phương pháp phổ hồng ngoại và ứng dụng trong thục phẩm

PHƯƠNG PHÁP PHỔ HỒNG NGOẠI VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỤC PHẨM

... thực phẩm ngày người ta sử dụng nhiều phương pháp như: phân tích sắc ký, phương pháp điện thế, phương pháp quang Trong phương pháp quang phương pháp sử dụng phổ biến kỹ thuật coi tốt không sử dụng ... ứng dụng công nghệ, tiếp cận, nghiên cứu từ cuối năm 60 kỷ 20 Và đặc biệt, phổ hồng ngoại ứng dụng rộng rãi lĩnh vực thực phẩm b ĐẠI CƯƠNG VỀ PHỔ HỒNG NGOẠI: Phương pháp phân tích theo phổ hồng ... không điều hoà 14 Phổ Hồng Ngoại Ứng Dụng Trong Thực Phẩm Quang phổ dao động quay ( phổ hồng ngoại) : Khi phân tử hấp thu xạ hồng ngoại phổ thu không phổ dao động không điều hoà mà phổ dao động quay,...

53
2,625
26

đề tài phương pháp phổ hồng ngoại và ứng dụng trong thục phẩm - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

...

37
720
3

tia hồng ngoại và ứng dụng trong thực phẩm

Danh mục: Vật lý

... chất có phổ hồng ngoại giống e ỨNG DỤNG PHỔ HỒNG NGOẠI TRONG THỰC PHẨM: Quang phổ hồng ngoại (IR) xem kỹ thuật phân tích ứng dụng nhiều phân tích thực phẩm Kỹ thuật coi tốt không sử dụng hoá ... ứng dụng công nghệ, tiếp cận, nghiên cứu từ cuối năm 60 kỷ 20 Và đặc biệt, phổ hồng ngoại ứng dụng rộng rãi lĩnh vực thực phẩm b ĐẠI CƯƠNG VỀ PHỔ HỒNG NGOẠI: Phương pháp phân tích theo phổ hồng ... không điều hoà 15 Phổ Hồng Ngoại Ứng Dụng Trong Thực Phẩm Quang phổ dao động quay ( phổ hồng ngoại) : Khi phân tử hấp thu xạ hồng ngoại phổ thu không phổ dao động không điều hoà mà phổ dao động quay,...

54
3,152
10

Tiểu luận phân tích thực phẩm phương pháp Quang phổ cận hồng ngoại NIR và ứng dụng trong thực phẩm

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... Thực Phẩm Tiểu luận PT thực phẩm PP NIR ứng dụng TP có quang phổ từ tín hiệu đo Và đưa giãn đồ sóng với số liệu cụ thể  Máy phổ cận hồng ngoại biến đổi Fourier thuận tiện máy phổ hồng ngoại ... tương ứng ánh sáng hấp thụ it mạnh NIR vào hồng ngoại tia sáng có khả đâm xuyên vào vài milimet sản phẩm nghiên cứu, mẫu không cần thiết phải pha loãng sử dụng quang phổ Ngoài ra, song cận hồng ngoại ... cao PHẦN II: ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM quang phổ cận tia hồng ngoại (NIR) xem kỹ thuật phân tích ứng dụng nhiều phân tích nông nghiệp thực phẩm Kỹ thuật coi tôt không sử dụng hoá chất,...

20
2,617
12

Phương pháp phổ tổng trở và ứng dụng : Khoá luận tốt nghiệp đại học

Danh mục: Vật lý

...

36
717
3

Phương pháp phổ tổng trở và ứng dụng

Danh mục: Vật lý

... ứng dụng phương pháp Đối tượng nghiên cứu Phương pháp phổ tổng trở ứng dụng Phương pháp nghiên cứu Đọc nghiên cứu tài liệu phương pháp phổ tổng trở Tổng hợp lại vấn đề phương pháp ứng dụng nó, ... hiểu phương pháp phổ tổng trở ứng dụng phương pháp này: Xác định độ dẫn iôn Li+ hợp chất La0,67-xLi3xTiO3 Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu lý thuyết phương pháp phổ tổng trở - Nghiên cứu ứng dụng ... Phương pháp thông dụng biết đến từ lâu cần khảo sát tham số vật liệu phương pháp sử dụng dòng chiều phương pháp dòng xoay chiều (phương pháp phổ tổng trở) Với ưu điểm vượt trội công nghệ sử dụng...

