... điểm dễ xảy ra ngộ
độc thứcăn (NĐTA) ởtrẻ em.
Dấu hiệu nhận biết
Sau khi ăn hoặc uống gì trước đó, có thể trong vài phút, vài giờ, thậm chí
có thể sau một ngày, trẻ đột ngột có những ... phòng và xử trí ngộđộcthứcănở
trẻ trong ngày Tết
trẻ khát nước, khô miệng, khô môi, mắt trũng, mạch nhanh có thể bé bị co giật,
nước tiểu ít và sẫm màu.
Trường hợp ngộđộc nặng, xử trí ... nôn ra thứcăn hay toàn nước, đi cầu nhiều lần, phân lỏng, có thể lẫn
máu.
Ởtrẻnhỏ thường có sốt cao, trẻ lớn hơn thường không sốt hoặc sốt nhẹ
hơn.
Nếu nôn và đi cầu nhiều lần, trẻ em...
...
* Cả nhà chị sẽ bị ngộđộc vì ăn phải thứcăn đó .
Kết luận
* Một số thứ trong nhà có thể gây ngộđộc là:
Thuốc trừ sâu, dầu hoả, thuốc tẩy, thứcăn
ôi thiu hay thứcăn có ruồi đậu vào.
* ... bị ngộđộc do ăn uống
vì những lý do sau: Uống nhầm dầu hoả,
thuốc trừ sâu,…do chai không có nhãn mác
hoặc để lẫn với thứcăn uống thường ngày.
Ăn những thứcăn ôi thiu hoặc những thức
ăn ... tránh sử dụng nhầm lẫn.
Hình 2
* Thứ gây ngộđộc là lọ thuốc. Bởi vì nếu em bé tưởng là
kẹo và ăn nhiều sẽ bị ngộđộc thuốc.
* Em bé sẽ bị đau bụng, nếu ăn quá nhiều phải đưa đi
bệnh viện.
Giaùo...
... chế ngộđộc tương tự ngộđộc thuốc diệt chuột
nhóm dẫn xuất Cumarin.
Điều trị: Thay đổi thức ăn, dùng Vitamin K, C liều cao, dung dịch Canxi điện giải.
Kinh nghiệm trị bệnh ngộđộcthứcănthực ... Metylen-Bis-Oxicumarrin độc hơn rất
nhiều. Gia súc ngộđộc chủ yếu do thành phần này gây ra.
Bò mẫn cảm nhất với chất độc này, các gia súc ăn cỏ khác cũng mẫn cảm nhưng ít hơn. Bò
sau khi ăn từ 8-14 ngày ... điện giải.
Kinh nghiệm trị bệnh ngộđộcthứcănthực vật ở
trâu - bò
Ở nước ta có rất nhiều thứcănthực vật có độc với gia súc. Các chất độc của thực vật này
hầu hết là các dẫn xuất, không liên...
... của thức ăn.
Thức ăn gây ngộđộc thường là thứcăn có nguồn gốc động vật như thịt gia
súc gia cầm. Thịt là nguyên nhân gây ngộđộc chiếm 68% ở ANH VÀ 88% Ở
PHÁP. NGOÀI RA CÓ THỂ ngộđộc do ăn ...
nhiều. Thứcănthực vật ít khi là nguyên nhân gây ngộđộcthức ăn. Thực phẩm
gây ngộđộcthứcăn thường có độ ẩm cao, ph không axít, đặc biệt là thứcăn đã
nấu chín dùng làm thứcăn nguội ... với
vi khuẩn Salmonella.
Khả năng gây ngộđộcthứcăn của Salmonella cần có hai điều kiện:
Thứcăn phải bị nhiễm một lượng lớn vi khuẩn vì khả năng
gây ngộđộc của Salmonella yếu.
Vi khuẩn...
... xây ra khi ăn
thức ăn cùng với vi khuẩn. Còn nếu như chỉ ăn vi khuẩn thì không gây ngộ độc.
Ðiều đó chứng tỏ ngộđộc là do độc tố của vi khuẩn được sản sinh ra trong môi
trường thứcăn với sự ... sinh độc tố ruột đó là
một loại độc tố mạnh . Trong những năm gần đây, những vụ ngộđộcthứcăn do tụ
cầu được nói đến nhiều hơn. Ở MỸ NĂM 1969 NÓ ÐỨNG VỊ TRÍ hàng đầu .
Ngộ độcthứcăn do ... tiêu hóa ở DẠ DÀY RUỘT
CỦA NHỮNG NGƯỜI UỐNG SỮA bò.
Người ta đã xác nhận rằng sữa không gây ngộđộc ngay sau khi vắt, nhưng
chỉ sau 3-5 giờ nó có thể trở thành độc. Khả năng gây ngộđộc chỉ...
... thực phẩm đã ăn để xét nghiệm.
- Giữ lại chất nôn, phân để xét nghiệm.
- Cấy phân.
- Cấy máu khi có sốt.
- Xét nghiệm nước tiểu và máu nếu nghi có hoá chất độc.
