... với nguyên liệu đưa vào nuôitrồng Hướng tới Trung tâm có nghiên cứu sâu giống kỹthuậtnuôitrồng nhằm nâng cao suất phẩm chất loại nấm Tài liệu tham khảo Kỹthuậttrồng nấm: Võ Thành Cọng, Văn ... Cẩm Hồng, Hoàng Đức Lung, Trần Văn Minh Công nghệ nuôitrồng nấm: Nguyễn Lân Dũng Trần Đình Đằng, Nguyễn Hữu Ngoan, Kỹthuậttrồngnấmbàongư ... dừa, bã mía… sử dụng để trồngnấm Tuy nhiên, cần phải lựa chọn nguồn nguyên liệu dồi sẵn có đặc biệt sẵn có dinh dưỡng có lợi cho nấm (như mùn cưa, bã mía) NấmbàongưNhật có biên độ rộng nhiệt...
... m Bàongư Nh t I.1.3 Chu trình s ng n m Bàongư I.2 Nhu c u dinh dư ng c a n m Bàongư Nh t I.3 Giá tr c a n m Bàongư Nh t .8 I.3.1 Giá tr dinh dư ng n m Bàongư ... n m Bàongư Nh t N m bàongư Nh t có mùi thơm c a qu h nh, v ng t giòn c a bàongư Dinh dư ng n m bàongư Nh t r t cao không dinh dư ng s n ph m t ng v t K t qu phân tích cho th y n m bàongư ... v n m Bàongư Nh t ( Pleurotus abalonus) I.1 V trí phân lo i, chu trình i s ng, hình thái giá tr dinh dư ng c a n m Bàongư Nh t I.1.1.V trí, phân lo i N m Bàongư Nh t (còn g i n m bàongư chân...
... sinh trưởng nấmbàongưNhậtNấmbàongưNhật có đặc điểm tai nấm có dạng phễu lệch, phiến nấm mang bào tử kéo dài xuống đến chân, cuống nấm gần gốc có lớp lông nhỏ mịn Tai nấmbàongư non có ... Loài nấm có tên khác Pleurotus cyctidiosus [Nguyễn Lân Dũng, 2005] Hình 1.1: NấmbàongưNhật (Pleurotus abalonus ) Đến giai đoạn trưởng thành nấmbàongưNhật phát tán bào tử, nhờ gió đưa bào ... -Chuyển hóa vỏ cà phê thành chất dinh dưỡng để nuôitrồngnấmbàongưNhật -Đưa kỹthuậttrồngnấmbàongưNhật phù hợp với thực tế tình hình nguyên liệu vỏ cà phê Di Linh -Góp...
... sinh trưởng nấmbàongưNhậtNấmbàongưNhật có đặc điểm tai nấm có dạng phễu lệch, phiến nấm mang bào tử kéo dài xuống đến chân, cuống nấm gần gốc có lớp lông nhỏ mịn Tai nấmbàongư non có ... Loài nấm có tên khác Pleurotus cyctidiosus [Nguyễn Lân Dũng,2005] Hình 1.1: Nấmbàongư Nhật( Pleurotus abalonus ) Đến giai đoạn trưởng thành nấmbàongưNhật phát tán bào tử, nhờ gió đưa bào tử ... -Chuyển hóa vỏ cà phê thành chất dinh dưỡng để nuôitrồngnấmbàongưNhật -Đưa kỹthuậttrồngnấmbàongưNhật phù hợp với thực tế tình hình nguyên liệu vỏ cà phê Di Linh -Góp...
... dưỡng nấmbàongư 1.1.4.Một số điểm lưu ý trồngnấmbàongư 10 1.1.5 Bảo quản chế biến nấmbàongư 12 1.1.5.1 Bảo quản nấmbàongư 12 1.1.5.2 Chế biến nấmbàongư ... tơ bàongưNhật môi trường hạt .41 Hình 3.5: Tơ nấmbàongưNhật môi trường cọng mì .43 Hình 3.6: Sự lan tơ bàongưNhật môi trường cọng mì .44 Hình 3.7:Bịch phôi nấmbàongưNhậttrồng ... tơ nấm cuả nấmbàongưNhật môi trường hạt (giống cấp hai) -Khảo sát tốc độ lan đặc điểm tơ nấm cuả nấmbàongưNhật môi trường cọng mì (giống cấp ba) -Xây dựng quy trình nuôitrồngnấmbào ngư...