37
3,438
9

Nghiên cứu sự tạo phức đa ligan của hệ 1 (2 pyridylazo) 2 naphthol (PAN) Nd(III) (HSCN) bằng phương pháp chiết trắc quang và ứng dụng trong phân tích luận văn thạc sỹ hóa học

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... mụi hu c tng nhy v chn lc ca phộp phõn tớch 1.4 S HèNH THNH PHC ALIGAN V NG DNG CA Nể TRONG HểA PHN TCH Trong nhng nm gn õy, ngi ta ó chng minh rng: a s cỏc nguyờn t, thc t khụng nhng tn ti ... hn ú lm tng nhy, chn lc Trong phng phỏp trc quang v chit - trc quang thng s dng rng rói cỏc phc a ligan h: Ion kim loi (M) - thuc th chelat (A) - ligan õm in (B) Trong ú ligan th hai (B) thng ... phõn b Trong thc t rt khú xỏc nh cỏc dng tn ti ca hp cht hũa tan c hai pha Vớ d, vi cht hũa tan l HgCl thỡ pha hu c ch l HgCl 2, nhng pha nc cú th tn ti c ba dng: HgCl 2, HgCl+, Hg2+ Trong trng...

83
778
0

Đồ án Phương pháp nhiễu xạ rơnghen và ứng dụng trong nghiên cứu xúc tác

Danh mục: Vật lý

...

18
777
7

Tìm hiểu phương pháp phân cụm cứng và ứng dụng trong phân đoạn ảnh

Danh mục: Đồ họa

... hội Những sản phẩm thường sử dụng có ích, chúng sản phẩm nằm ý muốn người, dạng thành phẩm bán thành phẩm tạo hầu hết hoạt động sản xuất tiêu dùng kể đến vật chất dạng hạt thải vào môi trường ... khác tùy thuôc vào địa phương, vào mùa, điều kiện kinh tế số yếu tố khác Thông tin thành phần chất thải rắn giúp lựa chọn thiết bị thu gom, lưu trữ, xử lý, chế biến đồng thời tìm phương án xử lý ... rác thay đổi phụ thuộc vào thành phần rác, độ ẩm, mức độ nén Mặc khác phụ thuộc vào vị trí địa lý, mùa địa phương nghiên cứu, phụ thuộc thời gian lưu giữ, thiết bị sử dụng, thiết bị xử lý Trọng...

64
664
0

Phương pháp chỉnh hóa tikhonov và ứng dụng trong phương trình truyền nhiệt ngược thời gian

Danh mục: Khoa học tự nhiên

...

35
763
8

GIỚI THIỆU PHƯƠNG PHÁP SÁNG TẠO SCAMPER VÀ ỨNG DỤNG TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA MÁY ẢNH

Danh mục: Hệ thống thông tin

... hình đage calotype ứng dụng vài năm sau Năm 1940, trình calotype cho phép người dùng tạo nhiều ảnh cách sử dụng phương pháp âm dương Phương pháp động lực thúc đẩy phát triển sử dụng hình ảnh chụp ... LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1.5 Kết luận Phương pháp sáng tạo SCAMPER phương pháp tư sáng tạo mẽ với cấu trúc giúp người học dễ tiếp thu ứng dụng vào thực tiễn Không phương pháp sáng tạo khác với nhiều nguyên ... nhiều phương pháp tư sáng tạo giới thiệu triển khai phổ biến cho nhiều lứa tuổi Tập kích não, Thâu thập ngẫu nhiên, Giản đồ ý,… Tất phương pháp mang lại kết định việc phát triển tư sáng tạo Một phương...

