... Lọc ( bỏ bã ) Sấy thăng hoa Đóng gói Chè bột hoà tan 2.5 Các phƣơng phápsấy chè hoà tan 2.5.1. Sấy phun Hệ thống sấy phun là hệ thống sấy chuyên dụng để sấy các vật liệu dạng ... trên khay đặt trên các giá cố định trong buồng sấy. Cấp nhiệt cho vật sấy trong quá trình sấy thăng hoa có thể thực hiện bằng tiếp xúc hay bứcxạ hoặc kết hợp cả hai cách. Bình ngƣng tụ: có ... sấy ở giai đoạn này giống nhƣ quá trình sấy ở các thiết bị sấy chân không thông thƣờng. Nhiệt độ môi chất trong buồng sấy lúc này cũng cao hơn giai đoạn thăng hoa 2.5.3.2 Cấu tạo của máy sấy...
... phƣơng phápsấy khác nhau tùy thuộc vào đặc điểm yêu cầu của nguyên liệu và giá thành của sản phẩm. Các thiết bị sấy thƣờng đƣợc sử dụng khi sấy là: sấy khay, sấy hầm, sấy thăng hoa, sấy phun, sấy ... nhân sấy o Cấu tạo thiết bị sấy, phƣơng thức và chế độ sấy 2.5. Hệ thống sấy tầng sôi 2.5.1. Nguyên lý chung Bộ phận chính của hệ thống sấy tầng sôi là một buồng sấy, phía dƣới buồng sấy ... trình sấy men bánh mì bằng phƣơng phápsấy tầng sôi” 18 3.3.1.2. Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hƣởng của chất phụ gia đến hoạt tính nấm men khi sấy bằng phƣơng phápsấy tầng sôi Trong sấy...
... dụng các phƣơng phápsấy khác nhau, nhằm sản xuất đƣợc loại men khô đạt yêu cầu về chất lƣợng: độ ẩm, hoạt lực và thời gian bảo quản. Hiện nay có nhiều phƣơng phápsấy và kỹ thuật sấy khác nhau. ... trên khay đặt trên các giá cố định trong buồng sấy. Cấp nhiệt cho vật sấy trong quá trình sấy thăng hoa có thể thực hiện bằng tiếp xúc hay bức xạ hoặc kết hợp cả hai cách. Bình ngƣng tụ: có ... của tác nhân sấy càng cao, do đó tốc độ sấy cũng tăng. Nhƣng không nên chọn nhiệt độ cuối quá cao vì không sử dụng triệt để nhiệt. - Cấu tạo máy sấy, phƣơng thức sấy và chế độ sấy. 2.1.4....
... nhanh 13 2.5. Các phƣơng phápsấy chè hòa tan 14 2.5.1. Sấy phun 14 2.5.2. Sấy phun trào 15 2.5.3. Sấy thăng hoa 15 2.5.3.1. Nguyên lý chung 15 2.5.3.2. Cấu tạo của máy sấy thăng hoa 17 2.5.3.3. ... Hình 2.5 : Nguyên lý cấu tạo của máy sấy thăng hoa làm việc gián đoạn. 1 - buồng sấy; 2 - vật sấy đông lạnh; 3 - thiết bị cấp nhiệt; 4 - thiết bị bức xạ; 5 – buồng ngƣng; 6 – bơm chân không; ... sau khi sấy 28 3.4.4. Phƣơng pháp xử lý số liệu 29 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 4.1. Các phƣơng pháp trích li 30 4.1.1. Trích li bằng phƣơng pháp hấp 30 4.1.2. Trích li bằng phƣơng pháp nấu...
... phƣơng phápsấy Phƣơng phápsấy chia ra làm hai loại lớn là sấy tự nhiên và sấy bằng thiết bị. Sấy tự nhiên là quá trình phơi vật liệu ngoài trời. Phƣơng pháp này sử dụng nguồn nhiệt bức xạ của ... phƣơng phápsấy nhân tạo đƣợc thực trong các thiết bị sấy. Có nhiều phƣơng phápsấy nhân tạo khác nhau. Căn cứ vào phƣơng pháp cung cấp nhiệt có thể chia ra các loại sau: Phƣơng phápsấy đối ... cho quá trình sấy là nhiệt truyền từ môi chất sấy đến vật liệu bằng cách truyền nhiệt đối lƣu. Phƣơng phápbức xạ: nguồn nhiệt cung cấp cho quá trình sấy thực hiện bằng bứcxạ từ một bề mặt...
