... QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦYSẢNSAUTHU
THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦYSẢNSAUTHU THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦYSẢNSAUTHU
THỰC TRẠNG ... QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦYSẢNSAUTHU
HOẠCH TRÊN TU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM
HOẠCH TRÊN TU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAMHOẠCH TRÊN TU KHAI ... Quản lý chất lượng sản phẩm
thủy sảnsauthuhoạch không chỉ để đảm
bảo cung cấp sản phẩm có chất lượng tốt
nhất cho xuất khẩu và tiêu thụ trong nước
mà còn tăng hiệu quả sản xuất của các đội...
... vào nông sản
Kỹ thu t bảo quản nông sảnsauthu
Kỹ thu t bảo quản nông sảnsauthu
hoạch
hoạch
Biên soạn: Trịnh Đình Hòa
Biên soạn: Trịnh Đình Hòa
Viện Cơ điện NN và Công nghệ sauthu hoạch
Viện ...
- Thuhoạch ở điều kiện không thu n lợi: trời ma thì
phải thu nhanh, tránh thuhoạch kéo dài làm cho lợng
nớc trong hạt quá cao, ảnh hởng đến chất lợng nông
sản cũng nh tạo điều kiện thu n ... nghệ sauthu hoạch
Địa chỉ: số 54/102Truong Chinh Hà nội
Địa chỉ: số 54/102Truong Chinh Hà nội
- Đối với ngô giống địa phơng có thể để chín treo đèn
thu hoạch,
- Đối với ngô giống lai thu hoạch...
... [1], [3]
Quá trình sản xuất ra sản phẩm thực phẩm gồm có hai giai đoạn đó là trước thu
hoạch và sauthu hoạch.
Giai đoạn cận thuhoạch nằm trong các hoạt động trước thuhoạch nhưng lại ảnh ... nông sảnsauthuhoạch đến sản xuất nông nghiệp và
kinh tế xã hội của quốc gia [4], [14], [15]
1.4.1. Ảnh hưởng đến kinh tế hộ nông dân
Sự tổn thất về số lượng hay chất lượng nông sảnsauthuhoạch ... thất sauthu hoạch. Có thể nêu một vài nguyên nhân
như sau:
+ Trình độ tay nghề kém, thiếu công nghệ, kỹ thu t trong thuhoạch và sơ chế
sản phẩm.
+ Các thiết bị vận chuyển và bảo quản nông sản...
... vào, không bị
dập.
Thu hái: Quả được thu hái đúng độ chín vào chiều muộn,
ban đêm hoặc sáng sớm.
www.themegalle
ry.com
Phân loại sản phẩm:
Loại bỏ các quả bị nứt, phân loại sản phẩm theo 2 ... Bảo quản nông sản là một môn khoa học kĩ thu t bao
gồm bảo quản giống và bảo quản các nông sản phẩm
khác. Nó đòi hỏi phải nắm vững bản chất của các hiện
tượng sống của nông sản, mối quan hệ ... lượng quả tươi và
khối lượng sản phẩm 3,8 – 4,2/1. Độ ẩm sản phẩm 32
– 35% thịt quả có màu nâu đậm hay cánh dán, hạt quả
khô cứng.
+ Thời gian đảo: Đảo quả 1 lần sau 5 giờ sấy ở giai đoạn
này...
... dự án
Thiết kế
Lập
kế hoạch
Tổ chức
thực hiện
Giám sát
thực hiện
Kết thúc
dự án
1 - 50
2006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Quản lý dự án
3.2. Kỹ thu t và pp sản xuất
a. Nghiên cứu kỹ thu t và phương pháp sx:
+ ... xuất
a. Nghiên cứu kỹ thu t và phương pháp sx:
+ Bản chất của kỹ thu t sản xuất.
+ Tay nghề của người lao động, khả năng tiếp thu kỹ
thu t.
+ Yêu cầu NVL, năng lượng sử dụng.
