... phosphoglyceromutase, gốc acid phosphoric chuyển từ vị trí cacbon thứ ba sang cacbon thứ hai Kết 3phosphoglyceric biến thành acid 2-phosphoglyceric theo phản ứng: 2CH2O(H2PO3)CHOHCOOH 2CH2OHCHO(H2PO3)COOH ... làm thay đổi pH Vì sản xuất rượu khơng xác định pH mà xác định độ chua Độ chua biểu diễn theo độ hay theo gam acid / lít Một độ chua biểu diễn 1ml dung dịch NaOH 2N vừa đủ để trung hòa acid tự ... tạo men chiếm 4,42 % lượng đường có dung dịch Khi lên men nhiệt độ cao tạo nhiều esther, aldehyde tổn thất rượu theo CO2 tăng b Ảnh hưởng pH Nồng độ ion H+ canh trường có ảnh hưởng lớn đến hoạt...
... men đạt cao 82,08% bổ sung Ca- pantothenate( 1g/L), bổ sung Ca- pantothenate vào hiệu trình lên men tăng gần 8% ( từ 76,79 lên 82,08%) Ảnh hưởng Capantothenate mạnh nhiều so với ảnh hưởng hỗn ... 4.67±0.09 8.32±0.15 CuCl2( 2mg/L) 4.3±0.1 7.58±0.15 CuCl2( 3mg/L) 4.12±0.11 7.26±0.16 CaCl2( 40mg/L) 4.73±0.12 8.36±0.15 CaCl2( 80 mg/L) 4.68±0.11 8.25±0.18 MgSO4(2g/l)+ ZnSO4(0.3g/L) 4.79±0.1 8.41±0.17 ... lactic nấm men hoang dại Hình 18 Ảnh hưởng pH đến lượng cồn sinh theo thời gian lên men Hình 19 Ảnh hưởng pH tới chuyển hóa đường theo thời gian lên men 28 Từ kết thu cho ta thấy: Với tất giá trị...
... phosphoglyceromutase, gốc acid phosphoric chuyển từ vị trí cacbon thứ ba sang cacbon thứ hai Kết 3-phosphoglyceric biến thành acid 2-phosphoglyceric theo phản ứng: 42 Ứng dụng VSV sản xuất cồn 2CH2O(H2PO3)CHOHCOOH ... protease Để giải vấn đề dùng hỗn hợp chế phẩm enzym A.orysee nuôi cấy theo phương pháp bề mặt giàu protease A.awamori nuôi cấy theo phương pháp chìm Sử dụng hỗn hợp cho phép giảm lượng chế phẩm cần ... tạo men chiếm 4,42 % lượng đường có dung dịch Khi lên men nhiệt độ cao tạo nhiều esther, aldehyde tổn thất rượu theo CO2 tăng b.Ảnh hưởng pH Nồng độ ion H+ canh trường có ảnh hưởng lớn đến hoạt...
... Tổng quan tài liệu thành nước xuất gạo nhiều giới Theo thống kê năm 2003, nước có 33 triệu hecta đất 9,67 triệu hecta đất canh tác 9,7 triệu hecta đồng cỏ (FAQ, 2003) [1] Tổng sản lượng hoa màu ... lưu nguyên liệu điều khiển theo lập trình Sau đó, tác dụng lực nén ép, nguyên liệu đẩy qua van tháo liệu Van hình cầu, quay mở đặn theo khoảng thời gian đặt trước theo tốc độ sản xuất Tùy vào ... Science Direct, Bioresource Technology 92, 2004, p.251-260 [22] Luiz Pereira Ramous, The chemistry involved in the steam treatment of lignocellulosic materials, Quin Nova, 2003 [23] Karin Ohgren,...
... sugarphosphate to the 3-carbon (4) sugar phosphates Glyceraidehyde 3-phosphate + Dihydroxyacetone phosphate Hổ H ÓH ®-0-CH2^0 CH2-OH Preparatory phase IvH HỌyl (X) Hexokinase (5) Phosphohexosé isomerase ... lên men đạt cao 82,08% bổ sung Ca- pantothenate( lg/L), bổ sung Ca- pantothenate vào hiệu trình lên men tăng gần 8% (từ 76,79 lên 82,08%) Anh hưởng Capantothenate mạnh nhiều so với ảnh hưởng hỗn ... thêm khoáng □ lmmobilized yeast-no supplemerct □ ^GuGl^yíl mg/L) ■ rtCuCI2)/(2 mg/L) o y(CaCI2)/(4G mg/L) R rtCaCI2)/(4Q mg/L) v(MgS04}/(2 g/L)+rtZnSQ4)/(ữ,3 g/L) Hình Hiệu trình lên men từ lõi ngô...
