thịt và các sản phẩm từ thịt động vật

đề tài ứng dụng protein concentrate và protein isolate trong công nghệ chế biến thịt và các sản phẩm từ thịt

Ngày tải lên : 09/07/2014, 14:44

52
633
1

Tổng quan về hệ vi sinh vật trong thịt và các sản phẩm từ thịt

Ngày tải lên : 30/07/2014, 19:14

72
760
2

Kiểm định nguồn gốc thị và các sản phẩm từ thịt

Ngày tải lên : 09/11/2014, 20:46

... ĐỊNH NGUỒN GỐC THỊT VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT PHƯƠNG PHÁP KIỂM ĐỊNH KIỂM ĐỊNH NGUỒN GỐC THỊT VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT PHƯƠNG PHÁP KIỂM ĐỊNH KIỂM ĐỊNH NGUỒN GỐC THỊT VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT PHƯƠNG PHÁP ... THỊT VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT TÌNH HUỐNG CÓ THỂ CẦN THỰC HIỆN KIỂM ĐỊNH KIỂM ĐỊNH NGUỒN GỐC THỊT VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT TÌNH HUỐNG CÓ THỂ CẦN THỰC HIỆN KIỂM ĐỊNH KIỂM ĐỊNH NGUỒN GỐC THỊT VÀ CÁC ... GỐC THỊT VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT PHƯƠNG PHÁP KIỂM ĐỊNH KIỂM ĐỊNH NGUỒN GỐC THỊT VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT PHƯƠNG PHÁP KIỂM ĐỊNH CÁC TRƯỜNG HỢP CÓ THỂ CẦN KIỂM ĐỊNH THÀNH PHẦN THAY THẾ CHẤT BÉO THỊT...

9
339
2

nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến sự biến đổi cấu trúc protein của thịt cá trong quá trình sản xuất surimi và các sản phẩm từ surimi cá nước ngọt

Ngày tải lên : 17/12/2014, 22:58

... Công nghệ sản xuất sản phẩm mô từ surimi Bằng cách thay đổi công thức chia thành nhiều loại sản phẩm [117], sản phẩm giả cua có từ trước, xuất nhiều loại sản phẩm mô khác từ surimi : sản phẩm giả ... mềm I.4.5 Các sản phẩm hải sản mô từ surimi Các sản phẩm hải sản mô từ surimi (Surimi-based seafood analog products) phát triển theo vài kiểu, đặc biệt giống kiểu thịt cua tôm Kiểu thịt cua có ... gian từ lúc đánh bắt tàu đến sản xuất dài Các sản phẩm mô từ surimi Việt nam hạn chế với số xí nghiệp sản xuất thực phẩm khu vực phía Nam sản phẩm giả cua D&N Foods Processing (Đà Nẵng), sản phẩm...

140
965
0

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến sự biến đổi cấu trúc protein của thịt cá trong quá trình sản xuất surimi và các sản phẩm từ surimi cá nước ngọt (tt)

Ngày tải lên : 30/12/2014, 19:55

... mùi Từ 6,5 đến 7,2 từ đến 10 AA 405 Trắng Không mùi từ đến từ đến AA A B 350 330 300 Từ trắng đến trắng ngà Mùi đặc trưng sản phẩm surimi, mùi lạ Điểm cảm quan 3.6.2 Sản xuất chả mực chả tôm từ ... protein tạo sản phẩm sản phẩm mô từ surimi làm phong phú thêm sản phẩm thực phẩm đáp ứng yêu cầu đa dạng hóa sản phẩm mà nâng cao giá trị gia tăng cho cá nước Việt nam - Các kết đề tài dùng làm ... chế biến sản phẩm từ surimi cá mè cá rô phi - Là công trình nghiên cứu cách hoàn thiện từ đến sản xuất công nghiệp, đăng ký tiêu chuẩn quốc gia công bố hợp chuẩn CHƯƠNG I TỔNG QUAN Surimi thịt cá...