4. XỬ TRÍ NGỘĐỘCTHỨC ĂN
4.1. Nếu ... lượng chất độc nhiều.
- Cho thuốc kháng độc khi biết rõ độc chất.
- Dùng kháng sinh nếu bệnh nhân có sốt nghi do nhiễm khuẩn.
- Hồi sức tim mạch, tuần hoàn hay hô hấp nếu các chất độc có thể ... máu nếu nghi có hoá chất độc.
4. XỬ TRÍ NGỘĐỘCTHỨC ĂN
4.1. Nếu bệnh nhân còn tỉnh táo, ngăn chặn chất độc vào máu bằng cách
- Gây nôn cho bệnh nhân.
- Cho uống than hoạt 20 – 30g.
- Cho uống...
... thứcăn trên từ 6 tháng
tuổi trở lên. Không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn bất kể loại thứcăn có chứa hạt nào,
vì các loại thứcăn này sẽ dễ làm trẻ nghẹt thở.
Xử trí khi trẻ bị dị ứng thứcăn ... sử dụng trong một
số thứcăn và đồ uống).
- Cần tây.
Các thứcăn nên tránh
Có một số loại thứcăn bạn nên tránh cho em bé ăn trước một độ tuổi nhất
định, để tránh làm tăng nguy cơ bị dị ứng ... Dị ứng thứcănởtrẻ em
Dị ứng thứcăn là triệu chứng của việc hệ miễn dịch phản ứng do ăn
phải những thực phẩm không hợp với cơ thể. Khi xảy...
... đặc biệt thai nhi và trẻ em nhỏ rất nhạy cảm với tác dụng độc
của Hg. Khi so sánh với người lớn thì thấy mức độ nhạy cảm này nhiều hơn 10 –
15 lần, do vậy mà ngộđộc Hg ởtrẻ em thường để lại ... cơ.
Hg nguyên tố gây độc cho người sau khi hít vào. Trẻ em nuốt phải Hg do
vỡ nhiệt kế thường không gây độc vì nó hấp thu rất ít ở đường tiêu hóa. Tuy nhiên,
trường hợp trẻ bị tắc ruột hay viêm ... thể chuyển
đổi dạng thành Hg hữu cơ gây độc khi ăn phải. Ngộđộc mãn do hít Hg nguyên tố
trong thời gian dài. Qua hàng rào máu não, Hg tích tụ lại ở trong não và vỏ não.
Tại đây, Hg sẽ oxy...
... tiết ra ngoài. Lưu ý cho trẻăn uống đầy đủ để
tránh táo bón.
Ngộ độc thủy ngân ởtrẻ em – Kỳ 2
Hg từ nhiệt kế vỡ, dễ gây nguy hiểm cho trẻ. Ảnh: Gettyimages
Ngộ độc mãn do hít Hg nguyên ... tương tự những ngộđộc khác, phải nhanh
chóng đánh giá tình trạng hô hấp, tuần hoàn. Loại thải chất độcở da bằng cách cởi
bỏ quần áo bị nhiễm bẩn, rửa da, mắt nếu bị nhiễm. Ngộđộc do nuốt không ... cấp, gây suy thận, rối loạn nước và điện giải có thể gây tử vong.
Ăn thứcăn chứa Hg hữu cơ như cá biển gây bệnh cảnh ngộđộc mãn, xuất
hiện sau nhiều ngày đến nhiều tuần.
Biểu hiện thần kinh...
... phòng ngộđộcthứcăn hiệu quả
Ngộ độcthứcăn là chứng rối
loạn tiêu hóa khi ăn phải thức
ăn bị nhiễm độc. Các nguyên
nhân gây ngộđộcthứcăn
thường do cách chế biến, bảo
quản thứcăn ... nóng trong hơn 2 tiếng, bạn
nên sử dụng khay giữ nóng thức ăn, lò hâm (để ở bàn ăn)
để giữ thứcăn luôn nóng.
7. Hãy bỏ ngay những thứcăn có nguy cơ
Bạn hãy đổ bỏ những thực phẩm mà bạn không ... trông chúng có vẻ thơm
ngon, an toàn để ăn.
8. Một số thực phẩm cần lưu ý
Ngộ độcthứcăn đặc biệt nguy hiểm và có thể đe dọa
đến tính mạng cho trẻ nhỏ, thai phụ và bào thai,
người già và...
... các thức
ăn đã từng gây dị ứng trong những trường hợp này. Tương tự, những trẻ đã từng bị
sốc phản vệ do thứcăn cũng không nên thử dùng lại các thứcăn đó.
Việc loại trừ một số thứcăn khỏi ... biểu hiện nôn hoặc tiêu chảy kéo dài khi ăn một loại thứcăn mới là
một trong những biểu hiện rất hay gặp của dị ứng thứcănởtrẻ em.
Khi dị ứng thứcăn đã được khẳng định, việc điều trị cần ... nhiều tác dụng phụ nên
Dị ứng thứcănởtrẻ em thường xuất hiện sớm với 80% các trường hợp xuất
hiện trong một năm đầu tiên. 85% các trường hợp dị ứng thứcănởtrẻ em gây ra
do sữa bò, trứng...