0

sơ đồ công nghệ nghiền cryogen ứng dụng trong sản xuất lớn

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Sinh học

... SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 iii vii iii .v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 viii iii v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT ... v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 ix vi ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 vi Hình 2.1: Công thức ... ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 ii iii vii ii PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iii vii iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT...
  • 299
  • 2,302
  • 33
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Sinh học

... 2.35: đồ quy trình sản xuất bột dinh dưỡng trẻ em có bổ sung FOS 253 Hình 2.36: đồ quy trình sản xuất bánh bích quy sử dụng đường FOS .255 Hình 2.37: đồ quy trình sản xuất đường cứng ... nghiệp, với đề tài : Công nghệ sinh học ứng dụng sản xuất chế biến thực phẩm chức năng” Để hoàn thành tốt đồ án, công sức làm việc cá nhân nhóm không kể đến công lao to lớn thầy cô theo sát chúng ... 3: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Hình 1.1: Hình dạng tảo Chlorella, Scenedesmus, Spirulina 121 Hình 1.2: Hình dạng tảo Spirulina 124 Hình 1.3: đồ...
  • 294
  • 4,236
  • 82
CÔNG NGHỆ SINH HỌC ỨNG DỤNG  TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN  THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

CÔNG NGHỆ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

Công nghệ - Môi trường

... .iv ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 ii iv PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iv ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC ... v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 ii iii v - ii - PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iii .v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT ... ii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 ii iv ii PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iv .ii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT...
  • 283
  • 1,338
  • 6
PHẦN 2: CÔNG NGHỆ LÊN MEN ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT pdf

PHẦN 2: CÔNG NGHỆ LÊN MEN ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT pdf

Cao đẳng - Đại học

... Cơng nghệ Lên Men 29 2.3 Sản xuất acid lactic: 04/01/11 Mã MH: 603015 - Phần Cơng nghệ Lên Men 30 2.3 Sản xuất acid lactic: Ứng dụng lên men lactic: -Sản xuất sữa chua -Sản xuất phomai -Sản xuất ... - Phần Cơng nghệ Lên Men CH3CH2OH Rượu ethylic II CÔNG NGHỆ LÊN MEN SẢN XUẤT ACID HỮU CƠ: -Các lónh vực ứng dụng: công nghệ thực phẩm, chế biến mủ cao su, y học, … -Phương pháp sản xuất: chiết ... xuất phomai -Sản xuất bơ -Sản xuất acid lactic 04/01/11 Mã MH: 603015 - Phần Cơng nghệ Lên Men 31 III Công nghệ lên men sản xuất acid amin: Acid amin ứng dụng: Công nghệ thực phẩm: -L-monosodium...
  • 56
  • 1,131
  • 5
Nghiên cứu lựa chọn các chế độ công nghệ phù hợp ứng dụng chế biến khô cá nục tẩm gia vị

Nghiên cứu lựa chọn các chế độ công nghệ phù hợp ứng dụng chế biến khô cá nục tẩm gia vị

Công nghệ - Môi trường

... ngắn - Sấy suốt năm xuất đặn - Sản phẩm ổn định chất lượng độ ẩm - Ngăn ngừa ruồi côn trùng gây bẩn sản phẩm - Sử dụng nguồn lượng chỗ, tận dụng mặt sản xuất Để tăng chất lượng sản phẩm cá khô phơi, ... 06HTP Đồ án tổng hợp - 18 - GVHD: Th.s Trần Thị Ngọc Thư 1.4.2 Quy trình sản xuất khô cá tẩm gia vị ăn liền nguyên liệu tươi * đồ công nghệ Nguyên liệu Phân loại Xử lý Hấp Ép Tẩm gia vị Phơi ... thí nghiệm công nghệ thực phẩm, Khoa công nghệ hoá học, Trường Cao Đẳng Công Nghệ, 48 Cao Thắng, quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng SVTH: Hoàng Chiến http://www.ebook.edu.vn Lớp 06HTP Đồ án tổng...
  • 68
  • 1,110
  • 2
Nghiên cứu một số giải pháp công nghệ thông tin ứng dụng trong máy rút tiền tự động ATM

Nghiên cứu một số giải pháp công nghệ thông tin ứng dụng trong máy rút tiền tự động ATM

