0

sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn 4c

Nghiên cứu hoàn chỉnh mô hình công nghệ xử lý nước cấp cho các nhà máy sản xuất dược phẩm theo tiêu chuẩn GMP WHO

Nghiên cứu hoàn chỉnh mô hình công nghệ xử lý nước cấp cho các nhà máy sản xuất dược phẩm theo tiêu chuẩn GMP WHO

Công nghệ - Môi trường

... triệuClorid Đạt theo tiêu chuẩn qui địnhNitrat Không quá 0,2 phần triệuSulfat Đạt theo tiêu chuẩn qui địnhCalci và Magnesi Đạt theo tiêu chuẩn qui địnhChất oxy hóa Đạt theo tiêu chuẩn qui địnhKim ... nồng độ vi sinh cho các giai đoạn sản xuất. 1.2.3. Tiêu chuẩn nước tinh khiếtBảng 1.2: tiêu chuẩn nước tinh khiếtChỉ tiêu kiểm tra Giới hạn chấp nhận (tiêu chuẩn DĐVN IV )Hình thứcChất ... Phi – Đại học Kỹ thuật Công nghệ Tp.HCM2011Calci và magnesi Đạt theo tiêu chuẩn qui địnhChất oxy hóa Đạt theo tiêu chuẩn qui địnhKim loại nặng Không quá 0,1 phần triệuCắn sau khi bay...
  • 90
  • 1,072
  • 2
Nguyên tắc sản xuất rau sạch theo tiêu chuẩn GAP ppsx

Nguyên tắc sản xuất rau sạch theo tiêu chuẩn GAP ppsx

Nông nghiệp

... canh cây trồng hợp lý, sử dụng giống tốt không bệnh, chăm sóc cây theo yêu cầu sinh lý… Nguyên tắc sản xuất rau sạch theo tiêu chuẩn GAP Chọn đất:Đất để trồng rau phải là đất cao, thoát nước ... những hạt giống tốt và trồng cây con khoẻ mạnh, không có mầm bệnh. Phải biết rõ lý lịch nơi sản xuất hạt giống. Hạt giống nhập nội phải qua kiểm dịch thực vật. Trước khi gieo trồng hạt giống ... Vì trong rau xanh nước chứa trên 90% nên việc tưới nước có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Nếu không có nước giếng cần dùng nước sông, ao, hồ không bị ô nhiễm. Nước sạch còn dùng...
  • 4
  • 700
  • 12
NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ SẢN XUẤT CÀ PHÊ VÀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TIÊU THỤ CÀ PHÊ THẾ GIỚI

NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ SẢN XUẤT PHÊ VÀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TIÊU THỤ PHÊ THẾ GIỚI

Kế toán

... CHUNG VỀ SẢN XUẤT PHÊ VÀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TIÊU THỤ PHÊ THẾ GIỚI1.1. Khái quát về cây phê và các sản phẩm phê 1.1.1. Khái quát về cây phê 1.1.1.1 Khái quát về cây phêphê ... Colombia- phê Arabica dịu khác- phê Arabica Brazil- phê Robusta.Còn nếu phân theo các dạng chế biến thì có các loại phê: - phê hoà tan- phê rang- phê lỏng- phê đặc ... nước sản xuất phê chỉ tiêu thụ khoảng ¼ sản lượng sản xuất phê thế giới. Trong các nước sản xuất phê thì những nước có mức tiêu thụ đáng kể là: Brazil, Colombia, Costarica.Mức tiêu...
  • 12
  • 908
  • 0
Tài liệu TIỂU LUẬN: Kỹ thuật sản xuất cà phê sữa hòa tan docx

Tài liệu TIỂU LUẬN: Kỹ thuật sản xuất phê sữa hòa tan docx

Khoa học xã hội

... liệu: phê, sữa 2.1) phê: Cà phê được biết đến khoảng gần 300 năm và có giá trị kinh tế rất cao. Hạt phê: lấy từ giống cây phê (coffea), có 40 giống cây, nổi tiếng là: -Arabica (cà ... Cà phê hòa tan là một loại phê không có cặn và sử dụng đơn giản thích hợp với mọi điều kiện. Hiện nay kỹ nghệ sản xuất phê hòa tan trên thế giới đã đạt trình độ cao. Phương pháp sản xuất ... chất dầu tự nhiên có trong phê nổi lên trên bề mặt hạt Trộn phê: Tỷ lệ pha trộn: + phê chè để tạo mùi thơm 25% + phê mít tạo vị ngon 25% + phê vối giá rẻ 50% (Một số...
  • 16
  • 689
  • 0
Tài liệu ĐỀ TÀI: LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN NGÀNH CÀ PHÊ, TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TIÊU THỤ CÀ PHÊ HIỆN NAY, CÁC GIỐNG CÀ PHÊ, CẤU TẠO QUẢ CÀ PHÊ VÀ KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÀ PHÊ QUẢ KHÔ potx

