0

quy trình sản xuất nước giải khát có gas

HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas

HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát gas

Khoa học tự nhiên

... SSOPHACCPHC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát gas Sơ đồ quy trình sản xuất nước giải khát gas 3.3 Thẩm định quy trình sản xuất Võ Thị Hồng Linh Vũ Cao ÂnNguyễn ... 32 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GAS 3.1 Mô tả sản phẩmCông ty TNHH Coca – ... quan để quy t định Võ Thị Hồng Linh Vũ Cao ÂnNguyễn Lê Thành Minh Trang 50 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát gas 3.2 Quy trình sản xuất nước giải khát gas Võ...
  • 53
  • 9,463
  • 50
Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát gas

Khoa học tự nhiên

... dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát gas Võ Thị Hồng Linh Vũ Cao ÂnNguyễn Lê Thành Minh Trang 35 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát gas Võ Thị Hồng ... Minh Trang 43 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát gas Lập nhóm công tác HACCP gồm những cá nhân am hiểu quy trình sản xuất và kiến thức về an toàn thực phẩm.Phân ... Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát gas Như vậy, trước hết là xem xét sở hạ tầng của nhà máy, việc thực hiện các điều kiện thực hành sản xuất tốt GMP và quy phạm vệ sinh...
  • 53
  • 5,913
  • 56
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Khoa học tự nhiên

... ra quy trình sản xuất loại nước quả lên men chất lượng cao không những về mặt an toàn thực phẩm mà còn tính dược học là một vấn đề thuộc đề tài: “Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải ... Việt Nam sản xuất nước giải khát lên men nhằm đa dạng hóa sản phẩm. Hiện tại, một số chuyên gia thực phẩm Viện nghiên cứu Hà Nội đã nghiên cứu thành công quy trình sản suất nước giải khát lên ... nên cùng với nhu cầu sử dụng nước giải khát ngày càng tăng và đang từng bước chuyển dần từ nước giải khát pha chế truyền thồng sang sử dụng loại nước giải khát chứa các chất dinh dưỡng như...
  • 103
  • 3,089
  • 16
Nghiên  cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Công nghệ - Môi trường

... 3.6. XÁC LẬP QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN TỪ QUẢ ỔI 74 3.7. ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM. 78 3.8. SƠ BỘ TÍNH GIÁ THÀNH THÍ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN TỪ ... ra quy trình sản xuất loại nước quả lên men chất lượng cao không những về mặt an toàn thực phẩm mà còn tính dược học là một vấn đề thuộc đề tài: “Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải ... còn axit hữu cơ, Glyxerin, các chất gây hương làm cho nước giải khát hương vị đặc biệt mà các sản phẩm nước giải khát bình thường không có. 1.2.1 Các thành phần chính của nước giải khát...
  • 103
  • 2,025
  • 11
xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP lên dây chuyền sản xuất nước giải khát có gas đóng chai thủy tinh

xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP lên dây chuyền sản xuất nước giải khát gas đóng chai thủy tinh

Công nghệ - Môi trường

... xác định khả năng xảy ra vượt mức cho phép hoặc thể tăng tới mức không thể chấp nhận?Q3 Có HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát gas bao gói và bảo quản đường ... Thành Minh Trang 5 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát gas  Quy phạm 1: An toàn nước Yêu cầu: Nước sử dụng trong thực phẩm, nước dùng tiếp xúc trực tiếp thựcphẩm và ... Thành Minh Trang 14 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát gas Mối nguy vật lý thể nhiễm từ môi trường vào trong quá sản xuất: thủytinh, hạt quả, đinh vít, đinh tán,...
  • 53
  • 2,392
  • 19
Quy trình sản xuất nước mắm

Quy trình sản xuất nước mắm

Sinh học

... lọc; nước lọc để riêng, bã đun nước nóng rữa 2-3 lần, nước rữa thể để chung với nước lọc. Nước lọc và nước rửa bã hợp lại đun sôi nhỏ và bổ sung muối để đạt đến độ mặn yêu cầu. Để hương ... II. TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM 1. Tìm hiểu quy trình công nghệ [143-7] 2. Giải thích quy trình: 2.1 Chế biến chượp: Các thùng ... được ưa chuộng tại nhiều nước khác trên thế giới.[94-3] Đặc biệt, nùc mắm đïc sản xuất ở hầu hết các nùc Châu Á. Mỗi nùc kiểu sản xuất khác nhau tạo ra sản phẩm giá trị dinh dõng và giá...
  • 47
  • 10,271
  • 90
Công nghệ sản xuất nước giải khát - chuyên đề

Công nghệ sản xuất nước giải khát - chuyên đề "bão hòa co2"

