0

thành phần hoá học của một số loại sữa

chương 3 protein và sự chuyển hóa protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩm

chương 3 protein và sự chuyển hóa protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩm

Công nghệ thực phẩm

... VAI TRỊ CỦA PROTEIN TRONG ĐỜI SỐNG VÀ TRONG THỰC PHẨM Protein Đại phân tử sinh học Có mặt nhiều tế bào sống Tham gia vào nhiều phản ứng sinh hóa Thành phần nhiều phức hợp Vai trò sinh học Protein ... thần kinh Điều hòa Kiến tạo, chống đỡ học Dự trữ dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng Protein • • • Quyết định chất lượng phần thức ăn Ảnh hưởng đến thành phần hóa học, cấu tạo xương Thiếu protein dẫn ... hấp phụ lý học hấp phụ hóa học chất có mùi qua tương tác Van der Var qua liên kết đồng hóa trò liên kết tónh điện II ĐẶC ĐIỂM CẤU TRÚC VÀ TÍNH CHẤT CỦA PROTEIN • • Cấu tạo từ 20 loại acid amin...
  • 108
  • 4,077
  • 20
Bước đầu nghiên cứu sự biến đỏi mô của cá giò (rachycentron canadum) sau khi thử nghiệm dùng vắc xin phòng bệnh vibriosis

Bước đầu nghiên cứu sự biến đỏi mô của cá giò (rachycentron canadum) sau khi thử nghiệm dùng vắc xin phòng bệnh vibriosis

Nông - Lâm - Ngư

... hoàn thành t t khóa h c cao h c Tôi xin bày t lòng bi t ơn sâu s c ñ n Ts Phan Th Vân, Ts ð ng Th L a Ths Võ Anh Tú ñã t n tình hư ng d n su t trình th c hi n lu n văn t t nghi p Tôi xin chân thành ... ch máu tăng lên, ñ c bi t viêm Tính th m viêm n ng Nhi u thành ph n máu ñư c th m th u g m: globulin mi n d ch, h ng c u th m th u qua thành m ch máu m t cách b ñ ng, lo i b ch c u th m th u m ... trình th m th u qua thành m ch máu tiêu di t tác nhân, trung hòa ñ c t làm s ch v t thương (Sinh lý h c, 2006) • Tăng sinh t bào Cùng v i hi n tư ng tăng trình th m th u c a thành ph n máu qua...
  • 69
  • 381
  • 0
Tác động của các biến vĩ mô: lãi suất, lạm phát, tỷ giá và giá vàng đến VNINDEX

Tác động của các biến vĩ mô: lãi suất, lạm phát, tỷ giá và giá vàng đến VNINDEX

Tài chính - Ngân hàng

... Tôi xin chân thành cảm ơn tất quý thấy cô khoa sau đại học trường Đại Học Mở Thành Phố Hồ Chí Minh truyền kiến thức cho suốt thời gian học cao học vừa qua Bên cạnh đó, xin chân thành cảm ơn bạn ... phiếu đưa vào tính số Chỉ số giá bình quân Passcher số giá bình quân gia quyền giá trị lấy quyền số quyền số thời kỳ tính toán, kết tính phụ thuộc vào cấu quyền số (cơ cấu chứng khoán niêm yết) thời ... là, tác giả Huỳnh Thanh Bình (Trường đại học Mở thành phố Hồ Chí Minh), nghiên cứu “Tác động giá vàng, giá dầu số chứng khoán lớn giới đến số chứng khoán Việt Nam” Đứng trước tình vậy, vấn đề...
  • 80
  • 1,249
  • 9
Nghiên cứu sự biến đổi mô bệnh học của cá rô đồng (anabas testudineus bloch, 1792) bị bệnh đen thân

Nghiên cứu sự biến đổi mô bệnh học của cá rô đồng (anabas testudineus bloch, 1792) bị bệnh đen thân