Tài liệu ĐỀ TÀI: LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN NGÀNH PHÊ, TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TIÊU THỤ PHÊ HIỆN NAY, CÁC GIỐNG PHÊ, CẤU TẠO QUẢ PHÊ VÀ KỸ THUẬT SẢN XUẤT PHÊ QUẢ KHÔ potx

Công nghệ - Môi trường

... TRÀ, PHÊ, CACAO BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN NGÀNH PHÊ, TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TIÊU THỤ PHÊ HIỆN NAY, CÁC GIỐNG PHÊ, CẤU TẠO QUẢ PHÊ VÀ KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÀ ... Vì vậy, phê Vối thường được pha trộn với phê Chè. Lá của phê Mít lớn hơn và tròn hơn so với lá của phê Chè và phê Vối. phê Mít có thể cao hơn 10 mét. Sản lượng của phê Mít ... tổ chức phê quốc tế (ICO), có tới hơn 40 nước xuất khẩu phê. Các nước này có thể vừa trồng vừa xuất khẩu hoặc chỉ kinh doanh phê xuất khẩu. Tuy nhiên các nước sản xuất phê lớn trên...
  • 42
  • 1,201
  • 3
TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN pot

TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÊ HOÀ TAN pot

Khoa học xã hội

... trường như phê sữa hoà tan, phê ice… 2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÊ HOÀ TAN 2.1. Sơ dồ quy trình công nghệ chế biến phê hoà tan: Cà phê hoà tan(không/có ... QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÊ HOÀ TAN 4 2.1. Sơ dồ quy trình công nghệ chế biến phê hoà tan: 4 2.2. Sơ lược phương pháp sản xuất và tính chất hoá học của phê nhân: 5 Chế biến phê nhân ... phương pháp sản xuất và tính chất hoá học của phê nhân: Chế biến phê nhân là việc loại bỏ các lớp vỏ bao quanh hạt phê Hiện nay có hai phương pháp chế biến để san xuất phê nhân: -...
  • 16
  • 4,390
  • 15
Tiểu luận:Quy trình sản xuất cà phê bột không hòa tan doc

Tiểu luận:Quy trình sản xuất phê bột không hòa tan doc

Khoa học xã hội

... trồng ba loại phê sau:  phê chè: có mùi thơm  phê mít: có vị ngon  phê vối: làm chất độn rất tốt Trong sản xuất để tăng chất lượng và hương vị cho sản phẩm phê, người ta ... sản xuất phê tại Việt Nam……………………………………………………… 5 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÊ BỘT 6 I. Nguyên liệu 6 I.1. Các loại phê 6 I.1.1. phê chè (coffee arabical) 6 I.1.2. C phê ... phê nhưng lại có những xưởng chế biến phê tối tân, hiện đaị. Cho nên khi sản xuất phê thì cần phải kiểm tra kỹ chất lượng của phê thành phẩm. Một điều cần lưu ý trong sản xuất cà...
  • 30
  • 1,738
  • 4
TIỂU LUẬN: Hệ thống kiểm tra chất lượng trong sản xuất cà phê hòa tan pdf

TIỂU LUẬN: Hệ thống kiểm tra chất lượng trong sản xuất phê hòa tan pdf

Khoa học xã hội

... chất lượng trong sản xuất phê hòa tan 3 sản lượng vẫn lớn hơn so với nhu cầu tiêu dùng. Vì vậy theo hiệp ước,các nhà sản xuấtphê trên thế giới ... Anh và Mỹ. Ở Anh trên 85% phê tiêu thụ ở dạng phê hoà tan. Ca phê Robusta được thị trường chấp nhân cao từ sau năm 1940 nhờ vào kỹ nghệ làm phê hoà tan. Cà phê là một loại nước uống ... lượng phê. phê càng mịn thì chất lượng càng cao 2.5.2.Nguyên lý Dựa vào phương pháp thử cảm quan là dùng tay 2.5.3.Phương pháp Dùng tay sờ, bóp phê sẽ thấy được độ mịn của sản phẩm...
  • 15
  • 1,513
  • 11
TIỂU LUẬN: Hệ Thống Kiểm Tra Chất Lượng Trong QT Sản Xuất Cà Phê 03 Trong 01 pptx

