kết quả xác định các chỉ tiêu hóa lí của dầu cá ngừ vây vàng
nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của dầu đầu cá ngừ vây vàng trong quá trình bảo quản
... 2.2.1 Xác định tiêu hóa lí dầu đầu cá ngừ vây vàng Dầu đầu cá ngừ Rã đông Xác định tiêu hóa lí dầu cá ngừ vây vàng Hàm lượng nước Hàm lượng lipit Chỉ số iod Chỉ số xà phòng Chỉ số este Chỉ số ... vàng Chỉ tiêu Dầu cá ngừ vây vàng Mùi Mùi đặc trưng dầu cá thô Màu sắc Vàng nhạt Độ Trong 3.1.2 Kết xác định tiêu hóa lí dầu cá ngừ vây vàng Mẫu dầu cá ban đầu rã đông tiến hành xác định tiêu hóa ... lượng cảm quan dầu cá ngừ vây vàng 32 Bảng 3.2 Các tiêu hóa lí dầu đầu cá ngừ vây vàng 32 Bảng 3.3 Chỉ số iod số loại dầu cá 33 Bảng 3.4 Chỉ số xà phòng hóa số dầu cá khác ...
- 61
- 1,868
- 8
Nghiên cứu sự biến đổi về thành phần hóa học, vi sinh vật, chất lượng cảm quan và chỉ tiêu vật lý của rong nho (caulerpa lentillifera) tươi theo thời gian bảo quản bằng khí nitơ, bao gói PA
... trọng lượng tiêu Tốt 18,6 – 20,0 Các tiêu quan trọng ≥ 4,7 Khá 15,2 – 18,5 Các tiêu quan trọng ≥ 3,8 Trung bình 11,2 – 15,1 Mỗi tiêu ≥ 2,8 7,2 – 11,1 Mỗi tiêu ≥ 1,8 4,0 – 7,1 Mỗi tiêu ≥ 1,0 Kém ... pháp đánh giá tiêu hóa học - Xác định hàm lượng chất tan khúc xạ kế đo nồng độ rượu WM-7 – ATAGO, Nhật, độ xác ±0,1% Brix - Xác định ẩm phương pháp sấy 1300C theo TCVN 3700-90 - Xác định vitamin ... Nitơ bảo quản rau 15 1.3 Tổng quan vật liệu bao bì PA bảo quản rau tươi 16 1.4 Tổng quan bảo quản rau 17 1.4.1 Các biến đổi rau tươi sau thu hoạch 17 1.4.2 Các phương...
- 142
- 742
- 2
điều tra thị hiếu người tiêu dùng đối với sản phẩm trứng vịt và đánh giá sự thay đổi chất lượng của trứng vịt tươi theo thời gian bảo quản
... hành phân tích xác định tiêu hóa lý thành phần có trứng * Chỉ tiêu theo dõi: pH, độ ẩm, lipid, protein, khả giữ nƣớc, khả tạo bọt, khối lƣợng riêng * Kết thu nhận: Các tính chất hóa lý thành phần ... đạc tiêu Chỉ tiêu Khối lƣợng riêng (kg/m3) Độ ẩm (%) pH Phƣơng pháp Xác định thể tích trứng theo phƣơng pháp Mohsenin (1070) kết hợp với việc cân khối lƣợng để tính khối lƣợng riêng Xác định ... PHẦN HÓA HỌC CỦA TRỨNG VỊT 2.2.1 Cấu tạo trứng vịt .6 2.2.2 Thành phần hóa học giá trị dinh dƣỡng trứng vịt 10 2.3 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN CÁC THÀNH PHẦN VÀ CHẤT LƢỢNG CỦA...