Nông - Lâm - Ngư

... giúp ñ hoàn thành khóa h c cao h c Tôi xin b y t lòng bi t ơn sâu s c ñ n TS Phan Th Vân, TS ð ng Th L a ñã t n tình hư ng d n su t trình th c hi n lu n văn t t nghi p Tôi xin chân thành c m ơn ... cá trình tiêu hóa th c ăn v m t h c g i s mang th c p M i s i mang c p ñư c t o thành t s i mang th c p x p thành hàng gi ng lông chim, cách s p x p góp ph n gia tăng b m t trao ñ i khí v i ... ra, gan có n t y ngo i ti t t y t ng m r ng vào bên gan k t h p v i gan t o thành n gan t y Các t bào nang c a n t p h p thành nhi u nhóm có 5- t bào v i t bào ch t ưa bazơ ch a m t lư ng l n h...
  • 49
  • 378
  • 0
CHUYÊN ĐỀ : BIẾN ĐỔI MÔ HÌNH HÔN NHÂN DƯỚI TÁC ĐỘNG CỦA CHÍNH SÁCH CHUYỂN ĐỔI MỤC ĐÍCH SỬ DỤNG ĐẤT TẠI KHU VỰC ĐANG CÔNG NGHIỆP HÓA, ĐÔ THỊ HÓA T

CHUYÊN ĐỀ : BIẾN ĐỔI MÔ HÌNH HÔN NHÂN DƯỚI TÁC ĐỘNG CỦA CHÍNH SÁCH CHUYỂN ĐỔI MỤC ĐÍCH SỬ DỤNG ĐẤT TẠI KHU VỰC ĐANG CÔNG NGHIỆP HÓA, ĐÔ THỊ HÓA T

Xã hội học

... giới tán thành với quan niệm 14,5% Học vấn yếu tố ảnh hưởng đáng kể đến việc lựa chọn người bạn đời có làng hay không Số liệu cho thấy người có học vấn tiểu học trở xuống có 16,3% tán thành với ... hội học số Nguyễn Hữu Minh 1995 Tuổi kết hôn lần đầu Việt Nam Tạp chí Xã hội học số Nguyễn Hữu Minh 1999 Quyền tự lựa chọn bạn đời số tỉnh đồng sông Hồng: truyền thống biến đổi Tạp chí Xã hội học ... cứu phát triển xã hội Danieele Belanger Khuất Thu Hồng 1995 Một số biến đổi hôn nhân gia đình Hà Nội năm 1965-1992 Tạp chí Xã hội học, số Goode, William J 1963 World Revolutation and family Parterns...
  • 21
  • 659
  • 0
Sự tác động của các biến vĩ mô. Lãi suất, tỷ giá, lạm phát, giá vàng đến VN INDEX

Sự tác động của các biến vĩ mô. Lãi suất, tỷ giá, lạm phát, giá vàng đến VN INDEX

Quản trị kinh doanh

... 59 PH L C 63 viii 1.1 LÝ DO NGHIÊN C U quan Theo Sachdeva (1994) ng khoán ki khoán The Maysami, Hamzah (2004) t nhanh khoán Lê Xuân Sang Trang| ) Al-Qenae, Li and Wearing (2002) ) Ba là, , ... Thành LÊ XUÂN SANG i LÊ XUÂN SANG ii loi - - - iii ADF (Augemented Dicky- DF (Dicky- -Fuller Chí ... 24 ) 3.1 3.1.1 giá vàng (1977), Chen (1986), Gjerde (1999), Bilson and Hooker (2001).v.v công khoán giá vàng -INDEX theo tháng (Monthly - tháng Samarakoon (1996), Gjerde (1999), Chen (1991),...
  • 90
  • 194
  • 0
Sự tồn tại nghiệm của mô hình hiệu ứng biến đổi pha của chất bị hút bám với điều kiện biên Neumann