Sinh học

... không chứa CO2 cũng tương tự như công nghệ sản xuất nước giải khát pha chế CO2 nhưng đơn giản hơn nhiều. Điểm khác biệt chủ yếu trong quy trình sản xuất nước giải khát gas là có ... gọi khác nhau nhưng chung điểm đều là nước giải khát gas (CO2). Nước giải khát gas (CO2) không chỉ giải khát triệt để cơn khát mà nó còn nhiều tác dụng khác mà khiến người ta ... CO2” TRANG 4 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊNCHƯƠNG I: TỔNG QUAN BÃO HÒA CO2 TRONG NƯỚC GIẢI KHÁT Nước giải khát pha chế không cồn được sản xuất bằng cách phối trộn...
  • 20
  • 7,470
  • 80
 Tổng quan: Công nghệ sản xuất nước giải khát

Tổng quan: Công nghệ sản xuất nước giải khát

Sinh học

... nặng•Trong quá trình sử dụng không được gây ngộ độc tích luỹ Phân loại• Nước chứa khí cacbonic• Nước giải khát pha chế• Nước giải khát lên men• Nước giải khát chữa bệnh•Các dạng nước quả: nước ... tan trong nước còn hạn chế được hoạt động của các tạp khuẩn, các vi sinh vật hiếu khí, giữ cho sản phẩm nước giải khát lâu bị hỏng. YÊU CẦU KHI SỬ DỤNG CHẤT MÀU•Là những chất không độc ... trong sản xuất là: Acid Benzoic và Sodium Benzoate•Theo quy định của bộ Y tế năm 1998 (QĐ 867/BYT) thì liều lượng Acid Benzoic và Sodium Benzoate tối đa sử dụng trong chế biến nước giải khát...
  • 59
  • 4,747
  • 111
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm chay từ hạt đậu nành lên men (Đầy đủ chi tiết + hình ảnh minh họa).

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm chay từ hạt đậu nành lên men (Đầy đủ chi tiết + hình ảnh minh họa).

Sinh học

... phát triển và làm hư sản phẩm.2.7 Các quá trình bảnQuá trình sản xuất nước chấm gồm quá trình thủy phân protein thành acid amin là chủ yếu. Ngoài ra, còn quá trình tạo thành rượu, ... cho nước chấm.2.7.1 Quá trình ngâmNgâm đậu: Đây là quá trình lên men tự nhiên khá phức tạp và nó quy t định mùi vị đặc trưng của sản phẩm, pH nước ngâm = 5.5 tác dụng phù hợp với quá trình ... qui trình sản xuất nước chấm từ đậu nành. Sản phẩm này thể thay thế cho nước mắm được lên men từ cá. Vì nguồn cá hiện nay, đang trong tình trạng hầu như khan hiếm.Mục đích Tạo đa dạng sản...
  • 72
  • 4,627
  • 70
Quy trình sản xuất nước tương theo phương pháp thủ công và phương pháp công nghiêp

Quy trình sản xuất nước tương theo phương pháp thủ công và phương pháp công nghiêp

Sinh học

... 52.2. Sản xuất nấm mốc trong công nghiệp Trang 6Chương 3: Công nghệ sản xuất tương3.1. Nguyên liệu để sản xuất tương Trang 73.2. Kỹ thuật sản xuất tương thủ công Trang 93.3. Kỹ thuật sản xuất ... 27oC-30oCThời gian 30h-36h Quy trình sản xuất tương truyền thống Bản chất của quá trình sản xuất tương là quá trình thuỷ phân protein và tinh bột, ngoài ra còn quá trình tạo thành rượu, các ... bộtThuỷ phân nước đậuSấyĐể ráoRửaXử lýMốc giống Quy trình sản xuất tương truyền thống CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TƯƠNG3.1. Nguyên liệu để sản xuất tương:3.1.1. Nguyên liệu giàu gluxit: Có thể sử...
  • 17
  • 4,826
  • 54
Tính toán thiết kế phân xưởng sản xuất nước giải khát pha chế và nước khoáng đóng chai với năng xuất mỗi loại là 50000 lít1 ngày

Tính toán thiết kế phân xưởng sản xuất nước giải khát pha chế và nước khoáng đóng chai với năng xuất mỗi loại là 50000 lít1 ngày

Sinh học

... sẽ tạo thành axit cacbonic vị chua dễ chịu. Nhờ trính chất này mà CO2 đợc sử dụng rộng rÃi trong sản xuất nhiều loại nớc giải khát. Sau khi uống nớc giải khát chứa CO2 vào thể thì ... nớc giải khát H ơng liệu : tạo hơng vị cho từng loại nớc giải khát CO2 : tạo cảm giác tơi mát khi bay hơi trong miệngĐể đáp ứng nhu cầu của khách hàng nhiều chủng loại nớc giải khát đợc sản ... nhu cầu nhân lực dồi dào . Đội ngũ cán bộ trình độ khoa học kỹ thuật của truờng Đại Học Đà Nẵng .Tóm lại : Thiết kế nhà máy sản xuất nớc giải khát pha chế và nớc khoáng đóng chai với năng...
  • 37
  • 2,254
  • 37

Xem thêm