24
868
0

một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu của công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên thuộc trung tâm khoa học tự nhiên và công nghệ quốc gia

Ngày tải lên : 19/02/2014, 13:08

91
745
0

nghiên cứu ứng dụng các giải pháp khoa học công nghệ đồng bộ sản xuất đà điểu và các sản phẩm từ đà điểu phục vụ nội tiêu và xuất khẩu

Ngày tải lên : 21/04/2014, 18:36

154
544
3

Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 22/08/2014, 18:11

24
175
1

Phân tích các tác động đến môi trường của quá trình khai thác, chế biến và sử dụng dầu mỏ và các sản phẩm từ dầu mỏ biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường

Ngày tải lên : 27/05/2015, 08:28

... nông sản Sản xuất dầu từ tảo có hiệu gấp hàng trăm lần so với làm từ thực vật cạn http://aquaticbiofuel.com/tag/algae-fuel - Các nhóm  Diesel sinh học (Biodiesel) 43 | P a g e • Sản xuất từ dầu ... Hình thành từ hợp chất có nguồn gốc: • Sinh học: nhiên liệu chế xuất từ chất béo động thực vật, ngũ cốc • Chất thải nông nghiệp • Sản phẩm thải công nghiệp 42 | P a g e - Khai thác dầu từ vi tảo ... nhiên liệu từ dầu mỏ động đốt cho khí CO2, H2O, N2 Tuy nhiên, động không hoàn hảo, khí thải chứa nhiều nhiên liệu chưa cháy hydrocarbon, sản phẩm trình cháy không hoàn toàn CO, sản phẩm nhiệt...

47
2.6K
8

tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh tại công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 18/01/2016, 16:54

... năm sản lượng tinh dầu sản xuất giới thay đổi từ 25000- 35000 Các nước châu chiếm khoảng 28% Các nước châu âu chiếmkhoảng 20% Các nước Bắc Mỹ chiếm khoảng 26% Các nước Nam Mĩ chiếm khoảng 14% Các ... mặt hàng xuất Sản phẩm Công ty tinh dầu sản phẩm tự nhiên đa dạng phong phú bao gồm 12 loại tinh dầu sản phẩm từ nhiên khác Bảng 5:Tỷ trọng mặt hàng xuất hàng năm công ty Nhìn vào bảng ta thấy ... ty tìm cách tăng thị phần sản phẩm khác mặt hàng thu làbằng 9.33% mặt hàng tinh dầudoanh sớmkhẩu Việt cách Nam.đaTừdạng trung kết tinh khoadầu, họctạo - sản kim chạch xuất hoátâm sảnliên phẩm Bảng...

19
295
0

CÔNG TY TINH DẦU VÀ CÁC SẢN PHẨM TỰ NHIÊN.doc

Ngày tải lên : 01/09/2012, 14:35

... năm sản lợng tinh dầu đợc sản xuất giới thay đổi từ 25000- 35000 Các nớc châu chiếm khoảng 28% Các nớc châu âu chiếmkhoảng 20% Các nớc Bắc Mỹ chiếm khoảng 26% Các nớc Nam Mĩ chiếm khoảng 14% Các ... mặt hàng xuất Sản phẩm Công ty tinh dầu sản phẩm tự nhiên đa dạng phong phú bao gồm 12 loại tinh dầu sản phẩm từ nhiên khác Bảng 5:Tỷ trọng mặt hàng xuất hàng năm công ty Nhìn vào bảng ta thấy ... 17.9 tỉ đồng, doanh thu từ hoạt động nhập 2,7 tỉ đồng, bán hàng nội địa 3tỉ đồng) Hiện nay, công ty tìm cách tăng thị phần sản phẩm khác kim chạch xuất cách đa dạng hoá sản phẩm tinh dầu, tạo nhiều...