Sự tồn tại nghiệm của mô hình hiệu ứng biến đổi pha của chất bị hút bám với điều kiện biên Neumann

Sư phạm

... Khoa Toán-Cơ-Tin học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội, thầy cô tham gia giảng dạy khóa cao học 2012- 2014, lời cảm ơn sâu sắc công lao dạy dỗ suốt trình học tập Nhà trường ... khả xảy phản ứng hóa học Hàm dρ(ρ + u − 1)(1 − ρ) biểu thị giai đoạn chuyển tiếp phản ứng hóa học Hệ số g h tương ứng tỉ lệ nhả hút bám hút bám phần tử CO với bề mặt kim loại Hàm f e−αχ(ρ) tỉ ... Từ đó, ta mở rộng toán tử e−tA thành e−zA cho công thức e−zA = 2πi Γ e−zλ (λ − A)−1 dλ, z ∈ Σ π −ω Định lý 1.1 (Mệnh đề 2.5 [5]) Cho φ thỏa < φ < số mũ δφ > số Cφ > cho π − ω , tồn ¯ e−zA ≤...
  • 43
  • 252
  • 0
Sự biến đổi mô hình tiêu thuyết tự lực văn đoàn qua tiểu thuyết gia đình của khái hưng

Sự biến đổi mô hình tiêu thuyết tự lực văn đoàn qua tiểu thuyết gia đình của khái hưng

Văn học - Ngôn ngữ học

... Khóa luận tốt nghiệp Trường Đại học Sư phạm Hà Nội LI CAM OAN Tụi xin khng nh õy l kt qu nghiờn cu ca cỏ nhõn tụi ti nghiờn cu ... thỏng 04 nm 2010 Sinh viờn Phm Th Yờn Phạm Thị Yên Khoa Ngữ văn Khóa luận tốt nghiệp Trường Đại học Sư phạm Hà Nội MC LC Li cm n.1 Li cam oan Mc lc M U .5 Lý chn ti. Lch s Mc ớch nghiờn cu.9 ... hỡnh tiu thuyt T lc on 23 2.2.1 ti 24 Phạm Thị Yên Khoa Ngữ văn Khóa luận tốt nghiệp Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2.2.2 Ch 26 2.2.3 Nhõn vt 30 2.2.4 Cm hng ch o 34 2.2.5 Ngụn ng 37 2.3 Nhng...
  • 68
  • 388
  • 0
biến đổi màu của thịt trong chế biến và bảo quản

biến đổi màu của thịt trong chế biến và bảo quản

Khoa học tự nhiên

... phát triển thể nguồn vitamin nhóm B tốt Bảng 1: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA MỘT SỐ LOẠI THỊT THÔNG DỤNG Tên thực phẩm Thòt bê nạc Thòt bò loại Thòt bò loại Thòt trâu thăn Thòt trâu bắp Thòt chó sấn ... thiết cho thể Giá trò sinh học protein loại thòt gần giống Thành phần lipid thòt có giá trò lượng cao góp phần làm tăng hương vò thơm ngon thòt Thòt chứa nhiều loại muối khoáng cần thiết cho tồn ... tạo thành vết xanh Nhiều nấm mốc phát triển nhiệt độ –8 oC, số loại khác tạo thành khuẩn lạc màu trắng, xanh sẫm, xanh xám hay đen bề mặt thòt Các khuẩn lạc phần lớn phát triển 20-25 oC, số phát...
  • 18
  • 2,178
  • 14
Tuổi mãn kinh - giai đoạn biến đổi lớn của phụ nữ