... dưỡng nấmbàongư Nhật: NấmbàongưNhật có mùi thơm hạnh, vị giòn bàongư Dinh dưỡng nấmbàongưNhật cao không dinh dưỡng sản phẩm từ động vật Kết phân tích nấm cho thấy nấmbàongưNhật hàm ... trồngnấmbàongư Nhật: 20 2.2 VAI TRÒ CỦA CÔNG NGHỆ NẤMBÀONGƯNHẬT Ở VIỆT NAM 23 2.3 LỢI ÍCH CỦA NGHỀ TRỒNGNẤMBÀONGƯNHẬT 24 2.4 TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN NGHỀ TRỒNGNẤMBÀONGƯNHẬT ... việc trồngnấm góp phần bảo vệ môi trường, Do thực đề tài: KỹthuậttrồngnấmbàongưNhật nhằm: 1.2 MỤC ĐÍCH: - Chuyển hóa mạt cưa thành chất dinh dưỡng để nuôitrồngnấmbàongưNhật Đưa kỹ thuật...
... xưởng nấm Để khắc phục nguyên nhân ngư i trồngnấm cần có Ngư i trồngnấm phải thiết kế không gian hợp lý, ví dụ lựa nơi nước phèn, thoáng mát… Ngư i trồngnấm phải nắm vững kĩ thuậttrồngnấm ... trung trồngnấm rơm,… Các tỉnh phía Bắc trồngnấm mỡ, nấm hương… Bốn là, vốn đầu tư ban đầu để trồngnấm so với việc đầu tư cho ngành sản xuất khác Năm là, kỹthuậttrồngnấm không phức tạp Một ngư i ... thấp, tai nấm hình thành chết non (nấm rơm teo đầu, nấm mèo teo mép, nấmbàongư bìa mép khô lại, chuyển thành màu vàng, độ ẩm cao chưa tốt với loại nấm, tai nấmbàongư mềm nhũn rũ xuống, nấm rơm...
... xưởng nấm Để khắc phục nguyên nhân ngư i trồngnấm cần có Ngư i trồngnấm phải thiết kế không gian hợp lý, ví dụ lựa nơi nước phèn, thoáng mát… Ngư i trồngnấm phải nắm vững kĩ thuậttrồngnấm ... trung trồngnấm rơm,… Các tỉnh phía Bắc trồngnấm mỡ, nấm hương… Bốn là, vốn đầu tư ban đầu để trồngnấm so với việc đầu tư cho ngành sản xuất khác Năm là, kỹthuậttrồngnấm không phức tạp Một ngư i ... thấp, tai nấm hình thành chết non (nấm rơm teo đầu, nấm mèo teo mép, nấmbàongư bìa mép khô lại, chuyển thành màu vàng, độ ẩm cao chưa tốt với loại nấm, tai nấmbàongư mềm nhũn rũ xuống, nấm rơm...
... nhà nuôi trồng, tưới ẩm cho nhà trồng III Bảo quản chế biến nấmbào ngư: 1/ Bảo quản nấmbào ngư: Nấmbàongư điều kiện giữ lạnh – 8oC, giữ tươi từ – ngày Ở điều kiện gia đình có tủ lạnh, nấmbào ... lùa trực tiếp II Nuôitrồngnấmbàongư bịt phôi cấy meo: Để giảm bớt công đoạn phức tạp ta nuôitrồngnấmbàongư bịch phôi xử lý cấy meo giống vào hai giai đoạn cuối: nuôi ủ tơ nấm tưới đón thu ... nông dân mùa nước - Nguyên liệu trồngnấmbào ngư: Nấmbàongưtrồng nhiều loại nguyên liệu như: gỗ khúc, mạc cưa, rơm rạ, bả mía, võ đậu, cùi bắp, nói chung nấmbàongư có khả sử dụng tốt nguồn...