Thương mại điện tử

... Trung Nghiên cứu số giải pháp Công nghệ Thông tin ứng dụng máy rút tiền tự động ATM LỜI GIỚI THIỆU Công nghệ thông tin dần trở thành phần quan trọng sống ứng dụng công nghệ bao trùm hầu hết lĩnh ... hàng có nhiều chuyển biến tiếp thu ứng dụng công nghệ thông tin vào công tác quản lý, giao dịch với khách hàng Một công cụ góp phần lớn vào công đổi máy ATM Xuất năm 1939 Thành phố New York thuộc ... đổi ngày, ngày hôm công nghệ ứng vị trí độc tôn, nhƣng ngày mai công nghệ lỗi thời, lạc hậu Công nghệ đại tới đâu nhƣng thân có lỗi, lỗ hổng mà trình đƣa vào vận hành sử dụng phát chúng Những...
  • 66
  • 900
  • 1
nghiên cứu lựa chọn chế độ công nghệ phù hợp ứng dụng chế biến khô cá nục tẩm gia vị ăn liền

nghiên cứu lựa chọn chế độ công nghệ phù hợp ứng dụng chế biến khô cá nục tẩm gia vị ăn liền

Công nghệ - Môi trường

... ăn liền sản phẩm thuộc nhóm khô thủy sản chín Đây sản phẩm sản xuất từ nguồn nguyên liệu cá tươi, cá đông lạnh hay khô cá Qua trình chế biến làm tăng giá trị mặt chất lượng, cảm quan SẢN PHẨM ... So sánh hai phương pháp làm khô sử dụng Đặc điểm Phơi Sấy 700C Sự biến đổi hóa lí Diễn chậm Xảy nhanh Thời gian khô 10 tiếng tiếng Chi phí sản xuất Rẻ tận dụng lượng ánh sáng mặt trời Giá thành ... dưỡng 100 g thực phẩm ăn QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Cá nục tươi Phân loại Nước muối loãng (0,2-0,3%) Xử lý Fillet Làm khô Dầu ăn Chiên Gia vị Tẩm gia vị Để nguội Đóng gói Sản phẩm PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU...
  • 20
  • 744
  • 0
Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm dịch chiết lá tía tô giàu axit rosmarinic để ứng dụng trong sản xuất đồ uống chức năng

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm dịch chiết lá tía tô giàu axit rosmarinic để ứng dụng trong sản xuất đồ uống chức năng

Báo cáo khoa học

... axít rosmarinic để ứng dụng sản xuất đồ uống chức năng” với mục tiêu: Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất dịch chiết tía tô giàu axít rosmarinic để ứng dụng sản xuất đồ uống chức CHƯƠNG I: TỔNG ... bao gói: Khối lượng tịnh: 1lít/can Xuất xứ: Sản xuất Trung tâm Thực nghiệm sản xuất chuyển giao công nghệ Viện Công nghiệp thực phẩm 41 Quy trình công nghệ sản xuất dịch chiết có hàm lượng axít ... trường đồ uống, Trung tâm Thực nghiệm sản xuất chuyển giao công nghệ – Viện CNTP tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm dịch chiết tía tô giàu axít rosmarinic để ứng dụng...
  • 67
  • 3,100
  • 16
Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm sợi ứng dụng trong sản xuất rượu cao độ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm sợi ứng dụng trong sản xuất rượu cao độ

Báo cáo khoa học

... tử lớn sau hoàn thiện thành dạng sản phẩm bào tử dạng bột nhà sản xuất rượu mua dạng chế phẩm dùng trực tiếp cho trình nuôi Koji sản xuất rượu Điều giúp chất lượng rượu sản xuất ổn định sử dụng ... Koji Hình 1.2 đồ nuôi Koji theo công nghệ Nhật Bản [8] 1.5.3 Thuyết minh qui trình công nghệ A Xử lí nguyên liệu gạo - Vo gạo: với số lượng gạo lớn phải sử dụng thiết bị chuyên dụng Sau vo, ... nấm sợi 30.000 đồng/kg Với tỷ lệ sử dụng sản xuất rượu 1g chế phẩm/ kg gạo nguyên liệu giá thành chế phẩm dùng để sản xuất rượu 30 đồng/ kg gạo 41 Chế phẩm bào tử nấm mốc sản xuất Nhật Bản có...
  • 47
  • 848
  • 7
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm  ĐTN  nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng

