thiết kế nhà máy chế biến thủy sản chương 2
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 1
... ngọtHàuĐiệpTrai78808383808319161591610 2 20,51 ,2 0,11,3- 2, 11,3 2, 01,41,74136 23 1044181 .2. TRIỂN VỌNG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN Ở NƯỚC TA1 .2. 1.Nguồn lợi thủy sản của Việt Nam [4]Nước Việt Nam ta có bờ biển dài 326 0 ... kinh tế – kỹ thuật1 .2. 2.Tình hình ngành chế biến thủy sản Việt Nam [27 ] (VNECONOMY cập nhật ngày 28 /07 /20 05)Trong lónh vực xuất khẩu, mặc dù gặp nhiều khó khăn, nhưng thủy sản vẫn tiếp tục có ... 34,6%. HY LẠP (VNECONOMY cập nhật ngày 22 /08 /20 05)− Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), từ đầu năm 20 05 đến nay, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang thị trường Hy...
- 9
- 1,767
- 43
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 3
... cộng Thủy sản 27 00 22 5 8653,85 28 84,61Thực phẩm chế biến 1000 83,34 29 76 ,2 9 92 SVTH: Ngoâ Anh Thö -48- Chương 3: Cân bằng vật chấtChọn năng suất nhà máy theo các sản phẩm thủy sản lạnh đông ... trongTháng NămGhi chú Thủy sản 3 26 3 12 Thực phẩm chế biến 3 28 33612h tổng vệ sinh mỗi tuầnBảng 3.5:Tổng kết năng suất nhà máy Sản phẩmNăng suất nhà máy Theo năm (tấn/năm)Theo tháng ... block 120 0 100 3846,15 128 2,05Tôm sú bỏ đầu đông block750 62, 5 24 03,85 801 ,28 Mực nang phi lê IQF 750 62, 5 24 03,85 801 ,28 Há cảo 500 41,67 1488,1 496Chả giò 500 41,67 1488,1 496Tổng cộngThủy...
- 9
- 1,701
- 35
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 4
... 0,37KW; 25 00 lít/phútNguồn điện cung cấp 5KW, 3 phase, 380V, 50HzKích thước máy 1760W x 1335L x 1160H (mm)Vật liệu Inox4 .2. 2.Phân xưởng thực phẩm chế biến Thiết bị – máy móc chínhTủ hấp [25 ]Mục ... kỹ thuật của máy nhào bột [ 32] Model KSM – 20 6Năng suất 150 kg/mẻĐộng cơ điện 12 HP (9KW)Vật liệu thùng trộn Inox Máy cán bột [29 ]Mục đích: cán bột để tạo vỏ bánh há cảo.Chọn máy cán bột ... Chương 4: Tính và chọn thiết bịMục đích: nhào bột làm vỏ bánh há cảo.Chọn máy nhào bột của công ty Kang’s Baking Industrial Co. Ltd.Số lượng: 1. Hình 4.18: Máy nhào bột [ 32] Bảng...
- 15
- 1,648
- 18
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 5
... khoảng 1 tháng.Năng suất nhà máy là 27 00 tấn thủy sản đông lạnh / năm.Do đó, dung tích kho lạnh thủy sản là:E = 27 00 / 12 = 22 5 tấnThể tích kho lạnh:3500450 22 5m,gEVv===Với gv: ... 4m.5 .2. 3. Phòng trữ đông thịt heo đông lạnhSVTH: Ngô Anh Thö -65- Chương 5: Tính diện tích nhà xưởng Phòng xếp khuôn 60 10m x 6m 12 Phòng chờ đông 4 2m x 2m 2 Phòng cấp đông 21 6 12m x 18m 2 Hành ... đông nguyên liệu thủy sản đông lạnhMục đích sử dụng của phòng: bảo quản nguyên liệu thủy sản nhập vào nhà máy dưới dạng đông lạnh.Khối lượng thủy sản đông lạnh nhập vào nhà máy khoảng 30 tấn/tháng.Chọn...
