... I: Quytrìnhphụcvụphậnlễtânkháchsạn Chương II: Quytrìnhphụcvụphậnlễtânkháchsạn Hilton Hanoi Opera Chương III: Nhận xét cá nhân đề xuất nhằm hoàn thiện quytrìnhphụcvụphậnlễtân ... “NGHIÊN CỨUQUYTRÌNHPHỤCVỤ CỦA BỘPHẬNLỄTÂNKHÁCHSẠN HILTON HANOI OPERA” Mục tiêu nghiêncứu đề tài: Đánh giá quytrìnhphụcvụphậnlễtânkháchsạn Hilton Hanoi Opera Đối tượng nghiên cứu: ... LỄTÂN TRONG KHÁCHSẠN GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘPHẬNLỄTÂN TRONG KHÁCHSẠN .6 1.1Vai trò nhiệm vụphậnlễtânkháchsạn 1.1.2.Vai trò phậnlễtân .6 1.1.3.Nhiệm vụphậnlễ tân...
... CHƯƠNG I: QUYTRÌNHPHỤCVỤ CỦA BỘPHẬNLỄTÂN TRONG KHÁCHSẠN GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘPHẬNLỄTÂN TRONG KHÁCHSẠNBộphậnlễtân coi phận trung tâm quan kháchsạn Sự tiếp xúc khách với kháchsạn trước ... CHƯƠNG I: QUYTRÌNHPHỤCVỤ CỦA BỘPHẬNLỄTÂN TRONG KHÁCHSẠN GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘPHẬNLỄTÂN TRONG KHÁCHSẠN .6 1.1Vai trò nhiệm vụphậnlễtânkháchsạn 1.1.2.Vai trò phậnlễtân ... I: Quytrìnhphụcvụphậnlễtânkháchsạn Chương II: Quytrìnhphụcvụphậnlễtânkháchsạn Hilton Hanoi Opera Chương III: Nhận xét cá nhân đề xuất nhằm hoàn thiện quytrìnhphụcvụphậnlễ tân...
... toàn kháchsạn Bộphậnlễ tân: Bộphậnlễtân có vị trí quan trọng kháchsạn nhân viên lễtân ví vị đại sứ kháchsạn Do luận có liên quan đến phận nên em trình bày chi tiết phần sau Bộphận ... theo quy định khách sạn, khách không tới, kháchsạn có quy n huỷ bỏ việc đặt giữ chỗ 2.2.3 Quytrình nhận đặt buồng lễtânkháchsạn Sơ đồ quytrình nhận đặt buồng kháchsạnQuytrình nhận đặt ... gian khách lưu trú kháchsạnBộphậnlễtân đóng vai trò quan trọng hoạt động giai đoạn phụcvụkhách thời gian khách lưu trú kháchsạn Nhiệm vụphậnlễtân giai đoạn phối hợp với phận khác để cung...
... luận chất lợng phụcvụ nâng cao chất lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn 1.1 Hoạt động phụcvụphậnLễtânkháchsạn 1.1.1 Khái niệm, đặc điểm Lễtânkháchsạn a Khái niệm: Kháchsạn sở kinh doanh ... trạng chất lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh 2.2.1 Tổ chức hoạt động phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh a Cơ sở vật chất kỹ thuật BộphậnLễtân đại diện, mặt kháchsạn nên sở vật ... lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh 42 2.2.1 Tổ chức hoạt động phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh 42 2.2.2 Thực trạng chất lợng phụcvụphậnLễ tân...
... lợng phụcvụ vấn đề nâng cao chất lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn 1.1 Hoạt động phụcvụphậnLễtânkháchsạn 1.1.1 Khái niệm, đặc điểm Lễtânkháchsạn a Khái niệm: Lễtânphậnkháchsạn chịu ... tiễn khách xe * Nhân viên dẫn: Có nhiệm vụ giúp hớng dẫn khách đến nơi kháchsạn mà khách hàng yêu cầu 1.1.4 QuytrìnhphụcvụphậnLễtân a Quytrình đặt buồng kháchsạn : (Hình 2) Quy trình: Khách ... lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh làm chuyên đề tốt nghiệp Mục đích nghiêncứu đề tài: - Có nhìn khái quát phậnLễ tân, chất lợng phụcvụ vấn đề nâng cao chất lợng phụcvụphậnLễ tân...
... lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh Chơng I: khái quát chung phậnlễ tân, chất lợng phụcvụ vấn đề nâng cao chất lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn 1.1 Hoạt động phụcvụphậnLễtânkhách ... nâng cao chất lợng phụcvụphậnLễtânkhách sạn. .... 1.1 Hoạt động phụcvụphậnLễtânkháchsạn . . 1.1.1 Khái niệm, đặc điểm Lễtânkháchsạn 1.1.2 Chức nhiệm vụphậnLễ tân. ..3 1.1.3 Cơ sở ... lợng phụcvụphậnLễtân 14 1.2.3 Các tiêu đánh giá chất lợng phụcvụphậnLễtân 15 1.2.4 Phơng pháp đánh giá chất lợng phụcvụphậnLễtân 17 1.3 Nâng cao chất lợng phụcvụphậnLễtânkhách sạn. 19...
... lượng phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mường Thanh Chương I: khái quát chung phậnlễ tân, chất lượng phụcvụ vấn đề nâng cao chất lượng phụcvụphậnLễtânkháchsạn 1.1 Hoạt động phụcvụphậnLễtân ... phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mường Thanh Cảm nhận khách hàng đến kháchsạn gi? Đó đón tiếp, phụcvụ chu đáo lần gặp gỡ khách đến với kháchsạnBộphận trực tiếp đảm nhận công việc phậnLễtân ... giải thắc mắc khách hàng… c Quytrình hoạt động QuytrìnhphụcvụphậnLễtânkháchsạn Mường Thanh biểu diễn qua sơ đồ sau: * Quytrình nhận đặt phòng đón khách: (Hình 8) BộphậnLễtân tìm hiểu...
... phậnlễtân II.2 Chức nhiệm vụphậnlễtân II.3 Tình hình lao động phậnlễtân III Đánh giá quytrìnhphụcvụkháchphậnlễtânkháchsạn III.1 Quytrìnhphụcvụkhách trước khách đến III.2 Quy ... kháchsạn III.1 Quytrìnhphụcvụkhách trước khách đến III.2 Quytrìnhphụcvụkhách tới làm thủ tục nhập khách III.3 Quytrìnhphụcvụkhách thời gian lưu trú kháchsạn III.4 Quytrìnhkhách ... chức phậnlễtân Bamboo Village Beach Resort & Spa II.1 Sơ đồ cấu phậnlễtân II.2 Chức nhiệm vụphậnlễtân II.3 Tình hình lao động phậnlễtân III Đánh giá quytrìnhphụcvụkháchphậnlễtân khách...
... phụcvụphậnlễtân • 2.2.1 Hoạt động phận LT qua giai đoạn • 2.2.2 Các quytrìnhphụcvụkhách 2.2.1 Hoạt động phận LT qua giai đoạn Chu trìnhkhách Hoạt động phụcvụkháchPhụcvụkhách Trước khách ... buồng Quytrình đón tiếp bố trí phòng Quytrình theo dõi tình trạng phòng Quytrìnhphụcvụ dịch vụ thời gian khách lưu lại • Quytrình theo dõi, tổng hợp chi phí khách • Quytrình toán tiễn khách ... chìa khoá tiễn khách • Yêu cầu: nhanh, xác, chu đáo, tận tình 2.2.2 Các quytrìnhphụcvụkhách • • • • • • Quytrình tiếp nhận đặt buồng Quytrình tiếp nhận đặt trước dịch vụQuytrình sửa đổi...
... lượngsốgian pháp sạn có nhằm nâng cao +Phạm III: Một giải cao chấtqua lễtân mà kháchbộ phậnlễtânphục •Thông lượng vụ củavụ sạn nắm côngđược chất lượng phụcphậnlễtân bắt ty kinhcầu củatại cônghàngHương.MTV ... quy mô lớn Giám đốc lễtân Trợ lý giám đốc Bộphận tiếp tânBộphận đặt buồng Bộphận thu ngân Bộphận tổng đài Trung tâm dịch vụ văn phòng Bộphận quan hệ khách hàng Bộphận hỗ trợ đón tiếp ... chất lượng kháchsạn mà giá doanh kháchsạn •Chính cứu, •Chương II: Thực trạng tượng nghiên • Đối vụ phậncứutân công ty TNHH phục triển mạnh chất lượng phụcvụ MTV lễ phát vi nghiêncứu Việt Nam...
