... tra - Xử lý - Bảo quản nguyên liệu4.1. Súc sản − Nguyên liệu trước khi nhập vào công ty để sảnxuất phải được kiểm nghiệm kỹ càng về địa điểm sản xuất, giấy chứng nhận của bác sĩ thú y và dấu ... liệu xấu không thể nào sảnxuất ra sản phẩm tốt được.− Mạng lưới thu mua nguyên liệu của công ty rất rộng lớn, nằm rải rác từ Thái Bình cho đến Cà Mau.− Đối với nông sản thì chủ yếu được mua ... độ: dùng để cài đặt nhiệt độ cho quá trình cô đặc (nhiệt độ cài đặt cho quá trình là 700C).− Công tắc phao: nhận biết mực chất lỏng trong thùng cô đặc, khi mực chất lỏng dâng lên cao đến mức...
... thực hiện đề tài: “ Nghiên cứu quytrìnhsảnxuấtchả tôm từ thịt vụn của quytrình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu” tại Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thuỷ sản Quảng Ninh. -19- trúc hình ... nghiệm nghiên cứu các thông số cho quytrìnhsản xuất chả tôm 35 -35- 2.2.5. Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu các thông số cho quytrình sản xuấtchả tôm. Tôm thịt vụn Xử lý ... NGHIÊN CỨU QUYTRÌNHSẢNXUẤTCHẢ TÔM TỪ THỊT VỤN CỦA QUYTRÌNH CHẾ BIẾN TÔM ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN ...
... Chương 4: QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ ĐỀ XUẤTSẢNXUẤTCHẢ TÔM 60 4.1. QUYTRÌNH ĐỀ XUẤT 60 4.2. THUYẾT MINH QUYTRÌNH 61 4.3. KẾT QUẢ KIỂM TRA CÁC THÀNH PHẦN HOÁ HỌC VÀ CÁC CHỈ TIÊU VI SINH CỦA SẢN PHẨM ... thiện quytrìnhsản xuất, trước hết tôi tiến hành tham khảo tài liệu nghiên cứu nhiều mặt hàng giòchả hải sản khác nhau như: bánh mì sandwich tôm, chảgiò duyên hải từ tôm thịt vụn và mực vụn, ... NGHIÊN CỨU QUYTRÌNHSẢNXUẤTCHẢ TÔM TỪ THỊT VỤN CỦA QUYTRÌNH CHẾ BIẾN TÔM ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN ...
... thực hiện đề tài: “ Nghiên cứu quytrìnhsảnxuấtchả tôm từ thịt vụn của quytrình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu” tại Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thuỷ sản Quảng Ninh. -34- 2.2.4.1. ... thiện quytrìnhsản xuất, trước hết tôi tiến hành tham khảo tài liệu nghiên cứu nhiều mặt hàng giòchả hải sản khác nhau như: bánh mì sandwich tôm, chảgiò duyên hải từ tôm thịt vụn và mực vụn, ... nghiên cứu các thông số cho quytrìnhsản xuất chả tôm 35 -28- 2.2.2.Thuyết minh quytrình *Nguyên liệu: Tôm thịt vụn Nguyên liệu chính dùng trong sảnxuấtchả tôm là tôm thịt vụn. Chất...
... NGUYÊN LIỆU 31. Nước 31.1. Vai trò của nước đối với công nghệ sảnxuất 31.2. Quy định của nước sử dụng trong quytrìnhsảnxuất 31.3. Các phương pháp làm mềm nước 41.3.1. Trung hòa canxi ... 28Chương 3. QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ 29Chương 4. THUYẾT MINH QUYTRÌNH 311. Xay nghiền nguyên liệu 311.1. Mục đích 311.2. Nguyên tắc nghiền 311.2.1 Đối với malt 311.2.2.Đối với gạo 342. Qúa trình ... bia 352.3. Các quá trình xẩy ra khi nấu 352.3.1. Qúa trình hồ hóa - dịch hóa 35 2.3.1.1. Mục đích 35 2.3.1.2. Cách tiến hành 362.3.2. Qúa trình đạm hóa 362.3.3. Qúa trình đường hóa 37...
... nghiệp công ty mực in Dy Khang3. QuytrìnhsảnxuấtMực in3.1 Sơ đồ công nghệSơ đồ quytrình công nghệ sảnxuấtMực in*Thuyết minh sơ đồ:Dung môi được xuất ra khỏi kho và chuyển đến khu ... ra, nhà máy còn sảnxuất hệ mực EFA(hệ mực nonto) và nhà máy cũng nhận gia công mực in jet (hệ mực dùng cho máy in). Hiện nay, nhà máy cũng đang tiến hành cho sảnxuấtmực UV(hệ mực dùng in trên ... công ty mực in Dy Khang5. Một số sản phẩm mực inCông ty mực in Dy Khang thường sảnxuất các loại hệ mực sau:− FAS: Mực in mặt ngoài trên màng PE đã xử lý, màng PP và giấy, màng bao dệt mực có...