24
1K
0

Khoai tây và các sản phẩm từ khoai tây

Ngày tải lên : 29/10/2012, 09:03

... hương vị trình tạo sản phẩm  Dầu  Chức − Là môi trường truyền nhiệt từ nguồn nhiệt tới lát khoai tây − Là thành phần thiếu cho sản phẩm snack chiên Hàm lượng dầu chứa sản phẩm từ 15-45% Làm tăng ... phép SẢN PHẨM TỪ KHOAI TÂY Trang 30 Khoai tây sản phẩm từ khoai tây.…………….…………….…….… …Nhóm 11 3.1 Chế biến tinh bột khoai tây Hình 3.1 Tinh bột khoai tây Khoai tây nguyên liệu thích hợp kinh tế sản ... Trang 15 Khoai tây sản phẩm từ khoai tây.…………….…………….…….… …Nhóm 11 [Nguồn: Bảng Các chất dinh dưỡng khoai tây phân bố thịt da http://vi.wikipedia.org/wiki/Khoai_t%C3%A2y] CÔNG DỤNG VÀ BẢO QUẢN KHOAI...

42
2.9K
33

Atiso và các sản phẩm từ Atiso

Ngày tải lên : 03/11/2012, 09:10

... sinh vật bị tiêu diệt nhanh Cách tiến hành: Để sản phẩm ngồi khơng khí khoảng 60-70oC cho sản phẩm vào thiết bị xả nước chảy liên tục để làm nguội nhanh sản phẩm nhiệt độ phòng Trang 24 Atiso sản ... sinh vật sót lại sản phẩm để kéo dài thời gian bảo quản Các biến đổi -Vật lý: Nhiệt độ dung dịch tăng lên -Vi sinh: số vi sinh vật bị tiêu diệt Cách tiến hành Sau ghép kín nắp lon, sản phẩm đem ... quan cho sản phẩm Nồng độ đường nước atiso đóng hộp khoảng 15-200Brix Các biến đổi -Vật lý: Có hình thành mùi vị, màu sắc cho sản phẩm, chất khơ dung dịch tăng lên Trang 22 Atiso sản phẩm từ Atiso...

41
2.9K
22

Sự hình thành và phát triển của công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên.doc

Ngày tải lên : 20/11/2012, 16:32

... cứu đơn vị viện vào sản xuất kinh doanh, đặt hàng cho đơn vị nghiên cứu tạo sản phẩm nâng cao chất lợng sản phẩm thuộc lĩnh vực sản xuất kinh doanh công ty Công ty tinh dầu sản phẩm tự nhiên liên ... năm sản lợng tinh dầu đợc sản xuất giới thay đổi từ 25000- 35000 Các nớc châu chiếm khoảng 28% Các nớc châu âu chiếmkhoảng 20% Các nớc Bắc Mỹ chiếm khoảng 26% Các nớc Nam Mĩ chiếm khoảng 14% Các ... 17.9 tỉ đồng, doanh thu từ hoạt động nhập 2,7 tỉ đồng, bán hàng nội địa 3tỉ đồng) Hiện nay, công ty tìm cách tăng thị phần sản phẩm khác kim chạch xuất cách đa dạng hoá sản phẩm tinh dầu, tạo nhiều...

27
809
0

Sự hình thành và phát triển của công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 06/12/2012, 17:04

... năm sản lợng tinh dầu đợc sản xuất giới thay đổi từ 25000- 35000 Các nớc châu chiếm khoảng 28% Các nớc châu âu chiếmkhoảng 20% Các nớc Bắc Mỹ chiếm khoảng 26% Các nớc Nam Mĩ chiếm khoảng 14% Các ... mặt hàng xuất Sản phẩm Công ty tinh dầu sản phẩm tự nhiên đa dạng phong phú bao gồm 12 loại tinh dầu sản phẩm từ nhiên khác Bảng 5:Tỷ trọng mặt hàng xuất hàng năm công ty Nhìn vào bảng ta thấy ... 17.9 tỉ đồng, doanh thu từ hoạt động nhập 2,7 tỉ đồng, bán hàng nội địa 3tỉ đồng) Hiện nay, công ty tìm cách tăng thị phần sản phẩm khác kim chạch xuất cách đa dạng hoá sản phẩm tinh dầu, tạo nhiều...