Tuổi mãn kinh - giai đoạn biến đổi lớn của phụ nữ

Sức khỏe phụ nữ

... trộn tâm, sinh ly chịu đựng nổi, 80% lại sống trạng thái vô thức (inconscient) Những diễn biến âm thầm thể học mà ta thường gọi lão suy tiếp diễn không loại trừ Mãn kinh nhân tạo hay tình trạng ... tuổi mãn kinh? - Thay đổi chức thần kinh thực vật: nóng nảy, vã mồ hôi - ban đêm - làm ngủ, mệt nhọc, tính tình thay đổi: hay quên, cáu gắt, nhiều rơi vào trầm uất Tiểu nhiều lần, tiểu khó, tiểu ... calcium làm cho xương rắn Sau mãn kinh năm, tăng nhanh từ 3%/năm Sau 10 năm đầu mãn kinh làm xẹp đốt sống, lưng còng 1/3 gãy xương dài cổ tay, cổ xương đùi cách dễ dàng Chính thiếu hụt estrogen nguyên...
  • 6
  • 355
  • 1
Tài liệu Chương 5 - Biến đổi fourier của tín hiệu ppt

Tài liệu Chương 5 - Biến đổi fourier của tín hiệu ppt

Cao đẳng - Đại học

... x(t) theo tần số Hàm biểu diễn |X (ω)| = Re[X (ω)]2 + Im[X (ω)]2 gọi phổ biên độ tín hiệu x(t) theo tần số Hàm φ(ω) = arctan[Im[X (ω)]/Re[X (ω)]] gọi phổ pha tín hiệu x(t) theo tần số Lê Vũ Hà ... (ω)|2 dω −∞ −∞ Giá trị |X (ω)|2 coi đại diện cho lượng tín hiệu thành phần ejωt tín hiệu x(t) → hàm biểu diễn |X (ω)|2 theo tần số ω cho ta biết phân bố lượng tín hiệu x(t) gọi phổ mật độ lượng ... x(t) điểm (ngoại trừ điểm không liên tục) (điều kiện Dirichlet): +∞ −∞ |x(t)|dt < ∞ Số điểm cực trị x(t) hữu hạn Số điểm không liên tục x(t) hữu hạn Lê Vũ Hà (VNU - ColTech) Tín hiệu Hệ thống 2009...
  • 12
  • 737
  • 9
BÁO CÁO

BÁO CÁO " BIẾN ĐỔI MÔ BỆNH HỌC Ở GAN TỤY TÔM SÚ NUÔI BỊ BỆNH PHÂN TRẮNG " potx

Báo cáo khoa học

... khác địa điểm thu khác Ở số mẫu bắt gặp biến đổi đặc trưng nhóm vi khuẩn Vibrio sp (Hình 3A) bắt màu thuốc nhuộm Eosin Một số mẫu bắt gặp vi khuẩn hình cầu (Hình 3C), số khác lại bắt gặp bọn vi ... Nguyễn Thanh Phương, 2008 Đặc điểm mô bệnh học tôm sú (Penaeus monodon) có dấu hiệu bệnh phân trắng nuôi số tỉnh đồng sông Cửu Long Tạp chí nghiên cứu khoa học số 1/2008, tr 181-186 Kanokporn Chayaburakul, ... tượng giảm số lượng tế bào B, R (Chayaburakul ctv., 2004) Do chúng kí sinh nguyên sinh chất tế bào B, E, R, đồng thời tôm bị bệnh nặng số lượng tế bào E, R giảm, nên giả định chế gây bệnh loại tác...
  • 7
  • 591
  • 0
BIẾN ĐỔI VÀ CHỈNH SỬA ẢNH docx

BIẾN ĐỔI VÀ CHỈNH SỬA ẢNH docx

Thiết kế - Đồ họa - Flash

... giữ Alt bạn muốn chiều ngược lại ) Mirror Tool: lên qua đâu tạo phần gần ta "soi gương" vùng bên cạnh Turbulence Tool: công cụ kiểu loại xoáy tự Freeze Mask Tool: nghĩ đến Freeze làm nhớ đến Freeze ... phía chỉnh - kiểu trở thành cấm địa ko thể vượt qua Khi muốn thay đổi vùng "cấm địa" mở rộng hay thu hẹp ta dùng công cụ Thaw Mask Tool để điều chỉnh lại khu vực Chuyển sang phần Tool Option Đáng ... Reconstruction Mode ( kiểu phục hồi nguyên trạng ) Với tùy chọn khác mà Reconstruction Mode khôi phục lại phần phần hình Revert: có hiệu lực toàn khu vực chọn Để hay ẩn lưới hay vùng Freeze bạn nhấp hay bỏ...
  • 25
  • 409
  • 0
 Đặc điểm huyết học và sự biến đổi mô học trên cá Tra bị trắng gan trắng mang pdf