... giá chất lượng phụcvụphậnlễtânkháchsạn Chất lượng phụcvụkháchsạn mức phụcvụ mà kháchsạn lựa chọn nhằm thoả mãn yêu cầu khách hàng mục tiêu kháchsạn Chất lượng phụcvụlễtân đánh giá ... Trong kháchsạnphậnlễtânphận quan trọng Vậy lễtân gì? Chúng ta vào nghiêncứu đặc điểm qua phần giới thiệu 1.2 Giới thiệu chung phậnlễtân 1.2.1 Khái niệm phậnlễtânLễtânkháchsạnphận ... • Chào khách chúc khách có chuyến an toàn 1.3 Chất lượng phụcvụphậnlễtânkháchsạn 1.3.1 Khái niệm chất lượng phụcvụphậnlễtânkháchsạn Chất lượng phụcvụ BPLT kháchsạn tổng hợp tiêu...
... dịch vụphậnlễtânkháchsạn Công Đoàn Việt Nam - Nghiêncứutài liệu liên quan đến phậnlễtân chất lượng dịch vụlễtân cung ứng cho khách - Thực trạng chất lượng dịch vụphậnlễtânkháchsạn ... tiến quytrìnhphụcvụphậnlễtânkháchsạn Công Đoàn: Tạikháchsạn Công Đoàn, tất quytrìnhphụcvụ từ nhận đặt buồng, đăng ký kháchsạn đến làm thủ tục trả buồng toán thực theo quytrìnhphục ... dịch vụ đó” b, Nội dung lý luận nâng cao chất lượng dịch vụlễtânkháchsạn - Đặc điểm dịch vụphậnlễ tân: Dịch vụphậnlễtân hoạt động thiếu hệ thống dịch vụkháchsạn Vì vậy, dịch vụphận lễ...
... gồm phậnlễtânphận khác doanh nghiệp phối hợp tạo dịch vụ cung cấp cho khách hàng * BộphậnlễtânBộphậnlễtân nhân tố việc cung cấp dịch vụlễtânBộphậnlễtânphận tiếp xúc với khách ... độ phụcvụ nhân viên Bộphậnlễtânphận tiếp xúc với khách hàng nhân viên lễtân người tạo nên ấn tượng khách hàng kháchsạn lưu lại suốt trìnhkhách lưu lại kháchsạn Nhân viên lễtân có trình ... dịch vụlễtân 56 Về không gian: Không gian nghiêncứu đề tàiphậnlễtânkháchsạn Bạch Đằng, Hạ Long với dịch vụ Về thời gian: Việc nghiêncứu thực trạng chất lượng dịch vụphậnlễtânkhách sạn...
... cầu phụcvụkháchsạn diễn trình tự gọi trình tự phụcvụkhách Một trình tự phụcvụkhách thể sau: Chu trìnhkhách Hoạt động phụcvụkháchphậnlễtânPhụcvụkhách Thanh toán Giai đoạn trước khách ... Biểu Sơ đồ trình tự phụcvụkháchphậnlễtânkháchsạn a Giai đoạn trước khách đến kháchsạn - Khách lựa chọn khách sạn: Nhân viên lễtân giới thiệu dịch vụkháchsạnphụcvụkhách Việc khách định ... kháchsạnphậnlễtân đóng vai trò quan trọng, phậnlễtân thể qua điểm sau, phậnlễtân có chức cầu nối khách với phận lại kháchsạn nhằm thoả mãn nhu cầu kháchkháchsạnBộphậnlễtân mặt khách...
