... trong cơ thể ngườigià diễn ra chậm, do vậy thức ăn cần được chế biến kỹ, tinh, tránh ăn các thức ăn khó tiêu như đồ rán, thịt mỡ, sụn, gân, da và cổ cánh gia cầm N gười già nên ăn làm nhiều ... rèn cho mình thói quen ăn hoa quả hằng ngày để tăng cường cung cấp vitamin cho cơ thể. Uống đủ nước và chăm chỉ tập luyện Cơ thể ngườigià cần phải được cung cấp đủ nước, trong một ngày, người ... ngày, ngườigià nên uống khoảng 1-1,5 lít nước ở dạng nước trắng, nước hoa quả, nước chè. Uống đủ nước sẽ làm cho quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn, phòng ngừa chứng táo bón. Chế độ ăn uống đầy...
... nói rõ, không nên yêu cầu người có tuổi ăn lạt hoàn toàn, vì: Không cần thiết; và còn có hại – kiêng muối hoàn toàn sẽ làm cho họ chán ăn, Dinh dưỡngchongườigià Người có tuổi như đèn treo ... giúp ăn ngon miệng, tiêu hóa, hấp thu tốt. Cách chế biến thức ăn Cần bảo vệ giá trị dinhdưỡng – đặc biệt là các vitamin và chất chống oxy hóa. Nghệ thuật nấu nướng, tạo ra những mónăn dễ ... thiếu dinh dưỡng. Ở người cao tuổi, mỗi ngày có thể ăn 3-5g muối (dưới dạng nước chấm, nấu nướng,…) cũng đủ bảo đảm khẩu vị ngon miệng, không nhạt nhẽo. Người có huyết áp cao nên tránh những món...
... độ dinhdưỡngchongườiăn chay CHƯƠNG 4. MỘT SỐ LỜI KHUYÊN CHONGƯỜIĂN CHAY. 4.1. Lưu ý khi xây dựng khẩu phần chongườiăn chay. Nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý cho 1 ngườiăn 3 ... 57Trang 2Đề tài: Nghiên cứu chế độ dinhdưỡngchongườiăn chay LỜI MỞ ĐẦUTrang 3Đề tài: Nghiên cứu chế độ dinhdưỡngchongườiăn chay Tứ trai: ăn chay 4 ngày mỗi tháng (ngày 1, 14, ... 3543.04Như vậy, khi xây dựng khẩu phần ănchongườiăn chay ta cần chú ý đến việc cân bằng các thành phần dinh dưỡng, và nhu cầu năng lượng cho từng bữa ăn. Do ngườiăn chay, chủ yếu là xử dụng các...
... quản mạn tính ở người cao tuổi. Chú ý: Khi ăn cháo củ cải, không nên dùng Thủ ô, Địa hoàng. Người tì vị hư hàn không nên ăn. Bốn mónăn có lợi chongười bị tiểu đường Người bị tiểu ... đường thường gặp một số khó khăn trong ăn, uống. Họ phải hạn chế ăn các chất tinh bột và tiêu thụ nhiều hơn chất sơ, do đó lựa chọn các mónăn để vừa đảm bảo dinhdưỡng mà vẫn không nhàm chán ... lấy nước, thêm gạo nấu cháo. Cách dùng: Ăn tùy ý. Công dụng: Thanh phế, sinh tân dịch, tốt chongười bị tiểu đường. 3. Cháo măng Thành phần: Măng tre tươi 1 cái, gạo tẻ 100g. Công...
... Những người đã được phát hiện có chứng tăng lipid máu cần được làm xét nghiệm định kỳ để theo dõi. Những trường hợp nặng, có kèm theo các bệnh tim mạch phải điều trị kịp thời. Bên cạnh chế độ ăn ... bệnh tim mạch phải điều trị kịp thời. Bên cạnh chế độ ăn cần chú ý tới chế độ sinh hoạt hợp lý, tăng cường vận động và tập luyện, thoải mái về tinh thần.Th.S. Phạm Ðức Dương Khoa YHCT- Ðại học...
... dinhdưỡng như đạm, đường, chất béo và các loại vitamin, một số chất chống oxy hóa khác nên rất tốt trong việc chống lão hóa, tăng cường khả năng miễn dịch. Sai lầm về thức ăndinhdưỡngcho ... dàng cho con trẻ ăn. Chức năng gan, thận và khả năng hấp thụ tiêu hóa của trẻ còn đang trong giai đoạn hoàn thiện, nên cho trẻ ăn nhâm sâm quá sớm cũng không tốt. Thông thường, các cụ già thường ... suy nghĩ cho con trai uống nhiều sữa đậu nành giảm thiểu khả năng có con, cho con gái ăn trứng vịt lộn sau này mọc nhiều lông chân…. Sữa đậu nành Mẹ bé Bin cho biết: “Tôi chẳng cho con trai...
