máy sơ chế cà phê
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO (Phần 1)
... tả cây cà phê 11 2.1.6. Phân loại 12 2.1.6.1. Cà phê chè (Coffea arabica L.) 122.1.6.2. Cà phê vối (Coffea canephora pierre) 122.1.6.3. Cà phê mít (Coffea excelsa Chev) 132.1.6.4. Cà phê mít ... 132.2. Thành phần của cà phê nhân 142.2.1. Cấu tạo hạt cà phê 142.2.2. Thành phần hóa học trong hạt cà phê 14 2.2.3. Công dụng của cà phê 16 2.2.4. Dược tính của cà phê 16 v3.2.6. Thiết ... 43Hình 3.1: Cà phê Bi mua từ thị trường 45Hình 3.2: Cà phê Sẻ mua từ thị trường 45Hình 3.3: Cà phê Mokka mua từ thị trường 45Hình 4.1 và 4.2: Cà phê đang được lên men 74Hình 4.3: Cà phê lên men...
- 18
- 1,149
- 0
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO (Phần 2)
... tỷ tấn 25 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ chế biến cà phê nhân Chế biến ƣớt Tạp chất nhẹ Hạt đen, nhạt màu, khuyết điểm khác CÀ PHÊ THƢƠNG PHẨM Chế biến khô Trái tươi Phơi/sấy Cà phê hột Thu nhận/Bể ... Minh. 3.2. VẬT LIỆU 3.2.1. Cà phê nhân 3.2.1.1. Giống Chúng tôi tiến hành thử nghiệm trên 3 loại cà phê với tên gọi trên thị trường là: o Cà phê Bi o Cà phê Sẻ o Cà phê Mokka 3.2.1.2. Nguồn ... III. 38 Sơ đồ 2.2: Quá trình thủy phân cellulose 12 2.1.6. Phân loại [17], [21] Các giống cà phê hiện trồng thuộc: Bộ: cà phê (Rubiales) Họ: cà phê (Rubiacea) Loài: cà phê (Coffea...
- 125
- 1,080
- 1
THIẾT KẾ SƠ BỘ MÁY ĐÓNG GÓI CÀ PHÊ
... ĐÓNG GÓI CÀ PHÊI . I . Yêu cầu kỹ thuật của máy Yêu cầu kỹ thuật của máy Máy dùng để đóng gói sản phẩm là gói cà phê ( ví dụ như cà phê Trung Máy dùng để đóng gói sản phẩm là gói cà phê ( ví ... …-- Máy đóng gói vật liệu dạng rời : máy đóng gói đường , bột ngọt , cà phê , bột Máy đóng gói vật liệu dạng rời : máy đóng gói đường , bột ngọt , cà phê , bột giặt giặt Đối với máy đóng ... dưỡng máy dễ dàng .giản , bảo quản và bảo dưỡng máy dễ dàng .- 4 -Đồ án Môn học Tự động hóa sản xuất www.oto-hui.comChương IIChương IITHIẾT KẾ SƠ BỘ MÁY ĐÓNG GÓI CÀ PHÊTHIẾT KẾ SƠ BỘ MÁY...
- 25
- 1,988
- 21
CHẾ TẠO THỬ NGHIỆM MÁY PHÂN LOẠI CÀ PHÊ HẠT BẰNG MÀU SẮC OPSOTEC 5.01-A PHỤC VỤ XUẤT KHẨU
... thiện thiết kế máy phân loại cà phê hạt. 2.1.2. Chế tạo thử nghiệm 8 máy phân loại cà phê năng suất 5 tấn / giờ với chất lợng tơng đơng máy nhập nhng giá thành chỉ bằng 35 40 % máy nhập. ... loại cà phê theo mầu sắc, trong thời gian qua đà triển Dự án sản xuất thử nghiệm chế tạo 10 máy phân loại OPSTEC 5.01A, chuẩn bị tiến tới chế tạo hàng loạt máy phục vụ nhu cầu chế biến cà phê ... hởng rất lớn đối với ngành cà phê Việt Nam. Cà phê Xuất khẩu vốn đà khó khăn do thiếu các thiết bị chế biến nay càng khó khăn hơn. Các doanh nghiệp chế biến cà phê không đủ nguồn vốn để nhập...
- 77
- 933
- 3
NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ
... 43Hình 3.1: Cà phê Bi mua từ thị trường 45Hình 3.2: Cà phê Sẻ mua từ thị trường 45Hình 3.3: Cà phê Mokka mua từ thị trường 45Hình 4.1 và 4.2: Cà phê đang được lên men 74Hình 4.3: Cà phê lên men ... tả cây cà phê 11 2.1.6. Phân loại 12 2.1.6.1. Cà phê chè (Coffea arabica L.) 122.1.6.2. Cà phê vối (Coffea canephora pierre) 122.1.6.3. Cà phê mít (Coffea excelsa Chev) 132.1.6.4. Cà phê mít ... phần của cà phê nhân 142.2.1. Cấu tạo hạt cà phê 142.2.2. Thành phần hóa học trong hạt cà phê 14 2.2.3. Công dụng của cà phê 16 vDANH SÁCH CÁC BẢNGTRANGBảng 2.1: Xuất khẩu cà phê của Việt...