... Mucor elegans (3.106bt/ml) Sơ đồ 1. Quytrìnhsảnxuất giống khởi động từ nấm mốc Mucor elegans 777 Xây dựng quytrìnhsảnxuất giống khởi động cho sảnxuất chao từ nấm mốc Mucor elegans Sử ... nhằm xây dựng quytrìnhsảnxuất giống khởi động từ loại nấm mốc này phục vụ cho sảnxuất chao (đậu phụ lên men). Cụ thể là đã xác định được loại nguyên liệu thích hợp cho sảnxuất giống khởi ... Nghiên cứu này nhằm xác định các điều kiện nuôi cấy tối ưu để xây dựng quytrìnhsảnxuất giống khởi động cho quá trìnhsảnxuất chao (đậu phụ lên men) từ nấm mốc Mucor elegans. 771 ...
... Ngoài ra trên thùng carton có in các thông số cần thiết: Tên sản phẩm, size, khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, nước sản xuất, code quản lý, điều kiện bảo quản, mã số lô hàng. Yêu ... nền nhà. - Sản phẩm bên trong phải đúng với nội dung in trên bao bì. Hình 2.18: Bao gói sản phẩm đông Block Hình 2.19: bao gói sản phẩm đông IQF Bảo quản: Mục đích: giữ sản phẩm ở ... hết băng chuyền) là 30 phút. Nhiệt độ tâm sản phẩm đạt -18 ÷ -20oC. Yêu cầu: Các khuôn sản phẩm phải đặt bằng phẳng, totâm sản phẩm = -18oC khi sản phẩm ra khỏi tủ. Hình 2.15: Đông...
... >.- Xây dựng kế hoạch sản xuất, giá thành kế hoạch của sản phẩm, kí kết hợp đồng sản xuất, mua bán, quy t toán số lợng, tổng hợp báo cáo, tham gia đề xuất với Giám đốc các quy chế quản lí kinh ... không kém sản phẩm của những n-ớc sảnxuất và xuất khẩu cà phê lớn trên thị trờng. Tuy nhiên phải đến sau giải phóng ngành cà phê Việt Nam mới đi vào thời kỳ phát triển, sản lợng sản xuất ra ... bổ sản lợng cà phê thế giới theo các khu vực này có thể đợc tóm tắt nh sau: Châu Mỹ sảnxuất ra 60 - 70 % sản lợng cà phê thế giới, tức là khoảng gần 4 triệu tấn cà phê nhân. Châu Phi sản xuất...
... nước chượp. II. TÌM HIỂU QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ SẢNXUẤT NƯỚC MẮM 1. Tìm hiểu quytrình công nghệ [143-7] 2. Giải thích quy trình: 2.1 Chế biến chượp: ... cho quá trìnhsảnxuất nùc mắm hơn. c. Lïng muối Muối là nguyên liệu quan trọng cho quá trìnhsảnxuất nùc mắm, thiếu muối nùc mắm không hình thành được. Yêu cầu của muối trong sảnxuất nùc ... thời kỳ của quá trình thủy phân. Loại men này đóng vai trò thứ yếu trong quá trình sản xuất nùc mắm. 3. Vi sinh vật trong sảnxuất nùc mắm Vi sinh vật có mặt ngay từ đầu quá trình chế biến...
... yêu cầuRủi ro của quy trình - Đưa ra kế hoạch sảnxuất không phù hợp (không đạt yêu cầu)- Sảnxuất không đúng (SP, VL, CN…)- Sảnxuất không đủ số lương theo yêu cầu, sảnxuất quá nhiều so với ... ứ đọng vốn…- Sảnxuất không kịp tiến độ giao hàng- Sản phẩm hỏng quá nhiều, tỷ lệ phế liệu quá cao so với định mức cho phép(Trong quytrình này chỉ xét những lỗi do khâu sản xuất, không xét ... - Sảnxuất kịp thời theo kế hoạch hoặc theo yêu cầu- Tiết kiệm vật tư : Tỷ lệ phế liệu và tỷ lệ sản phẩm hỏng thấp nhất (trong định mức cho phép) Sản suất đúng :+ Đúng sản phẩm cần sản suất...
... thụTiêu thụ sản phẩm Xuất nhập khẩu- Xí nghiệp bộ lửa-liều phóng Sản xuất các sản phẩm quốc phòng Sản xuất một số sản phẩm kinh tế (Dây nổ, thuốc đen, dây cháy chậm)- Xí nghiệp hoả cụ Sản xuất các ... sản xuất. Bán thành phẩm và sản phẩm trong quá trìnhsản xuất được hệ thống cán bộ KCS từ tổ sảnxuất đến công ty kiểm tra chặt chẽ, nghiêm ngặt đạt chỉ tiêu mới chuyển sang công đoạn sảnxuất ... Dây chuyền sảnxuất kíp nổ đốt- Dây chuyền sảnxuất kíp nổ điện, kíp nổ vi sai điện.- Dây chuyền sảnxuất kíp vi sai phi điện.- Dây chuyền sảnxuất dây cháy chậm.- Dây chuyền sảnxuất dây nổ.-...