- 88
- 598
- 1
đánh giá hiệu quả của hai dạng chế phẩm vi rút npv (nucleopolyhedrovirus) khô và lỏng theo thời gian bảo quản đối với sâu ăn tạp (spodoptera litura fabr.) trong điều kiện phòng thí nghiệm
... chiều dài thân 20 - 25 mm, sải cánh rộng 35 - 45 mm Cánh trước màu nâu vàng Phần từ cánh trước đến cánh sau có vân ngang rộng, màu trắng Trong vân trắng có vân màu nâu Cánh sau màu trắng óng ánh ... rút tạo thể vùi Vi rút Sâu ăn bị nhiễm vi rút Thể vùi vi rút Các thể vùi vi rút diện Nhân tế bào Hệ tiêu hóa ruột sâu Tế bào chất Các phân tử vi rút phóng thích khỏi thể vùi đến gắn vào mao mạch ... thực khuẩn thể, bảo quản lâu được, mặt khác lượng vi rút sản xuất không nhiều - Cách thứ hai: nuôi sâu ký chủ phòng thí nghiệm thức ăn nhân tạo lây nhiễm vi rút vào ký chủ Hiện cách sử dụng phổ...
- 58
- 333
- 0
Đánh giá chất lượng tinh dịch gà tre tân châu và gà tre thái lan trong môi trường pha loãng theo thời gian bảo quản
... nhẹ thành tiêu (phiết lần, mỏng tốt, không trà sát lại để gây tượng kì hình nhân tạo không 36 xác) Để cho tiêu tự khô không khí (không hơ nóng hình thức nào) Sau tiêu khô, cố định tiêu lửa đèn ... Dùng thuốc nhuộm (được lọc kỹ cặn), nhỏ tiêu Đợi cho tiêu khô Dùng nước cất rửa tiêu Rửa đến tiêu màu xanh nhạt dừng lại (không rửa trắng tiêu bản) Đợi cho tiêu tự khô, đặt lên kính hiển vi có độ ... PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.1 Kết đánh giá tiêu chất lượng tinh dịch trước bảo tồn môi trường Bảng 4.1: Chất lượng tinh dịch giống gà Tre Tân Châu gà Tre Thái Lan trước bảo tồn môi trường Ringer Các...
- 55
- 1,570
- 4
Đề tài SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GELATINE VÀ NỒNG ĐỘ GELATINE ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA MARSHMALLOW TRONG THỜI GIAN BẢO QUẢN
... dựa theo phương trình tính sau: III.5 Xác định độ ẩm marshmallows: Độ ẩm marshmallows đo lặp lại lần tuần thứ cách sử dụng phương pháp sấy chân không Mẫu sấy cách tách mẫu cho vào đĩa nhôm, sau ... sucrose xảy kết tinh tuần lưu trữ Mức độ kết tinh sucrose xác định cách sử dụng phương pháp chiếu xạ tia-X Vì vậy, việc xác định đường kết tinh dễ dàng việc nghiên cứu điều kiện khác Sản phẩm marshmallow ... ……………………………………………………………………………………………… SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GELATINE VÀ NỒNG ĐỘ GELATINE ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA MARSHMALLOW TRONG THỜI GIAN BẢO QUẢN I Tóm tắt: Sự ảnh hưởng nồng độ Gelatine, khả...
- 20
- 843
- 6
Khảo sát ảnh hưởng của các biện pháp chống oxi hóa lên sản phẩm chả cá rô phi viên theo dõi sự thay đổi một số chỉ tiêu
... NGHIÊN CỨU Các phương pháp áp dụng để xác định tiêu hóa lý sản phẩm liệt kê bảng 10, phương pháp phân tích cụ thể mô tả phần phụ lục Bảng 10: Phương pháp thiết bị sử dụng để xác định tiêu Tên tiêu ... Thơ c Các enzym collagenase Enzym collagenase giúp làm mềm tế bào mô liên kết Các enzym gây “vết nứt” bẻ gãy myotome bảo quản cá đá thời gian dài bảo quản thời gian ngắn nhiệt độ cao Đối với cá ... nhỏ cá rô phi đực, nên lượng phi lê thu nhận cá rô phi đỏ cá đực lớn cá rô phi vằn cá Phần không ăn cá rô phi: đầu, xương, vây vẩy, nội tạng chiếm 2/3 trọng lượng cá Do tổ chức chế biến cá rô...