Báo cáo khoa học

... thông đợc sản xuất theo phơng thức liên tục không liên tục Trong phơng thức sản xuất liên tục công nghệ cố định enzim cố định tế bào đợc sử dụng, phơng thức sản xuất không liên tục sử dụng enzim ... 1.1.4 ứng dụng FOS 12 1.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất FOS giới 13 1.2.1 Nghiên cứu sinh tổng hợp enzim cho sản xuất FOS 14 1.2.2 Nghiên cứu sản xuất FOS 50 21 1.2.3 Nghiên cứu sản xuất FOS ... lĩnh vực mẻ Để hoà đồng xu phát triển khoa học giới, để đáp ứng nhu cầu ngời tiêu dùng, đề tài nghiên cứu sản xuất đờng fructooligosacarit công nghệ đa enzim ứng dụng sản xuất thức ăn trẻ em...
  • 97
  • 970
  • 3
Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm sợi ứng dụng trong sản xuất rượu cao độ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm sợi ứng dụng trong sản xuất rượu cao độ

Khoa học xã hội

... trình công nghệ làm Koji sở sản xuất rợu trở nên đơn giản, dễ thao tác 3.5.2.1 Các sản phẩm Tane Koji đợc sử dụng sản xuất rợu Shochu Hiện Nhật có loại Tane Koji đợc sử dụng rộng rãi công nghiệp sản ... (giai đoạn đờng hoá) sản xuất rợu cao độ từ tinh bột 3.3 Nội dung nghiên cứu Để đạt đợc mục tiêu nghiên cứu nhóm đề tài Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm sợi ứng dụng sản xuất rợu cao độ ... bột công nghiệp tơng tự nh sản phẩm Nhật cần thiết cho công nghệ sản xuất rợu Ngoài rợu truyền thống làng nghề hình thức cung cấp giống mốc chủ yếu dạng bánh men Tuy nhiên công nghệ sản xuất...
  • 54
  • 605
  • 0
Nghiên cứu và phát triển quy trình công nghệ sản xuất gạo mầm và ứng dụng trong sản xuất đồ uống (trà gạo mầm)

Nghiên cứu và phát triển quy trình công nghệ sản xuất gạo mầm và ứng dụng trong sản xuất đồ uống (trà gạo mầm)

Báo cáo khoa học

... ) Nội dung: nghệ sản xuất gạo mầm từ gạo lứt sản xuất gạo mầm từ gạo lứt Việt Việt Nam ứng dụng sản xuất Nam ứng dụng sản xuất đồ uống đồ uống chú* - Nội dung: Giới thiệu quy trình công Giới thiệu ... Hình 2.2 Quy trình công nghệ đề xuất cho sản xuất gạo mầm 35 Hình 2.3 Quy trình công nghệ đề xuất cho sản xuất trà gạo mầm rang 36 Hình 2.4 Quy trình công nghệ đề xuất cho sản xuất trà gạo mầm ... nguyên liệu sản xuất bia, đồng thời ứng dụng sản xuất men tiêu hóa cho trẻ em Trong nghiên cứu khác, năm 2003, tác giả Nguyễn Kim Vũ cộng (Viện Công nghệ Sau thu hoạch) nghiên cứu sản xuất bột dinh...
  • 134
  • 954
  • 0
Công nghệ ofdm và ứng dụng trong truyền hình số mặt đất

Công nghệ ofdm và ứng dụng trong truyền hình số mặt đất

Điện - Điện tử - Viễn thông

... TDMA với ứng dụng rộng rãi mạng GSM Có thể nghe đến kỹ thuật trải phổ với ứng dụng rộng rãi đa truy cập phân chia theo mã CDMA, nhiều người lầm tưởng công nghệ đời sau này, công nhận ứng dụng rộng ... tốt cho đồ sử dụng cho hệ thống GMSK (Gausian Minimum Shift Keying) sử dụng cho hệ thống GSM, việc áp dụng thành công cho đồ điều chế cao khó khăn lỗi sở cân gây tỷ lệ lỗi cao Trong hệ ... quân đội Mỹ vào năm 80 tiết lộ bí mật công nghệ mà biết đến công nghệ CDMA Công nghệ sớm gây ý công nghệ Wireless phát triển Công nghệ CDMA kết hợp chặt chẽ với trải phổ, hoạt động việc số hoá...
  • 80
  • 1,129
  • 9
CÔNG NGHỆ OFDM VÀ ỨNG DỤNG TRONG TRUYỀN HÌNH SỐ MẶT ĐẤT