... sấy men bánh mì bằng phƣơng phápsấy tầng sôi với chế độ sấy nhƣ sau: Nhiệt độ sấy là 35, 40 và 45oC Bề dày lớp vật liệu là 1 cm Chiều dài viên men sấy là 1 cm, đƣờng kính viên men sấy ... sau khi sấy tầng sôi bằng máy Kett không bị lệch nhiều so với phƣơng pháp chuẩn (tủ sấy) . Dùng máy Kett để đo ẩm độ men trong lúc sấy tầng sôi sẽ thuận lợi hơn dùng phƣơng pháp tủ sấy. Tìm ... thống sấy tầng sôi hai tầng (hình 2.3b) với nguyên lý nhƣ sấy một tầng nhƣng với hai tầng sấy và một tầng làm mát. Vật liệu sấy từ phễu nạp liệu (VI) đi vào ghi của buồng sấy ở tầng sấy (I)....
... Có nhiều phươngpháp để sản xuất sữa bột mỗi phươngpháp sản xuất sẽ cho ra một loại sản phẩm có chất lượng khác nhau ,phổ biến nhất hiện nay là phươngphápsấy phun và phươngpháp sấy màng ... nhược điểm như là kích thước thiết bị khá lớn,tiêu tốn nhiều năng lượng.Tuy nhiên ,phương phápsấy phun là phươngpháp được sử dụng phổ biến nhất trong công nghệ sản xuất sữa bột hiện nay, chi ... cao.I.2.3 – Sấy phun ( Spray – Drying): Trong phươngpháp này nguyên liệu được phân tán vào trong thiết bị sấy dưới dạng các hạt sương và được làm khô bằng dòng khí có nhiệt độ cao.Quá trình sấy diễn...
... sấy nhƣ sấybức xạ tác nhân sấy còn có nhiệm vụ bảo vệ sản phẩm sấy khỏi quá nhiệt. Hai loại tác nhân sấy thông dụng nhất là không khí và khói. 2.2.3.2. Tốc độ sấy Khái niệm về tốc độ sấy ... liệu sấy, kg. 15 Phƣơng phápsấy tiếp xúc: trong phƣơng pháp này ngƣời ta cung cấp nhiệt cho vật sấy bằng cách cho tiếp xúc trực tiếp vật với bề mặt nguồn nhiệt. Phƣơng phápsấy bằng ... về quá trình sấy 2.2.3.1. Tác nhân sấy Tác nhân sấy là những chất dùng để chuyên chở lƣợng ẩm tách ra từ vật sấy (Hoàng Văn Chƣớc, 2004). Trong quá trình sấy môi trƣờng buồng sấy luôn luôn...
... sấy men bánh mì bằng phƣơng phápsấy tầng sôi với chế độ sấy nhƣ sau: Nhiệt độ sấy là 35, 40 và 45oC Bề dày lớp vật liệu là 1 cm Chiều dài viên men sấy là 1 cm, đƣờng kính viên men sấy ... nhân sấy o Cấu tạo thiết bị sấy, phƣơng thức và chế độ sấy 2.5. Hệ thống sấy tầng sôi 2.5.1. Nguyên lý chung Bộ phận chính của hệ thống sấy tầng sôi là một buồng sấy, phía dƣới buồng sấy ... sau khi sấy tầng sôi bằng máy Kett không bị lệch nhiều so với phƣơng pháp chuẩn (tủ sấy) . Dùng máy Kett để đo ẩm độ men trong lúc sấy tầng sôi sẽ thuận lợi hơn dùng phƣơng pháp tủ sấy. Tìm...
... cho file nén nhỏ nhất là mô hình chính xác nhất. Đo đó phươngpháp kết hợp sử dụng trong chuẩn ZPAQ là phươngpháp tốt nhất trong ba phươngpháp trên Trung bình cộng của các xác suất ước lượng ... chúng càng thấp. Phương pháp suy ra từ lí thuyết entropy cực trị không đạt hiệu quả cao nhất là do phươngpháp này không xem xét đến độ tin cậy của xác suất được ước lượng. Phươngpháp kết hợp ... 12PriSiP, đầu ra của nơtron lớp ra là )Pr(1mkkkgP, hàm truyền ngược là kkkPy Pr)(:. 2.2. Phươngpháp thực hiện (hình 1) Dữ liệu nguồn được tiền xử lí bằng thuật toán LZ tiên đoán nhằm giảm...