- 65
- 467
- 0
đánh giá chất lượng của dầu đầu cá ngừ thu được bằng phương pháp thủy phân và sự biến đổi của dầu trong quá trình bảo quản
... quan Dầu cá đánh giá cảm quan thông qua tiêu màu sắc, mùi vị, độ 2.3.4.2 Xác định tiêu hóa học dầu đầu cá ngừ Dầu đầu cá ngừ xác định thành phần hóa học theo sơ đồ hình 2.6 28 Dầu cá Xác định: ... PHỤ LỤC 1: KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH CHỈ SỐ CỦA DẦU ĐẦU CÁ NGỪ 1.1 Chỉ số axit dầu đầu cá ngừ trình bảo quản Bảng 3.9 Chỉ số axit dầu cá theo thời gian bảo quản Chỉ số axit theo thời gian bảo quản (mg KOH/g) ... bảo quản dầu cá Bảng 3.5 Chỉ số iod số loại dầu cá [15] Loại dầu cá Chỉ số iod Cá trích 135-140 Cá mòi 170-190 Cá voi 105-120 Chỉ số peroxit thể mức độ oxy hóa dầu, số peroxit dầu đầu cá ngừ...
- 61
- 1,605
- 2
Tài liệu NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH NGỦ NGHỈ VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN BẢO QUẢN TỚI KHẢ NĂNG CHẾ BIẾN CHIP CỦA MỘT SỐ GIỐNG KHOAI TÂY potx
... cứu từ tháng 1/2010 đến tháng 10/2010 2.2.2 Các tiêu theo dõi phân tích Đặc tính ngủ nghỉ khả bảo quản khoai tây điều kiện bảo quản tán xạ đánh giá dựa tiêu: + Thời gian ngủ nghỉ tính từ thu hoạch ... lý số liệu Các số liệu xử lý thống kê theo chương trình Excel, IRRISTAT 4.1 KẾT QUẢ V• THẢO LUẬN 3.1 Đánh giá đặc tính ngủ nghỉ, khả bảo quản giống khoai tây khảo sát điều kiện bảo quản tán xạ ... điều kiện bảo quản lạnh 14oC Nghiên cứu nhằm mục đích xác định khả sử dụng làm nguyên liệu chế biến chip giống thí nghiệm sau thời gian bảo quản khác kho lạnh Điều quan trọng để xác định giống giống...
- 9
- 612
- 1
Nghiên cứu khả năng sinh trưởng năng suất của một số tổ hợp ngô đường lai và xác định thời gian bảo quản sản phẩm ngô đường tươi sau thu hoạch
... 18 1.5 Các kết nghiên cứu bảo quản ngô đường giới 18 1.5.1 Kết nghiên cứu thời gian bảo quản ngô đường sau thu hoạch 18 1.5.2 Kết nghiên cứu vật liệu bảo quản ngô đường sau ... trưởng, suất số tổ hợp ngô đường lai xác định thời gian bảo quản sản phẩm ngô đường tươi sau thu hoạch” Mục tiêu, yêu cầu đề tài 2.1 Mục tiêu đề tài - Xác định tổ hợp ngô đường có khả sinh trưởng, ... chéo Có thể cách ly không gian (khoảng cách tối thiểu 30 - 120m), cách ly thời gian (tức bắp ngô siêu supersweet không thụ phấn thời điểm với giống ngô khác gần đó) Khi đánh giá tiêu chuẩn, hương...
- 128
- 458
- 1
nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp sát trùng và kích thích trứng trong thời gian bảo quản đến kết quả ấp nở của trứng gà
... phổ biến công tác ấp trứng gia cầm Các chất hóa học dùng để tiêu độc, sát trùng thường có tác dụng làm tiêu biến protein làm kết tủa protein vi khuẩn tác dụng kết hợp với chất cần thiết đời sống ... = x 100 Tổng số trứng có phôi 3.2.3.5 Kết ấp nở Kết ấp nở tiêu phản ánh chế độ ấp nở, chất lượng, bảo quản ảnh hưởng thuốc sát trùng trứng Kết ấp nở xác định thông qua công thức sau: Tống số ... Trứng gia cầm bình thường có hình bầu dục hay hình elíp hình dạng trứng liên quan đến cá thể Hình dạng trứng đánh giá qua số hình dạng xác định hai cách: + Tỷ lệ phần trăm chiều dài so với chiều rộng...