... thường Khả năng tiêu hóa thức ăn Khả năng hấp thu chất dinhdưỡng từ thức ăn 2 /Người gầy cần bao nhiêu năng lượng(calories) cho một ngày3/Chế độ ănchongười gầy4/Cách tăng cân giúp người gầy ... độ ăn uống hợp lý và đạt yêu cầu về dinh dưỡng. III/Chế độ ănchongười gầy Để giúp người gầy tăng cân thì cần phải có một khẩu phần ăn đầy đủ chất dinhdưỡng và tạo cảm giác hấp dẫn thèm ăn ... đến khả năng tiêu hóa thức ăn, khả năng hấp thu chất dinhdưỡng từ thức ăn và sự trao đổi chất trong cơ thểa)Khả năng chuyển hóa và hấp thụ thức ăn Dinhdưỡng hợp lý yêu cầu các thức ăn phải...
... làm tăng hoặc giảm cảm giác thèm ăn, khiến một số người chóng đói hơn người khác, hoặc cần phải ăn nhiều hơn thì mới đủ no. Đó chính là nguyên nhân gây ra hiện tượng ăn quá nhiều và tăng cân. ... cân. 2. Chế độ ăn uốngNhững người hay lựa chọn thực phẩm nhiều chất béo hoặc giàu năng lượng (dù chỉ là khẩu phần nhỏ) sẽ dễ bị tăng cân hơn so với những người có đĩa thức ăn càng ít đi và ... lần/tuần Những người gặp thất bại ở các chế độ ăn có mức năng lượng cao hơn hoặc không chịu được các chế độ ăn có mức năng lượng thấp, cần chuyển qua thực đơn này.Chế biến và chọn lựa thức ăn ra sao?Nói...
... thiết cho cơ thể. Người thiếu dinhdưỡng ở mức độ nặng, khả năng tiêu hóa càng yếu, sức hấp thu thức ăn kém. Điều trị bằng ăn uống, trước tiên nên ít ăn những chất nhiều mỡ, sau khi chức năng ... thấp, hấp thu dinhdưỡng không đủ, dinhdưỡng cung cấp không đều… Sự thiếu hụt của những chất dinhdưỡng này dẫn đến chuyển hóa chất béo trong gan hoặc chức năng của acid béo giảm, làm cho mỡ và ... càng nhiều sẽ dẫn đến hôn mê gan.)Nhu cầu dinhdưỡng chung chongười bệnh gan nhiễm mỡ chung: (bạn sẽ nhận thấy nó khá giống với nhu cầu dinhdưỡngchongười bình thường)1. 60 –70% carbohydrate2....
... đường tiểu 5III. Chế độ ăn hợp lý chongười bệnh thận 51. Cách tính năng lượng 52. Các bước xây dựng khẩu phần ăn 73. Xây dựng khẩu phần ănchongười bệnh thận 73.1 Nhóm người có hội chứng thận ... ăn cụ thể với hệ số sinh nhiệt củaProtêin : 4 Kcal/gLipid : 9 Kcal/gGlucid : 4 Kcal/g3. Xây dựng khẩu phần ănchongười bệnh thận 3.1 Nhóm người có hội chứng thận hư (HCTH) Nguyên tắc ăn ... tắc ăn uống : Ăn nhẹ và ăn nhạt. Giàu chất đạm (protein): Do mất nhiều protein qua nước tiểu, làm giảm protein máu, giảm áp lực keo gây phù, teo cơ, suy dinh dưỡng, do đó chế độ ăn phải bù đủ...
... làm tăng hoặc giảm cảm giác thèm ăn, khiến một số người chóng đói hơn người khác, hoặc cần phải ăn nhiều hơn thì mới đủ no. Đó chính là nguyên nhân gây ra hiện tượng ăn quá nhiều và tăng cân. ... cân. 2. Chế độ ăn uốngNhững người hay lựa chọn thực phẩm nhiều chất béo hoặc giàu năng lượng (dù chỉ là khẩu phần nhỏ) sẽ dễ bị tăng cân hơn so với những người có đĩa thức ăn Sáng-Bánh mì-Trứng ... giá trị dinh dưỡng tương đương nhauLựa chọn loại thực đơn nhiều hay ít bữa phụ thuộc vào thói quen ăn uống của từng người và điều kiện từng lúc. Có ngày ăn 3 bữa thì ngày khác lại ăn 5-6 bữa....