... ời, Vi ệt nam trở thành nước xuất gạo nhiều gi ới Theo th ống kê năm 2003, nước có 33 triệu hecta đất 9,67 tri ệu hecta đất canh tác 9,7 tri ệu hecta đồng cỏ (FAQ, 2003) [1] Tổng sản lượng hoa ... lưu nguyên liệu điều khiển theo lập trình Sau đó, tác d ụng lực nén ép, nguyên liệu đẩy qua van tháo liệu Van hình cầu, quay mở đặn theo khoảng thời gian đặt trước theo tốc đ ộ sản xu ất Tùy vào ... Science Direct, Bioresource Technology 92, 2004, p.251-260 [22] Luiz Pereira Ramous, The chemistry involved in the steam treatment of lignocellulosic materials, Quin Nova, 2003 [23] Karin Ohgren,...
... sinh vật theo phương pháp dựa liên kết cộng hóa trị bề mặt chất mang hoạt hóa tế bào vi sinh vật Lúc bề mặt tế bào tồn số nhóm chức hoạt động amino, cacboxyl, thiol, hydroxyl, unidazole, phenol protein ... tế bào Theo mật độ quang đo bước sóng 620 nm Cecil 1000 series (Cecil Instruments, Cambridge, England) 3.2.5 Phân tích thống kê Mẫu thí nghiệm tiến hành lập lại theo nhiều lần phân tích theo phần ... định mà theo phương trình (Yuan cs, 2002) At: thời gian hoạt động enzyme thời gian t A0: thời gian t = kd: số phân ly Theo trình lên men không lien tục cho tế bào tự ta thu số liệu mô tả theo đồ...
... mẫu thí nghiệm, mẫu sử dụng 100g sắn tươi xay nhỏ với nước theo tỷ lệ 1:2 bổ sung vào mẫu lượng enzyme 0,09ml theo giai đoạn Tiếp theo, tiến hành hồ hóa đường hóa dịch tinh bột sắn tương tự thí ... thuận tiện S.cerevisiae theo khía cạnh khả tạo nhiều cồn khả chịu cồn cao Nhưng Z mobilis có điểm bất cập là: i Không thể chuyển hóa hỗn hợp mạch dài carbohydrate cellulose, hemicellulose tinh bột ... ethanol theo lý thuyết (%) 92,5% 86% Nồng độ ethanol cực đại (g/l) 102 108 (a) Phụ thuộc vào chênh lệch lượng đường trước sau lên men (b) mol glucose phân hủy thành mol ethanol, tính theo suất...
... men bia chia làm giai đoạn: * Lên men chính: Cường độ lên men mạnh mẽ Nấm men sử dụng đường theo đường đường phân Đường chuyển hóa thành rượu, CO2, acid hữu cơ, sinh khối sản phẩm phụ Diacetin ... độ SO2 ban đầu lên men 200 ppm Nồng độ SO2 q trình lên men 50-100 ppm Cảm ơn thầy bạn lắng nghe ! ...
... chất đặ trưng bia tạo nên thong qua đường trao đổi cha61tcua3 nấm men môi trường đặc biệt Vì vậy, việc chọn cho nòi nấm men tương ướng điều khiển trình trao đổi chất theo chiều mong muốn quan ... bia có vị độ bền vững bền cần thiết mà tân tạo hình thơm tương ướng bia Theo I.M.Griachova rượu cao có thề tổng hợp nên theoo hai đường hướng: - Thứ phản ứng chuyển amin axtamin môi trường tế bào ... mạnh mẽ Lúc phần lớn đường chuyển hóa thành rượu cacbon Lên men tiến hành thiết bị lên men kín hở nhiệt độ - 10˚C Nấm men sử dụng loại đường theo đường đường phân (EMF hay glycolysis), qua trình...
... khoản Theo công thức trên, khả toán doanh nghiệp tốt tài sản lưu động đầu tư ngắn hạn chuyển dịch theo xu hướng tăng lên nợ ngắn hạn chuyển dịch theo xu hướng giảm xuống; chuyển dịch theo xu ... phương nhỏ tổng quát (GLS) để ước lượng Phương trình hồi quy theo liệu bảng khác với hồi quy liệu theo chuỗi thời gian hồi quy liệu chéo theo không gian cách nhân đôi số biến số Công thức chung biểu ... (2002) Chen (2004) nước phát triển; nghiêncứu Titman Wessels 34 (1988) Rajan Zingales (1995) nước phát triển cho thấy quy mô công ty đòn bẩy tài có mối quan hệ thuận chiều (+) Mặt khác, theo lý...