CÔNG NGHỆ OFDM VÀ ỨNG DỤNG TRONG TRUYỀN HÌNH SỐ MẶT ĐẤT

Điện - Điện tử - Viễn thông

... TDMA với ứng dụng rộng rãi mạng GSM Có thể nge đến kỹ thuật trải phổ với ứng dụng rộng rãi đa truy cập phân chia theo mã CDMA ,nhiều người lần tưởng công nghệ đời sau ,bởi công nhận ứng dụng rộng ... ,quân đội Mỹ vào năm 80 tiết lộ bí mật công nghệ mà biết đến công nghệ CDMA Công nghệ sớm gây ý công nghệ Wireless phát triễn .Công nghệ CDMA kết hợp chặt chẽ với trải phổ ,hoạt động việc số hoá ... việc tốt cho đồ điều chế mạnh khỏe GMSK(Gausian Minimum Shift Keying) sử dụng cho hệ thống GSM ,việc áp dụng thành công cho đồ điều chế cao khó khăn lỗi sở cân gây tỷ lệ lỗi cao Trong hệ thống...
  • 78
  • 694
  • 1
Tìm hiểu một số công nghệ thông tin ứng dụng trong quản lý chất thải nguy hại tại thành phố hồ chí minh

Tìm hiểu một số công nghệ thông tin ứng dụng trong quản lý chất thải nguy hại tại thành phố hồ chí minh

Kinh tế - Quản lý

... hiểu số cơng nghệ thơng tin ứng dụng quản lý CTNH thành phố Hồ Chí Minh Thành phần HT CNTT Con người CSDL Phần mềm ứng dụng Phần cứng Hình 3: Thành phần hệ thống cơng nghệ thơng tin ứng dụng quản ... khách quan khác mà việc sử dụng CNTT quản lý CTNH giai đoạn thử nghiệm, chưa áp dụng rộng rãi, hy vọng thời gian tới phần mềm áp dụng phổ biến Hình 2: Ứng dụng cơng nghệ tin học quản lý tài ngun ... số cơng nghệ thơng tin ứng dụng quản lý CTNH thành phố Hồ Chí Minh I lược tình hình quản lý chất thải nguy hại thành phố HCM Thành phố Hồ Chí Minh thành phố ứng đầu nước dân số ứng thứ hai...
  • 19
  • 799
  • 1
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản phẩm chế phẩm vi sinh vật ứng dụng trong sản xuất thực phẩm lên men truyền thống kiểu công nghiệp

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản phẩm chế phẩm vi sinh vật ứng dụng trong sản xuất thực phẩm lên men truyền thống kiểu công nghiệp

Báo cáo khoa học

... PHM V UNG LấN MEN Thc phm v ung lờn men cú lch s lõu i gn bú vi s phỏt trin ca xó hi loi ngi Trong cuc sng hin i, sn phm lờn men truyn thng cú v trớ quan trng, c tớnh cú li ca chỳng bao ph ... th phõn thnh cỏc loi ru da theo nguyờn liu sn xut nh: -Nguyờn liu t trỏi cõy: nho, m, tỏo, anh otrong ú ch yu nguyờn liu nho c bit n nhiu nht dựng sn xut ch yu cỏc loi ru vang, champagne v mt ... Nga, Tõy Ban Nhacũn chõu M, ngi Achentina, Chile thớch ung ru vang, ngi M, Brazil li thớch ru mnh Trong nm 2007 M l nc nhp khu ru tng 12,8% Chõu c mi ngi ung nhiu bia v ru vang chõu mc tiờu th...
  • 278
  • 1,059
  • 3
Nghiên cứu công nghệ EDGE và ứng dụng trong mạng thông tin di động MobiFone

Nghiên cứu công nghệ EDGE và ứng dụng trong mạng thông tin di động MobiFone

Điện - Điện tử - Viễn thông

... ng c nhu cu Trong tỡnh hỡnh h tng c s ca h thng GSM hin ti ang chim a s v vic phỏt trin lờn mng thụng tin di ng th h ũi hi h tng thit b phi thay i rt ln v iu ny khú cú th thc hin c Trong tin trỡnh ... Mt s kt qu vớ d cho cỏc Macrocell 97 3.3 So sỏnh EDGE v GPRS 99 CHNG 4: NG DNG TRONG MNG THễNG TIN DI NG MOBIFONE TI VIT NAM 100 4.1 o kim ti H Ni ... kt qu thc t quỏ trỡnh trin khai cú hng nghiờn cu tip theo nhm ci thin, nng cao cht lng ca dch v Trong thi gian qua, hon thin ti, tụi ó nhn c s giỳp to iu kin ca cỏc cp lónh o, cỏc n v bn, c...
  • 140
  • 1,117
  • 0

Xem thêm