- 19
- 735
- 9
Công nghệ chế cà phê
... NGH CH BIN CÀ PHÊN CÀ PHÊCOFFEE TECHNOLOGYCÔNG NGH CH BIN CÀ PHÊ2.1. Lch s phát trin cây cà phê 2.2. Tình hình sn xut và tiêu th cà phê 2.3. Công ngh ch bin cà phê nhân2.4. ... VT HC CÂY CÀ PHÊ• c m chung ca các ging cà phê • Cây cà phê chè (Coffea Arabica)• Cây cà phê vi (Coffea Canephora)• Cây cà phê mít (Coffea Liberica)COFFEE TECHNOLOGY• Cà phê chè a ... CÀ PHÊ Cà phê sau khi ánh bóng là mt hn hp gm: cà phê tt, cà phê xu, v tru, v a, cà phê n do ó cn phi phân lo m boc yêu cu ca khách hàng và tiêu chuna nhà máy. ...
- 16
- 353
- 2
Nghiên cứu các điều kiện lên men một số loại cà phê
... [17], [21] Các giống cà phê hiện trồng thuộc: Bộ: cà phê (Rubiales) Họ: cà phê (Rubiacea) Loài: cà phê (Coffea L.) Các giống cà phê thường trồng gồm có: 2.1.6.1. Cà phê chè (Coffea arabica ... Cà phê dù chế biến theo phương pháp nào, khi muốn thu được cà phê nhân đều phải trải qua công đoạn tách vỏ. Đối với cà phê hột thì cần tách lớp vỏ khô bao bọc hạt cà phê, còn đối với cà phê ... biến. 2.2. THÀNH PHẦN CỦA CÀ PHÊ NHÂN 2.2.1. Cấu tạo hạt cà phê [40] Hình 2.4: Cấu tạo hạt cà phê 2.2.2. Thành phần hóa học trong hạt cà phê [2], [11], [28] Hạt cà phê là đối tượng thu hoạch...
- 125
- 2,431
- 18
Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân
... của cà phê chè mỏng và dễ dập vỡ hơn cà phê vối và cà phê mít. Sát nhân cà phê còn một vỏ mỏng, mềm gọi là vỏ lụa, chúng có màu sắc và đặc tính khác nhau tùy theo loại cà phê. Vỏ lụa cà phê ... bong ra khỏi hạt trong quá trình chế biến. Vỏ lụa cà phê vối màu nâu nhạt, vỏ lụa cà phê mít màu vàng nhạt bám sát vào nhân cà phê. Trong cùng là nhân cà phê, lớp tế bào phần ngoài của nhân ... 4.2.7. Nghiền cà phê rang. Cà phê đã được nghiền mịn sẽ nâng cao giá trị sử dụng và dễ dàng cho việc chuẩn bị pha chế. Cà phê sau khi làm nguội và phối trộn đạt yêu cầu cho vào máy nghiền....
- 112
- 1,863
- 20
NGHIÊN CỨU MÁY PHÂN LOẠI CÀ PHÊ BẰNG MÀU SẮC
... Công ty cà phê Việt Nam. Máy phân loại cà phê đầu tiên của Việt NamOPSOTEC 5.01A là sản phẩm của đề tài đã được đưa vào sử dụng trong lĩnh vực chế biến cà phê tại Công ty Xuất nhập khẩu Cà phê II, ... tấn cà phê mỗi năm và đang dẫn đầu thế giới về xuất khẩu cà phê. Tuy nhiên, cà phê Việt Nam chưa có sức cạch tranh so với cà phê thế giới do tỷ lệ những hạt lỗi quálớn làm cho chất lượng hạt cà ... động của một máy phân biệt cà phê hạt bằng mầu sắc củaIMI:Hình 1.2: Nguyên lý cấu tạo và hoạt động của máy phân loại cà phê và vị trí củacông nghệ trong dây chuyền chế biến cà phê hạt.Từ hình...
- 11
- 2,541
- 18
Tài liệu Đồ Án Tốt ngiệp " Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân " pptx
... hưởng lớn đến phẩm chất cà phê và tác động mạnh đến sản xuất cà phê. Hiện nay, chúng ta có nhiều cơ sở chế biến cà phê nhân sống xuất khẩu và chế biến cà phê bột, cà phê hòa tan, song qui mô ... loại đất trồng cà phê: Đất trồng cà phê có ảnh hưởng rất lớn đến mùi vị và màu sắc của cà phê. Nếu cà phê trồng trên đất bazan thì cây tốt, khỏe, sản lượng cao, phẩm chất cà phê tốt còn có ... mặt hàng trong đó cà phê chiếm ưu thế. Do đó, việc xây dựng nhà máy sản xuất cà phê nhân bằng phương pháp khô với năng suất 60 tấn cà phê quả/ca và phân xưởng sản xuất phụ: cà phê rang xay năng...
- 113
- 1,614
- 2
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25