TIỂU LUẬN: Hệ Thống Kiểm Tra Chất Lượng Trong QT Sản Xuất Phê 03 Trong 01 pptx

Khoa học xã hội

... nhiều chủng loại, những cây cung cấp thức uống phê điều thuộc giống phê (Coffe L), họ phê (Rubiaceal), bộ phê (Rubales). Giống phê gồm 70 loại khác nhau, nhưng chỉ có 10 loại ... nhưng phổ biến có 3 giống: C.Arabica (cà phê chè), C.Canephona (cà phê vối), C.Excelsa (cà phê mít). 1.1.2 Lịch sử trồng phê ở Việt nam. Cây phê được các nhà truyền đạo cơng giáo ... tạo quả phê. Quả phê gồm những thành phần sau (đi từ vỏ vào nhân)  Lớp vỏ quả: là lớp vỏ ngồi cùng, mềm mỏng, có màu xanh hoặc đỏ. Vỏ phê chè mềm hơn phê vối và phê mít....
  • 32
  • 704
  • 1
tiểu luận tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê bột

tiểu luận tìm hiểu quy trình sản xuất phê bột

Xuất nhập khẩu

... 7CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CAFE BỘT 10CHƯƠNG II: KỸ THUẬT SẢN XUẤT PHÊ XAY2.1. SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CAFÉ XAY Cà phê rang xay là sản phẩm được sản xuất từ phê nhân sản phẩm phê ràg ... số sản phẩm trên thị trườngGVHD: ĐỖ VIẾT PHƯƠNG SVTH: NHÓM 7CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CAFE BỘT 24CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÊ HÒA TAN Cà phê nhân sau khi rang được đưa đi xay để làm phê ... 7CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CAFE BỘT 13f. Loại phê rang TorrefactoLoại phê rang này có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, phê rang có bổ sug thêm đường, đường được caramel hóa cho vào phê vừa mới...
  • 29
  • 2,426
  • 5
Bài giảng Công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt

Bài giảng Công nghệ sản xuất phê nhân theo phương pháp ướt

Hóa học - Dầu khí

... nhớt ???? 6. Phơi phê thóc CHƢƠNG III CHƢƠNG III Quy cách phơi phê thóc ???? Giai đoạn đầu Giai đoạn sau Giai đoạn cuối 3-4cm, 1.5h/ lần đảo 4-6cm, 2h/ lần đảo 3-4cm, 1h/ lần đảo ... trong lên men - Khối lƣợng phê đem ủ CHƢƠNG III Dấu hiệu nhận biết quá trình lên men kết thúc ???? 3. Tách lớp nhớt CHƢƠNG III Phƣơng pháp sinh hóa (lên men) Cà phê quả tươi Làm sạch – ... loại Bóc vỏ quả tươi Tách lớp vỏ nhớt Rửa phê thóc Làm ráo Phơi, sấy Tách tạp chất Bóc vỏ trấu Đánh bóng – Phân loại Bao gói – Bảo quản Cà phê nhân CHƢƠNG III 3. Tách lớp nhớt CHƢƠNG...
  • 20
  • 1,284
  • 2
Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 38 tấn nguyên liệu tươi ngày

Thiết kế nhà máy sản xuất phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 38 tấn nguyên liệu tươi ngày

Công nghệ - Môi trường

... thơm, vị trung tính, thường để pha trộn với phê chè, đại bộ phận dùng chế biến phê hòa tan, phê sữa, bánh kẹo phê. 1.1.3. phê Chari (cà phê mít)Chari cây lớn cao 6- 15 m, lá hình ... từng loại phê. - Phòng trừ sâu bệnh hại phê. Các biện pháp kỹ thuật chăm sóc cây phê do người trồng tạo ra, đây cũng là yếu tố quyết định năng suất của cây phê, muốn phê cho năng ... được nhiều người ưa chuộng nhất.3.2. Dây chuyền công nghệ sản xuất phê nhân theo phương pháp ướt3.2.1. Quy trình sản xuất 16 Cà phê quả tươiThu nhận và bảo quản nguyên liệuPhân loại,...
  • 51
  • 918
  • 1
Đề Tài Đặc Điểm Sinh Trưởng Và Kỹ Thuật Sản Xuất Cà Phê.pdf

Đề Tài Đặc Điểm Sinh Trưởng Và Kỹ Thuật Sản Xuất Phê.pdf

Kế toán

... C A CÂY PHÊƯỞ Ủ 1.C u t o chung c a cây phê. ấ ạ ủ 2.Đ c đi m v sinh lý và th c v t c a cây phê. ặ ể ề ự ậ ủ 3.Các y u t tác đ ng đ n s sinh tr ng và phát tri n c a cây phê. ế ố ... quy lu t ra qu c a phê v i khác v i phê chè.ầ ớ ậ ả ủ ố ớ Các đ t c a phê v i sau khi đã ra qu thì năm sau các đ t đó khôngố ủ ố ả ở ố còn có hoa, qu n a. ng c l i phê chè t i nh ng ... I THI U S L C V CÂY PHÊỚ Ệ Ơ ƯỢ Ề1.Ngu n g c,xu t s và l ch s phát tri n cây phê Vi t namồ ố ấ ứ ị ử ể ở ệ : phê - loài cây b t ngu n t Ethiopiaắ ồ ừ Cây phê đ c đ a vào tr ng...
  • 25
  • 828
  • 1

Xem thêm