- 5
- 1,210
- 21
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 6
... 0=0,75*3176 =23 82 3176 6786 7580 2 3400 3400 0 0 0 0=0,75 *29 84 =22 38 29 84 5638 63843 20 52 20 52 0 0 0 0=0,75 *29 10 =21 83 29 10 423 5 49 62 4 1197 1197 0 0 0 0=0,75 *27 15 =20 36 27 15 323 3 39 12 Tổng cộng 198 82 ... IQF 25 0T 1 35 6 21 0 Thiết bị cấp đông IQF 350T 1 35 7,5 26 2,5 Máy rã đông block 1 1,5 1,5 2, 25 Máy mạ băng block 1 1,5 1,5 2, 25 Máy đá vẩy 1 33 8 26 4 Máy đóng gói chân không 2 5 3 30Tủ hấp 2 ngăn ... 0,58 * ( 72 * 4 ,2) * 5,6 + 0,58 * ( 72 * 4 ,2) * 4,6 + 0,58 * ( 42 * 4 ,2) * 5,6 + 0,58 * ( 42 * 4 ,2) * 4,6 = 28 33W* Như vậy, Q1MN = Q11 + Q 12 + Q13 = 421 88 + (- 127 01) + 28 33 = 323 20WQ1DL...
- 26
- 1,012
- 9
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 7
... 83. 923 .000 378.919.000 25 7.765.000 34 .23 1.000 49.6 82. 000Bao bì 3.846.000 2. 404.000 2. 404.000 2. 2 32. 000 2. 2 32. 000Năng lượng 316.000 316.000 316.000 316.000 316.000Nhân coâng 2. 359.000 2. 359.000 ... T7 .2. 1.Vốn đầu tư xây dựng Phân xưởng sản xuất− Diện tích Phân xưởng sản xuất: 72 * 42 = 3 024 m 2 Kho lạnh lắp ghép: Skho lạnh thủy sản + Skho lạnh thực phẩm chế biến + Sphòng trữ thủy ... + 1 ,26 9 + 1, 523 = 7,867 tỷ đồngKhấu hao:AX = 0,06 * X = 0,06 * 7,867 = 0,4 72 tỷ đồng7 .2. 2.Vốn đầu tư máy móc, thiết bị Thiết bị chính− Tủ cấp đông tiếp xúc: 100.000 + 120 .000 = 22 0.000...
- 9
- 1,267
- 15
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 8
... Chương 8: An toàn lao động – Phòng cháy chữa cháy – Vệ sinh công nghiệp8.1 .2. Phòng cháy chữa cháy8.1 .2. 1.Phòng cháy− Nguồn năng lượng chủ yếu phục vụ cho sản xuất là điện. ... để kiểm tra.8 .2. VỆ SINH CÔNG NGHIỆP [13, 14]8 .2. 1.Vệ sinh phân xưởng− Mỗi ngày, toàn bộ phân xưởng như tường, gạch men, nền được tổng vệ sinh 1 lần vào cuối ca sản xuất.− Nền nhà xịt nước ... riêng biệt trong các túi xốp và được bán cho các xí nghiệp chế biến thức ăn gia súc, thức ăn cá hay các xí nghiệp sản xuất phân bón.8 .2. 8.Xử lý phế liệu, phế phẩmPhế phẩm của xí nghiệp như vỏ...
- 8
- 959
- 14
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản- Cá tra, cá basa fiilet đông lạnh năng suất 15000 tấn/năm
... !D!"l."R0$1K %2 (N.85"+8D91D*+)D9%91141. %2 œXL1%c.D60m8=| 2 X,^";"" 14H 2 .DkXLL;;=| 2 K,^";"" 14H 2 .DkVL;;=| 2 P,^"=3+J+^"^;")0,"0j=(CD@!*EN;":4QT>1VcEwD[">#;,9;"m"$"a.%6")^1"+j ... ^43#.6=v+.w@)K %2 4~)4Z="16"s"6"$";"mD!@D'Df"a,9;"m),+D.&-."@"l.4Z%6"$";"m0$1K %2 (N.85"+8D91D*+)D9%91141. %2 œXL1%c.D60m8=| 2 X,^";"" 14H 2 .DkXL;;=| 2 K,^"=3+J+|@Dk"["\61)aPL;"l"+"t"X ... !"# $%&%'($)"*+,-../0$1" ;2 30+- 42 .0$5""6"78"9,9"*+4'0:.;"643<=>+-03?3?@80AB"3C"-B.,-..1?(?8DECDFC1D3?+53C"+@C...
- 84
- 1,366
- 13
Đồ án Thiết kế nhà máy chế biến Hải Sản
... trình 21 Chương 4. Tính sản xuất 25 4.1 Biểu đồ bố trí sản xuất 25 4 .2. Tính cân bằng nguyên liệu 26 Phạm Thị Kiều Trang Lớp CB901 1 Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy chế biến hải sản Đường 5 .27 4 ... 08 Chương 2. Nguyên liệu 09 2. 1 Cá thu 09 2. 2 Dầu thực vật 11 2. 3 Cà chua nghiền, cà chua bột 12 2.4 Muối ăn 12 2.5 Đường 13 2. 6 Nước 13 2. 7 Axit axetic 13 2. 8 Hành, tiêu, ớt, lá nguyệt quế 13 Chương ... VitaminH 2 O Pr Li Tro Ca P Na K A B 2 PPKcal(g)76.3(g)19.4(g) 22 (g)1.5mg17mg 23 0mg109mg 22 8134 0.03 2. 3Phạm Thị Kiều Trang Lớp CB901 10 Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy chế biến...