24
785
4

Báo cáo thực tập tại công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 01/04/2013, 16:45

... năm sản lợng tinh dầu đợc sản xuất giới thay đổi từ 25000- 35000 Các nớc châu chiếm khoảng 28% Các nớc châu âu chiếmkhoảng 20% Các nớc Bắc Mỹ chiếm khoảng 26% Các nớc Nam Mĩ chiếm khoảng 14% Các ... mặt hàng xuất Sản phẩm Công ty tinh dầu sản phẩm tự nhiên đa dạng phong phú bao gồm 12 loại tinh dầu sản phẩm từ nhiên khác Bảng 5:Tỷ trọng mặt hàng xuất hàng năm công ty Nhìn vào bảng ta thấy ... 17.9 tỉ đồng, doanh thu từ hoạt động nhập 2,7 tỉ đồng, bán hàng nội địa 3tỉ đồng) Hiện nay, công ty tìm cách tăng thị phần sản phẩm khác kim chạch xuất cách đa dạng hoá sản phẩm tinh dầu, tạo nhiều...

24
712
1

Khái quát về công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 12/04/2013, 23:00

... cứu đơn vị viện vào sản xuất kinh doanh, đặt hàng cho đơn vị nghiên cứu tạo sản phẩm nâng cao chất lợng sản phẩm thuộc lĩnh vực sản xuất kinh doanh công ty Công ty tinh dầu sản phẩm tự nhiên liên ... năm sản lợng tinh dầu đợc sản xuất giới thay đổi từ 25000- 35000 Các nớc châu chiếm khoảng 28% Các nớc châu âu chiếmkhoảng 20% Các nớc Bắc Mỹ chiếm khoảng 26% Các nớc Nam Mĩ chiếm khoảng 14% Các ... 17.9 tỉ đồng, doanh thu từ hoạt động nhập 2,7 tỉ đồng, bán hàng nội địa 3tỉ đồng) Hiện nay, công ty tìm cách tăng thị phần sản phẩm khác kim chạch xuất cách đa dạng hoá sản phẩm tinh dầu, tạo nhiều...

27
626
1

Tổng quan về công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 15/04/2013, 11:59

... năm sản lợng tinh dầu đợc sản xuất giới thay đổi từ 25000- 35000 Các nớc châu chiếm khoảng 28% Các nớc châu âu chiếmkhoảng 20% Các nớc Bắc Mỹ chiếm khoảng 26% Các nớc Nam Mĩ chiếm khoảng 14% Các ... mặt hàng xuất Sản phẩm Công ty tinh dầu sản phẩm tự nhiên đa dạng phong phú bao gồm 12 loại tinh dầu sản phẩm từ nhiên khác Bảng 5:Tỷ trọng mặt hàng xuất hàng năm công ty Nhìn vào bảng ta thấy ... 17.9 tỉ đồng, doanh thu từ hoạt động nhập 2,7 tỉ đồng, bán hàng nội địa 3tỉ đồng) Hiện nay, công ty tìm cách tăng thị phần sản phẩm khác kim chạch xuất cách đa dạng hoá sản phẩm tinh dầu, tạo nhiều...

24
701
3

Tổng quan về công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 17/04/2013, 15:04

... cứu đơn vị viện vào sản xuất kinh doanh, đặt hàng cho đơn vị nghiên cứu tạo sản phẩm nâng cao chất lợng sản phẩm thuộc lĩnh vực sản xuất kinh doanh công ty Công ty tinh dầu sản phẩm tự nhiên liên ... năm sản lợng tinh dầu đợc sản xuất giới thay đổi từ 25000- 35000 Các nớc châu chiếm khoảng 28% Các nớc châu âu chiếmkhoảng 20% Các nớc Bắc Mỹ chiếm khoảng 26% Các nớc Nam Mĩ chiếm khoảng 14% Các ... 17.9 tỉ đồng, doanh thu từ hoạt động nhập 2,7 tỉ đồng, bán hàng nội địa 3tỉ đồng) Hiện nay, công ty tìm cách tăng thị phần sản phẩm khác kim chạch xuất cách đa dạng hoá sản phẩm tinh dầu, tạo nhiều...

27
577
0