... chịu lạnh
(nấm kết quả thể từ 15oC – 25oC). Nấmbàongư còn có tên là nấm sò, nấm hương
trắng, nấm dai
* Nấmbàongư có đặc điểm chung là tai nấm có dạng phễu lệch, phiến nấm mang bào
tử kéo ... quản chế biến nấmbào ngư:
1/ Bảo quản nấmbào ngư:
Nấm bàongưtrong điều kiện được giữ lạnh ở 5 – 8oC, có thể giữ tươi từ 5 – 7 ngày. Ở
điều kiện gia đình có tủ lạnh, nấmbàongư nên được ... tiếp
II. Nuôitrồngnấmbàongư trên bịt phôi đã cấy meo:
Để giảm bớt những công đoạn phức tạp ta có thể nuôitrồngnấmbàongư trên những bịch
phôi đã xử lý cấy meo giống vào hai giai đoạn cuối: nuôi...
... trưởng của nấmbàongư Nhật
Nấm bàongư Nhật có đặc điểm là tai nấm có dạng phễu lệch, phiến nấm
mang bào tử kéo dài xuống đến chân, cuống nấm gần gốc có lớp lông nhỏ mịn. Tai
nấm bàongư khi còn ... dần. Vì vậy thu hái nấmbàongư nên
chọn lựa tai nấm vừa chuyển sang dạng lá [Lê Duy Thắng, 1999].
Nấm bàongư Nhật thuộc nhóm phá hoại gỗ. Phần lớn cơ chất dùng trồng nấm
bàongư Nhật đều chứa ... giống từ tổ chức mô của nấmbào ngư
1. que cấy; 2. Tổ chức mô; 3. nấmbào ngư; 4. đèn cồn; 5.ống thạch nghiêng
2.2.2. Khảo sát tốc độ lan và đặc điểm tơ nấm cuả nấmbàongư Nhật trên môi
trường...
... sản xuất) và sợi nấm phát triển cũng khá
tốt.
44
Hình 1.2: Chu kỳ sinh trưởng của nấmbàongư Nhật
Nấm bàongư Nhật có đặc điểm là tai nấm có dạng phễu lệch, phiến nấm
mang bào tử kéo dài xuống ... 1.1.4.Một số điểm lưu ý khi trồngnấmbàongư Nhật
Nấm bàongư rất nhạy cảm với môi trường. Khi nấm ở dạng san hô, nếu nhiệt
độ lên trên 32
0
C trong 1 một giờ, nụ nấm bị khô quéo lại như cỏ ... chất dinh dưỡng nuôitrồngnấm
bào ngư Nhật và góp phần xử lý ô nhiễm môi trường trên địa bàn trồng cà phê ở Di
Linh” nhằm mục đích:
1
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN
1.1.Giới thiệu về nấmbàongư Nhật
1.1.1....
... 7
III/ Công nghệ nuôitrồng 12
III.1/ Gioi thiệu các hệ thống nuôi tảo spirulina 12
III.1.1/ Công nghệ nuôitrồng spirulina theo hệ thống hở (O.E.S) 12
III.1.2/ Công nghệ nuôitrồng tảo spirulina ... trường nuôi cấy tảo trong phòng thí nghiệm: thường là môi trường Zarrouk đã
nêu ở những phần trên.
III.2.4/ Quytrìnhnuôi tảo Spirulina thu sinh khối:
Hệ thống nuôi hở nuôi spirulina gồm: Hồ nuôi ... nghệ nuôi trồng:
III.1/ Gioi thiệu các hệ thống nuôi tảo spirulina:
Trên thế giới có 2 công nghệ chính để nuôi tảo spirulina
Công nghệ nuôi theo hệ thống hở (Opened ecosystem) (O.E.S)
Công nghệ nuôi...
... chăm sóc theo
đúng quytrình có thể cho ra 250-300g sản phẩm nấmbàongư . Chi phí đầu
tư cho 1kg nấmbàongư từ 6-7 ngàn đồng. Sản phẩm nấm bán được từ 12-
15 ngàn đồng/kg, ngư i sản xuất có ...
Nấm bàongư là loài nấm dễ trồng, cho năng suất cao, phẩm chất ngon, có
nhiều tính chất quí. Tính về thành phần dinh dưỡng, nấmbàongư có nhiều
chất đường cao hơn cả nấm rơm, nấm mỡ, nấm đông ...