23
825
1

Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenaza và ứng dụng trong thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... sản phẩm phân giải protein dị ứng nghiên cứu tính gây dị ứng Kết thí nghiệm chứng minh khả sử dụng colagenase thu đợc từ B Subtilis FS-2 việc cải thiện tính chất gây dị ứng số thực phẩm gây dị ứng ... Sử dụng colagenase làm giảm tính gây dị ứng số protein thực phẩm Các trờng hợp dị ứng thực phẩm thực phổ biến vòng 15 năm trở lại Các báo cáo tợng cho thấy số lợng ngời phải chịu đợng dị ứng ... thực phẩm gây nên tăng dần lên quy mô toàn cầu [48] Dự ứng thực phẩm đợc ảm ứng trẻ em, lên tới 1,5% trẻ nhỏ dới tuổi trẻ em nói chung: đặc biệt trẻ em sinh, trờng hợp cảm ứng dị ứng thực phẩm...

60
676
3

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... sản phẩm phân giải protein dị ứng nghiên cứu tính gây dị ứng Kết thí nghiệm chứng minh khả sử dụng colagenase thu đợc từ B Subtilis FS-2 việc cải thiện tính chất gây dị ứng số thực phẩm gây dị ứng ... Sử dụng colagenase làm giảm tính gây dị ứng số protein thực phẩm Các trờng hợp dị ứng thực phẩm thực phổ biến vòng 15 năm trở lại Các báo cáo tợng cho thấy số lợng ngời phải chịu đợng dị ứng ... thực phẩm gây nên tăng dần lên quy mô toàn cầu [48] Dự ứng thực phẩm đợc ảm ứng trẻ em, lên tới 1,5% trẻ nhỏ dới tuổi trẻ em nói chung: đặc biệt trẻ em sinh, trờng hợp cảm ứng dị ứng thực phẩm...

60
778
0

nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenaza và ứng dụng trong thực phẩm

Danh mục: Khoa học tự nhiên

...

60
352
0

nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzym b-galactosidase có hiệu suất cao-tuyển chọn và tạo chủng giống sinh tổng hợp enzym collagenase và ứng dụng trong thực phẩm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... tơng ứng 1.1.3 ứng dụng -galactosidase -Galactosidase enzyme có nhiều ứng dụng nhiều ngành công nghiệp nh nghiên cứu sinh học phân tử Trong công nghiệp thực phẩm, -galactosidase đợc bổ sung vào ... sử dụng nhiều ngành công nghiệp nh công nghiệp thực phẩm, y dợc Trong công nghiệp thực phẩm, -galactosidase đợc bổ sung vào trình lên men bơ sữa để tránh kết tinh lactoza tăng độ sản phẩm Trong ... ung th phổi Sự tăng collagenase hoạt động đại thực bào phân lập từ cuống phổi dấu chuẩn để chẩn đoán tế bào ung th phổi[10] - Phân lập tế bào từ mô khác Collagenase đợc ứng dụng thành công trong...

44
636
0

tiểu luận công nghệ thực phẩm NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... cụ thể Các phương pháp tối ưu hóa đa mục tiêu - Phương pháp đồ thị Phương pháp số học Phương pháp “ô vuông” Lớp: CNTP2 – K49 - Phương pháp GDF - Phương pháp hàm mong đợi - Phương pháp Khuri – ... mục tiêu 36 4.2.Các phương pháp tối ưu hóa đa mục tiêu 36 4.3 .Phương pháp hàm mong đợi 37 Chương II 39 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 I.ĐỐI TƯỢNG ... III.TÁC DỤNG SINH HỌC VÀ CÁC ỨNG DỤNG CỦA CHÈ .21 1.Tác dụng sinh học hợp chất polyphenol chè xanh 21 1.1.Tác dụng chống oxy hóa Flavonoit [5, 21, 23, 29, 34, 40, 44, 46] .21 1.2.Tác dụng...