- 71
- 460
- 2
Báo cáo hóa học đề tài :Đánh giá sự biến đổi chất lượng giống của một số chủng Bacillus trong thời gian bảo quản ở nhiệt độ 4ºC
... Nội Khóa luận tốt nghiệp Đàm Thị Hoa-CNTYA K54 4.2 ĐÁNH GIÁ SỰ BIẾN ĐỔI CÁC ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA CÁC CHỦNG BACILLUS TRONG THỜI GIAN BẢO QUAN GIỮ GIỐNG 4.2.1 Khả phân giải protein Kết xác định ... giống bảo quản lâu không bị nhiễm tạp, thoái hóa Những chủng xử lý giữ tủ lạnh 5oC bảo quản nhiều năm 2.3.2 Giữ giống vi sinh vật môi trường đất, cát, hạt a Bảo quản giống cát Dùng cát sông rửa ... mặt thạch, dùng que cấy cào bào tử vào cát, đổ cát có bào tử vào ống nghiệm vô trùng lắc Chỉ bảo quản ống cát vào bào tử khô không bị ướt vón cục, ống cát giống đậy nút Dùng parafil nóng chảy...
- 49
- 577
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian bảo quản nguyên liệu đến sự hao hụt khối lượng và khả năng khử protein, khoáng của hệ Enzyme nội tại trên đầu tôm thẻ chân trắng
... Sự tiêu hóa trao đổi chất protein, hợp chất nitơ khác lồi giáp xác khác nhiều Các enzyme tiêu hóa đặc biệt enzyme tiêu hóa protein giáp xác nói chung tơm nói riêng giống với enzyme có dày cá ... pháp phân tích tiêu 2.2.2.1 Xác định hàm lượng protein chitin (còn lại bã sau thủy phân cách chiết protein sau định lượng phương pháp Biuret) Hàm lƣợng protein chitin đƣợc xác định dựa vào phƣơng ... đổi 27 2.2.2.4 Xác định hiệu khử khống protein 28 2.2.2.5 Xác định mức độ hao hụt khối lƣợng 28 2.2.2.6 Xác định pH .28 2.2.3 Phƣơng pháp xử lí số liệu 29...
- 65
- 411
- 0
- tiêu chuẩn xác định các chỉ tiêu cơ lý của đất
- cách xác định các chỉ tiêu cơ lý của đất
- xác định các chỉ tiêu cơ lý của đất
- phân tích các chỉ tiêu hóa lí của dầu thực vật
- xác định các chỉ tiêu kỹ thuật của cốt liệu để chế tạo bê tông
- xác định các chỉ tiêu kỹ thuật của hỗn hợp bê tông
- xác định các chỉ tiêu kỹ thuật của bê tông
- mẫu đất dùng để thí nghiệm trong phòng bao gồm xác định các chỉ tiêu cơ lý của đất nền
- kết hợp lấy mẫu đất mẫu nước thí nghiệm trong phòng mẫu đất xác định các chỉ tiêu cơ lý mẫu nước phân tích thành phần hoá học dánhd giá khả năng ăn mòn bê tông
- các chỉ tiêu hóa học của dầu mỡ
- b kết quả thực hiện các chỉ tiêu kế hoạch và đầu tư phát triển 4 năm 2001 2004
- xác định các chỉ tiêu hóa lí của dầu đầu cá ngừ vây vàng
- 3 2 các chỉ tiêu hóa lí của dầu đầu cá ngừ vây vàng
- xác định các chỉ tiêu hóa học của nguyên liệu rượu
- kết quả xác định các chỉ tiêu cơ bản của biodiesel thành phẩm
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25