... phải được lưu trữ đế sau khi phântích dùng vào vi c xử lý số liệu.
3. ĐỊNH LƯỢNG TỔNG SỐ VISINHVẬT HIẾU KHÍ
3.1. Định nghĩa
Vi sinhvật hiếu khí: là nhưng visinhvật phát triển để hình thành ... BẰNG PHƯƠNGPHÁP MPN.
Phương páhp này được áp dụng để định lượng các visinhvật với mật độ thấp trong các
mẫu thực phẩm.
15.1 Định nghĩa
Trong phươngpháp này, Coliforms được hiểu là những visinh ... PHẨM
1. PHƯƠNGPHÁP LẤY MẪU THỰC PHẨM
1.1 Kế hoạch lấy mẫu
Mật độ các visinhvật trong thực phẩm được qui địnhgiới hạn với một số lượng nhật định
tuỳ theo từng nhóm visinhvật cần phântích và...
... bằng phươngpháp MPN
Phương pháp này được dùng để định lượng S.aureus trong mẫu có mật độ
S.aureus thấp nhưng mật độ visinhvật cạnh tranh cao, khó có thể xác định bằng
phương pháp đếm khuẩn ... nhóm các visinhvật dùng
để chỉ thị khả năng có sự hiện diện của các visinhvật gây bệnh trong thực phẩm.
Nhóm Coliform gồm những visinhvật hiếu khí và kỵ khí tùy ý, Gram âm ,
không sinh bào ... perfringens
1.4. Clostridium botulinum
Loài visinhvật này phân bố khắp nơi trong đất, nước, trong đường ruột
các gia súc và các loài thủy sản. Visinhvật này sinh độc tố botulin gây ngộ độc
thịt...
... VỀ THẨMĐỊNH PHƢƠNG PHÁP 3
1.1. Khái niệm về thẩmđịnh phƣơng pháp 3
1.2 .Thẩm địnhphươngpháp tiêu chuẩn 3
1.3 .Thẩm địnhphươngpháp không tiêu chuẩn 4
1.4. Thẩmđịnh lại 5
CHƢƠNG 2: THẨM ...
các phươngpháp tiêu chuẩn. Vi c thẩmđịnhphươngpháp tiêu chuẩn và phương
pháp nội bộ có sự khác nhau, do đó cần chú ý khi lập kế hoạch thẩm định. Có
hai yêu cầu chủ yếu của vi c thẩmđịnhphương ... của thẩmđịnhphươngpháp có thể được
sử dụng để đánh giá chất lượng, độ tin caayj của kết quả phân tích. Thẩmđịnh
phương phápphântích là một phần không thể thiếu nếu muốn có một kết quả
phân...
... THỰC HÀNH.
Ø Phân lập visinh vật.
1. Phân lập vi khuẩn.
Sinh vi n thực hành phân lập visinhvật bằng kỹ thuật hộp ria
từ hỗn tạp visinhvật do phòng thí nghiệm cung cấp.
2. Phân lập nấm ... trong vi c nghiên cứu và ứng dụng visinh vật.
Visinhvật ở dạng thuần khiết là giống visinhvật được tạo ra từ 1
tế bào ban đầu.
Trong thiên nhiên hoặc trong các vật phẩm nghiên cứu, vi
sinh ...
Nguyễn Văn Minh
38
BÀI 5: CÁC PHƯƠNGPHÁPPHÂN LẬP VISINHVẬT
I. KHÁI NIỆM
Phân lập visinhvật là quá trình tách riêng các loài visinhvật từ
quần thể ban đầu và đưa về dạng...
...
14
Phương pháp HPLC là một trong những phươngpháp tách, xác định iot
và các nguyên tố halogen tốt nhất trong các phươngphápphântích hiện đại,
đạt độ nhạy, độ chính xác cao, có thể xác định ... (AAS,
AES,…) phươngpháp động học xúc tác, phươngpháp điện hóa hiện đại (Von
-ampe hòa tan, hấp phụ,…) phươngpháp sắc kí lỏng hiệu năng cao (HPLC),
phương pháp phóng xạ, phươngpháp kích hoạt ... để phântích một số
mẫu môi trường: đất, nước, trứng. 45
3.11.1. Phântích iot trong đất. 45
3.11.2. Phântích iot trong nước 48
3.11.3. Phântích iot trong trứng 49
3.12. Các quy trình phân...
... sản xuất theo 2 phương pháp: phươngpháp lên men và phương
pháp hóa giải. Ngày nay, trên thế giới, hầu như các nước đều sử dụng phươngpháp sản xuất
nước tương bằng phươngpháp hóa giải nhằm ... bằng phươngpháp lên men lại không sinh
ra chất độc trên, nên loại sản phẩm này an toàn với người sử dụng.
Vi t Nam đang báo động tình trạng sản xuất nước tương không an toàn theo phương
pháp ... phương
pháp thủy phân bằng acid trên dây chuyền thủ công, gây hại cho sức khoẻ người tiêu dùng. Do
đó, sự ra đời nhà máy sản xuất nước tương bằng phươngpháp lên men visinhvật này sẽ đáp
ứng...