... theo chiều dài chi tiết hàn Trong sản xuất tính toán đường kinh que hàn theo công thức sau: d= S + (mm) Trong đó: d - đường kính que hàn (mm) S - chiều dày chi tiết hàn (mm) Ngoài việc tính theo ... thay đổi tổ chức tính chất tác dụng nguồn nhiệt hàn) Theo hình dạng tiết diện ngang, mối hàn chi hai loại: mối hàn giáp mối mối hàn góc Theo kiển liên kết chi tiết với nhau, liên kết hàn chia ... que hàn tính theo công thức: d= K +2 Trong đó: d - đường kính que hàn (mm); K- cạnh mối hàn (thường lấy K=S) với S=6 mm ta chọn K=6 mm Vậy ta có dq= +2= 5(mm) Ngoài việc tính theo công thức ta...
... phosphoglyceromutase, gốc acid phosphoric chuyển từ vị trí cacbon thứ ba sang cacbon thứ hai Kết 3-phosphoglyceric biến thành acid 2-phosphoglyceric theo phản ứng: 2CH2O(H2PO3)CHOHCOOH 2CH2OHCHO(H2PO3)COOH ... tiến hành sản xuất giấm theo phương pháp này,tiến hành sau:đổ vào thùng 1/5 thể tích giấm tươi chất lượng cao để acid hóa,sau đổ thêm dịch lên men vào ½ thể tích thùng.Tiếp theo chu kỳ đổ thêm dịch ... vi sinh vật mà chúng có khả tồn nồng độ rượu khác nhau,thường sử dụng nồng độ từ 2-10%V.Theo Ebner (1985) Heirich (1987)thì lượng rượu etylic sử dụng 2-10%V Để tránh tượng oxy hóa tiếp tục acid...
... hưởng đến cấu trúc vốn DN CBTS Nam Trung bộ; đánh giá khác biệt cấu trúc vốn theo ngưỡng tối ưu, theo hình thức sở hữu theo vùng miền Kết có ý nghĩa thiết thực DN CBTS Nam Trung việc nhìn nhận đầy ... theo hướng gia tăng vốn chủ sở hữu từ khoản lợi nhuận giữ lại; Thứ hai, tái cấu trúc vốn theo hướng gia tăng nguồn tài trợ không đòi hỏi nhiều tài sản đảm bảo; Thứ 20 ba, tái cấu trúc vốn theo ... trật tự phân hạng (Pecking order theory) Myers Majluf (1984) cho rằng, định cấu trúc vốn không dựa tỷ số nợ tối ưu mà định từ việc phân hạng thị trường tuân theo trật tự tài trợ sau: Trước hết,...
... Nieh cộng (2008) [35], Cheng cộng (2010) [112], Ahmad cộng (2013) [19] Theo quan điểm 2, hầu hết nghiêncứu sử dụng phƣơng pháp ƣớc lƣợng bình phƣơng bé (OLS) Kết nghiêncứu theo quan điểm khả sinh ... tiếp cận theo phƣơng pháp hồi quy ngƣỡng để xác định cấu trúc vốn tối ƣu cho doanh nghiệp Bên cạnh đó, chƣa có nghiêncứu so sánh cấu trúc vốn theo ngƣỡng nợ, so sánh cấu trúc vốn theo vùng miền ... nhân tố ảnh hƣởng đến cấu trúc vốn doanh nghiệp; đánh giá khác biệt cấu trúc vốn theo ngƣỡng, theo hình thức sở hữu theo vùng miền Kết có ý nghĩa thiết thực doanh nghiệp chế biến thủy sản Nam Trung...
... Glucose-6-photphat (G6P) hexose diphotphat bò khử photphat (dephosphorylated) trước trình lên men Quá trình phosphoryl hóa xảy Theo lý luận Neuberg Kobel, lên men glucose không tuân theo đường đường phân ... dụng enzyme hexokinase tiêu hao phân tử ATP, phân tử glucose chuyển thành glucose- 6- photphat Sau đó, glucose- 66- chuyển thành - gluconat đường Pentose photphat (con đường HMP) Tiếp theo, chất ... chuyển hóa cực đại lý thuyết 98% Khi chemostat sử dụng cho lên men mẻ có ổn đònh pH (pHstat batch) acid lactic sản xuất có tương quan tốt với hoạt động chemostat, nhiên chế gây chưa rõ ràng 2.5...
... Zymomonas mobilis Thành phần hóa học tế bào: Thành phần Protein: Pha logarit Pha ổn đònh Hàm lượng (theo chất khô) 65 – 69% 54% ADN 17 – 22% ARN 2.7% Carbohydrate – 5% Poly- -hydroxybutyrate 0% Polphosphate ... Nhược điểm Z mobilis : Giới hạn chất hẹp, khả chuyển hóa polysaccharide phức tạp như: cellulose, hemicellulose tinh bột thành ethanol Tạo số sản phẩm phụ như: sorbitol, acetoin, glycerol acid ... 12 0.67 27 90 200 >40 3.5 – 7.5 25 - 30 29 >40 – 6.5 41 30 - 38 Xin cám ơn thầy cô bạn quan tâm theo dõi ...