... tài: Các phươngphápsấy nông sản bằng năng lượng mặt trờib, Sấy gián tiếp bằng bứcxạ năng lượng mặt trời: Phương phát sấy gián tiếp là dử dụng bộ phận thu nhiệt riêng nối với buồng sấy khong ... sản có thể được làm khô hiệu quả bằng phươngpháp này.SV: Trần Văn Vũ1Đề tài: Các phươngphápsấy nông sản bằng năng lượng mặt trời Một phươngphápsấy bằng năng lượng mặt trời đơn giản ... Sản phẩm nông sản có thể sấy khô bằng cách sử dụng trực tiếp hoặc gián tiếp bứcxạ mặt trời.a, Sấy trực tiếp bằng năng lượng mặt trời: Phươngpháp đơn giản nhất của sấy bằng năng lượng mặt...
... chung 6 2.2.2. Cấu tạo của máy sấy thăng hoa 8 2.2.3. Ƣu nhƣợc điểm của phƣơng phápsấy thăng hoa 12 2.2.4. Ứng dụng của phƣơng phápsấy thăng hoa 12 2.2.5. Máy sấy thăng hoa đƣợc sử dụng trong ... LIỆU 3 2.1. Quá trình sấy 3 2.1.1. Bản chất của quá trình sấy 3 2.1.2. Các phƣơng pháp làm khô vật liệu 3 2.1.3. Tốc độ sấy 4 2.1.4. Trạng thái ẩm trong vật liệu 5 2.2. Sấy thăng hoa 6 2.2.1. ... Hình 2.2.5: Nguyên lý cấu tạo của máy sấy thăng hoa làm việc gián đoạn. 1 - buồng sấy; 2 - vật sấy đông lạnh; 3 - thiết bị cấp nhiệt; 4 - thiết bị bức xạ; 5 – buồng ngƣng; 6 – bơm chân không;...
... sấy gỗ, thời gian sấy giảm hai ngày khi sấy gỗ thông có chiều dày δ =40mm, wo = 47%: Nguyên liệu Phươngphápsấy Chất lượng Độ ẩm , [%]Thời gian sấy, [ngày]Gỗ thông Sấy không khí nóng Sấy ... sánh như sau:Nguyên liệu Phươngpháp sấy Nhận xét chất lượng cảm quanĐộ ẩmcuối,[%]Thờigian sấy, [h]Cà rốt Sấy không khí nóng Sấy hồng ngoại Sấy lạnh bơm nhiệt Sấy chân khôngĐỏ tối, kém ... độ sấy tối ưu cho các loại vật liệu nhằm đemlại một chất lượng sấy cao nhất đáp ứng nhu cầu sản phẩm sấy trong và ngoài nước.CHƯƠNG 6SO SÁNH PHƯƠNGPHÁPSẤY CHÂN KHÔNG VÀ MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP...
... ngoài môi trường.I.1.2 Các phươngpháp sấy: 2 phương pháp: − Sấy tự nhiên (phơi khô)− Sấy nhân tạo 1. Sấy tự nhiên: là sử dụng năng lượng mặt trời để thực hiện quá trình sấy. − Ưu điểm: rẻ tiền− ... phòng.+ Thiết bị sấy chân không tiếp xúc.+ Thiết bị sấy trục.+ Thiết bị sấy hầm.+ Thiết bị sấy tầng sô.i+ Thiết bị sấy thùng quay.+ Thiết bị sấybứcxạ hồng ngoại.+ Thiết bị sấy bằng dong ... của sấy: để bảo đảm các yêu cầu về:− Bảo quản.− Chế biến.− Vận chuyển. 2. Vị trí của quá trình sấy : là một trong ba phươngpháp làm khô sản phẩm, đó là:− Phươngphápsấy bằng nhiệt .− Phương...
... tiến hành phân tích và đánh giá chi phí thực hiện ởcác trường hợp sử dụng phươngpháp phân tích xác suất và phươngpháp ứngdụng thuật toán ngẫu nhiên.Tôi xin chân thành cảm ơn Thầy giáo – ... cóđộ phức tạp O(nch).3. PHƯƠNGPHÁP SỬ DỤNG THUẬT TOÁN NGẪU NHIÊN6ĐẠI HỌC HUẾTRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌCTIỂU LUẬNMÔN: MÔ PHỎNG NGẪU NHIÊNĐỀ TÀI: ỨNG DỤNG PHƯƠNGPHÁP PHÂN TÍCH XÁC SUẤTVÀ ... đây ta sẽ thảo luận hai phương pháp. Giả sử rằng A là một dãygồm các phần tử từ 1 đến n, mục đích của ta là tạo ra một hoán đổi ngẫu nhiêncủa dãy này.Cả hai phươngpháp dưới đây đều sử dụng...