- 133
- 3,630
- 30
thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản công suất 300m3/ngày đêm
... (kgBOD5/h) 8 23 10.5 122 0 122 0 28 .1(max) 15.3 9 20 18 1310 127 9 26 .2 16(max) 10 18 23 .5 1000 1155 18 14.4 11 14 25 980 993 13.7 12. 4 12 10.6 23 .1 790 923 8.4 11.5 13 10 20 .6 540 715 5.4 ... 12 17.6 705 6 42 8.5 8 16 19.8 24 .9 1100 914 21 .8 11.4 17 15.8 28 .2 960 1046 15 .2 13.1 18 15.4 31.1 880 9 32 13.6 11.7 19 14 32. 6 620 799 8.7 10 20 12. 8 32. 9 735 6 52 9.4 8 .2 21 13.8 34 .2 ... ÁN MÔN HỌC Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản công suất 300 m3/ngày đêm 14 ĐỒ ÁN MÔN HỌC Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản công suất...
- 51
- 1,804
- 15
thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh với năng suất 8 tấn sản phẩm ngày
... 49GVHD: TS. Bùi Xuân Đông Thiết kế hệ thống xử lí nước thải Nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh MỞ ĐẦU1.1 Tính cấp thiết của đề tàiNgành công nghiệp chế biến thủy hải sản đã và đang đem lại những ... Hng Trang 29 GVHD: TS. Bùi Xuân Đông Thiết kế hệ thống xử lí nước thải Nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh Chọn D = 5 m.Đường kính ống trung tâm: d = 20 % D = 0 ,2 ì 5 = 1 m. [1, tr 429 ]Chn chiu ... chọn đề tài Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh với năng suất 8 tấn sản phẩm/ngày” sẽ giải quyết được vấn đề ô nhiễm từ nguồn nước thải của nhà máy, góp phần...
- 54
- 2,825
- 8
Luận văn Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh với năng suất 8 tấn sản phẩm/ngày potx
... Đông Thiết kế hệ thống xử lí nước thải Nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh SVTH: Võ Quốc Hướng Trang 15GVHD: TS. Bùi Xuân ĐôngCH4/ CO 2 Thiết kế hệ thống xử lí nước thải Nhà máy chế biến thủy ... Quc Hng Trang 29 GVHD: TS. Bùi Xuân Đông Thiết kế hệ thống xử lí nước thải Nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU1.1 Tổng quan về nghành chế biến thủy sản đông lạnh1.1.1 ... Hướng Trang 21 GVHD: TS. Bùi Xuân Đông Thiết kế hệ thống xử lí nước thải Nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh Chọn D = 5 m.Đường kính ống trung tâm: d = 20 % D = 0 ,2 ì 5 = 1 m. [1, tr 429 ]Chn chiu...
- 54
- 1,247
- 4
Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản, công suất 1000m3/ngày đêm
... 6. 62 1440 121 1674 21 .01 9.50 26 5.19 1000 893 7. 32 1160 92 8 52 12. 56 55 176 1100 336 714 1640 24 2 22 73 3.75 36 1 52. 71 19000 23 0 7.08 1410 1 52 1600 12. 44 32 198 ... trồng thủy sản thế giới năm 20 10 cho thấy, sản lượng thủy sản nuôi của thế giới đã tăng hơn 60% từ 32, 4 - 52, 5 triệu tấn trong giai đoạn 20 00 - 20 08. Và dự kiến trong năm 20 12, thủy sản nuôi ... tăng 7,8% và sản lượng khai thác đạt 2, 35 triệu tấn, tăng 2, 32% so với 20 10. Giá trị xuất khẩu thủy sản của cả nước trong tháng 2/ 20 12 đạt 422 triệu USD, tăng 16,4% so với tháng 1 /20 12, nâng tổng...
- 101
- 1,244
- 5
- nhà máy chế biến thuỷ sản
- bản vẽ nhà máy chế biến thủy sản
- nước thải nhà máy chế biến thủy sản
- xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản
- nhà máy chế biến thủy sản thành hải
- thiết kế nhà máy chế biến thực phẩm
- nhà máy chế biến thủy sản f90
- nhà máy chế biến thủy sản phú yên
- đồ án thiết kế nhà máy chế biến thủy sản
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25