104
3,228
8

Phương pháp quy hoạch động và ứng dụng dạy tin học chuyên trung học phổ thông

Danh mục: Kỹ thuật

... toán áp dụng phƣơng pháp quy hoạch động để giải?; “Làm giải toán phƣơng pháp quy hoạch động?”;… Vì lý xin chọn đề tài “PHƢƠNG PHÁP QUY HOẠCH ĐỘNG VÀ ỨNG DỤNG DẠY TIN HỌC CHUYÊN TRUNG HỌC PHỔ THÔNG” ... toán tổ hợp dần lời giải từ toán nhỏ đến toán ban đầu Phương pháp chia để trị phương pháp thông dụng Tin học Phương pháp chia để trị thường áp dụng cho toán có chất đệ quy (bài toán P có chất đệ ... (Dynamic Programming) phương pháp hiệu để giải nhiều toán tin học, đặc biệt toán tối ưu, có số toán sử dụng phương pháp quy hoạch động lại cho hiệu cao hơn hẳn so với nhiều phương pháp khác Số lượng...

26
3,362
10

BÀI THUYẾT TRINH-PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH PHỔ HUỲNH QUANG VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... khác phổ kế huỳnh quang số loại phổ kế khác Phương pháp phổ kế huỳnh Phương pháp phổ kích thích Phương pháp phổ hồng ngoại quang electron Dụng cụ Huỳnh quang kế phổ kế huỳnh Phổ ... ỨNG DỤNG VÍ DỤ: Xác định ĐLA-một loại chất gây ảo giác ỨNG DỤNG • TRONG NGÀNH MÔI TRƯỜNG: • Xác định nồng độ chất độc hại có chất gây ung thư không khí ỨNG DỤNG Xác định chất Benzipiren ỨNG DỤNG ... DỤNG Xác định chất Benzipiren ỨNG DỤNG • TRONG Y HỌC: Xác định hàm lượng ion vô máu nước tiểu ỨNG DỤNG Ứng Dụng • Trong công nghệ thực phẩm (TP): • Phổ huỳnh quang nguyên tử : Phân tích hàm...

32
3,778
18

PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH PHỔ HUỲNH QUANG VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... khác phổ kế huỳnh quang số loại phổ kế khác Phương pháp phổ kế huỳnh Phương pháp phổ kích thích Phương pháp phổ hồng ngoại quang electron Dụng cụ Huỳnh quang kế phổ kế huỳnh Phổ ... ỨNG DỤNG VÍ DỤ: Xác định ĐLA-một loại chất gây ảo giác ỨNG DỤNG • TRONG NGÀNH MÔI TRƯỜNG: • Xác định nồng độ chất độc hại có chất gây ung thư không khí ỨNG DỤNG Xác định chất Benzipiren ỨNG DỤNG ... DỤNG Xác định chất Benzipiren ỨNG DỤNG • TRONG Y HỌC: Xác định hàm lượng ion vô máu nước tiểu ỨNG DỤNG Ứng Dụng • Trong công nghệ thực phẩm (TP): • Phổ huỳnh quang nguyên tử : Phân tích hàm...

32
3,466
34

Phương pháp luận kết hợp và ứng dụng

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... nhiều ứng dụng mà cần sinh tập phổ biến lớn (MFI) đủ, khám phá mẫu tổ hợp ứng dụng sinh học Có nhiều nghiên cứu phương pháp sinh tất tập phổ biến tập phổ biến lớn cách có hiệu Khi mẫu phổ biến ... nhận được, mô hình sử dụng để dự đoán nhãn lớp cho mẫu liệu khác tương lai Ví dụ việc sử dụng phương pháp phân lớp khai phá liệu ứng dụng phân lớp xu hướng thị trường tài ứng dụng tự động xác định ... thực theo nguyên tắc sử dụng biện pháp thống kê khác - Khả biểu đạt mẫu: Trong nhiều ứng dụng, điều quan trọng điều khai thác phải dễ hiểu với người tốt Vì vậy, giải pháp thường bao gồm việc...

69
1,549
3