ sơ 5. Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do sở sản xuất, kinh doanh. 6. Giấy chứng nhận đủ điều ... chứng nhận cho các sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nguy cao Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng Cơ quan thẩm quyền quyết định: Trung tâm y tế ... mẫu). 2. Bản sao chứng thực Giấy đăng ký kinh doanh. 3. Bản thuyết minh về sở vật chất 4. Bản sao chứng thực Giấy chứng nhận GMP, SSOP, HACCP (nếu có) . Cấp Giấy chứng...
  • 5
  • 336
  • 0
Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao thuộc thẩm quyền của Sở Y tế doc

Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nguy cao thuộc thẩm quyền của Sở Y tế doc

Thủ tục hành chính

... sinh an toàn thực phẩm (Mẫu –Phụ lục V – 1) Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT 2. Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do sở ... cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC: Không Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nguy cao thuộc thẩm quyền ... Cơ quan thẩm quyền quyết định: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương. Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương Cách thức thực hiện:...
  • 6
  • 528
  • 0
Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao ppsx

Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nguy cao ppsx

Thủ tục hành chính

... vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nguy cao Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng Cơ quan thẩm quyền ... xuất, kinh doanh thực phẩm; - Kiến thức, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của Nghị định số 163/2004/NĐ-CP Nội dung Văn bản qui định người sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Tên ... toàn thực phẩm. (Mẫu số 1 - Quyết định 11/2006/QĐ-BYT ngày 09/03/2006). Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT 2. Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu và sản phẩm thực...
  • 8
  • 463
  • 0

Xem thêm