Chu trình sống của nấmbàongư cũng giống như các loài nấm khác, bắt đầu
từ đảm bào tử hữu tính, nẩy mầm cho hệ sợi tơ dinh dưỡng và cuối cùng là
tai nấm; tai nấm sinh ra các đảm bào tử...
... dự báo
ngư trường dài hạn
(quy mô năm, mùa vụ)
Số
lượng
1
2
2.2 Mô hình và quy
trình công nghệ dự báo
ngư trường ngắn hạn
(quy mô tháng, synốp)
- Mô hình thống kê dự báongư trường ... báo
ngư trường vùng biển
xa bờ miền Trung và
giữa Biển Đông, kiểm
chứng và truy xuất kết
quả dự báo
Số
lượng
1
Mô hình và quytrình công nghệ dự báongư trường
2.1 Mô hình và quy
trình ... tàu khai thác xa bờ.
3.1.2 Xây dựng quytrình dự báo hạn ngắn ngư trường xa bờ
Để tiến tới xây dựng một quytrình công nghệ tổng quát dự báo hạn ngắn
ngư trường vùng biển XBMT&GBĐ, trước...
... 9
BÀI BÁO VỀ NẤMBÀO NGƯ
Món rau muống xào nấm Món cánh nấm
Món gỏi nấm Lẩu nấm
Một số hình ảnh về kỹ thuật trồngnấmbào ngư
Bả mía sấy khô vôi dùng để ủ bả mía Đóng bịch nấm
Bịch nấm sau khi ... VỀ NẤMBÀO NGƯ
Mô hình bố trí trang trại nấm
Mô hình nhà trồng nấm
PHẠM VĂN LỘC Lớp : 08CDSH
trang 5
BÀI BÁO VỀ NẤMBÀO NGƯ
tùy theo thời tiết mà tưới nhiều hay ít để tạo ẩm cho nhà trồng nấm, ... nhiễm.
PHẠM VĂN LỘC Lớp : 08CDSH
trang 4
BÀI BÁO VỀ NẤMBÀO NGƯ
1.1 khái quát chung về nám
Nấm bàongư trắng( P.florida ) ra nấm ở 27
0
C – 28
0
C
Nấm bàongư là tên dùng chung cho các loài thuộc giống...
... ngƣ đƣợc nuôitrồng ở VIệt Nam 9
2.2.2.1. Nấmbào ngƣ Pleurotus florida 10
2.2.2.2. Nấmbào ngƣ Pleurotus sajor-caju 10
2.2.2.3. Nấmbào ngƣ Pleurotus pulmonarius 11
2.2.2.4. Nấmbào ngƣ Pleurotus ... hoàn thiện quytrìnhtrồng trên mùn cƣa [7] .
2.2.2.4. Nấmbào ngƣ Pleurotus abalonus
Nấm này có nguồn gốc từ Đài Loan. Là một loài nấm ƣa nóng nên rất thuận lợi
để phát triển nuôitrồngtrong ...
2.1. Nấmtrồng 3
2.1.1. Khái niệm về nấm 3
2.1.2. Sinh sản và chu trình sống 5
2.1.3 Đặc điểm biến dƣỡng và sinh lý 7
2.2. Nấmbào ngƣ 8
2.2.1. Giới thiệu 8
2.2.2. Một số loài nấmbào ngƣ...
...
LI
ỆU NẤMBÀONGƯ
Bảng 4.1 Thành phần hoá học của nguyên liệu nấmbào ngư
Thành phần Hàm lượng (%)
Độ ẩm 90,8
Tinh bột 0,77
Protid 5,40
Tro 0,42
Hình 4.1 Nguyên liệu nấmbàongư
Nấm bàongư là ... ứng dụng
ii
TÓM LƯỢC
Nấm bàongư là thực phẩm khá mới mẻ đối với ngư i tiêu dùng, về thành phần dinh
dưỡng nấmbàongư có chứa nhiều đường, hơn cả nấm rơm, nấm mỡ, nấm đông cô.
Về đạm và ... ngành phụ Basidiomycotina, ngành Nấm thật-Eumycota, giới nấm
Mycota hay Fungi.
N
ấm bàongư được nuôitrồng rộng rãi trên thế
giới. Ở Châu Âu nấmbàongư được trồng ở
Hungari, Đức, Ý, Pháp,...