+ Khả năng chuyển sang ...
xã hội
1 - 49
2006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Quản lý dự án
3.1. Đặc tính và chất lượng sản phẩm
Xác định đặc tính kỹ thu t, các tiêu chuẩn cần
phải đạt được. So sánh với các sp, tiêu chuẩn
trong...
... chế quá trình xâm hại của côn trùng,
bảo quản nông sảnsauthuhoạch
Nguyễn Văn Sơn
Chi cục BVTV Thanh Hóa
Hầu hết các sản phẩm sauthu
hoạch của ngành trồng trọt như
lúa, gạo, ngô, khoai ... sẽ thu được ý
nghĩa nhiều mặt trong công tác BVTV
nói chung và kỹ thu t kiểm soát côn
trùng hại nông sảnsauthuhoạch nói
riêng ở Việt Nam. Công trình dự kiến
sẽ tổng kết và nghiệm thu ... có nhiều giải
pháp nhằm hạn chế quá trình
xâm hại của côn trùng, bảo
quản các loại nông sảnsauthu
hoạch và việc nghiên cứu ứng
dụng các hợp chất hóa học tự
nhiên là một trong số đó.
Nghiên...
...
BÁO CÁO
VỀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÀ CÔNG NGHỆ SAUTHUHOẠCH
Trình bày: Nguyễn Thái Dương
Viện Kỹ thu t Nông nghiệp và Công nghệ sauThuhoạch
... nông nghiệp, việc canh tác, thuhoạch và chế biến được thực hiện bằng lao động
chân tay, vì vậy khiến cho thất thu nhiều ở trong và sauthu hoạch, ví dụ đối với thu
hoạch và chế biến mía
Đề ... nghiệp và công nghệ sauthuhoạch
trong 10 năm tới.
1. Cơ khí hoá về gieo trồng và sản xuất giống
- Tăng cường cơ khí hoá việc chế biến giống
- Phát triển kỹ thu t sản xuất kỹ
thu t gieo mạ,...
... trứng. Sau
6-12 ngày thành sâu, sâu chui vào đống nông sản
để phá hoại.
MỘT SỐ KHÁI NIỆM CHÍNH
• Quá trình sản xuất ra lương thực, thực phẩm gồm
2 giai đoạn:
• trước thuhoạch
• sauthuhoạch ... GIAI ĐOẠN TRƯỚC THU
MỐI LIÊN HỆ GIỮA GIAI ĐOẠN TRƯỚC THU
HOẠCH
HOẠCH
VÀ
VÀ
CÔNG
CÔNG
NGHỆ STH
NGHỆ STH
• Giai đoạn trước thu hoạch: quyết định năng suất cà
chấtlượng nông sản
• Phương thức ... NGH
Ệ
Ệ
STH
STH
Đối vớisản xuất nông nghiệp
• Là đầu ra cho nông sản,
• Đưa nông sản đến với người tiêu dùng
• Góp phần ổn định sản xuất nông nghiệp
• Góp phần mở rộng thị trường cho nông sản, ổn định
sản xuất...
... Tổn thất sauthu hoạch: tổng tổn thất thu c các
khâu của giai đoạn sauthuhoạch như thu hoạch,
sơ chế,bảo quản, vận chuyển, chế biến và
maketing,…
MỘT SỐ KHÁI NIỆM CHÍNH
• Quá trình sản xuất ... gồm
2 giai đoạn:
• trước thuhoạch
• sauthuhoạch (STH)
Giai đoạn cận thuhoạch nằm trong các hoạt động
trước thuhoạch nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp
đến chất lượng sản phẩm STH
• Bảo quản ... phương tiện bảo quản
TÍNH ĐA DẠNG CỦA CÔNG NGHỆ STH
Gồm các khâu:
•
•
Cận thu hoạch
Cận thu hoạch
•
•
Thu
Thu
hoạch
hoạch
•
•
Sơ
Sơ
chế
chế
(
(
phân loại
phân loại
,
,
làm sạch
làm sạch
,
,
làm...