... Đặc tính sinh học nấm rơm - Nấm rơm có tên khoa hoc Volvariella Volvacea (Bull er Fr.) Sing - Nấm rơm loại nấm hoại sinh, phân bố phổ biến vùng nhiệt đới cân nhiệt đới - Nấm rơm có nhiều loại ... Thu hoạch đợt 1 xong ta tiến hành phun nước thật nhiều vào mô nấm để thu lần 2 Thời gian thu hoạch cho một đợt nuôitrồng là 2030 ngày Nấm rơm Chuẩn bị ủ Ủ đống Tưới phun Thu hái Món ăn từ nấm rơm ... CỦA NẤM - Nhiệt độ: + Nhiệt độ tối thích sợi nấm: 300C-350C, thể: 300C - Độ ẩm: - + Đổ ẩm nguyên liệu: 40-90%, tốt pH: 70-75% + Đổ ẩm không khí: khoảng 80% + Sợi nấm sinh trưởng tốt: pH=4-11 + Nấm...
... anh Nhân trồng: nấmbàongư có tên gọi khác nấm sò, nấm dai NấmbàongưNhật nhỏ có màu đen xám giống nấm rơm, lúc lớn có màu trắng đục mũ lệch nghiêng không thẳng góc nấm rơm NấmbàongưNhật nấu ... nấmbào ngư, với giá bán 10.000đ/kg anh thu 35 triệu đồng, trừ chi phí anh lãi 10 triệu Dịp Tết Nguyên Đán vừa qua, anh Nhân cung ứng 1,5 nấm sau trồng tháng rưỡi Xin mô tả hai loại nấmbàongư ... mà giòn, hương giống hương bắp rau, chế biến ăn giống nấm rơm Nấmbàongư tuyết dạng hình giống nấm dai mà ta thường thấy mọc vườn Nấmbàongư tuyết chế biến ăn từ bình dân đến cao cấp dạng hình...
... nấm xử lý xong lên giàn nhà nuôitrồng có điều kiện sau: Nhiệt độ: 25-280C Ánh sáng: Cường độ ánh sáng mạnh kìm hãm hình thành nụ nấmngư c lại cường độ ánh sáng yếu làm chân nấm dài ra, mũ nấm ... 0,4-0,5kg cấy 6-8g giống nấm (1 chai giống cấy 3540 túi) Sau cấy giống phải chuyển vào nhà nuôi sợi - Nuôi sợi: Nơi nuôi sợi phải thoáng Độ ẩm không khí 65-70% Nhiệt độ nhà nuôi sợi: 24-270C tốt ... liệu thời vụ nuôi trồng: Hiện nước ta có nông nghiệp chủ yếu, có nhiều phế thải như: mùn cưa, mùn dừa, bã mía, rơm rạ… Tất phế thải sử dụng cho trồngnấm Trân Châu Thời vụ tốt để nấm Trân Châu...
... 12 Phơi sấy nấm Khi thu hái Nấm xong dùng dao cắt hết phần chân dính tạp chất, dùng nước rửa sạch, vớt Nấm để nước từ – giờ, ta đem Nấm phơi cót, nong, nia từ – nắng, ta bóp cánh Nấm thấy giòn ... 1-2 lần /ngày Thời gian từ lúc Nấm mọc vết rạch thu hái từ 15-20 ngày 11.Thu hái : Khi phát toàn phần cánh Nấm nhăn nheo khô héo, mép cánh Nấm có hình cưa, phần mặt Nấm có màu hồng, đáy phần cánh ... tiến hành treo ngư c túi giống, phần miệng xoắn lại, đáy túi cho lên phía Tính từ ngày rạch túi ta phép tạo ẩm xung quanh khu vực nhà nuôi Tới ngày thứ đến thứ 10, phát vết rạch nấm lú nhú mọc...
... thân nấm Mũ nấm: hình nón, lúc nhỏ có màu nâu đậm, mặt mũ nấm có lớp nhầy, bên mũ nấm có màng bao (dưới phiến nấm) nấm trưởng thành mũ nấm có màu nâu nhạt, đường kính mũ nấm từ 2-4cm Chân nấm ... nấm xử lý xong lên giàn nhà nuôitrồng có điều kiện sau: Nhiệt độ: 25-280C Ánh sáng: Cường độ ánh sáng mạnh kìm hãm hình thành nụ nấmngư c lại cường độ ánh sáng yếu làm chân nấm dài ra, mũ nấm ... từ 25-30% so với nguyên liệu đưa vào nuôitrồng Hướng tới Trung tâm có chương trình nghiên cứu chi tiết nguyên liệu kỹthuậtnuôitrồng cho suất chất lượng nấm đạt cao ổn định ...