 Đặc điểm huyết học và sự biến đổi mô học trên cá Tra bị trắng gan trắng mang pdf

Nông nghiệp

... khoảng 2,27×106 tb/mm3, cá bệnh số lượng hồng cầu giảm 20  18,7%, đặc biệt trường hợp cá bệnh nặng số lượng hồng cầu 21  khoảng 4,57% Đồng thời số lượng tổng bạch cầu loại bạch cầu 22  tế bào lympho, ... cầu cá khỏe (100x), B: Hồng cầu cá trắng gan trắng mang (100x) 4  Hồng cầu tiền trưởng thành; Hồng cầu trưởng thành 5  - Cấu trúc mô mang gồm xương cung mang phiến mang, phiến 6  mang có sợi mang ... máu Ngoài ra, kiểm tra 13  cá bệnh trắng gan trắng mang phát kí sinh trùng myxobolus, sán 14  Một số cá bệnh có nhiễm vi khuẩn E Ictaluri 15  nguyên nhân gây bệnh 16  Bài viết mua tác quyền, hình...
  • 5
  • 425
  • 0
Biến đổi mô hình kinh doanh pdf

Biến đổi mô hình kinh doanh pdf

Kế hoạch kinh doanh

... họ làm có góp phần mang lại thành công chung công ty không? Nếu nhìn bề ý tưởng mà phân tích lợi hại, tính hiệu áp dụng ý tưởng vào kinh doanh, nhà lãnh đạo trở thành kẻ phá hoại thành mà họ công ... thị hiếu khách hàng Mercedes số ví dụ minh chứng cho việc chậm đổi theo thời Khi mà cuối năm 2005, nhiều khách hàng muốn tìm kiếm thị trường loại xe việc sản xuất loại xe sử dụng nhiên liệu thay ... giá thành, lúc cần xem xét lại hợp đồng kinh doanh mà công ty bạn ký kết, để tính toán lại hiệu kinh doanh Nếu cần thiết, thuyết phục đối tác ngồi vào bàn đàm phán Những công ty đời kinh doanh loại...
  • 11
  • 239
  • 0
SỰ NHẬN THỨC của ĐẢNG CỘNG sản VIỆT NAM về NHỮNG BIẾN đổi mới của THỜI đại HIỆN NAY

SỰ NHẬN THỨC của ĐẢNG CỘNG sản VIỆT NAM về NHỮNG BIẾN đổi mới của THỜI đại HIỆN NAY

Khoa học xã hội

... mạng khoa học - công nghệ ghi nhận đời thị trường kinh tế giới: "Một đặc điểm bật thời đại cách mạng khoa học - kỹ thuật diễn mạnh mẽ làm gay gắt thêm mâu thuẫn thời đại Trên giới hình thành thị ... khẳng định: “Chủ nghĩa xã hội giới, từ học thành công thất bại từ khát vọng thức tỉnh dân tộc, có điều kiện khả tạo bước phát triển Theo quy luật tiến hoá lịch sử, loài người định tiến tới chủ ... khẳng định: "Chúng ta sống thời đại vĩ đại chưa có lịch sử loài người Đó thời đại mà nội dung độ từ chủ nghĩa tư lên chủ nghĩa xã hội, thời đại mà chủ nghĩa xã hội trở thành hệ thống giới giành...
  • 8
  • 2,124
  • 15

Xem thêm