... khả 1.2 QUYTRÌNHPHỤCVỤKHÁCH CỦA BỘPHẬNLỄTÂN 1.2.1 Giai đoạn trước khách đến kháchsạnKhách lựa chọn khách sạn: Nhân viên lễtân giới thiệu dịch vụkháchsạnphụcvụkhách Việc khách định ... THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤTẠIBỘPHẬNLỄTÂNKHÁCHSẠN OSCAR SÀI GÒN 2.2.1 Thực trạng qui trìnhphụcvụphậnLễtânkháchsạn Oscar Sài Gòn 2.2.1.2 Quytrìnhphụcvụkhách lẻ, vãng lai A Nhận ... niệm Lễtânphậnkháchsạn chịu trách nhiệm phối hợp xếp với phận để cung ứng dịch vụ, kết nối khách với phận quản lý khách sạn, phận điều phối kiểm soát quytrìnhphụcvụkhách Đây phậnphận cuối...
... giao buồng cho khách • Quytrìnhphụcvụkhách thời gian lưu trú Quytrìnhphụcvụ dịch vụbổ sung kháchsạn Nhận thông tin Ghi chép Đối chiếu Thực Sơ đồ 11: Quytrìnhphụcvụ dịch vụbổ sung Khi ... giao buồng tiễn khách Sơ đồ 7: Quytrìnhphụcvụkhách lưu trú Chuẩn bị buồng đón khách Quytrình chuẩn bị buồng đón khách Sau phận buồng nắm thông tin khách từ phậnlễtânBộphận buồng phải ... thiện quytrìnhphụcvụ buồng kháchsạn Công tác phụcvụ buồng có ảnh hưởng trực tiếp lớn đến uy tín, chất lượng phụcvụkháchsạn hài lòng khách Nên việc hoàn thiện quytrìnhphụcvụphận 17 buồng...
... mực phụcvụphận buồng nhằm không ngừng nâng cao chất lượng phụcvụ hiệu kinh doanh phận buồng Quản lý điều hành hoạt động phụcvụphận buồng kháchsạn 2.1 Giả thiết loại, hạng khách sạn, quy ... đồ dùng đặt thêm 2.2.2 Phân công phối hợp phụcvụ theo quytrình a Phân công phụcvụ đoàn khách Trong thời gian phụcvụ đoàn khách, số nhân viên phụcvụphận buồng nhân viên phân công cụ thể sau: ... yêu cầu khách phòng; nhận việc phận VSCC 2.2 Tổ chức đón tiếp phụcvụ đoàn khách 2.2.1 Lập kế hoạch phụcvụ đoàn khách Giả thiết tháng kháchsạn phải đón tiếp đoàn khách sau: Một đoàn khách du...
... doanh dịch vụphụcvụ ăn uống phận nhà hàng phong phú đa dạng, khối bao gồm phậnsản xuất kinh doanh sau: Bộphận bếp “sản xuất” ăn phụcvụkháchBộphậnphụcvụ bàn :phục vụkhách ăn phận bếp ... tổ chức phụcvụphận nhà hàng - kháchsạn Vườn Thủ Đô Đối với phụcvụ tiệc quytrìnhphụcvụ tiệc bao gồm bước Chuẩn bị trước phụcvụ Đón tiếp khách Mời khách đồ uống khai vị Phụcvụkhách Làm ... cầu Phụcvụkhách Nguyễn Thị Sao - Lớp: K47 Du lịch Làm thủ tục toán 19 Hoạt động tổ chức phụcvụphận nhà hàng - kháchsạn Vườn Thủ Đô Sơ đồ quytrìnhphụcvụkhách dùng bữa Bước 1: Với quy trình...
... hành hoạt động phụcvụ đoàn kháchphận buồng kháchsạn Cầu Giấy 2.2.1 Lập kế hoạch phụcvụ đoàn khách 2.2.1.1 Lập kế hoạch lịch trìnhphụcvụ • Lịch trìnhphụcvụ buồng cho đoàn khách Trung Quốc ... 10h Tổ chức tiệc cưới 300 chỗ ngồi Phụcvụ nhu cầu ăn uống nhà hàng kháchsạnPhụcvụ nhu cầu ăn uống nhà hàng kháchsạnPhụcvụ nhu cầu ăn uống nhà hàng kháchsạn Hội thảo Tổ chức hội thảo du ... thông qua bảng đánh giá khách hàng chất lượng phụcvụ buồng kháchsạn Cầu Giấy ta thấy chất lượng phụcvụ buồng kháchsạn tốt.Phần lớn khách hàng hài lòng với chất lượng phụcvụ - Nôi dung đánh giá...